CHƯƠNG II: TÌNH HÌNH THU GOM VÀ QUẢN LÝ RÁC THẢI SINH HOẠT Ở CHỢ ĐẦU MỐI PHƯỜNG PHÚ HẬU THÀNH PHỐ HUẾ
2.2. Thực trạng rác thải ở chợ Đầu Mối phường Phú Hậu
2.2.1. Nguồn gốc phát sinh, thành phần rác thải sinh hoạt ở chợ Đầu Mối phường Phú Hậu.
Qua khảo sát và thống kê chợ Đầu Mối phường Phú Hậu lượng rác thải bị thải ra từ hộ kinh doanh trong chợ cụ thể như sau :
Bảng 4: Nguồn phát sinh rác thải khu vực chợ Đầu Mối ST
T Nguồn phát sinh Số lô Tỷ lệ(%)
1 Hàng rau, củ, quả 597 94,9
2 Hàng thịt 16 2,5
3 Hàng ăn, uống 13 2,1
4 Hàng tạp hóa 3 0,5
Tổng 629 100
Nguồn: Công ty cổ phần đầu tư Phú Hậu 2016
Biểu đồ 2: Nguồn phát sinh rác thải chợ Đầu Mối Nguồn: Công ty cổ phần đầu tư Phú Hậu 2016
Qua thống kê ở bảng 4 ta thấy rác thải từ chợ không mấy đa dạng chủ yếu từ các mặt rau củ quả chiếm tỷ lệ lớn nhất đến 94,9%, kế đến là hàng thịt 2,5%, hàng ăn uống 2,1%,hàng tạp hóa 0,5%,. Với đặc thù là một chợ đầu mối chuyên cung cấp nông sản gần như cho toàn thành phố không khó hiểu khi rác thải chủ yếu của chợ đến từ các hàng rau củ quả.
2.2.2. Khối lượng rác thải sinh hoạt ở chợ Đầu Mối phường Phú Hậu
Theo số liệu từ ban quản lý chợ Đầu Mối năm 2015 cứ trung bình một ngày lượng rác thải chợ thải ra là 8 khối,mà 1 khối rác vào khoảng 0,5 tấn rác vậy trung bình 1 ngày chợ thải ra:
8 x 0,5 = 4.0 tấn rác/ngày
Qua các năm khối lượng thu gom chợ đều có 1 ít biến động cụ thể trong 3 năm tử 2013-2015 khối lượng rác thải theo hợp đồng của chợ với công ty môi trường đô thị Huế tăng dần cụ thể là:
Biểu đồ 3: Khối lượng rác thải của chợ Đầu Mối Phú Hậu
Nguồn: Công ty cổ phần đầu tư Phú Hậu
Bảng 5: Lượng rác thải chợ thải ra từ năm 2013 - 2015 Năm Tổng lượng rác phát
sinh tấn/ngày
Tổng lượng rác phát sinh tấn/tháng
Tổng lượng rác phát sinh tấn/năm
Năm 2013 3 90 1095
Năm 2014 3,5 105 1277,5
Năm 2015 4 120 1460
Nguồn: Công ty cổ phần đầu tư Phú Hậu
So với chợ Đông Ba trên địa bàn thành phố với khối lượng rác thải khoảng vào từ 40-50 khối/ ngày, thì chợ Đầu Mối xem như khá là khiêm tốn. Cũng bởi vì đặc thù của chợ chuyên về các mặt hàng nông sản nên khối lượng và thành phần rác có thể ít hơn chợ Đông Ba.Những năm qua, lượng rác thải chợ Đầu Mối tăng lên là do dân số đang tăng lên của thành phố thúc đẩy. Chính sự gia tăng dân số đã thúc đẩy nhu cầu thiết yếu về ăn uống đã là cho lượng rác thải từ chợ đang dần dần tăng lên.
2.2.3 Tình hình chung về rác thải trong chợ
2.2.3.1 Thành phần rác trong chợ
Có rất nhiều cách phân loại rác thải nhưng hiện nay thành phần rác được phân loại chủ yếu theo 4 nhóm và để tiết kiệm nguồn tài nguyên thiên nhiên, tiết kiệm chi phí thu gom và xử lý rác thải, hạn chế lãng phí về của cải vật chất cho xã hội thì trước khi tiến hành xử lý rác theo các hình thức như chôn lấp, thiêu đốt bãi rác lộ thiên... thì rác thải đặc biệt là rác thải chợ dược phân loại như sau:
Rác hữu cơ dễ phân huỷ (Rác thực phẩm từ nhà bếp, thức ăn thừa, cành lá hoa không bán được, hoa quả bỏ không bán được): chất thải hữu cơ, hoa quả không bán được, thức ăn thừa ... sau khi được để riêng biệt với các loại rác khác sẽ được vận chuyển tới các nhà máy sản xuất phân hữu cơ - vi sinh để tạo ra các sản phẩm phân hữu cơ vi sinh - một loại phân rất tốt và an toàn cho ngành nông nghiệp, như phân hữu cơ compost.
Rác tái chế (vải vụn, giấy, kim loại, nhựa, thuỷ tinh...): các chất thải tái chế như : giấy báo, nilon, thuỷ tinh... sau khi thu gom sẽ được chuyển đến các nhà máy xí nghiệp, làng nghề tái chế phế thải. Từ đó, rác thải được tái chế và sản xuất ra các nguyên liệu hay các sản phẩm tái chế.
Chất thải nguy hại (thuốc quá hạn sử dung, hóa chất gây nổ, dễ cháy,làm ngộ độc, dễ ăn mòn...): loại chất thải này phải được xử lý triệt để theo nguyên tắc quản lý chất thải nguy hại như đốt lò hay dùng phương pháp xử lý hóa lý (oxi hóa - khử; trung hòa/ kết tủa; thủy phân; kết bông, keo tụ và lọc; điện phân – thu hồi bằng điện hóa).
Rác vô cơ (đất, cát, sỏi, xi măng, sành sứ vỡ...): loại rác này chủ yếu được xử lý chôn lấp hoặc sử dụng để lấp mặt bằng.
Theo điều tra phân loại rác trên chợ em có kết quả là:
Bảng 6: Kết quả tổng hợp thành phần rác thải của chợ Đầu Mối
Stt Thành Phần Tỷ lệ (%)
1 Rác hữu cơ dễ phân hủy cành lá hoa quả bỏ đi không bán
được, thức ăn thừa 79
2 Rác thải tái chế: mảnh vụn, giấy, nhựa, ny lông ... 16
3 Rác vô cơ: Đất, đá, xỉ than, vôi vữa .... 5 Nguồn: Công tỷ cổ phần đầu tư Phú Hậu
Biểu đồ 4: Thành phần rác thải chợ Đầu Mối Phú Hậu
Nguồn: Công tỷ cổ phần đầu tư Phú Hậu
Từ thành phần rác cho thấy rác hữu cơ chiếm tỷ lệ cao (79%), sau đó đến rác tái chế (16%),rác vô cơ chiếm tỷ lệ thấp nhất (5%).Từ đặc trưng này cho thấy chợ Đầu Mối chủ yếu rác thải là chất hữu cơ dễ phân hủy
Tuy nhiên, qua điều tra thì được biết hầu hết mọi người đều không phân loại rác tại nguồn trước khi đem đi đổ.Hầu hết thói quen của các tiểu thương thường là dồn rác vào bao và đem đổ vào bãi rác của chợ.
2.2.3.2 Thời gian rác tồn đọng trong chợ:
Từ hiện trạng thu gom rác cho thấy, rác thải của chợ thường được thu gom vào buổi sáng, còn buổi chiều quét dọn lại và buổi tối xe rác của công ty môi trường đô thị Huế đến mang đi xử lý. Sau một ngày hoạt động buôn bán, họ không gom gọn rác do mặt hàng họ bán vào một nơi mà để chúng rải rác khắp nơi dọc hàng lối trên đường.
Nước thải ra bị ứ đọng tại các chỗ trũng, khe nứt. Sau khi ngày chợ kết thúc, những người bán hàng không quét, dội nước sạch rửa nền mà để qua đêm, rồi ngày hôm sau tiếp tục diễn ra các hoạt động buôn bán thường nhật. Cho nên, chẳng bao lâu sau khu vực này bốc mùi tổng hợp của các loại rác thải chưa thu gom làm cho cả người bán và người mua cảm giác rất khó chịu.
2.2.3.3 Phân bố rác trong chợ:
Qua tổng hợp ý kiến đánh giá của người dân sống gần chợ, ta có kết quả như sau: có 22/30 phiếu cho rằng khu vực hàng bắp chuối măng chua có mùi khó chịu nhất (chiếm 73%); 6/30 phiếu (20%) ý kiến cho là hàng rau củ quả có mùi nhiều nhất; ý kiến còn lại là đối với hàng thịt (7%).
Biểu đồ 5: Khu vực gây mùi khó chịu nhất chợ Đầu Mối
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2016
Qua biểu đồ 5 trên cho thấy tỷ lệ số người cho rằng khu vực hàng măng, bắp chuối cho mùi gây khó chịu nhất là 73%, vì mặt hàng nàytrong quá trình chế biết tạo ra mùi rất khó chịu. Còn khu vực hàng rau, củ, quả đứng hàng thứ hai trong việc gây nên mùi khó chịu với 20%, còn lại 7% cho là hàng thịt gây mùi khó chịu. Từ biểu đồ 4 và biểu đồ 2 ta có thể kết luận với lượng lớn mặt hàng nông sản thì thành phần chính gây nên ô nhiễm là mặt hàng rau củ quả
Biểu đồ 6: tỷ lệ rác thải của các mặt hàng chợ Đầu Mối Phú Hậu
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2016
Qua điều tra bằng bảng hỏi chủ yếu đối với chính những người tham gia các hoạt động mua bán trong chợ kết hợp với khảo sát thực tế về các khu vực tồn đọng rác thải trong chợ. Em đưa ra kết luận, khu vực hàng hoa, rau, củ, quả chiếm số lượng rác nhiều nhất (70% với 21/30 phiếu), tại đây tồn đọng một lượng lớn rau, củ, quả... bị hỏng và bị bỏ đi sau một ngày buôn bán. Tiếp đến là hàng thịt (20% với 6/30 phiếu).
Bên cạnh đó, hàng ăn (10% với 3/30 phiếu), do khách hàng đến ăn và đồng thời xả ra một lượng không nhỏ giấy ăn xuống sàn tại nơi họ ngồi gây mất mĩ quan với màu trắng của khăn giấy.