I V ĐỊNH HƯỚNG VÀ DỰ KẾN HOẠT ĐỘNG
2 Chính sách marketing
Xây dựng thông điệp: “LUCKY STARS - Ngôi sao sáng của ẩm thực Việt Nam”
Phương tiện quảng cáo:
Các phương tiện marketing được lựa chọn là các phương tiện đơn giản, ít tốn kém nhưng đem lại hiệu quả cao đối với thị trường.Quảng cáo trên trang web của công ty.
- Tờ rơi: Phương pháp cổ điển nhưng không kém phần hiệu quả, tờ rơi được phát cho học sinh trước cổng trường đại học, cao đẳng, cấp 3, cấp 2 và đi đến từng nhà dân để quảng cáo tiếp cận khách hàng trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.
- Cạc Vip: thiết kế cho qn mình, có ghi địa chỉ web của qn ăn, đại chỉ liên hệ để có thể đặt hàng trực tiếp qua điện thoại, được dùng để phát cho những khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ của cơng ty trong thời gian dài.
- Marketing nội bộ: dựa vào sự quen biết, đây là phương pháp cực kỳ quan trọng và rất khó thiêt lập nhưng mang lại hiệu quả rất cao với chi phí thấp. - Các hình thức khác: Truyền miệng, in ấn trên bao bì, khuyến mãi, quà tặng, facebook...
Để tăng lượng khách đến với nhà hàng, tùy vào từng thời kỳ, giai đoạn mà chúng tơi có các chương trình khuyến mại thích hợp.
Ví dụ như:
- Giảm giá nhân dịp khai trương, ngày lễ, dịp đặc biệt…
- Khuyến mại 1 phần cho trẻ em vào dịp 1/6 khi đến sử dụng dịch vụ của cơng ty.
- Chương trình tặng kèm đối với những khách hàng có hóa đơn thanh tốn lớn.
Giá cả
Giá cả các món ăn được phục vụ của công ty phụ thuộc vào nguyên vật liệu sử dụng trong quá trình chế biến.Tuy nhiên mặt bằng giá trung bình là khơng cao q so với các quán ăn khác.
Lợi thế của sản phẩm, dịch vụ
Sản phẩm, dịch vụ được phục vụ thỏa mãn được nhu cầu tạo cho khách hàng các món ăn, đồ uống ngon lạ, hấp dẫn. Phong cách phục vụ tận tình, chu đáo tại nhà là ưu thế lớn đối với công ty chúng tơi.
Đặc biệt, qn ăn sẽ có thêm món mới sau một vài tháng. Điều này sẽ duy trì nguồn khách hàng thường xuyên và tiếp cận đến với lượt khách hàng mới.
Xác định kênh phân phối sản phẩm
Nhiệm vụ chủ yếu mà quán ăn chú trọng vẫn là lượng khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ cung cấp tận nơi.