Từ tháng 5 – 2011 đến tháng 6 – 2011
Địa điểm: Khoa Thủy sản trường Đại Học Cần Thơ 3.2 Địa điểm
Tại trại cua và phòng phân tích thủy hóa – Bộ môn thủy sinh học ứng dụng khoa thủy sản – Trường Đại Học Cần Thơ
3.3 Vật liệu Nghiên cứu
v Hệ thống bể composite loại 100 L, 7000L.
v Đối tượng nghiên cứu: Cá Lóc lai .
v Nguồn cá giống: Cá giống cỡ 1000 con/kg được mua từ trại giống.
v Nguồn nước: Nguồn nước sử dụng được lấy trực tiếp từ nước máy.
v Dụng cụ cân mẫu: Cân điện tử
v Dụng cụ kiểm tra môi trường: Test pH, Test NO2, Test NO3, Test NH4, Nhiệt kế.
v Ống xốp đường kính 3.5cm được sử dụng làm giá thể trong bể lọc.
v Các dụng cụ phụ trợ khác: Máy bơm, ống PVC, ống nhựa, vợt, thau…
3.4 Phương pháp nghiên cứu Thiết kế hệ thống lọc
Thí nghiệm được bố trí với 2 bể nuôi (7000 lít) và 2 bể lắng (100 lít), 1 bể lọc (2000L).Nước được bơm từ bể lọc qua 2 bể nuôi, nước từ bể nuôi chảy qua bể lắng và từ bể lắng chảy qua bể lọc. Hệ thống nước được tuần hoàn liên tục. Ở bể lọc với giá thể lọc là ống nhựa xớp với tổng diện tích 300m2
Máy bơm
Bể Lắng Bể Lắng
Bể Nuôi Bể Nuôi
Hình 3.1: Sơ đồ hệ thống lọc tuần hoàn
3.4.1 Nuôi thí nghiệm
Thí nghiệm được bố trí trong hệ thống lọc tuần hoàn nước chảy.
Thí nghiệm nuôi cá Lóc lai trong hệ thống tuần hoàn được bố trí gồm 2 bể với mật độ 3000 con/1 bể.
Cá giống bố trí thí nghiệm là cá khỏe mạnh được thu mua từ cơ sở sản xuất giống, cá có cùng kích thước và đồng cỡ, không bị dị hình, dị tật không mang mầm bệnh.
Thức ăn cung cấp cho cá nuôi là thức ăn công nghiệp.
v Quản lý và chăm sóc bể nuôi
Vật liệu lọc Lọc sinh học
Sục khí
Phương pháp chăm sóc và quản lý cá Lóc trong 2 bể là hoàn toàn giống nhau.
Quản lý thức ăn
Thức ăn cung cấp cho cá Lóc là thức ăn công nghiệp với độ đạm 40.
Tùy vào giai đoạn phát triển của đàn cá mà quyết định kích cỡ thức ăn.
Số lần cho cá ăn/ngày cũng thay đổi tùy theo giai đoạn phát triển của đàn cá, cá nhỏ có thể cho ăn 3 – 4 lần/ngày và số lần cho ăn giảm theo sự tăng trưởng của cá, khi cá đạt trọng lượng trên 100g có thể cho ăn 2 lần/ngày, vào tháng cuối chu kỳ nuôi có thể cho ăn 1 lần/ngày. Ở thí nghiệm cho cá ăn 3 lần/ngày.
Quản lý nước
Cần cung cấp đủ lượng nước cho hệ thống.
Phòng và trị bệnh
Trong quá trình nuôi cần theo dõi khả năng bắt mồi, tập tính bơi lội của cá, lượng thức ăn cung cấp cho cá đủ hay thiếu để điều chỉnh cho phù hợp cũng như phát hiện bệnh sớm để có biện phát sử lý kịp thời. Định kỳ bổ sung vitamin C, men tiêu hóa để nâng cao sức đề kháng và giúp cho cá tiêu hóa tốt hơn.
3.4.2 Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu môi trường v Nhiệt độ
Đo bằng nhiệt kế, đo ngẩu nhiên vào lúc 8 giờ và 14 giờ hằng ngày ghi chép lại số liệu.
v pH
Độ pH của bể nuôi được đo bằng test, mẫu nước dùng do pH được thu trong bể lắng và bể lọc, mẫu nước được đo tại chỗ số liệu được ghi chép lại.
v NO2, NO3, NH4
Mẫu nước dùng phân tích NO2, NO3, NH4 được thu trong bể lắng và bể lọc, cũng sử dụng bộ test đo nhanh trực tiếp tại chỗ và ghi chép số liệu.
F Các chỉ tiêu môi trường được đo hằng ngày
3.4.3 Sinh trưởng cá nuôi
v Tốc độ tăng trưởng trọng lượng theo ngày ( Daily Weight Gain)
W1 – W0 DWG (g/ngày) =
∆t Trong đó:
W1 : trọng lượng cuối (g) W0 : trọng lượng đầu (g)
∆t : thời gian giữa 2 lần cân (ngày) v Khối lượng trung bình (g)
Wtb = Khối lượng cá cân được/ Số cá đem cân
v Tốc độ tăng trưởng tương đối (%/ngày) lnW c- lnWđ
SGR =
t
Trong đó: SGR: specific Growth Rate (Tốc độ tăng trưởng đặc biệt) Wc: Trọng lượng cuối.
Wđ: Trọng lượng đầu.
t: Thời gian thí nghiệm.
3.4.4 Tỷ lệ sống v Tỉ lệ sống
Tiến hành đếm số lượng cá thể lúc ban đầu và số lượng cá thể thu hoạch được sau đó tính toán tỷ lệ sống bằng công thức:
Số cá thu (g)
TLS(%)= x100 Số cá thả (g)
Trong đó: TLS: Tỷ lệ sống.
v Hệ số tiêu tốn thức ăn
Thức ăn sử dụng (g) Hệ số tiêu tốn thức ăn =
Trọng lượng cá gia tăng (g)
3.4.5 Phương pháp xử lí số liệu
Các số liệu được tính toán các giá trị trung bình, lớn nhất, nhỏ nhất, độ lệch chuẩn, phần trăm, và t-Test: Two-Sample Assuming Unequal Variances.
Phần 4