5. Phân tích chiến lược Marketing Mix của BAEMIN
5.1 Chiến lược dịch vụ
- Màu thương hiệu: Đối với một chiến lược dịch vụ muốn thành công thì độ nhận diện thương hiệu chắc chắn phải có một vị trí ấn tượng trong mắt khách hàng. Khác với những lựa chọn của các thương hiệu hiện nay như đỏ, vàng, xanh lá cây,
… thì BAEMIN chọn cho mình một màu xanh ấn tượng, mới mẻ, gấy thích thú với người nhìn.
- Linh vật: Thay vì giống những thương hiệu hiện nay dùng hình ảnh người nổi tiếng, KOL,.. Thì BAEMIN lại chọn cho mình một linh vật mà theo như nhiều người đánh giá là rất ngộ nghĩnh, sáng tạo cũng như không kém phần hài hước. Đây cũng là điểm nhấn mà bộ phận truyền thông của BAEMIN muốn thể hiện, dù sự kiện hay chiến dịch quảng cáo nào cũng sẽ xuất hiện linh vật này cùng với chủ đề phù hợp tại thời điểm đó của hãng.
- Font chữ: Sự sáng tạo của BAEMIN còn nằm ở font chữ mà thương hiệu này đã sử dụng. Nó thân thiện với bảng chữ cái Việt Nam kể cả trong câu có dấu thì chiều cao của các chữ cũng sẽ bằng nhau, dùng cho tiêu đề thì nó cũng được hiển thị trọn vẹn khi sử dụng font chữ này. Tạo cảm giác rất mới lạ và thích mắt, nó phù hợp với sự ngộ nghĩnh của linh vật khi
xuất hiện chung trong cùng một băng rôn hay hình ảnh, video.
- Lấy lòng khách hàng bằng sự chỉn chu: Baemin mong muốn tạo được chất lượng dịch vụ tốt với hình ảnh gần gũi và trẻ trung. Hình ảnh thương hiệu của Baemin luôn được xuất hiện rất chỉn chu và bắt mắt. Chiến lược dịch vụ của Baemin cũng sử dụng ngôn ngữ rất bình dị. Sử dụng từ khóa “nóng giòn đây”, “nước sôi đây”, “trùm cuối khao” trong các ấn phẩm truyền thông để “lấy lòng” người dùng.
5.2 Chiến lược về giá
Chiến lược Marketing của Baemin từng bước đưa thương hiệu của mình len lỏi vào từng địa phương cụ thể. Baemin mang trên người sứ mệnh kết nối chủ hàng quán với người mua
hàng trong cùng một địa phương. Phạm vi hoạt động thường không quá bán kính 3km. Điều này đã giúp chiến lược giá của hãng lại lại hiệu quả rõ nét sau:
Thức ăn trao đến tay khách hàng luôn trong trạng thái tươi mới, nóng hổi nhất, đúng với slogan của hãng “Baemin nóng giòn đây”.
Thời gian từ lúc chế biến món ăn đến lúc khách hàng nhận được theo đó không bị kéo dài. Nhờ đó mà tỷ lệ hủy đơn và rủi ro được hạn chế hơn rất nhiều.
So với việc giao hàng của các sàn thương mại điện tử, mặt hàng đồ ăn người dùng thường ưu tiên chọn những quán có bán kính gần, để đồ ăn được đảm bảo hương vị và chất lượng.
Điều này đã giúp chương trình khuyến mại phí vận chuyển
thấp và tốc độ giao đồ ăn nhanh trở thành điểm mạnh của hãng.
Baemin cũng có những khác biệt so với ShopeeFood và GrabFood đó là khi khách hàng đặt đơn với giá trị nhỏ hơn 50.000đ, họ vẫn được sử dụng mã miễn phí vận chuyển. Điều đó không có ở ứng dụng ShopeeFood khi mà khách hàng chỉ được áp dụng miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 50.000đ trở lên. Điều này sẽ gây khó chịu với các khách hàng chỉ có nhu cầu đặt món có giá trị thấp hoặc số lượng ít.
Baemin liên kết với các ví điện tử như Zalo Pay, MoMo, các ngân hàng trong nước hay thẻ tín dụng giúp khách hàng có thể linh hoạt các phương thức tiền mặt hoặc không dùng tiền mặt khi thanh toán. Đi kèm với đó, một loạt các khuyến mại vô cùng hấp dẫn được Baemin dành riêng cho từng phương
thức thanh toán mà khách hàng lựa chọn. Nhờ đó, khách hàng có thể tiết kiệm cả về thời gian đi lại cũng như có chi phí hợp lý cho một bữa ăn.
5.3 Chiến lược về phân phối
BAEMIN hướng đến đứng nhất một quận. Toàn bộ lực lượng của BAEMIN sẽ tập trung tấn công chỉ một điểm đến khi đạt được mục tiêu thì mới chuyển sang các quận khác. BAEMIN tập trung đánh chiếm từng vùng, tung khuyến mãi thu hút cả người mua và người bán để nhanh chóng chiếm thị phần ở từng khu vực khác nhau. Sau khi chiếm được thị phần ở quận trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, theo hiệu ứng “vết dầu loang”, ứng dụng này dần dần phủ các quận còn lại, sau đó loang tiếp đến thị trường Hà Nội, Đà Nẵng. Điều này có thể gây sẽ cảm giác khó chịu với nhiều người vì mức độ xuất hiện
quá dày đặc tại một quận những cũng tạo được hứng thú với rất nhiều khách hàng.Và việc này cũng vô hình lại tạo được độ nhận diện cực kỳ cao với những khách hàng có quan tâm đến họ.
5.4 Chiến lược xúc tiến
Hiện này, trào lưu văn hóa Hàn Quốc phủ sóng mạnh mẽ ở các nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Tận dụng lợi thế đó, Baemin đã tập trung vào nhóm đối tượng mục tiêu là các bạn nữ văn phòng, có hứng thú với văn hóa của đất nước Hàn Quốc. Chính vì vậy, mà ngay từ những ngày đầu ra mắt Baemin đã tổ chức một sự kiện âm nhạc Việt Hàn VHeartbeat vào tháng 7. Hình ảnh thương hiệu Baemin đã tạo được điểm nhấn và ấn tượng khá tốt với khách hàng mục tiêu bằng chiến dịch “khao vé” ngay chỉ sau 1 tháng ra mắt.
Tiếp đó, tháng 5/2020 BAEMIN hợp tác với nghệ sĩ Trấn Thành để sản xuất một video với mục đích chính là giới thiệu bộ sưu tập “Quán ngon quận mình”. Bộ sưu tập “Quán ngon quận mình” nhằm nhóm các cửa hàng lại theo khu vực ví dụ như:
món ngon Quận 1, món ngon Bình Thạnh, món ngon quận Hoàn Kiếm… Giúp cho người dùng dễ dàng lựa chọn được cửa hàng gần với vị trí của mình nhất và đã thành công phủ màu áo xanh khắp Sài Gòn. Đồng thời, Baemin tập trung truyền thông về điểm khác biệt của họ so với đối thủ. Bằng việc tập trung vào các quán ăn ngon, có chất lượng tốt lại gần khu vực sinh sống và làm việc của khách hàng. Điều này giúp cho các đơn đặt hàng qua ứng dụng vừa nhanh chóng lại giữ được độ ngon của món ăn.