Mục đích yêu cầu của công đoạn axit hóa
Là công đoạn quan trọng, có thể sử dụng như công đoạn bảo quản da hay công đoạn chuẩn bị môi trường thuận lợi về pH và độ trương nở da để tiến hành cho các công đoạn kế tiếp.
Làm thay đổi cấu trúc da, giúp da thành phẩm mềm mại và đầy đặn.
Làm thay đổi pH của da và dung dịch, vì trong da trần còn chứa 1 lượng vôi với độ pH cao, nên phải axit hóa để điều chỉnh pH phù hợp.
Tạo điều kiện cho các chất thuộc dễ dàng xuyên thấu, nhanh, phân bố vào da, giảm chất thuộc liên kết ngang
48
Hóa chất sử dụng
Hóa chất thường sử dụng là axit sunfuric (H2SO4), một phần này có thể thay thế bằng axit hữu cơ như axit formic (HCOOH), axit acetic (CH3COOH)…NaCl hay muối (NH4)2S04 và một số aldehyt hữu cơ.
Trong dung dịch axit hóa da sẽ nhanh chóng hấp phụ muối và axit, trong đó muối sẽ hấp phụ trước, phân bố đều trong dung dịch và giữa da.
Muối trong điều kiện thường có thể hấp phụ nhanh chóng vào da:
Giảm độ trương nở của da.
Khi nồng độ đạt tối ưu, hiện tượng trương nở sẽ không xuất hiện (trên da bò lượng NaCl dùng tối thiểu 50- 60g/l).
Hóa chất sử dụng(tt)
Khi liều lượng axit không quá 1% (so với trọng lượng da trần), trong thời gian trạng thái cân bằng, tất cả axit sẽ liên kết với protit của da:
Khi axit dư (gần 1,5%), lượng axit sẽ phủ đầy vừa đủ collagen trong da.
Nếu vượt quá giới hạn lượng axit sẽ liên kết không tăng cho dù đã được hấp thụ vào da.
Liên kết giữa axit và protit
COO- COOH
50
Các yếu tố ảnh hưởng
Bề dày và độ chặt của da: Khác nhau tùy theo từng vị trí con da, do đó QT hấp phụ muối và axit sẽ không đồng đều ở từng vùng trên con da. Da càng dày, càng lớn thì thời gian tiến hành axit hóa càng lâu.
Thành phần nồng độ của hợp chất axit hóa cũng ảnh hưởng đến kết quả công đoạn này.
Thời gian tiến hành phụ thuộc vào bề dày con da. Thời gian và tác động của axit sẽ làm tơi cấu trúc da. Thời gian tăng, nhiệt độ tăng sẽ làm tăng tính chất giãn nở (dễ vuốt dài) của da (vì dụ SX da mũ dày mềm thời gian khoảng 7,5g).
Hệ số k: liên quan đến nồng độ các chất trong dung dịch. Thực nghiệm cho thấy để đảm bảo nồng độ tối ưu cho muối là 5-7, cho axit là 0,6-1,0.