II. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG DOANH NGHIỆP
2. Môi trường vĩ mô
Môi trường vĩ mô gồm các yếu tố, các lực lượng xã hội rộng lớn, có tác động đến toàn bộ môi trường kinh doanh của doanh nghiệp. Doanh nghiệp không thể kiểm soát, thay đổi được các yếu tố của môi trường vĩ mô. Các yếu tố trong môi trường vĩ mô mang lại những cơ hội mới cũng như các thách thức đổi với các doanh nghiệp.
Vì doanh nghiệp không thể thay đổi được môi trường vĩ mô, do vậy phải tìm cách thích ứng với nó thì mới có thể tồn tại và phát triển được. Các yếu tố ảnh hưởng đến mội trường vĩ mô:
Môi trường nhân khẩu học:
+ Độ tuổi
Tuổi tác là yếu tố đầu tiên ảnh hưởng tới nhu cầu mua sắm của con người ở bất kỳ giới nào. Thực tế, một người thanh niên sẽ ưa thích rượu bia hơn là một người trung tuổi. Hay người dưới 18 tuổi thì không được sử dụng rượu bia. Vì thế mong muốn của mỗi khách hàng ở từng độ tuổi sẽ có sự thay đổi rõ ràng.
Đây chính là lý do mà nhóm tuổi được liệt kê vào một phân khúc thị trường của nhân khẩu học.
+ Nghề nghiệp
Tùy từng nghề nghiệp mà nhu cầu sử dụng sản phẩm cũng khác nhau. Ví dụ như những người làm trong công ty, hay tiếp xúc với đối tác, khách hàng thì nhu cầu sử
dụng rượu bia cũng sẽ cao hơn một người giáo viên. Mỗi nghề nghiệp khác nhau sẽ có nhu cầu sử dụng rượu bia mức độ khác nhau. Dựa trên đặc điểm này của nhân khẩu
học sẽ rút ngắn được thời gian xác định thị trường tiềm năng cho sản phẩm của
công ty.
+ Mức thu nhập
Phân khúc khách hàng chủ yếu là những người có thu nhập trung bình 5 triệu đồng/tháng trở lên vì giá cao hơn khá nhiều so với mặt bằng chung các loại bia.
Như vậy, mức thu nhập cũng là một yếu tố giúp các doanh nghiệp khoanh vùng được tập khách hàng một cách nhanh chóng...
Môi trường chính trị và pháp luật
Các quyết định Marketing chịu tác động mạnh mẽ của những tiến triển trong môi trường pháp lý và chính trị. Môi trường này được tạo ra từ các luật lệ, cơ quan chính quyền và những nhóm áp lực đã gây được ảnh hưởng cũng như sự ràng buộc được mọi tổ chức lẫn các cá nhân trong xã hội. Tác động của hệ thống luật pháp trong nước tới Marketing có thể phân làm hai loại:
+ Hệ thống các Luật, Pháp lệnh, Nghị định… có tác dụng điều chỉnh hành vi kinh doanh, quan hệ trao đổi, thương mại… của doanh nghiệp. Các luật này quy định rõ quyền và nghĩa vụ, lĩnh vực được cho phép kinh doanh,… của doanh nghiệp.
+ Các hình thức bảo vệ người tiêu dùng.
Bản thân là một thương hiệu có cồn, vậy nên đây là một sản phẩm khá nhạy cảm với thị trường. Chiến lược marketing của Công ty TNHH nhà máy bia Heineken cũng bị ảnh hưởng ít nhiều bởi những quy định này. Vì vậy, năm 2019, Heineken đã quyết định đầu tư 14 tỷ đồng để tuyên truyền cho chiến dịch
“Uống có trách nhiệm”. Đây là chiến lược Marketing nổi bật, có ý nghĩa, nhất là trong bối cảnh thời gian vừa qua, vấn nạn uống bia rượu rồi điều khiển các phương tiện giao thông đang gây nhức nhối trong xã hội.
Môi trường kinh tế
Mức độ tin cậy của người tiêu dùng chịu ảnh hưởng của các nhân tố chủ yếu sau:
•Sự biến động của chỉ số giá cả hàng hoá, tỷ lệ lạm phát. Khi người tiêu dùng thấy
rằng giá cả đang tăng nhanh hơn thu nhập của họ, thì họ quan tâm nhiều hơn tới việc duy trì sức mua hiện tại của họ.
•Các thông tin kinh tế được thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng.
•Các sự kiện khác về đời sống kinh tế - xã hội diễn ra ở trong nước và trên thế giới cũng có thể ảnh hưởng tới mức độ tin tưởng của người tiêu dùng.
Nếu như hoạt động của nền kinh tế là tốt và mức độ tin cậy của người tiêu dùng tăng, người làm Marketing có thể dự đoán rằng tổng lượng bán nói chung tăng và
những kiểu sản phẩm mà người tiêu dùng mua sẽ gắn liền với sự phát triển của ngành đó.
Nửa đầu năm 2020 diễn ra không thuận lợi với các doanh nghiệp bia. Ảnh hưởng tiêu cực bởi dịch Covid-19 trong 6 tháng đầu năm đã khiến sản lượng tiêu thụ bia sụt
giảm 12,7% so với cùng kỳ năm ngoái, theo Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA).
Trong khi đó riêng phân khúc bia cao cấp lại bắt đầu có những dấu hiệu khởi sắc với mức tăng trưởng đạt 15% một năm. Mảnh đất màu mỡ này chào đón tên tuổi của nhiều đại gia ngành bia như VBL - chủ sở hữu Heineken và Tiger, AB-Inbev sở hữu Budweiser và Beck, Carlsberg, Sapporo và cả các thương hiệu nội địa như Sabeco
với Bia Saigon, Habeco...
Môi trường công nghệ - kỹ thuật
Trong thời buổi cạnh tranh, chất lượng sản phẩm là yếu tố cơ bản bắt buộc Doanh nghiệp nào cũng phải có nếu muốn tồn tại. Do vậy, nếu muốn thành công phải có
những sự khác biệt vượt trội. Sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại sẽ giúp Công ty đạt được mục tiêu trên. Việc đầu tư công nghệ kĩ thuật tiên tiến trên thế giới
sẽ càng rút ngắn được khoảng cách giữa Việt Nam và các nước phát triển.
Môi trường văn hóa – xã hội
Về yều tố văn hóa, người Việt Nam có thói quen sử dụng các chất có cồn nhu bia, rượu trong hoạt động giao tiếp. Do đó các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát thường xuyên xuất hiện nhiều trong các dịp: tiệc tùng, tiếp khách hay đôi tác, tụ họp bạn bè. Ngoài ra, ở Việt Nam trong các dịp Lễ, Tết,... người dân thường mua bia làm quà biếu,điều này cũng một phân thúc đẩy việc tiêu thụ bia.
Với một nền kinh tế năng động và ngày càng phát triển, đời sống ngày càng nâng
cao thì chúng ta có thể tin tưởng về sự tăng trưởng số lượng các doanh nhân thành đạt trong tương lai, tin tưởng số khách hàng tiềm năng trong phân khúc cao câp ngày càng tăng. Đối với phân khúc khách hàng này, uống bia không chỉ đơn giản là uống bia, mà họ còn tìm kiếm trong đó sự thõa mãn, sự mong muốn thể hiện mình, sự hãnh diện
vượt lên trên mọi đẳng cấp. Vì vậy, họ sẵn sàng trả thêm tiền để dùng loại bia
cao cấp hơn.
Không những thể, hiện nay khoa học cũng đã chứng minh rằng uống rượu bia đúng
cách có thể cải thiện sức khỏe. Đó là thông tin được GS.TS Nguyên Hải Thủy, Phó chủ tịch Hội Nội tiết - Đái tháo đường Việt Nam cho biết tại Hội thảo "Bia và sức khỏe
người tiêu dùng" do Hiệp hội bia rượu nước ngoài giải khát Việt Nam (VBA).
Theo bà, bia được xem là thức uống bổ dưỡng vì có nhiều chất đường, đạm, béo và men. Ngoài ra, trong bia có 90% là nước, tiếp đó là mạch nha và từ l6 – 19%
là phân tử dể hòa tan. Bia còn giúp xương chắc hơn và bớt rạn gây, các nghiên cứu cho thấy uống từ 0,5 đển 1 lít bia mỗi ngày có thể ngăn ngừa được chứng loãng xương
Tuy nhiên, trong những năm gần đây, người tiêu dùng đã giảm mức tiêu thụ bia do
Chế độ ăn uống và vấn đề sức khỏe. Hơn 50% mong muốn giảm cân bằng cách giảm lượng carbohydrates. Họ thường chuyển sang rượu, mạch nha, hương vị thức uống có côn và các đồ uống khác. Xu hướng này phù hợp với quan sát thấy
rằng nhiều người tiêu thụ rượu vang với kỳ vọng lợi ích sức khỏe.
Môi trường tự nhiên
Hiện nay, môi trường tự nhiên đang được các nước trên thế giới nhất mực quan
tâm bởi lẽ sự phát triển của khoa học công nghệ của những nước tiên tiến đang gâytổn thương nghiêm trọng đến môi trường thiên nhiên của nhân loại. Sự mất cân đối sinh thái sẽ tạo ra những thảm hoạ không lường trước được. Vì vậy, các nhà làm Marketing cần phải biết đến bốn xu hướng trong môi trường thiên nhiên:
•Sự khan hiếm những nguyên liệu nào đó đang xảy ra
•Phí tổn về năng lượng gia tăng
•Mức độ ô nhiễm gia tăng
•Sự can thiệp mạnh mẽ của chính quyền trong việc quản trị tài nguyên thiên
nhiên Heineken là công ty luôn đi đầu trong các chiến dịch bảo vệ môi trường. Các điểm
nhấn của Heineken năm 2019 bao gồm 99% phụ phẩm/phế phẩm được tái chế/tái sử dụng; giảm 273 tấn giấy từ sáng kiến cải tiến bao bì.
Ảnh: Mục tiêu đến năm 2025 của Heineken