Phần 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2. Đặc điểm cơ bản về hình thái của một số loài cây thuốc cần được ưu tiên bảo tồn và nhân rộng ở cộng đồng Dân tộc Dao
4.2.1. Một số loài cây tiêu biểu được cộng đồng Dân tộc Dao sử dụng làm thuốc
Bảng 4.2. Cây thuốc được người dân nhắc đến với số lần nhiều nhất từ cao xuống thấp
STT Tên phổ thông Tên khoa học Số lần được nhắc đến
1 Ngải cứu Artemisia vulgaris 9
2 Cây bỏng nổ Flueggea virosa 9
3 Bò khai Erythropalum 9
4 Cỏ tranh Imperata cylindrica 8
5 Bọ mẩy Polygomum aviculare 8
6 Nhọ nồi Eclipta prostrata 8
7 Lá lốt Piper lolot 7
8 Trầu không Piper betle 7
9 Gấc Momordica cochinchinensi 7
10 Bưởi Citrus grandis 6
11 Rau diếp cá Houttuynia cordata 6
12 Thồm lồm Polugonum chinenese 5
13 Gừng Zinggiber officinal 5
14 Bòng bong Lygodium flexuosum 5
15 Mán đỉa Archidendron clypearia 5
16 Mã đề Plantago majoi 4
17 Xa nhân Amonum aromaticum 4
18 Náng Crinum asiaticum 4
(Nguồn số liệu điều tra dân tộc năm 2018)
Từ bảng 4.2 tôi đã tổng hợp 18 loài tiêu biểu được người dân khai thác và sử dụng nhiều nhất, các đặc điểm về hình thái và sinh thái cơ bản của 18 cây kết hợp với hình ảnh minh họa kèm theo, các cây thuốc đã được mã hóa theo thứ tự cây thuốc. Kết quả được trình bày ở bảng sau:
Bảng 4.3. Mô tả đặc điểm hình thái và sinh thái của một số loài cây tiêu biểu được cộng đồng Dân tộc Dao sử dụng làm thuốc
STT Tên cây Đặc điểm hình thái và phân bố Hình ảnh
1 Ngải cứu
Ngải cứu là cây thân thảo, sống lâu năm, lá mọc so le, chẻ lông chim, phiến men theo cuống đến tận gốc, dính vào thân như có bẹ, các thùy hình mác hẹp, đầu nhọn, mặt trên màu lục sậm, mặt dưới phủ đầy lông nhung màu trắng.
Những lá ở ngọn có hoa không chẻ.
2 Cây bỏng nổ
Cây có lá mỏng, nguyên, thường có hình bầu dục, đầu lá tù hoặc thuôn và gốc nhọn hình nêm, với lá kèm hình tam giác. Cành già màu nâu sẫm. Cây có hoa đơn tính khác gốc (cây đực và cây cái riêng biệt), với hoa đực mọc thành cụm nhiều hoa trong khi hoa cái mọc riêng lẻ hoặc thành cụm chỉ 2-3 cái. Quả nang hình
cầu, màu trắng nhạt, có 3 mảnh vỏ, khi chín ăn được
3 Bò khai
Cây dây leo bằng tua cuốn, dài 5- 10m; đường kính trung bình 2- 3cm, lớn nhất đạt 5-6cm, màu xám vàng hay vàng nhạt, già có màu trắng mốc, non màu xanh.
Dây dài tới 10-15m, thâm mềm có tua cuốn, trên mặt vỏ có nhiều vết bì khổng màu nâu. Cành mềm, khi non hơi có cạnh, màu xanh lục, đường kính 4-6mm. Lá mọc so le, hình trứng rộng, đầu nhọn, dài 9-16cm, rộng 6- 11,5cm, mép nguyên, lượn sóng, mặt trên màu lục sẫm, mặt dưới màu xám mốc, có 3 gân chính;
cuống lá dài 3,5cm, có cây cuống lá dài 8-9cm, phình ở 2 đầu và đôi khi hơi đính vào phía trong phiến lá làm cho lá có hình khiên.
Vò lá có mùi thơm hăng. Tua cuốn mọc ở nách lá, dài 15-25cm
4 Cỏ tranh
Cỏ tranh là cây sống lâu năm có thân rễ lan dài, ăn sâu dưới đất. La mọc đứng, cứng, gân nổi;
dáng lá hẹp dài; lá có mặt trên nhám, mặt dưới nhẵn, mép lá sắc có thể cứa đứt tay rất dễ dàng. Hoa tự hình chuỳ, màu trắng sợi như bông, rất nhẹ nên ngoài nhân giống qua chồi rễ, cỏ tranh còn có khả năng phát tán rất xa nhờ gió. Cây mọc hoang dại, .
5 Bọ mẩy
Cây nhỏ, cành tròn, lúc non có lông sau nhẵn. Lá hình mác đầu nhọn, phía cuống cũng nhọn, hay hơi tròn, hai mặt đều nhẵn, màu xanh lục sẫm, dài 5-13cm, rộng 3- 7cm, gân nổi rõ ở mặt dưới. Cụm hoa hình ngù chùy, nhẵn, mang những nhánh hoa thưa, màu trắng, đổi khi màu hồng. Đài và tràng hoa có lông. Nhị thòi dài gấp 2 ống hoa. Nhụy có vòi dài bằng hay gần bằng nhị, núm xẻ hai.
Quả nhỏ bọc trong đài
6 Mã đề
Thuộc loại cây cỏ sống lâu năm, thân nhẵn.
Lá mã đề mọc thành cụm ở gốc, phiến lá hình thìa hay hình trứng, có gân dọc theo sống lá và đồng quy ở ngọn và gốc lá.
Hoa mã đề có cán vươn dài, xuất phát từ kẽ lá. Hoa lưỡng tính. Quả hộp, trong chứa nhiều hạt màu nâu đen bóng.
7 Nhọ nồi
Thuộc loại cây hàng năm mọc bò hoặc thẳng đứng, có lông thưa, cứng với chiều cao trung bình từ 0.2-0.4m, có thể đến 0.8m. Có thân màu nâu, lục nhạt hoặc hơi đỏ tía.
Lá mọc đối, các phiến lá hẹp và dài tầm 2.5cm x 1.2cm. Mép lá nguyên hoặc có răng cưa cạn, có lông cả ở hai mặt lá. Hoa có màu trắng hợp thành đầu, mọc ở đầu cành hoặc kẽ lá, có hoa lưỡng tính ở giữa và hoa cái bên ngoài. Quả bế cụt đầu hoặc dẹt, có 3 cạnh màu đen dài tầm 3mm, rộng 1.5cm.
8 Lá lốt
Cây thảo sống lâu, cao 30 - 40cm hay hơn, mọc bò. Thân phồng lên ở các mấu, mặt ngoài có nhiều đường rãnh dọc. Lá đơn, nguyên,
mọc so le, hình tim, có 5 gân chính toả ra từ cuống lá; cuống có gốc bẹ ôm lấy thân. Cụm hoa dạng bông đơn mọc ở nách lá.
Quả mọng chứa một hạt.
9 Trầu không
Trầu không là một loại cây mọc leo, thân nhẵn. Lá mọc so le, cuống có bẹ, dài 1,5-3,5cm, phiến lá hình trái xoan, dài 10-13cm, rộng 4,5- 9cm, phía cuống hình tim (đối với những lá phía gốc) đầu lá nhọn, khi soi lên thấy rất nhiều điểm chứa tinh dầu rất nhỏ, gân lá thường Hoa khác gốc mọc thành bông. Quả mọng không có vòi sót lại.
.
10 Gấc
Cây sống nhiều năm, leo cao nhờ tua cuốn ở nách lá. Lá mọc so le, phiến xẻ 3 - 5 thuỳ sâu. Hoa mọc riêng rẽ ở nách lá. Hoa đực có lá bắc to, tràng hoa màu vàng. Hoa cái có lá bắc nhỏ. Quả to, có nhiều gai, khi chín có màu gạch đến đỏ thẫm; hạt dẹt cứng, màu đen.
11 Bưởi
Bưởi là loài cây to, cao trung bình khoảng 3–4 m ở tuổi trưởng thành, vỏ thân có màu vàng nhạt, ở những kẽ nứt của thân đôi khi có chảy nhựa. Cây thân gỗ. Cành có gai dài, nhọn. Lá có gan hình mang, lá hình trứng, dài 11–
12 cm, rộng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, nguyên, dai, cuống có dìa cánh to. Hoa thuộc loại hoa kép, đếu, mọc thành chùm 6-10 bông và có mùi hương rất dễ chịu. Quả hình cầu to, vỏ dày, màu sắc tùy theo giống. Hoa bưởi có màu trắng,
12 Thồm lồm
Cây thảo mọc bò hay leo, dài 2-3m.
Thân nhẵn, màu đỏ nâu, có rãnh dọc. Lá nguyên, mọc so le, hình bầu dục hay hơi thuôn, dài 4-7cm, rộng 3-5cm, ngọn lá hẹp nhọn, các lá phía trên nhỏ hơn, gần như không cuống và ôm vào thân; bẹ mỏng, ôm lấy 2/3 đốt. Cụm hoa hình chùm xim, ở đầu cành dài 5-7cm, mang nhiều hoa. Hoa nhỏ, màu trắng.
Quả nhỏ 3 cạnh thuôn dài, có hạch cứng ở giữa, khi chín màu đen
13 Rau diếp cá
Là một loại cỏ nhỏ, mọc quanh năm ưa chỗ ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt. Lá mọc cách (so le), hình tim, có bẹ, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn, khi vò ra có mùi tanh như mùi cá. Cây thảo cao 15–50 cm; thân màu lục hoặc tím đỏ, mọc đứng cao 40 cm, có lông hoặc ít lông. Cụm hoa nhỏ hình bông bao bởi 4 lá bắc màu trắng, trong chứa nhiều hoa nhỏ màu vàng nhạt, trông toàn bộ bề ngoài của cụm hoa và lá bắc giống như một cây hoa đơn độc. Quả nang mở ở đỉnh, hạt hình trái xoan, nhẵn. Mùa hoa tháng 5-8, quả tháng 7-10.
14 Gừng
Cây thảo, sống lâu năm, cao 0,6 – 1m. Lá mọc so le không cuống, hình mác dài, có mùi thơm. Trục hoa xuất phát từ gốc, dài khoảng 20 cm. Hoa màu vàng. Thân rễ mập, phồng lên thành củ.
15 Bòng bong
Là một loại quyết có hiệp rất dài, mọc leo. Thân rễ bò, lá dài, có nhiều cặp lá chét, mỗi lá chét có nhiều lá chét con mang ổ tử nang ở mép. Bao tử hình 4 mặt trắng xám hơi vàng. Vòng đầy đủ nằm ngang gần đỉnh bảo tử nang. Cây Bòng bong là dạng cây dây leo mọc rất nhiều ở các tỉnh phía Bắc
16 Mán đỉa
Cây gỗ lớn cao gần 20m, nhánh ngang, có cạnh. Lá mang 4-5 cặp cuống bậc hai; mỗi cuống bậc hai mang 3-8 đôi lá chét hình bình hành, mặt dưới nâu vàng, có lông.
Chuỳ hoa to, mang hoa đầu 3-10 hoa màu vàng nhạt.
17 Náng
Cây thân thảo lưu niên, cao 1m, có hành (giò) cỡ trung bình, hình trứng, đường kính 5–10 cm, thót lại thành cổ dài 12–15 cm hay hơn. Lá mọc từ gốc, nhiều, hình dải ngọn giáo, lõm, có khía ở trên, mép nguyên, dài tới hơn 1m, rộng 5–10 cm. Cụm hoa hình tán nằm ở đầu một cán dẹp dài 40–
60 cm, to bằng ngón tay, mang 6- 12 hoa, có khi nhiều hơn, màu trắng, có mùi thơm về chiều, bao
bởi những mo dài 8–10 cm. Hoa có ống mảnh, màu lục, các phiến hoa giống nhau, hẹp, dài.
18 Xa nhân
dạng cây nhỏ, cao 1,5m, sống lâu năm, thân rễ phình to và mọc ngang. Lá hình mũi mác dài 14- 40 cm, rộng 2-8 cm đầu nhọn phía gốc tròn gần như không có cuống, 2 mặt nhẵn. Hoa tự ra nhiều nhưng mọc thưa từ gốc thân lên, cán mang hoa, lúc đầu nằm ngang, Sau mọc thẳng đứng, dài 6-8cm. Hoa màu trắng vàng nhạt, tràng hình ống, thuỳ hình trứng dài 13mm. Quả hình trứng, trên có những gai nhỏ, quả dài 2 cm, rộng 12 - 15 mm, hạt có đường kính 3 mm.
(Nguồn: Theo số liệu điều tra người dân địa phương năm 2018 và tham khảo sách ) Qua bảng 4.3, ta thấy rằng các loài thực vật này chủ yếu là các loài Lâm sản ngoài gỗ có giá trị cao, chúng thường sống ở những nơi tương đối ẩm ướt, mát mẻ thuộc vùng tiểu khí hậu nhiệt đới ẩm. Dạng sống của các loài thực vật được cộng đồng dân tộc Dao khai thác và sử dụng làm thuốc cần ưu tiên bảo tồn và nhân rộng chủ yếu là dây leo và thân thảo thân gỗ, thân bụi và nửa bụi.
Đây là những loài đa tác dụng chúng không chỉ được người dân khai thác và sử dụng để mang lại lợi ích cho gia đình.Hầu như người dân khai thác và sử dụng các loài cây thuốc mọc hoang dại ở trong tự nhiên, rất ít khi được người dân gây trồng. Một phần cũng do điều kiện khí hậu thời tiết thay đổi đột ngột dẫn đến môi trường sống của chúng cũng bị thay đổi, khi đó các loài này có thể sẽ bị chết hoặc khả năng sinh trưởng và phát triển kém dần. Sự thích nghi