10 | Môi trường kinh doanh ngày càng gay gắt| 0.08 2 0.16
Tổng 1.00 3.03
Nhận xét: Số điểm quan trọng tông cộng là 3.03 lớn hơn mức trung bình 2,5 cho thấy khả năng phản ứng của công ty Vissan trước mối đe dọa và các cơ hội từ bên ngoài kha tốt. Bên cạnh đó, các yếu tố đầu vào tăng; rào cản vệ sinh, an toàn thực phẩm ngày càng cao; Đe dọa từ những thảm họa thiên nhiên, ô nhiễm môi trường, tình hình địch bệnh là các yếu tố ảnh hưởng đến sự thành công của công ty.
2.2. Phân tích môi trường bên trong
2.2.1. Phân tích môi trường bên trong theo lĩnh vực quản trị
2.2.1.1. Tiềm lực tài chính và trình độ kế toán
Tiềm lực tài chính và trình độ kế toán:
e Chỉ lệ nợ trên vôn hân và tý lệ n
2020 2021 2022
Nợ phải trả 1,017,312 1,072,643 794,842
Vốn cỗ phần 1,618,000 1,618,000 1,618,000
Tài sản 2,142,958 2,287,687 2,287,687
Tỷ lệ ng/vỗn 63% 66% 49%
Tỷ lệ ng/tài sản 47% 47% 38%
% Nhận xét
- Tỷ lệ tông nợ trên vốn chủ sở hữu cũng phụ thuộc nhiều vào ngành, lĩnh vực
mà công ty hoạt động. Các ngành sản xuất cần sử đụng nhiều vốn thì Tý lệ tông nợ trên vốn chủ sở hữu có xu hướng cao hơn.
- _ Về nguyên tắc, hệ số này càng nhỏ, có nghĩa là nợ phải trả chiếm tỷ lệ nhỏ so với tông tài sản hay tông nguồn vốn thì doanh nghiệp ít gặp khó khăn hơn trong tài chính. Tỷ lệ này càng lớn thì khả năng gặp khó khăn trong việc trả nợ hoặc pha san của doanh nghiệp càng lớn. Từ bảng trên ta thấy ty lệ của Vissan đều nhỏ hơn I và đang có xu hướng giảm dân cho thấy doanh nghiệp đang cần sự an toàn trong tài chính doanh nghiệp.
- Cac nha phan tích, nhà đầu tư và chủ nợ sử dụng phép đo này để đánh giá rủi ro tổng thê của một công ty. Các công ty có con số này cao hơn được coi là rủi ro hơn khi đầu tư và cho vay vì họ có đòn bấy cao hơn. Điều này có nghĩa là một công ty có chỉ
số đo lường cao hơn sẽ phải trả một phần trăm lợi nhuận về nguyên tắc và trả lãi lớn hơn một công ty có cùng quy mô với một tỷ lệ thấp hơn. Vì vậy, thấp hơn luôn luôn
tốt hơn. Ta thấy tỷ lệ của doanh nghiệp là đưới 50% và đang giảm dan, điều này cho thấy doanh nghiệp đang hạ thấp đòn bây và an toàn tài sản.
® Cổ tức và các chỉ số: tỷ lệ thu nhập mỗi cô phiếu, tỷ lệ cô tức mỗi cỗ phiếu, tỷ
số giả/thu nhập:
- Cô tức: quyết định về cô tức liên quan đến % thu nhập trả cho các cô đông, sự
ôn định của cỗ tức chỉ trả theo thời gian. Ta thấy các năm 2018, 2019 và 2020 công ty
đã trả cô tức bằng tiền mặt 500d/CP rất ôn định
GD KHQ SỰ KIỆN THỰC HIỆN
2020-08-07 Cổ tức đợt 1/2019 bằng tiền, tỷ lệ 500đ/CP 2020-09-07 2019-07-19 Cổ tức đợt 1/2018 bằng tiền, tỷ lệ 500đ/CP 2019-08-12
2018-05-30 Cổ tức đợt 1/2017 bằng tiền, tỷ lệ 700đ/CP 2018-06-29
- Tuy nhiên các năm sau như 2021, 2022 và 2023 thì công ty lại không chỉ trả cỗ tức bằng tiền và cá cô tức bằng cô phiếu. Nguyên nhân đến từ việc doanh nghiệp dùng lợi nhuận đề trả nợ. Việc thanh toán nợ trong giai đoạn hiện tại là hết sức cần thiết vì lãi suất đang rất cao. Có thê nói đây là việc làm phù hợp đối với doanh nghiệp.
Cô tức bằng tiền (đ)
500
400
300
200
100
2020 2021 2022 2023
20
Cô tức bằng CP (%)
1 0.8
0.6
0.4
0.2
0
2020 2021 2022 2023
- Tỷ lệ thu nhập trên mỗi cô phiếu: Hiện tại EPS của Vissan đang là 1,684. Tir do
ta có được chỉ số P/E là 11.85. Điều này cho thấy để có được I đồng lợi nhuận từ cô phiếu nhà đầu tư đang phải trả cho nó 11.85 đồng. Tỷ lệ là 8.5% tỷ suất lợi nhuận mỗi năm rất phù hợp để đâu tư
© Các loại chỉ số tài chinh co ban: ROA, ROE, ROS
Chỉ |2020 |2021 |2022 | Ngành HAG BAF
số /
Năm
Lợi |165 148 137
nhuậ
nsau
thué
Tài | 2,143 | 2,288 | 2,082
Doa | 5,144 | 4,293 | 3,834
Von | 1,126 | 1,215 | 1,287
CSH ROA|7.70 |647 |658 |6,65% |- 1.10 |5.70 |0.88 |5.90 | 6.09
% % % 3.37 |% % % % %
%
ROE | 14.65 | 12.18 | 10.64 | 11,25 |- 4.34 {21/73 |813 | 22.13 | 16.52
% % % % 12.5
21
2% 1% % % % %
ROS |3.21 |3.45 |3.57 - 9.68 | 22.09 }0.36 |3.09 | 4.07
% % % 39.5 |% % % % %
3%
% Nhận xét:
-_ Đối với Vissan các chỉ số đang có xu hướng giảm, tuy nhiên mức giảm không quá nghiêm trọng và các chí số đều đương và tiệm cận với ngành.
-_ Lợi thế: các chỉ số vượt trội hơn BAF và dương.
- Bat loi: các chỉ số có mức tăng trưởng và giá trị không bằng HẢÀG
@ Các câu hỏi:
- _ Điểm mạnh và yếu của công ty dựa trên phân tích tài chính
> Điểm mạnh:
©_ Nợ phải trả giảm, tài sản tăng
©_ Các chỉ số đều dương cho thấy mức độ an toàn của đoanh nghiệp là tốt
> Điểm yếu:
©_ Chỉ số có xu hướng giảm dân
©_ Không chia cỗ tức bằng tiền mặt
- Công ty có thể tăng nhu cầu vốn ngắn hạn: hiện tại nợ của doanh nghiệp đã giảm hơn 50% so với tài sản và vốn CSH. Đây sẽ là 1 khoảng cách biên an toàn để doanh nghiệp có thể vay tới mức 50% tỷ lệ nợ/tài sản hoặc vốn CSH
-_ Công ty có thể tăng nhu cầu vốn dài hạn thông qua các khoản nợ và / hoặc vốn chủ sở hữu: hiện tại nhờ nợ giảm nên doanh nghiệp có thê phát hành trái phiếu để huy động vốn đài hạn, tuy nhiên cân lưu ý về mức lãi suất, nêu quá cao sẽ làm tăng lãi vay
và giảm lợi nhuận của doanh nghiệp
- Qua trinh hoạch định ngân sách vốn có hiệu quả: Hiện tại chỉ số ROE giảm cho thấy doanh nghiệp chưa sử dụng vốn một cách hiệu quả
- Có chính sách chỉ trả cô tức hợp lý: doanh nghiệp thường xuyên trả cô tức bằng tiền mặt điều này làm yên tâm các nha dau tư từ đó có thê dễ dàng huy động vốn bằng cách phát hành cô phiếu, tuy nhiên những năm gần đây doanh nghiệp không chỉ trả cỗ tức nữa tuy nhiên điều này là không xấu vì để an toàn tài chính và tối đa hóa lợi nhuận doanh nghiệp đã dùng số tiền nay dé trả nợ.
-_ Tổng giám đốc của công ty có kinh nghiệm và được đào tạo tốt: Tông giám đốc hiện tại của công ty là ông Nguyễn Ngọc An, quá trình công tác 2006-2008: PGĐ Công ty TNHH MTV Việt Nam kỹ nghệ súc sản, 2009-28/5/2016: PIGĐ Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ súc sản, 28/5/2016-nay: TVHĐQT kiêm PTGD
2
CTCP Việt Nam kỹ nghệ súc san. Hoc vấn: Thạc sĩ quản trị kinh doanh, kỹ sư cơ khí,
cử nhân anh văn.
2.2.1.2. Sản xuất và vận hành:
Quy trình sản xuất:
Vissan sản xuất và chế biến thịt heo theo mô hình khép kín hệ sinh thái 3F. Sạch
từ trang trại đến bàn ăn (còn gọi là 3F) là mô hình doanh nghiệp phải đảm bảo chất lượng ở cả ba khâu quan trọng của quá trình tạo ra thực phâm, bao gồm thức ăn chăn nudi (Feed), méi trường - kỹ thuật chăm sóc (Farm) và chế biến (Food).
KHỐI SẢN XUẤT
NHÀ MÁY
& XƯỞNG TỒN TRỮ & XƯỞNG CHẾ BIẾN
VÀ HẠ THỊT GIA SÚC THỰC PHẨM
Ba XUGNGPHALOC §=——>—_ a XUGNG BAO Bi
&, KHU TRỮ LẠNH
Về nguồn nguyên liệu, với hai xí nghiệp chăn nuôi tại Bình Thuận và Bình Dương, công ty chủ động được nguồn nguyên liệu cho quá trình chế biến. Trung bình
1 ngày, khoảng hơn 1,000 con heo sẽ được vận chuyên từ 2 trang trại đến xưởng Tén trữ và Hạ thịt gia súc. Tại đây, đàn heo được dự trữ và bảo quản sống chờ giết mỗ
(không vẽ béo), đồng thời tô chức sản xuất giết mô.
Công đoạn giết mễ được thực hiện ở xưởng Pha lóc. Cụ thể, xưởng thực hiện pha lóc, cấp đông thịt heo tươi sống theo kế hoạch của Phòng Kinh doanh Thực phẩm tươi sống.
Nguyên liệu thịt được dự trữ và bảo quản tại khu Trữ lạnh. Căn cứ vào kế hoạch của Phòng Kinh doanh Thực phẩm tươi sống, xưởng Sản xuất và Chế biến thực phâm
bồ trí, sắp xếp lịch sản xuất các nhóm sản phẩm, đồng thời phối hợp với Phòng điều hành sản xuất và Nghiên cứu phát triển sản phẩm phát triển thêm các sản phẩm mới. Xưởng Sản xuất và Chế biến thực phẩm sẽ chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm thành phẩm.
Cuối cùng, xưởng Bao bì tổ chức sản xuất in ấn các bao bì sản phâm cung ứng hoạt động sản xuất chế biến. Cụ thể, xưởng cung ứng bao bì sản phẩm theo số lượng
23
đơn đặt hàng và nghiên cứu đề xuất hình thức, kiểu đáng cho các sản phẩm mới. Thành phẩm sau khi đã được đóng gói kỹ càng sẽ chính thức được bàn giao cho khách hàng.
®_ Có cơ sở vật chất, trang thiết bị, máy móc
Hệ thống dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng theo thiết bị, công nghệ nhập khẩu từ Nhật Bản với công suất 10.000 tan/nam.
Hệ thống dây chuyền sản xuất - chế biến đồ hộp với công suất 5.000 tấn/năm theo thiết bị và công nghệ của Châu Âu.
Dây chuyên sản xuất — chế biến thịt nguội nhập từ Pháp và Tây Ban Nha với công suất 5.000 tần/năm.
Nhà máy chế biến thực phâm đông lạnh theo truyền thống Việt Nam có công suất 5.000 tân/năm tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Nhà máy chế biến thực phẩm do Chỉ nhánh Hà Nội quản lý với công suất 3.000 tần/năm tại Khu Công Nghiệp Tiên Sơn, Tỉnh Bắc Ninh.
% Tiêu chuẩn vận hành
VISSAN luôn cam kết nguồn bò sống nhập khẩu từ Australia, được giết mỗ tại công ty theo tiêu chuẩn ESCAS. Đây là tiêu chuẩn được chính phủ Australia đặt ra đối với các cơ sở giết mô theo tiêu chí nhân đạo, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm được giám sát bởi các cơ quan hữu quan của Australia.
Công ty VISSAN da trang bi may moc thiét bi hién đạt, công nghệ mới cho phòng thí nghiệm dat chimg chi ISO/IEC 17025:2017. Bén canh đó, VISSAN cũng đạt những chứng chí chất lượng: Chứng chí quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2015. Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP Codex Alimentarius (CAC/RAP 1-1969, Rev.5-2020); Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm TCVN ISO 22000 : 2018; Chứng nhận hệ thống quản lý môi trường ISO 14001:2015.
Sản phẩm
Hiện nay, công ty có tông trên 300 loại sản phẩm bao gồm các mặt hang:
e Thực phẩm tươi sông
-_ Thịt heo: Vissan kinh doanh đầy đủ mặt hàng được chế biến từ thịt heo. Doanh nghiệp này luôn đưa ra các tiêu chí khat khe từ quá trình chăn nuôi, giết mỗ đến phân phối ra thị trường.
- Thịt bò: Vissan chủ yếu kinh doanh bò Úc nhập khẩu. Đây là loại thịt bò thượng hạng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
e© Thực phẩm chế biến
-_ Xúc xích tiệt trùng: Vissan hiện có 3 thương hiệu xúc xích tiệt trùng gồm xúc xích Vissan, xúc xích 3 Bông Mai và xúc xích Dzui Dzui. Hiện nay, dòng sản phâm xúc xích tiệt trùng của Vissan chiếm đến 65% thị phần của cả nước. Ngoài ra, sản phẩm này cũng được xuất khẩu sang Lào và Campuchia.
24
-_ Lạp xưởng: Sản phẩm lạp xưởng của Vissan được chế biến hoàn toàn từ thịt heo, chiếm 70% thị phần tại thị trường nội địa.
-_ Đề hộp: Sản phẩm đồ hộp của Vissan gồm thực phẩm đóng hộp từ heo, bò, cá
và gà. Đồ hộp Vissan hiện chiếm 20% thị phần đề hộp toàn quốc.
- Gid cdc loại: Gồm các sản phẩm truyền thống của Việt Nam như chả giò, nem nướng... và các sản phâm mang đậm hương vị Chau A nhw ha cao, sui cao. Thi phan của hàng đông lạnh Vissan hiện chiếm 40% cả nước.
-_ Hàng đông lạnh: Gồm các sản phẩm truyền thống của Việt Nam như chả giò, nem nướng... và các sản phẩm mang đậm hương vị Châu Á như há cáo, sủi cao. Thi phần của hàng đông lạnh Vissan hiện chiếm 40% cả nước.
-_ Thịt nguội: Thịt nguội được chế biến từ heo, bò
- Mat hang khác: Cac loai snack da heo chiên gion
e Gia vi
- Hat ném chuan vi thit: Gia vi la dong san pham mới được Vissan phat triển gồm hạt nêm, chà bông heo, chả giò ăn liền... được đông đảo người dùng đón nhận.
2.2.1.3. Quản trị hệ thông thông tin
Quản lý thông tin:
Đối với ứng dụng giải pháp quản lý doanh nghiệp - ERP, Vissan ứng dụng phần mềm thông minh Microsoft dynamics Ax trén nền tảng đám mây để quán lý sản xuất, kênh phân phối và dịch vụ. Doanh nghiệp ứng dụng tính năng MDM, đây là một tính năng của Microsoft Dynamics AX cho phép đồng bộ hoá đữ liệu tang thể ghi trên các phién ban cua Dynamics AX. Tao va duy trì một bản sao được đồng bộ hoá dữ liệu
chính, doanh nghiệp có thể đảm bảo tính thống nhất của thông tin quan trọng, chăng hạn như khách hàng và đữ liệu sản phẩm được chia sẻ trên phiên bản Dynamics AX.
Dữ liệu chính được lưu trữ trong kho lưu trữ dữ liệu trung tâm. Cửa hàng Trung tâm này rồi đồng bộ hóa dữ liệu với mỗi phiên bản Dynamics AX theo lịch trình được xác dinh. MDM su dung Microsoft SQL Server quan lý dữ liệu dịch vụ (MDS) Trung tâm
dữ liệu lưu trữ và tô chức Dynamics AX đữ liệu nhập/xuất khung là người đăng ký để đồng bộ hóa đữ liệu. MDM cấu hình sẵn hỗ trợ đồng bộ hóa của khách hàng, nhà cung cấp, nhân viên, sô địa chỉ toàn cầu và những sản phẩm.
Đối với sản xuất, doanh nghiệp ứng dụng phần mềm Material Requirement Planning - MRP hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu cần thiết cho quá trình sản xuất. MRP nhận đữ liệu từ BOM (kế hoạch nguyên liệu); MPS (kế hoạch sản xuất tông thể)
và đữ liệu hàng tồn kho. Doanh nghiệp ứng đụng hệ thống SS4U.ERP hỗ trợ đầy đủ chức năng để hoạch định nhu cầu nguyên liệu giúp phòng sản xuất có thê tự động hóa các nghiệp vụ ở giai đoạn tiền sản xuất.
Đối với lưu kho và phân phối, doanh nghiệp ứng dụng Phân hệ quản lý hàng tồn kho của phần mềm ERP Fast Business. Phần mềm này cho phép ghi chép mọi hoạt
25
động nhập xuất kho; cho phép quản lý hiệu quả nhờ khả năng quản lý đến tận nơi cất ứIữ/@v\ trớ của vật tư trong kho, quản lý hàng theo lụ, theo thời hạn sử dụng; quản ly theo nhiều đơn vị tính; chương trình cung cấp nhiều báo cáo quản trị và phân tích về xuất nhập tồn kho, mức độ luân chuyên hàng trong kho, phân tích ABC...
Bảo mật
Vissan su dung m6 hinh bao mat trong Dynamics 365 Customer Engagement (on-premises) dé bao vé sự toàn vẹn và bảo mật đữ liệu trong công ty về công thức chế biến sản phẩm. Mô hình có chức năng như sau:
- _ Cung cấp mô hình cấp phép đa tầng cho người dùng.
-_ Cấp cho người dùng quyên truy cập - chỉ cho phép các cấp độ thông tin cần thiết
để làm công việc của họ.
- _ Phân loại người đùng và các nhóm theo vai trò bao mat va han chế truy cập dựa trên các vai trò này.
- _ Hễ trợ chia sẻ dữ liệu để người dùng có thê được cấp quyên truy cập vào các đối tượng họ không sở hữu đối với một nễ lực hợp tác một thời gian.
- _ Ngăn chặn truy cập đến các đối tượng mà người dùng không sở hữu hoặc chia sé. Dựa trên vai trò và lĩnh vực của thành viên mà Hội đồng quản trị cấp quyền truy cập thông tin. Mô hình này giúp bảo mật an toàn cho bí quyết chế biến của Vissan.
2.2.1.4. Khả năng nghiên cứu và phát triển (R&D)
Phòng Điều hành sản xuất và Nghiên cứu Phát triển sản phẩm (R&D) của Vissan yêu cầu nhân viên phải tốt nghiệp từ Cao đăng/ Đại học chuyên ngành quản trị kinh doanh, Marketing hoặc các ngành có liên quan tới kinh tế trở lên, có nhiệm vụ nghiên cứu và đưa ra các giải pháp nhằm tăng hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
Ban Giám đốc trực tiếp quản lý phòng R&D, bao gồm: Tổng giám đốc - ông Nguyễn Ngọc An là thạc sỹ quản trị kinh doanh và kỹ sư cơ khí; Ông Nguyễn Đăng Phú, kiêm phó tông giám đốc là kỹ sư cơ khí; Ông Trương Hải Hưng, kiêm phó tổng giám đốc là kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm; Ông Phan Văn Dũng, kiêm phó tông giám đốc là thạc sỹ Quản trị kinh doanh và ông Lê Minh Thuận, kiêm phó tổng giám
đốc là cử nhân Luật.
Từ khi thành lập tới nay, Vissan đã phát triển hơn 300 chúng loại sản phẩm chế biến đa dạng, an toàn sức khỏe và phù hợp với cân bằng dinh dưỡng. Mặc đù những sản phẩm được cai tién dựa trên ý tưởng của các quốc gia sản xuất chế biến thịt hàng đầu thế giới như Mỹ, Canada..., nhưng trên tỉnh thần kế thừa có chọn lọc, Vissan đã lựa chọn các loại hình hình phù hợp để phát triển và trở thành một trong những doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm tươi sống và thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam. Các hoạt động nghiên cứu của Vissan bao gồm:
26