- Nhà hóa sinh học người Anh Nhà hóa sinh học người Anh Ông sinh năm 1861 mất 1947 Ông sinh năm 1861 mất
Con người biết đến vitamin như thế nào?
- Là những chất hữu cơ có phân tử thấp
- Cần thiết cho quá trình chuyển hóa bình thường của cơ thể sinh vật
- Vitamin có vai trò rất quan trọng với cơ thể sinh vật
- Với một lượng rất nhỏ, nếu thiếu chúng thì sinh vật có thể mắc một số bệnh lý, mà những bệnh lý này không do ngoại tác nhân gây ra
- Vào những năm 1880 b
- Vào những năm 1880 bệnh Briberi đạt tỷ lệ đặc hữu ở các thuộc địa Hà Lan
Christiaan Eijkman (1858-1930)
- Năm 1886 người ta đã đưa thầy thuốc người Hà Lan đến Java để chống bệnh tê phù - Ông sinh ngày
11/8/1858 tại thị trấn Nijkerk Hà Lan. Ông là con thứ bảy của hiệu trưởng tại các trường học địa phương.
Christiaan Eijkman (1858-1930)
- Ông học rất giỏi, ông có ước mơ trở thành bác sĩ
- Nhưng gia đình ông không đủ khả năng để ông vào trường y
- Và ông đã quyết định vào quân đội
thuộc địa Hà Lan nơi mà ông nghĩ đó ông sẽ thực hiện được ước mơ của mình
-Eijkman đã từng là học trò Robert Koch (người được giải nobel sinh Lý y học năm 1887)
- Eijkman cho rằng bệnh tê phù là do vi trùng gây ra.
- Ông mua gà về nuôi với hy vọng gà sẽ bị nhiễm trùng. - Nhưng vì là tù binh của lý thuyết vi trùng của Pasteur
- Thật vậy năm 1896 bỗng nhiên gà bị mắt một loại bệnh giống như bệnh tê phù.
- Eijkman phát hiện trước khi chớm dịch người ta đã cho gà ăn gạo đã giả rất kỷ
- Eijkman nhận ra rằng có thể gây ra hoặc chữa khỏi bệnh tê phù bằng cách thay đổi đơn giản khẩu phần thức ăn
- Thoạt tiên nhà bác học đó chưa đánh giá hết ý nghĩa đúng đắn thực sự của những tài liệu thu thập được.
Độc tố Kháng độc tố Trung hòa
Gạo giả kỹ Gạo bọc trong trấu
Gowland Hopkins (1861- 1947) Nhà hóa
sinh người Anh