5.1. Kết quả đạt được và so sánh với dự báo.
Doanh thu bình quân trong 1 ngày của chi nhánh Domino’s Kha Vạn Cân trước đó (từ ngày 21/10 đến 26/10/2022) là 7.500.000 VNĐ dưới hình thức offline.
Nhóm chúng tôi tiến hành đánh giá hiệu quả chiến lược qua 02 giai đoạn sau:
Giai đoạn 1: Từ ngày 01/12 – 03/12/2022 đánh giá hiệu quả việc đăng poster và chạy quảng cáo trên Facebook Ads.
• Lượng khách hàng mới chọn mua Combo Pizza tại cửa hàng tăng, dao động từ 4-6 khách hàng/ngày.
• Doanh thu bình quân mỗi ngày đạt 8.110.000 VNĐ tăng 8% so với bình quân tuần trước đó. Lượt tiếp cận đạt 2697 với tỉ lệ chuyển đổi khoảng 0,44%.
• Chi phí quảng cáo cho giai đoạn này bao gồm: 150.000 VNĐ cho việc in ấn Poster và 200.000 VNĐ cho việc chạy Facebook ADs. Tổng chi phí: 350.000 VNĐ.
Giai đoạn 2: Từ ngày 05/12 – 08/12/2022 đánh giá hiệu quả việc phát tờ rơi xung quanh chi nhánh trong vòng bán kính 5km.
Doanh thu tăng xấp xỉ 10% đạt 8.255.000 VNĐ.
Tổng chi phí quảng cáo trong giai đoạn này 1.110.000 VNĐ cho 2000 tờ rơi được phát xung quanh chi nhánh trong bán kính 5km.
Khách hàng thân thiết duy trì ở mức ổn định từ 47-52 khách hàng/ngày.
Khách hàng mới tăng thêm khoảng từ 5-8 khách hàng/ngày.
Đánh giá chung:
Cửa hàng nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các khách hàng như: nhân viên thân thiện, thời gian chờ không quá lâu, cơ sở vật chất khá ổn, đồ ăn ngon, giá cả hợp lý,…
30
Trong giai đoạn từ ngày 01 đến 08/12/2022 theo thống kê lượng khách hàng mới quay trở lại mua các sản phẩm của cửa hàng là từ 3-4 ngày, đối với lượng khách hàng thân thiết thì con số này chỉ là 2-3 ngày.
Doanh thu của cửa hàng từ ngày 01 đến ngày 08/12/2022 bình quân tăng khoảng 9,2%
chưa đạt so với doanh thu dự kiến là 11%.
Nhìn chung, các chiến lược mà nhóm triển khai đều đã đạt hiệu quả và mang lại lợi nhuận cho cửa hàng, tuy nhiên các chiến lược này cần phải được tối ưu hơn nữa để mang thêm về doanh số, sự tin tưởng và hài lòng của khách hàng.
5.2. Nguyên nhân của sự sai lệch
Nhóm chỉ mới thu hút được những khách hàng trong khu vực, những khách hàng thân thiết còn lượng khách hàng mới chưa đạt được con số như dự kiến. Nguyên nhân vì chiến dịch quảng cáo chưa có quy mô đủ lớn chỉ quanh khu vực TP. Thủ Đức chưa lan ra được các khu vực lân cận
Tỷ lệ chuyển đổi từ lượt tiếp cận sang doanh thu chưa cao. Vì việc đăng poster và chạy quảng cáo trên Facebook Ads chưa tiếp cận được nhiều khách hàng mục tiêu
Lượng doanh thu tăng lên chủ yếu vào khoảng thời gian chiều tối. Vì là ngày thường nên tệp khách hàng là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng còn ngại việc tới cửa hàng mua vào buổi sáng và trưa.
5.3.Kinh nghiệm và giải pháp đề xuất Kinh nghiệm:
• Tham khảo và chọn lọc thật kỹ các chiến lược phù hợp với tình hình hoạt động của Domino’s Pizza Kha Vạn Cân
• Cần xây dựng một kế hoạch cụ thể và thực hiện nó theo từng giai đoạn
• Cần tính toán và đưa ra mức chi phí dự trù rõ ràng phải bỏ ra khi áp dụng những chiến lược mà nhóm đề xuất, từ đó tối ưu hóa chi phí.
• Nghiên cứu các chiến lược mà đối thủ cạnh tranh đã đưa ra, tìm ra những cơ hội mà họ chưa khai thác tới và tìm cách thực hiện tốt hơn
31
• Họp và thảo luận để tìm sự thống nhất quan điểm giữa các thành viên trong nhóm Giải pháp khác:
• Cải thiện cơ sở vật chất tại cửa hàng để khách hàng có trải nghiệm tốt hơn khi tới quán, từ đó gia tăng lượng khách hàng sử dụng dịch vụ tại quán.
• Kết hợp quảng cáo trên nhiều nền phổ biến hiện nay như tiktok, đăng bài quảng bá cho chiến dịch trên các hội nhóm quan tâm tới ăn uống như Ẩm Thực Sài Gòn, Sài Gòn Ùm, Ăn vặt quận 9 Thủ Đức…
32