4.2.1. Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh
4.1.1.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh sát trùng
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: Vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh trong và ngoài chuồng nuôi, vệ sinh đất, nước, ….
Kết quả thực hiện công tác vệ sinh, sát trùng chuồng trại được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh sát trùng Công việc Lần/tuần Số tuần Kết quả
(lần)
Tỷ lệ an toàn (%)
Tắm sát trùng 14 23 322 100
Rắc vôi 2 23 46 100
Quét mạng nhện 7 23 161 100
Thay nước chậu sát trùng 7 23 161 100
Lau kính 2 23 46 100
Phun sát trùng 7 23 161 100
Trong thời gian thực tập tại trại, em cùng kỹ sư trại tiến hành chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn thịt đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường
thuận lợi để lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu chuồng kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, chủ động điều chỉnh được nhiệt độ, độ
thông thoáng của chuồng nuôi. Ở đầu chuồng nuôi có xây những ô thoáng và
dàn mát giúp thông thoáng vùng tiểu khí hậu trong chuồng nuôi đặc biệt là
vào mùa hè nóng bức. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút, giúp luân chuyển không khí từ bên ngoài vào trong chuồng rồi đẩy ra ngoài. Máng cho lợn ăn là
máng sắt, hình nón, có thể chứa được tối đa 80kg.
Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do công ty CP tự sản xuất (550P, 550SF, 551F, 552SF, 552F, 553F).
4.1.1.2. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng
Với kinh nghiệm chăn nuôi của ông cha ta “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, công tác phòng bệnh cho đàn lợn là hết sức cần thiết, luôn được quan tâm hàng đầu và quan trọng nhất. Tại trang trại Hoàng Văn Châu, công tác này cũng luôn được thực hiện một cách tích cực và chủ động. Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trại cũng như trước khi vào chuồng.
Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn lợn luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật, đúng quy trình. Tiêm phòng cho đàn lợn nhằm tạo ra trong cơ thể lợn có miễn dịch chủ động, để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhằm hạn chế những rủi ro, bất cập trong chăn nuôi.
Để đạt được hiệu quả tiêm phòng tốt nhất cho đàn lợn thì ngoài hiệu quả của vaccine, phương pháp sử dụng vaccine, loại vaccine... Còn phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ lợn. Trên cơ sở đó, trại chỉ tiêm phòng vaccine cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn.
Bảng 4.3. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn thịt tại trại
Nội dung công việc Số lượng (con)
Kết quả Số lượng
(con)
Tỷ lệ (%)
Tiêm phòng vaccine An toàn
Hội chứng còi cọc + Viêm
phổi địa phương 600 600 100
Dịch tả (lần 1) 600 600 100
Giả dại + Lở mồm long móng
(lần 1) 600 600 100
Dịch tả (lần 2) 600 600 100
Lở mồm long móng (lần 2) 600 600 100
Lở mồm long móng (lần 3) 600 600 100
Kết quả bảng 4.3 cho thấy, trong thời gian thực tập tại trại, em đã được tham gia tiêm các loại vắc xin như tai xanh, dịch tả và lở mồm long móng với tỷ lệ an toàn đạt 100%.
4.2.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn thịt Trong thời gian thực tập tại trang trại, em cùng kỹ sư trang trại tiến hành chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn thịt đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu chuồng kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, chủ động điều chỉnh nhiệt độ, độ
thông thoáng của chuồng nuôi. Ở đầu chuồng nuôi, có hệ thống giàn mát giúp điều chỉnh vùng tiểu khí hậu trong chuồng nuôi đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ cao. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút, giúp luôn chuyển không khí
từ bên ngoài vào trong chuồng rồi đẩy ra ngoài phía cuối chuồng nuôi. Máng cho lợn ăn là máng inox, hình nón, có thể chứa được tối đa 80 kg thức ăn.
Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trang trại phải áp dụng quy trình “Cùng ra - cùng vào”. Sau khi xuất hết lợn chuồng trại sẽ được để trống 10 - 20 ngày để tẩy rửa, sát trùng và quét vôi lại. Như vậy, việc sản xuất ở các chuồng đó tạm thời bị gián đoạn một số ngày nhất định theo kế hoạch.
Quy trình này có tác dụng phòng bệnh do việc làm vệ sinh chuồng trại thường xuyên, định kỳ mỗi khi giải phóng lợn để trống chuồng. Đồng thời, ở đây sẽ không có sự tiếp xúc giữa các lứa lợn trước với các lứa lợn sau do đó hạn chế khả năng lây truyền các tác nhân gây bệnh từ lứa này qua lứa khác.
* Chăm sóc và quản lý lợn
Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam tự sản xuất và phục vụ công tác chăn nuôi.
Các loại thức ăn của công ty CP gồm các loại: 550P, 550SF, 551F, 552SF, 552F, 553F, 553WDF.
* Tổ chức thực hiện quy trình chăn nuôi
Chuồng trại phải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, nền chuồng luôn luôn khô ráo và có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân và nước tiểu được thoát xuống hệ thống cống thoát. Đặc biệt, chuồng trại phải được đối lưu không khí tốt để giảm bớt độ
ẩm trong chuồng, tránh cho lợn khỏi các bệnh về đường tiêu chảy và hô hấp.
Biện pháp khắc phục điều kiện thời tiết mùa hè là chuồng nên theo hướng Đông - Nam để đảm bảo ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè, đảm bảo ánh sáng chiếu vào chuồng hạn chế được lượng nhiệt sinh ra do ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
Biện pháp khắc phục thời tiết mùa đông của trại là treo hệ thống đèn điện bóng sưởi ở đầu giàn mát để làm ấm không khí được hút vào chuồng.
Vào những hôm nhiệt độ hạ thấp, tiến hành che giàn mát lại để hạn chế không khí lạnh vào chuồng và giảm bớt quạt nhưng phải đảm bảo sự thông thoáng trong chuồng, nếu không sẽ tích tụ khí độc gây viêm phổi.
Công việc hàng ngày chúng em đã tiến hành làm ở chuồng lợn thịt:
kiểm tra nguồn nước, trại dùng núm nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy mạnh hay yếu hay không có nước. Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt hoặc bị rò rỉ làm ướt nền chuồng. Kiểm tra hệ thống quạt thông gió, bóng chiếu sang xem có bất thường phải báo ngay cho thợ sửa chữa. Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, thay nước ở máng tắm, đồng thời quan sát các biểu hiện của đàn lợn.
* Công tác theo dõi chăm sóc phát hiện lợn ốm
Trong chăn nuôi lợn các yếu tố kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng, giá thành và lợi nhuận. Với yêu cầu như vậy, trang trại cũng đã tiến hành phân loại lợn, tạo sự đồng đều giữa các ô chuồng (tách lọc lợn ốm nặng ra một ô riêng và để ở ô cuối chuồng) để có kế hoạch điều trị và phương pháp chăm sóc cho đúng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển của đàn lợn.
Buổi sáng, khi vào chuồng chúng em tiến hành kiểm tra tình hình sức khỏe trên đàn lợn, sau đó vệ sinh chuồng trại, cho lợn ăn, và điều trị bệnh cho đàn lợn nếu có phát hiện lợn bị bệnh.
Điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng bằng hệ thống quạt gió bóng điện úm với mùa đông và giàn mát với mùa hè sao cho phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo lợn được sinh trưởng và phát triển trong điều kiện sống thuận lợi nhất.
Bằng các biện pháp quan sát thông thường, ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn lợn và nhận biết được lợn khỏe, lợn yếu, lợn bệnh để tiến hành điều trị.
Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn thịt
TT Công việc
Số lượng cần thực hiện
(số lần)
Khối lượng công việc thực hiện
được (số lần)
Tỷ lệ hoàn thành so với
nhiệm vụ được giao
(%)
1 Vệ sinh máng ăn 368 368 100
2 Kiểm tra vòi nước uống 368 368 100
3 Cho lợn ăn hàng ngày 368 368 100
4 Tách lợn ốm để cách ly 30 30 100
Qua bảng 4.4. cho thấy, em đã thực hiện nghiêm túc công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn theo đúng quy trình. Em cũng đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho lợn ăn, kiểm tra và cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
4.2.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở lợn thịt tại trại
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trang trại, chúng em đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn cùng với các kỹ sư của trại. Qua đó, giúp em trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh cho lợn thịt. Làm tốt công tác chẩn đoán sẽ giúp phát hiện chuẩn, nhanh và chính xác, từ đó có được phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả
cao, tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và
giảm thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, hàng ngày, em cùng cán bộ kỹ thuật thú y trại tiến hành theo dõi lợn ở các ô chuồng phát hiện những lợn có biểu hiện khác thường và có phác đồ kịp thời.
4.2.3.1. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Kết quả của quá trình chẩn đoán và điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn nuôi tại trại được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.5.
Kết quả bảng 4.5 cho thấy, trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp, em đã
được tham gia trực tiếp vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn thịt. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của kỹ sư và công nhân tại trại, em đã phát hiện được 173 con lợn có biểu hiện bệnh đường hô hấp và áp dụng phác đồ điều trị là thuốc MD Tylogenta + anagine, liều lượng 1ml/10kg TT/ngày, tiêm bắp. Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực từ 93,93 - 100%, trung bình đạt 95,95%.
Bảng 4.5. Kết quả điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Tháng theo dõi
(tháng)
Số con mắc bệnh (con)
Tỷ lệ mắc bệnh
(%)
Phác đồ áp dụng
Số con điều trị
(con)
Số con khỏi bệnh (con)
Tỷ lệ khỏi bệnh
(%)
6 21 3,50 MD
Tylogenta + anagine 1ml/10kg TT/ngày, tiêm bắp
21 19 95,95
7 41 6,83 41 40 97,56
8 19 3,17 19 19 100
9 31 5,17 31 30 96,77
10 33 5,50 33 31 93,93
11 38 6,33 28 27 96,43
Tổng 173 5,08 173 166 95,95
Trong các tháng theo dõi, thì tháng 7 có tỷ lệ lợn mắc bệnh hô hấp cao hơn so với các tháng khác. Nguyên nhân là do: Thời tiết tháng 7 có nhiều bất lợi, thời tiết nắng nóng, có nhiều ngày mưa nồm, sự mất cân bằng giữa nhiệt
độ với ẩm độ làm cho thời tiết trở nên bất lợi cho vật nuôi, chính vì vậy mà tháng 7 số lượng lợn mắc bệnh hô hấp tăng cao. Tháng 11, số lợn mắc bệnh cũng có chiều hướng tăng, do thời tiết bắt đầu giao mùa, kết hợp với mưa, cũng là nguyên nhân làm cho lợn có sức đề kháng không tốt sẽ bị mắc bệnh.
Vì vậy trong chăn nuôi, để hạn chế dịch bệnh cho đàn lợn, cần quan tâm đến vấn đề giữ vệ sinh chuồng nuôi, đặc biệt vào những ngày thời tiết bất lợi.
Đồng thời, cần phải quan tâm đến chế độ ăn để tăng sức đề kháng cho vật nuôi.
4.2.3.2. Kết quả chẩn đoán và điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Kết quả của quá trình điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn nuôi tại trại được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.6.
Bảng 4.6. Kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Tháng theo dõi
(tháng)
Số con mắc bệnh (con)
Tỷ lệ mắc bệnh
(%)
Phác đồ áp dụng
Số con điều
trị
(con)
Số con khỏi bệnh (con)
Tỷ lệ khỏi bệnh (%)
6 27 4,5
Paxxcell kết hợp với Atropin, 1ml/10kgTT/
Ngày, tiêm bắp
27 26 96,29
7 39 6.5
Nor 100 kết hợp với Atropin, 1ml/10kgTT/
Ngày, tiêm bắp
39 38 97,43
8 35 5.83 35 33 94,28
9 25 4,17 25 24 96
10 14 2,33 14 14 100
11 12 2,0 12 12 100
Tổng 152 3,53 152 147 96,71
Kết quả bảng 4.6. cho thấy, em đã được tham gia trực tiếp vào công tác chẩn đoán và điều trị cho những lợn bị tiêu chảy tại trang trại. Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư tại trại, em đã phát hiện được 152 con lợn có biểu hiện tiêu chảy và sử dụng 2 phác đồ điều trị.
Cũng giống như đối với bệnh đường hô hấp, qua các tháng theo dõi, chúng em thấy rằng tháng 7 cũng là tháng mà tỷ lệ mắc bệnh tiêu chẩy thường cao hơn các tháng theo dõi.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực điều trị từ 94,11- 100%, trung bình đạt 96,71%.
4.2.3.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi tại trại được em theo dõi, ghi chép và thể hiện ở bảng 4.7.
Bảng 4.7. Kết quả điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Tháng theo dõi
Số con mắc bệnh
(con)
Tỷ lệ mắc bệnh
(%)
Phác đồ điều trị
Số con được điều
trị (con)
Số
con khỏi (con)
Tỷ lệ (%)
6 10 1,67 Hitamox
LA + Dexa Liều dùng
mỗi loại 1ml/10kg TT/ngày, tiêm bắp
10 10 100
7 11 1,83 11 10 90,90
8 9 1,5
9 9 100
9 8 1,33 8 8 100
10 5 0,83 5 5 100
11 6 1
6 6 100
Tổng 49 1,36 49 48 97,95
Kết quả bảng 4.7 cho thấy em đã được tham gia trực tiếp vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn thịt nuôi tại trang trại. Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư tại trại, em đã phát hiện được được 49 con lợn có biểu hiện viêm khớp và sử dụng phác đồ điều trị.
Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là rất cao với hiệu lực điều trị từ 90,90 - 100%, trung bình đạt 97,95%.
4.2.4. Xuất lợn và vệ sinh chuồng trại sau xuất
Khi đến thời gian xuất lợn, Công ty cổ phần chăn nuôi CP có kế hoạch xuất bán lợn và thông báo đến chủ trang trại để chuẩn bị người và dụng cụ bán lợn.
Khi xe vào trại phải được sát trùng sạch sẽ ở cổng theo quy định rồi mới vào khu vực xuất lợn, sau khi xuất lợn bộ phân bên ngoài tiến hành phun sát trùng khu vực cân lợn và không trở lại chuồng. Khi về tắm sát trùng đồng thời ngâm quần áo lao động vào nước + nước sát trùng tỉ lệ 1/3200.
4.2.4.1. Xuất lợn
Trong thời gian thực tập, em được tham gia trực tiếp xuất lợn ở 6 chuồng. Quá trình xuất lợn được thực hiện gồm các bước sau:
- Chia tổ thành 2 nhóm: Ngoài và trong chuồng, tuyệt đối nhóm ngoài khi tiếp xúc với xe nhập lợn không được trở lại chuồng nếu không trở về tắm sát trùng và cách ly 2 giờ.
- Đuổi lần lượt lợn qua cầu cân và lên xe chuyên chở.
- Khi đuổi phải đuổi lần lượt từ 5 - 10 con một lượt.
- Cân từng con, ghi số liệu vào phiếu cân.
- Sau khi, xuất xong phải quét dọn sạch sẽ, quét vôi cầu cân và khu vực xuất lợn, đường đuổi lợn.
- Bộ phận phía ngoài sau khi bán xuất lợn xong tiến hành phun sát trùng quanh khu vực xe đậu bắt lợn. Khi trở về tắm sát trùng ngâm quần áo