2.2 Các yếu tố bên trong doanh nghiệp
2.2.3 Nghiên cứu phát triển
- Trung Nguyên đặc biệt quan tâm đến công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, xem đây là nhiệm vụ không chỉ của riêng bộ phận nghiên cứu phát triển (RD) mà còn là trách nhiệm của Hội đồng quản trị và Ban tổng giám đốc.
- Họat động nghiên cứu và phát triển của Trung Nguyên được tiến hành khá đa dạng, bao gồm:
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, từ khâu sơ chế nguyên vật liệu, chế biến,
định hình đến khâu đóng gói, bảo quản sản phẩm…
Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm trên các dây chuyền Trung Nguyên mới đầu tư hoặc dự kiến đầu tư.
Nghiên cứu sử dụng các nguyên vật liệu mới vào quá trình sản xuất sản phẩm.
Nghiên cứu việc sản xuất các sản phẩm xuất khẩu nhằm đảm bảo yêu cầu của khách hàng nước ngòai đối với các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm.
- Đối với họat động nghiên cứu phát triển, yếu tố con người đóng vai trò đặc biệt quan trong, hiện nay, bộ phận RD Trung Nguyên có khỏang 30 chuyên gia về lĩnh vực chế biến thực phẩm được đào tạo từ các trường Đại học trong và ngòai nước, có nhiều kinh nghiệm thực tế và gắn bó với Trung Nguyên ngay từ những ngày đầu thành lập. Ngòai việc cử nhân viên sang nước ngoài tham gia các khóa học ngắn hạn, hàng năm, Trung Nguyên còn mở các khóa đào tạo ngắn hạn về công nghệ sản xuất mới cho đội ngũ RD với sự giảng dạy của các chuyên gia nước ngòai. Trung Nguyên luôn tạo điều kiện cho nhân viên RD tiếp cận với những thông tin mới nhất về sản phẩm mới, công nghệ mới, xu hướng mới của thị trường.
- Sự đầu tư đúng mức cho họat động nghiên cứu và phát triển của Trung Nguyên đã mang lại những kết quả khả quan.
=> Nghiên cứu và phát triển tốt là điểm mạnh cho doanh nghiệp
Xác định các năng lực cạnh tranh
1. Marketing : sở hữu chiến lược marketing linh hoạt với các hoạt động xúc tiến thương hiệu hiệu quả, tạo nên thương hiệu Trung Nguyên lớn mạnh và các sản phẩm cà phê hoàn toàn phù hợp với thị hiếu khách hàng.
2. Sản xuất : áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến mang đến các sản phẩm độc đáo mang đặc trưng riêng của Trung Nguyên.
3. Phân phối : Trung Nguyên có mạng lưới phân phối mạnh, rộng khắp trên cả nước với đầy đủ các đại lí, nhà phân phối lớn và của hàng bán lẻ, cửa hàng nhượng quyền đảm bảo sản phẩm của Trung Nguyên được đưa đến tận tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hợp lí.
Vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp
Vị thế cạnh tranh của Trung Nguyên mạnh. Trong ngành cà phê hiện nay, Trung Nguyên được coi là giữ vị trí thống lĩnh. Bên cạnh đó, Trung Nguyên là thương hiệu ViệtNam đầu tiên thực hiện chiến lược nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam và trên thị trường thế giới cùng với những chiến lược Marketing linh hoạt được áp dụng rất thành công.
Sau khi tìm hiểu, phấn tích các yếu tố bên ngoài và tham khảo ý kiến của các chuyên gia về lãnh vực cà phê thì chúng tôi đã hình thành được ma trận các yếu tố bên trong doanh nghiệp(IFE):
Bảng 3: Ma trận các yếu tố bên trong(IFE)
STT Yếu tố bên trong chủ yếu Mức quan trọng
Phân Loại
Số điểm quan trọng
Hướng tác động
1 Doanh thu ổn định 0.11 3 0.33 +
2 Hiệu quả quảng cáo –MKT. 0.11 4 0.44 +
3 Là người đầu tiên đi theo hệ thống nhượng
quyền franchising. 0.12 3 0.36 +
4 Công nghệ hiện đại 0.1 3 0.3 +
5 Uy tín thương hiệu cao. 0.1 3 0.3 +
6 Thị trường xuất khẩu lớn 0.1 3 0.3 +
7 Hệ thống kênh phân phối rộng 0.11 3 0.33 +
8 Dịch vụ sau bán hàng chưa hiệu quả 0.08 3 0.24 -
9 Bao bì đóng gói chưa có sự khác biệt
nhiều. 0.08 2 0.16 -
10 Công tác quản lý, giám sát còn hạn chế. 0.09 2 0.18 -
Tổng 1.00 2.94
Qua bảng ma trận các yếu tố bên trong(IFE) cho ta thấy mức điểm quan trọng của café Trung Nguyên là 2.94 cao hơn với mức trung bình là 2.5 cho thấy môi trường bên trong doanh nghiệp của café Trung Nguyên khá vững chắc. trong đó cũng có các nhân tố chưa thực sự tốt như: Vị thế tài chính(tồn tại những khoản nợ lớn), Vị thế cạnh tranh(đang mất dần thị phần trong và ngoài nước), Công tác quản lý, giám sát yếu kém lần lượt là: 0.24, 0.16, 0.18
CHƯƠNG III: XÂY DỰNG, ĐÁNHN GIÁ, VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN