Cày đất là công việc đầu tiên của quy trình làm đất trồng trọt.Cày là phương pháp làm đất cơ bản lâu đời, được sử dụng rộng rãi trên thế giới.
Hầu như trong tất cả các quy trình sản xuất cây trồng người ta đều sử dụng cày đất. Điều đó có nghĩa là tạo điều kiện tối ƣu cho cây trồng phát triển, cho năng suất cao, cày đất là khâu đầu tiên phải thực hiện trong cả một quy trình làm đất.
Đối với việc trồng đậu phộng cần phải đào đất thành lỗ hoặc thành rãnh để bỏ hạt khi trồng. Do đó cần có một cày phù hợp cho việc đào đất để tạo rãnh hoặc hốc.
2.3.2.1. Cày diệp:
Cày diệp là công cụ làm đất được con người sử dụng từ lâu đời. Từ những yêu cầu kỹ thuật nông học cụ thể và những ứng dụng của lý thuyết cơ sở về nêm ba mặt, người ta chế tạo ra cày diệp.
Tuy nhiên, để tăng chất lượng làm việc của nêm ba mặt, người ta lại chế tạo cày diệp trên cơ sở thay đổi các góc độ, thay đổi theo vị trí chuyển động của thỏi đất trên bề mặt nêm ba mặt. Vì thế dạng cày diệp khá đặc biệt và đƣợc phân chia ra nhiều phần. Bộ phận làm việc của cày có dạng nhƣ một nêm ba chiều tác dụng vào đất để làm đƣợc các nhiệm vụ cơ bản của cày là: cắt đất, nâng đất khỏi vị trí ban đầu và lật sang một bên.
Hình 2.11: Lƣỡi cày diệp 2.3.2.2. Cày chảo:
Cày diệp có rất nhiều ƣu điểm, song nhƣợc điểm cơ bản của nó là trong quá trình lƣỡi và diệp đi vào trong đất để cắt, nâng đất, lực ma sát trƣợt đã tạo nên lực cản rất lớn. Lực cản này đã bắt các động lực liên kết với nó phải sinh ra một năng lƣợng lớn trong khi cày đất làm tăng chi phí nhiên liệu. Hơn nữa nó cũng làm cho lƣỡi cày, diệp cày rất nhanh mòn. Phần lý thuyết về cày trụ cũng cho chúng ta thấy hình ảnh nêm tam hợp trƣợt trong đất đã cắt nghĩa đầy đủ về sự chuyển động của diệp và lƣỡi khi ăn sâu vào đất đã tạo ra một sức cản rất lớn.
Làm giảm lực cản kéo hay giảm bớt ma sát trƣợt chuyển đổi sang ma sát lăn chẳng hạn, chắc chắn sẽ làm giảm lực cản kéo, giảm chi phí năng lƣợng, tăng
Chuyển động thứ nhất là chuyển động theo máy kéo (chuyển động tịnh tiến theo cùng với máy kéo).
Chuyển động thứ hai là nhờ ma sát của mặt chảo (do lực ép của đất vào mặt chảo) trong lúc cùng tiến với máy kéo làm chảo quay quanh trục, bắt chảo quay.
Chuyển động này hoàn toàn phụ thuộc vào chuyển động tịnh tiến của liên hợp máy. Hay nói một cách khác, chuyển động quay của chảo cày phát sinh ngay sau khi có chuyển động tịnh tiến của cày và máy kéo. Nếu máy kéo và cày không chuyển động tịnh tiến thì không có chuyển động thứ hai.
Hình 2.12: Cày chảo
2.3.2.3. Các loại cày lật đất hai chiều, cày ngầm và cày có diệp đặc biệt:
Công việc cày đất đƣợc nghiên cứu rất kỹ lƣỡng. Những yêu cầu kỹ thuật
phẳng. Nó tạo nên các rãnh sâu trên mặt ruộng (cày lòng máng) và các bờ cao (cày sống trâu).
Vì vậy các nghiên cứu về cày đất đặc biệt lưu ý giải quyết vấn đề làm cho mặt đồng bằng phẳng. Các cày đặc biệt hay cày không tạo sống trâu, lòng máng, đƣợc chế tạo, các cày này đƣợc gọi là cày lật đất hai chiều.
Cày diệp có cày kép để lật đất hai chiều (đảo chiều). Đây là loại dàn cày có từng cặp thân cày đối xứng: trái và phải, có nghĩa là nếu cày có 3 thân thì sẽ có thêm 3 thân lật phải và 3 thân lật trái.
Loại thứ hai là cày diệp nửa trụ, lƣỡi cày hai chiều, trục cày có thể quay để đảochiều lƣỡi cày khi phải, khi trái.
Cày chảo thì có loại thân cày quay đảo chiều trái phải và chảo kép.
Để đảm bảo rãnh cày đủ rộng và đều ta so sánh các phương án trên và lựa chọn các loại cày lật đất hai chiều. Loại cày này có nhiều ƣu điểm so với cày diệp và cày chảo.