Bảng 3.1. Khối lượng, chiều dài, đặc tính lý học của tinh dịch cá chẽm mõm nhọn Psammoperca waigiensis (N = 10).
Các thông số của tinh tinh dịch cá chẽm mõm nhọn thu thập không có sự thay đổi nhiều và được thể hiện trong bảng 3.1. Phần trăm tinh trùng hoạt lực dao động từ 94%
đến 98% và trung bình là 95,80 ± 1,23%. Thời gian hoạt lực tinh trùng được xác định khá đồng đều từ 207,00 s đến 241,80 s với trung bình là 218,58± 15,66s. Vận tốc trung bình tinh trựng hoạt động 144,50±3,03 (àm/s). So với cỏc nghiờn cứu khỏc, kết quả này cao hơn nhiều về phần trăm tinh trùng vận động như: Cá hồi nâu Capsian brown trout (59,4
%) [51], cá hồi Salmo trutta (80,37%) [28], Platichthys flesus (87,5%) [86]. Trong khi đó, tổng thời gian vận động của tinh trùng cá chẽm mõm nhọn cũng cao hơn Capsian brown trout (39s) [46], Salmo trutta (81,47s) [50] nhưng lại thấp hơn cá bơn châu Âu Platichthys flesus (1320s) [86].
Thông số Nhỏ
nhất
Lớn nhất
Trung Bình
Độ lệch chuẩn
Khối lượng (gr) 421,00 750,00 580,60 111,02
Chiều dài (cm) 25,30 28,50 26,82 1,10
Thể tích (ml/cá đực) 1,10 1,50 1,28 0,15
Phần trăm (%) 94,00 98,00 95,80 1,23
Vận tốc (àm/s) 140,00 150,00 144,50 3,03
Thời gian (s) 207,00 241,80 218,58 15,66
Mật độ (x109 tb/ml) 28,70 34,40 31,35 2,12
Độ quánh (%) 84,00 92,00 87,70 2,54
Số lượng tinh trùng (x109tb/cá đực) 32,23 48,16 40,12 5,31
pH 7,60 8,20 7,85 0,24
Độ mặn (ppt) 27,00 32,00 29,50 1,58
Khối lượng cá đực thu được có sự dao động khá lớn. Khối lượng trung bình con đực là 580,60±11,02 gr, trong khi đó khoảng dao động từ con nhỏ nhất là 421 gr cho tới con có khối lượng lớn nhất là 750 gr. Ngược lại chiều dài thân cá lại gần như nhau và không có sự chênh lệch nhiều với chiều dài trung bình đo được là 26,82 ± 1,10 cm. Theo các nghiên cứu trước đó chưa có một công bố nào cho sự liên quan về thể tích tinh dịch so với chiều dài hay khối lượng của từng con đực. Khối lượng tinh trùng thu thập cho mỗi cá chẽm mõm nhọn đực dao động từ 1,10 và 1,50 ml và trung bình là 1,28 ± 0,15 ml. Theo kết quả của các nghiên cứu trước giá trị này thấp hơn nhiều loài như: Scophthalmus maximus (1,6 mL) [91], Acanthopagrus schlegelii (1,97 mL) [24], Captive (1,8mL) [42], Salmo trutta caspius (3,9mL) [12], Scally carp (2,75mL) [83], Perca fluviatilis (2,8mL) [16] và cao hơn Thamnaconus modestus (0,3mL) [65], Larimichthys polyactis (1,1mL) [64].
pH
Kết quả phân tích pH tinh dịch cá chẽm mõm nhọn dao động từ 7,6 đến 8,2, pH trung bình đạt 7,85. Kết quả này cao hơn so với một số loài cá biển nghiên cứu trước như:
Mugil cephalus (pH=7,8) [95], Platichthys stellatus (pH = 7,7) [77], Brown trout (pH = 7,6) [54], Thamnaconus modestus (pH = 7,7) [65], Larimichthys polyactis (pH=7,7) [64], Platichthys flesus (pH=6,9) [86], thấp hơn Acanthopagrus schlegelii (pH = 8,3) [34], Rhamdia quelen (pH= 8,7) [45]. Tuy nhiên kết quả này lại thấp hơn so với hầu hết các loài cá nước ngọt như : Salmo trutta (pH = 8,0) [97], Lota lota (pH = 8,5) [62], Ctenopharyngodon idella pH = 8,1 [39], Salmo trutta caspius (pH = 7,9) [49] , Colossoma macropomum (pH = 8,0) [73], Gadus morhua (pH = 8,3) [30], Oncorhynchus tshawytsch (pH = 8,2) [43], cao hơn Cyprinus catla (pH = 7,3) [97], Salmo trutta (pH = 7,5) [28] và cao hơn loài cá di cư Oncorhynchus masou (pH = 7,7) [87].
Độ quánh (Spermatocrit)
Giống như hầu hết các loài cá, sau khi ly tâm tinh dịch, tồn tại lớp màu trắng đục phía dưới được xác định rõ ràng giữa các tế bào tinh trùng đóng lại và chất lỏng trong suốt phía trên (gọi là dịch tương) [32]. Tuy nghiên cứu này chưa cung cấp thông tin mối tương quan giữa mật độ tinh trùng và độ quánh tinh dịch song đã có nhiều nghiên cứu
trước đó báo cáo về vấn đề này như trên cá hồi vân [9] và cho các loài cá xương khác như cá hồi Đại Tây Dương Salmo salar [42], cá chép [89].
Độ quánh tinh dịch cá chẽm mõm nhọn trung bình đạt 87,7%. So với cá biển, kết quả này cao hơn Salmo trutta caspius (25,7%) [71], Tetraodon pustulatus (64,8%) [34], Paralichthys olivaceus (60,2%) [101], Platichthys stellatus (72,0%) [54], Thamnaconus modestus (73,3%) [65], nhưng thấp hơn Acanthopagrus schlegelii (97,4%) [37], Mugil cephalus (96,7%) [26], Pseudopleuronectes yokohamae (91,8%) [81], Larimichthys polyactis (97,8%) [64], Platichthys flesus (94%) [86]. Tuy nhiên so với cá nước ngọt độ quánh tinh dịch cá chẽm mõm nhọn đều cao hơn chẳng hạn như: Scophthalmus maximus (40,4%) [91], Gadus morhua (26,5%) [85], Perca flavescens (64,9%) [90], Captive (41,5%) [83], Salmo trutta (48,4%) [103], Brook trout (25,7%) [102], Catla (72%), Rohu (67%) [97], và cá di cư Salmo salar (23,4%) [9], Oncorhynchus tshawytsch (28,0%) [97].
Mật độ
Nghiên cứu này cho thấy rằng mật độ tinh trùng cá chẽm mõm nhọn rất cao (31,35±2,12×109 tb/ml) so với nhiều loài cá biển khác. Ví dụ, mật độ tinh trùng được báo cáo trong khoảng 23,0x109 tb/ml ở cá Acanthopagrus schlegelii, Mugil cephalus 11,1x109/ml [34] , Paralichthys olivaceus 16,0x109 tb/ml [81], Larimichthys polyactis 2,5×109 tb/ml [65], Platichthys flesus 2,7 x109/ml [86] và thấp hơn Marbled sole 36,0x109 tb/ml [28]. Nghiên cứu trên cá nước ngọt cho thấy kết quả mật độ tinh trùng cá chẽm mõm nhọn hầu hết cao hơn chẳng hạn như: Gadus morhua 7,9x109/ml [91], Captive 13,9x109 tb/ml [89], Salmon trutta 6,02x109 tb/ml [28], Oncorhynchus tshawytsch 4,9x107 tb/ml [41].
Bảng 3.2. Ion trong dich tương và tổng protein, Áp suất thẩm thấu trong tinh dịch cá chẽm mõm nhọn Psammoperca waigiensis ( N = 10).
Kết quả về nồng độ ion trong dich tương cá chẽm mõm nhọn được thể hiên trên bảng 4.2. Theo đó, kết quả chúng tôi hoàn toàn tương đồng với nhận định của các nghiên cứu trước đó là hàm lượng ion Na+ trong luận văn này (154,45±1,53 mM/l) chiếm đa số trong dịch tương tinh trùng cá, tiếp đó là ion Cl- (113,58±1,19 mM/l). Kết quả này cao hơn nhiều nghiên cứu khác mà điển hình là hàm lượng ion Na+, chẳng hạn cao hơn cá Mugil cephalus (103,3 mM/l) [95], cá Larimichthys polyactis (148,0 mM/l) [64] nhưng thấp hơn cá Acanthopagrus schlegelii (169,5 mM/l) [37], cá Thamnaconus modestus (164,0 mM/l) [65]. Kết quả của chúng tôi cũng cao hơn nhiều so với các loài cá nước ngọt và di cư như: Perca fluviatilis (131,0 mM/l) [16], cá Salmo trutta (127,3 mM/l), cá Cyprinus catla (106,0 mM/l) [97], cá Salmo trutta caspius (130,8 mM/l) [82], cá Salmo trutta (121,0 mM/l) [28], cá di cư: cá Acipenser persicus (62,4 mM/l) [15].
Nồng độ ion của dịch tương có ảnh hưởng đáng kể đến khả năng di chuyển của tinh trùng cá hồi Salmonids, khả năng di chuyển của tinh trùng chủ yếu kiểm soát bởi nồng độ K+, biết rằng nồng độ K+ cao hơn ức chế tinh trùng khả năng di chuyển trong Salmonids [75] nhưng nó làm tăng khả năng di chuyển của tinh trùng trong cá chép [103]. Trong nghiên cứu của chúng tôi, K+ nồng độ (16,89 ± 0,98mM/l) thấp hơn so với cá hồi Đại Tây Dương (28 mM/l) [96], cá Salmo trutta abanticus (38mM/l) [84].
Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình Độ lệch chuẩn
Na+ (mM/l) 151,50 156,40 154,45 1,53
K+ ( mM/l ) 15,70 18,40 16,89 0,98
Cl- ( mM/l ) 111,90 115,80 113,58 1,19
Mg2+ ( mM/l ) 5,70 8,10 6,58 0,70
Ca2+ ( mM/l ) 11,20 14.90 12,75 1,19
Tổng số protein ( g/dl) 0,80 1,50 1,15 0,25
ASTT (mOsm/kg) 334,80 361,30 346,37 8,57
Protein: So với các loài động vật có xương sống khác, hàm lượng protein trong dịch tương cá là khá thấp [77]. Trong nghiên cứu này, hàm lượng protein dịch tương cá chẽm mõm nhọn đã được định lượng 1,15± 0,25 g/dl, đó là một giá trị cao hơn nhiều loài khác đã được nghiên cứu như: Mugil cephalus (0,9 g/dl) [34], Tetraodon pustulatus (0,1 g/dl) [95], Rhamdia quelen (0,6 g/dl) [26], Platichthys stellatus (0,5 g/dl) [77], Thamnaconus modestus (0,1 g/dl) [65], Salmo trutta (1,3 g/dl) [102], Oncorhynchus masou (1,0 g/dl) [54], Larimichthys polyactis (1,0 g/dl) [64] và chỉ thấp hơn Salmo trutta (3,0 g/dl) [77].
Người ta cho rằng thành phần này có thể đóng một vai trò quan trọng bảo vệ cho tinh trùng và nó có chứa một số enzyme quan trọng của quá trình trao đổi chất [105]. Nhưng đến nay vẫn chưa có một công trình nào công bố điều trên.
ASTT
Giá trị ASTT trong tinh dịch cá chẽm mõm nhọn: 346,37 (mOsm/kg). So với loài cá biển khác kết quả này cao hơn rất nhiều loài cá như: Paralichthys olivaceus (334,3 mOsm/kg) [26], Platichthys stellatus (337,0 mOsm/kg) [12], Rhamdia quelen (274,8 mOsm/kg) [26], Thamnaconus modestus (322,8 mOsm/kg) [65], Larimichthys polyactis (342,5 mOsm/kg) [64] và thấp hơn: Acanthopagrus schlegelii (382,0 mOsm/kg), Mugil cephalus (370,0 mOsm/kg) [34], Gadus morhua (400–417 mOsm/kg) [68], Morone saxatilis (600,0 mOsm/kg) [10]. Chúng cũng cao hơn nhiều so với các loài cá nước ngọt và cá di cư: Perca fluviatilis (298,1 mOsm/kg) [19], Salmo trutta caspius (188,9 mOsm/kg) [49], Acipenser persicus (82,6 mOsm/kg) [44], Oncorhynchus tshawytsch (284,0 mOsm/kg) [86].
Cá chẽm mõm nhọn nói riêng và các loài cá biển nói chung do chúng sống trong môi trường nước mặn nên môi trường chúng thường có giá trị ASTT cao hơn so với các loài cá sống trong môi trường nước ngọt. Trên bảng 1 giá trị độ mặn dao động từ 27 ppt đến 32 ppt với giá trị trung bình 29,5 ppt.