2.2. Thực trạng hiệu quả hoạt động quản trị sản xuất tại Công ty TNHH
2.2.1. Đánh giá lực lượng lao độ ng
Lực lượng lao động là yếu tố quan trọng nhất có ảnh hưởng quyết định đến chất lượng sản phẩm. Dù trình độ công nghệ, kỹ thuật có hiện đại đến đâu, nhân tố con người vẫn được coi là yếu tố căn bản nhất tác động đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Đặc điểm lực lượng lao động của công ty tập trung chủ yếu là lao động trẻ, lao động phổ thông đối với công việc sản xuất trực tiếp, lực lượng lao động gián tiếp chiếm tỉ trọng thấp và chủ yếu là những người lao động trẻ có tính sáng tạo cao.
Bảng 2.3: Cơ cấu lao động của Công ty TNHH Savor Việt Nam
(Nguồn: Phòng nhân sự) Chỉ tiêu
Năm 2020 Năm 2021 Năm 2022 Chênh lệch 2021/2020 Chênh lệch 2022/2021
Số lượng % Số lượng % Số lượng % Tương đối (%) Tuyệt đối Tương đối (%) Tuyệt đối I, Theo trình độ
Đại học, Cao đẳng 438 62,84% 449 63,33% 465 63,44% 2,51% 11 3,56% 16
Trung cấp, nghề 159 22,81% 160 22,57% 165 22,51% 0,63% 1 3,13% 5
Lao động phổ thông 100 14,35% 100 14,10% 103 14,05% 0 0 3,00% 3
II, Theo giới tính
Nam 104 14,92% 127 17,91% 150 20,46% 22,12% 23 18,11% 23
Nữ 593 85,08% 582 82,09% 583 79,54% -1,85% -11 0,17% 1
III, Theo độ tuổi
Dưới 25 tuổi 348 49,93% 405 57,12% 438 59,75% 16,38% 57 8,15% 33
Từ 26 –35 tuổi 278 39,89% 233 32,86% 220 30,01% -16,19% -45 -5,58% -13
Trên 35 tuổi 71 10,19% 71 10,01% 75 10,23% 0 0 5,63% 4
Tổng số lao động 697 100 709 100 733 100 1,72% 12 3,39% 24
Nhận xét:
Qua bảng cơ cấu lao động của công ty ta thấy tỷ lê ̣sốlượng lao động thêm của công ty đều có xu hướng tăng nhẹqua các năm. Sốlượng lao động năm 2021 thêm vào so với 2020 là 12 người tương đương với tăng 1,72%. Sốlượng lao động 2022 thêm vào so với 2021 là 24 người tương đương chỉ tăng 3,39%. Điều đó cho thấy sốlao động của công ty mới thêm vào dần ít đi. Cụ thể:
Cơ cấu lao động theo giới tính:
Cơ cấu nguồn nhân lực theo giới tính có sự chênh lệch nhau khá lớn giữa nam và nữ. Trong năm 2020 thì nữ có số lượng là 593 người chiếm 85,08%, nam chỉ có 104 người chiếm 14,92%. Tỷ lệ giữa nam và nữ trong năm 2021, nữ 582 chiếm 82,09%, nam có 127 người tăng 23 người so với năm 2020 và chiếm 17,91%. Đến năm 2022, sốnhân viên nam tăng đều so với năm 2021 với sốlượng là 150 người tăng 23 người so với năm 2021 nhưng vẫn chiếm tỷ lệ nhỏ trong tổng sốlao động. Sốlao động nữtăng nhẹnhưng vẫn chiếm tỷ lệ khá lớn, có 583 người chiếm 79,54% trên tổng số nhân viên trong công ty.
Điều này cho thấy công ty đang mất cân bằng cân đối giữa lao động nam và nữ. Đây cũng chính là tình trạng chung của các công ty nghiêng về sản xuất các đồ ngọt, đồ ăn nhanh. Phần lớn lao động cần phải có sự khéo léo, tỉ mỉ, cẩn thận nên chính vì vậy sốlượng nhân viên nữ trong công ty chiếm tỷ trọng cao hơn và chủ yếu. Nhân viên nam chủ yếu làm ở các bộ phận kỹ thuật –cơ điện và phòng vật tư.
Cơ cấu lao động theo trình độ:
Qua bảng trên ta có thể dễ dàng nhận thấy tỷ lê ̣tăng số lượng lao theo trình của công ty có xu hướng giảm. Sốnhân viên có trình độ phổthông năm 2021 so với năm 2020 không tăng. Đến năm 2022 thì cũng chỉtăng có 3 người. Điều này cho thấy công ty không chú trọng tuyển lao động có trình độ phổ thông.
Sốlao động có trình độđại học tăng đều qua các năm cụ thểlà năm 2021 tăng 11 người so với năm 2020 và tăng 16 người năm 2022 so với năm 2021. Số lượng lao động đại học, cao đẳng năm 2022 chiếm 63,44%. Điều đó cho thấy sô lượng
lao động trình độ đại học, cao đẳng chiếm nhiều tỷ lệ. Nguyên nhân do công ty thường xuyên tuyển các thợ làm bánh partime mà nhân viên ứng tuyển chủ yếu là các sinh viên của các trường đại học, cao đẳng dẫn đến nguồn lao động của công ty có trình dộđại học cao đẳng chiếm tỷ lệ cao.
Cơ cấu lao động theo độ tuổi:
Qua bảng trên ta có thể thấy được số lao động của công ty chủ yếu là lao động trẻ chiếm gần một nửa sốlao động của công ty. Năm 2020 sốlao động dưới 25 tuổi là 348 người chiếm 49,93%, năm 2021 là 405 người chiếm 57,12% và năm 2022 là 438 người chiếm 59,75%.
Sốlao động từ 26-35 tuổi, năm 2020 có 278 người chiếm 39,89%, năm 2021 giảm còn có 233 người chiếm 32,86%, năm 2022 lại tiếp tục giảm còn 220 người chiếm 30,01%.
Sốlao động trên 35 tuổi, năm 2020 và năm 2021 có 71 người chiếm lần lượt là 10,19% và 10,01%. Năm 2022 có tăng lên là 75 nguòi chiếm 10,23% .
Sốlao động dưới 25 tuổi có xu hướng tăng mạnh nhất, điều đó cho thấy công ty luôn tuyển các lao động trẻ. Đây là nguồn lao động dồi dào và có tính sáng tạo cao. Vì công ty chuyên bán các đồ ăn nhanh mà người tiêu dùng chủ yếu là các bạn trẻ nên việc luôn tuyển các bạn trẻ đến là việc là một quyết định chính xác của công ty. Tuy nhiên tỷ lệlao động trên 35 tuổi gần như là không tăng đây cũng là 1 thiếu xót của công ty khi chỉ chú trọng vào các nguồn lao động trẻ mà quên đi những lao động có kinh nghiệm làm việc.