CHƯƠNG 2: PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG & ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP ACECOOK
2.3 Xác định cơ sở phân khúc thị trường và định vị sản phẩm
- Acecook đang phân khúc thị trường dựa trên 2 cơ sở cơ bản:
● Nhân Khẩu
- Giới tính: Bao gồm cả nam và nữ.
- Độ tuổi: Từ 6t-15 và 16t-35t.
- Nghề nghiệp: Acecook hướng tới là sinh viên ngoài ra nhân viên văn phòng và các bà nội trợ.
- Thu nhập: 1tr-3tr tháng.
- Lối sống: Nhịp sống hối hả, phong cách sống hiện đại.
- Tính cách: Những người trẻ tuổi, trẻ em yêu thích hương vị chua ngọt độc đáo.
● Tâm lí:
- Tình huống mua hàng: Thực hiện dãn cách của chính phủ nhằm tích trữ sản phẩm trong mùa covid, thoả mãn nhu cầu cần thiết của bản thân khi đói không thể ăn đồ ăn khác, khi không thể đặt thức ăn về khuya.
-Theo hành vi của khách hàng:
+ Là những biểu hiện của cá nhân biểu lộ trong quá trình tìm kiếm, đánh giá + Mua và sử dụng sản phẩm
+ Thỏa mãn nhu cầu, mong muốn của họ + Lợi ích mà khách hàng tìm đến Acecook + Giá cả hợp lí
+ Sản phẩm tốt phù hợp nhu cầu khách hàng + Thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng
- Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng + Khuyến mãi
+ Giá cả + Xuất xứ + Hương vị
+ Sản phẩm cạnh tranh
+ Sự tham khảo ý kiến của người sử dụng qua sản phẩm
- Trạng thái trung thành của khách hàng đối với sản phẩm: Khách hàng ưa thích các loại mì của Acecook đặc biệt là mì hảo hảo nó là sự lựa chọn của đa số khách hàng.
- Mức độ sử dụng: Mức độ sử dụng của Acecook được biết đến là thương hiệu dẫn đầu ngành mì ăn liền với độ phủ hơn 95% điểm bán lẻ cả nước, mức độ nhận diện của những sản phẩm Acecook dao động từ 80-100% ( đặc biệt, nhãn hiệu hảo hảo gần như là thương hiệu quốc dân, có độ phủ nhận diện 100% đối với người tiêu dùng tại Việt Nam ).
2.3.2 Các tiêu chí doanh nghiệp sử dụng để quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu.
- Nhắm tới sinh viên, học sinh, trẻ em, nhân viên văn phòng, các bà mẹ nội trợ, mục tiêu phục vụ thị trường phân khúc từ cao đến trung cấp.
- Mục tiêu về nguồn lực doanh nghiệp: Xây dựng đội ngũ có chuyên môn cao hợp tác cống hiến hướng tới khách hàng, công ty tạo điều kiện để nhân viên trau dồi và nâng cao năng lực để phát huy hết giá trị của mình.
- Sinh viên là thị trường mục tiêu mà Acecook hướng đến ngoài ra còn các bà mẹ nội trợ trẻ em - Mì hảo hảo cho ra đời nhiều loại sản phẩm nhằm phục vụ tốt và định vị thương hiệu của mình đối với khách hàng.
- Acecook đang xây dựng các sản phẩm có giá thành cao hơn cho phân khúc cao cấp để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn.
- Mì Hảo Hảo cho ra đời nhiều loại sản phẩm nhằm phục vụ tốt và định vị thương hiệu của mình không chỉ với khách hàng mục tiêu mà còn với cả khách hàng tiềm năng.
+ Mi chua cay: dành cho những khách hàng thích vị cay và chua, với đủ hương vị tôm, gà.
+ Mì xào khô làm thỏa mãn những người thích món mì xào khi đã ngán việc ăn món nước.
+ Mi hương nấm cung cấp thêm khống và protein.
+ Mì đậu xanh bổ sung dinh dưỡng, không lo sự nóng Acecook đang xây dựng các sản phẩm có giá thành cao hơn cho phân khúc cao cấp để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn với sợi mì dài, hương vị Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích lựa chọn nhằm quan tâm đến sức khỏe.
Các khách hàng học sinh sinh viên cũng có thể thử bởi giá thành chi từ 6,500đ - 8,000 đ. Không cần phải mua và phân vân lựa chọn với các sản phẩm nhập khẩu của nước ngoài, với giá thành cao.
2.3.3 Định vị sản phẩm trong tiềm thức của khách hàng:
- Mì tôm Hảo Hảo: “ Vị ngon tiếp sức ngày mai’’
- Định vị bằng đặc điểm “ Vị ngon”: Vị ngon chua chua cay cay của mì Hảo Hảo được sản xuất từ những vắt mì có chọn lọc, gia vị ngon phù hợp với người việt không không quá cay.
- Định vị bằng lợi ích “ tiếp sức ngày mai” Vì có Hảo Hảo ở bên, ta thêm nguồn động lực để tiến tới ngày mai tươi sáng, chạm tới ước mơ và thành công ta luôn mong đợi.
- Mì ly modern “ Kul không cưỡng nổi”
- Định vị bằng đặc điểm “ Kul”