*) Ban Giám Đốc:
- Giám đốc: Là người đứng đầu cơng ty, có nhiệm vụ tổ chức điều hành mọi hoạt động của công ty, chịu trách nhiệm trước pháp luật. Là người quyết định mọi phương thức hoạt động kinh tế của công ty, quyết định cơ cấu chức năng, bộ máy quản lí, phân cơng trách nhiệm cho các phịng ban.
- Phó giám đốc: Là người giúp Giám đốc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty.
*) Các phịng ban chức năng:
- Phịng quản lí bếp ăn cơng nghiệp: Quản lí và điều hành sản xuất các bếp ăn công nghiệp của công ty tại các khu cơng nghiệp.
- Phịng tài chính kế tốn: Thực hiện cơng tác hạch tốn kế tốn trong đơn vị, lập báo cáo tình hình tài chính.
- Phịng hành chính nhân sự: Có trách nhiệm tham mưu cho giám đốc trong việc bố trí và tuyển dụng, đào tạo lao động, chăm lo đời sống vật chất và tinh thần cho cơng nhân viên.
- Phịng sản xuất: Phụ trách về vật tư cung cấp cho đội sản xuất và quản lí điều hành sản xuất mặt hàng vỉ nướng.
- Phịng kinh doanh: Tìm kiếm thị trường, mở rộng đại lí tiêu thụ.
- Các bếp ăn cơng nghiệp: Tiến hành sản xuất phục vụ dịch vụ cung cấp suất ăn tại các nhà máy trong các khu công nghiệp.
Trường Đại học Thương Mại
- Xưởng sản xuất vỉ nướng thực phẩm: Tiến hành sản xuất vỉ nướng thực phẩm dưới sự quản lí của lãnh đạo.
Các bộ phận trong cơ cấu tổ chức có quan hệ mật thiết với nhau góp phần hồn thành nhiệm vụ chung của cơng ty.
Sơ đồ 2.2: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty Nhật Lâm