Để việc giải quyết vấn đề thực tiễn trong đời thông qua bộ môn sinh học đạt hiệu quả cao, tránh gò bó, ôm đồm đi quá đà ảnh hưởng đến nội dung bài dạy thì đòi hỏi GV cần phải chuẩn bị đầy đủ và đúng các quy trình của một tiết dạy. Khâu dặn dò rất cần thiết nên giáo viên dành 3 phút để dặn dò các em. Có dặn dò kĩ các em mới chuẩn bị bài tốt và như thế tiết học mới đạt hiệu quả cao.Và khâu chuẩn bị giáo án của GV cũng được đổi mới. GV phải đưa ra các câu hỏi có phát huy tính tích cực phù hợp với mọi đối tượng, thực tế, gần gũi với các em thì giải quyết vấn đề thực tiễn mới có kết quả cao.
Cần phải hướng dẫn và lồng ghép liên môn cho học sinh được thực hiện xuyên suốt cả năm học nhưng để cô đọng tôi xin minh họa vấn đề này ở một số bài giải quyết vấn đề thực tiễn. Cụ thể như :
* Một số ví dụ minh họa:
Ví dụ 1: Trong dạy học tiết 26: Cây có Hô hấp không? (Sinh học 6) có thể sử dụng các câu hỏi sau để rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS:
1. Tại sao các biện pháp bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả đều nhằm một mục đích giảm tối thiểu cường độ hô hấp?
2. Tại sao rễ ngập úng lâu ngày cây bị héo và chết?
Với tình huống trên giáo viên gợi ý cho học sinh giải quyết:
1.Nông sản nói chung, và hạt thóc nói riêng khi đã tách khỏi cây và được đưa vào bảo quản chúng không thực hiện quá trình quang hợp nữa song chúng vẫn là cơ thể sống, các hạt tồn tại và duy trì sự sống ở trạng thái nằm yên vẫn cần năng lượng, vẫn thực hiện quá trình trao đổi chất. Hô hấp là quá trình trao đổi chất có ảnh hưởng quan trọng nhất trong quá trình bảo quản trong kho. Trong quá trình hô hấp các chất dinh dưỡng chủ yếu bị oxy hoá phân huỷ (trong thóc là Gluxit, trong hạt đậu là Prôtit, trong hạt có dầu là Lipit) sinh ra năng lượng cung cấp cho sự sống tế bào.
Qua đó ta thấy qua trình hô hấp xảy ra trong nông sản làm hao hụt các chất dinh dưỡng trong nông sản: Khi hạt nẩy mầm chất dinh dưỡng bị tiêu hao vào việc hô hấp tới 40- 60%.
Quá trình hô hấp trong nông sản làm thay đổi thành phần sinh hoá trong nông sản và các chỉ tiêu sinh hoá cũng bị biến đổi theo. Làm tăng thuỷ phần của khối nông sản và ẩm độ tương đối của khối không khí xung quanh hạt tổn thất sau thu hoạch tạo điều kiện cho vi sinh vật hoạt động, làm giảm chất lượng của nông sản. Làm tăng nhiệt độ của khối nông sản và rễ ràng sảy ra hiện tượng tự bốc nóng.
-Giúp học sinh giải thích và phân loại cách bảo quản thực phẩm trong thực tế.
+Bảo quản nông sản khô: các loại hạt lúa, hạt ngũ cốc.
+Bảo quản nông sản thoáng hoặc mát: củ, quả, rau tươi
Ví dụ 2: Trong dạy học tiết 22: Hoạt động Hô Hấp (Sinh học 8) có thể sử dụng các câu hỏi sau để rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS:
1. Giải thích tại sao tế bào cơ nếu co liên tục sẽ “mỏi” và không thể tiếp tục co được nữa?
2. Trong hoạt động lao động và sản xuất việc nghỉ giải lao giữa buổi có ý nghĩa gì?
Con người là một thực thể sinh học. Hệ thần kinh của con người cũng hoạt động theo chu kỳ. Các nhà khoa học nhất trí rằng một con người bình thường phải dành ít nhất 8 giờ đồng hồ để ngủ mỗi ngày. Như vậy, trong số 24 giờ mỗi ngày sẽ chỉ còn lại trên dưới 16 giờ, trong đó có một số giờ giành cho làm việc.
Lao động đến một mức nào đó thì cảm giác mệt mỏi sinh lý bắt đầu xuất hiện. Đó là một cơ chế bảo vệ, như cái phanh, bắt cơ thể ngừng hoạt động để khỏi kiệt sức. Để có thể làm việc hiệu quả, người lao động phải có thời gian nhất định giành cho nghỉ ngơi. Đó chính là giai đoạn mà người lao động tái sản xuất sức lao động. Như vậy, thời giờ làm việc là có giới hạn.
Giờ nghỉ giải lao không những là dược liệu cho tinh thần mà nó còn giúp loại bỏ những căng thẳng để nâng cao năng suất làm việc đồng thời nảy ra những sáng kiến mới. Nếu tinh thần sảng khoái bạn có thể hoàn thành khối lượng công việc trong bốn tiếng chỉ với một phần tư thời gian. Và ngược lại thì những công việc đơn giản cũng có thể khiến bạn mất rất nhiều thời gian và nỗ lực. Sau đây, hãy cùng tham khảo bốn cách tận dụng giờ nghỉ giải lao để tăng tối đa năng suất làm việc và giảm thiểu áp lực do công việc mang lại.
Các nghiên cứu đã cho thấy một chút vận động (thậm chí chỉ cần nửa tiếng đi dạo vào giờ ăn trưa) cũng khiến sức lực của bạn tăng lên theo nhiều cách – từ hình thành khối cơ đến cải thiện tâm trạng và sự tự tin.
3. Để có hệ hô hấp khỏe mạnh trong lao động và luyện tập thể thao ?
Rèn luyện hệ hô hấp: hít thở sâu, thường xuyên luyện tập thể dục, thể thao
Ví dụ 3: Trong dạy học tiết 62: Sự điều hòa và phối hợp hoạt động của các tuyến nội tiết (Sinh học 8) có thể sử dụng bài tập tình huống sau để liên hệ về chức năng của các loại enzim:
Một bạn HS phát biểu rằng: Người bị tiểu đường chỉ cần ăn kiêng đường saccarôzơ (đường mía) và những thức ăn trong thành phần có loại đường này.
Một bạn khác lại cho rằng: Người bị tiểu đường không chỉ cần ăn kiêng đường
saccarôzơ (đường mía) và những thức ăn trong thành phần có loại đường này mà còn phải hạn chế ăn cơm, khoai, sắn...
Theo em ý kiến bạn nào đúng. Giải thích...