2. Mục đích của đề tài
2.2.1.Nội dung nghiên cứu
Đánh giá khả năng sinh trƣởng và phát triển của các dòng đậu tƣơng thí nghiệm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn
STT
Tên giống, dòng
Cơ quan tạo giống
1 E040-6 Nhập nội từ Australia 2 E058-4 Nhập nội từ Australia 3 E085-10 Nhập nội từ Australia 4 E086-1 Nhập nội từ Australia 5
Phân tích một số chỉ tiêu sinh hoá (Protein và lipit) của các dòng, giống đậu tƣơng thí nghiệm
Xây dựng mô hình trình diễn các dòng đậu tƣơng có triển vọng trong vụ xuân năm 2009.
2.2.2. Phương pháp nghiên cứu
* Sơ đồ bố trí thí nghiệm
Dải đất bảo vệ
Dải đất bảo vệ
Thí nghiệm đƣợc bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB) gồm 10 công thức với 3 lần nhắc lại. Trong đó DT84 (giống đƣợc trồng phổ biến ở địa phƣơng) đƣợc dùng làm giống đối chứng.
* Quy trình kỹ thuật áp dụng cho thí nghiệm
Thí nghiệm thực hiện ở vụ xuân, vụ đông năm 2008. Vụ xuân gieo: 20/2 năm 2008.
Vụ đông gieo: 10/9 năm 2008, gieo trên đất đồi thấp Diện tích ô thí nghiệm: 7m2 ( 5m x 1,4m).
Tổng diện tích thí nghiệm: 210 m2/ vụ ( không kể rãnh và dải bảo vệ) Mật độ trồng: 35 cây/m2.
Các thí nghiệm đồng ruộng đƣợc gieo trồng, chăm sóc theo giá trị canh tác và giá trị sử dụng số 10 TCN 339- 2006, ban hành kèm theo QĐ số1698 QĐ/BNN- KHCN ngày 12 tháng 6 năm 2006 của Bộ trƣởng Bộ NN&PTNT.
Chế độ canh tác: đất đƣợc cày bừa kỹ, lên luống, rạch hàng và bón phân lót. - Lƣợng phân cần cho 1 ha
+ Phân chuồng: 8 tấn phân chuồng đã ủ hoai. + Phân vô cơ: 20 kg N + 60 kg P205 + 60 kg K20 Cách bón:
+ Bón lót toàn bộ lƣợng phân chuồng và phân lân trƣớc khi gieo giống thí nghiệm.
+ Bón thúc: phân đạm và kali khi cây có 3-5 lá thật. - Chăm sóc:
+ Vun xới lần I khi cây có 2 đến 3 lá kép ( lá thật), kết hợp với bón thúc. + Vun xới lần II khi cây chuẩn bị ra hoa.
+ Theo dõi thƣờng xuyên phòng trừ sâu, bệnh kịp thời (nếu có)
* Các chỉ tiêu và phƣơng pháp theo dõi
+ Số cành cấp I/cây: đếm số cành cấp I trên 10 cây mẫu ( ba lần nhắc lại), rồi tính trung bình, đếm vào lúc thu hoạch.
* Các chỉ tiêu về chống chịu
- Khả năng chống chịu sâu
+ Sâu cuốn lá- Omiodes indicata (F): đếm toàn bộ số lá bị sâu cuốn trên mỗi ô thí nghiệm, làm ở tất cả các công thức ở cả ba lần nhắc lại. Lấy tổng số lá bị sâu cuốn đếm đƣợc/ô thí nghiệm chia cho số m2 ta đƣợc % số lá bị sâu cuốn/m2.
+ Sâu đục quả - Etiella zinckenella (Treitschke): tiến hành đếm số quả bị sâu hại ở 10 cây mẫu (đếm lúc thu hoạch):
Quả bị hại (%) = Kq/Kt x 100%. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trong đó: Kq là tổng số quả bị sâu hại của 10 cây mẫu. Kt là tổng số quả của 10 cây mẫu.
( lấy ở 3 lần nhắc lại trên mỗi dòng, giống thí nghiệm rồi lấy trung bình). - Khả năng chống đổ:
Đƣợc đánh giá theo quy phạm khảo nghiệm giống đậu tƣơng. Theo thang điểm từ 1-5 điểm. Theo dõi vào thời kỳ trƣớc khi cây ra hoa và quả chắc.
Điểm 1: hầu hết các cây đứng thẳng.
Điểm 2: dƣới 25% số cây đổ ( tất cả các cây chỉ nghiêng nhẹ hay 10% số cây bị đổ).
Điểm 3: từ 25-50% số cây đổ hẳn. Điểm 4: từ 50-70% số cây đổ hẳn. Điểm 5: trên 70% số cây đổ hẳn.
* Phân tích hàm lượng Protein và lipit
Phƣơng pháp phân tích
- Protein tổng số (%) : theo TCVN 4328 :2001 (ISO 5983 : 1997) - Lipit thô (%) : đƣợc xác định trên máy SOXTHERM
Địa điểm phân tích: Phòng phân tích kiểm tra chất lƣợng nông sản và vật tƣ nông nghiệp- Viện khoa học sự sống- Đại học Thái Nguyên.
* Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất ( đo đếm 10 cây trên ô)
Đánh giá các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Tổng số quả trên cây: đếm số quả trên cây của 10 cây mẫu, qua các lần nhắc lại, tính số quả trung bình trên cây.
- Số quả chắc trên cây. - Số quả một hạt. - Số quả hai hạt. - Số quả ba hạt.
- Số hạt/quả = tổng số hạt chắc/tổng số quả chắc( 10 cây mẫu/ô). Tính năng suất lý thuyết.
NSLT (tạ/ha) =
Quả chắc/cây x hạt chắc/quả x P1000 hạt x số cây/m2 10.000
- Năng suất thực thu (tạ/ha): là năng suất thu đƣợc thực tế trên ô, sau đó quy ra ha. Phƣơng pháp: tính năng suất thực tế thu đƣợc của từng ô thí nghiệm khi thu hoạch và chia trung bình.
- Khối lƣợng 1.000 hạt: dàn đều hạt, chia theo đƣờng chéo thành 4 phần, loại bớt hạt ở 2 phần đối đỉnh, 2 phần còn lại đếm 500 hạt ở mỗi phần và cân trọng lƣợng đƣợc M1 và M2.
Khối lƣợng 1.000 hạt = M1 + M2 khi: (M1-M2) x 100 ≤ 5% (M1+M2)
2
- Số liệu đƣợc xử lý bằng các thuật toán thống kê theo phƣơng pháp thí nghiệm của Phạm Chí Thành, 1976 [25].
- Các số liệu thu thập đƣợc xử lý trên máy tính theo chƣơng trình IRRISART.
2.3. Mô hình trình diễn
Xây dựng mô hình sản xuất đại trà tại huyện Lục Yên. Mô hình trình diễn đƣợc tiến hành ở vùng đất không chủ động nƣớc (đất đồi thấp).
- Diện tích trình diễn: 0,6 ha cho một mô hình kể cả giống đối chứng. - Dòng, giống cho mô hình trình diễn
- Gồm có 3 dòng: E089- 8, E089- 9, E089- 10. - DT84 (giống đối chứng).
Địa điểm và các biện pháp kỹ thuật tác động. - Địa điểm: Bản Sơn Bắc- xã Mai Sơn. - Thời vụ: vụ xuân năm 2009.
- Quy mô: 1,8 ha (0,2 ha cho một dòng và giống đối chứng). - Số hộ tham gia 09 hộ (3 hộ/mô hình).
- Biện pháp kỹ thuật áp dụng: áp dụng theo quy phạm khảo nghiệm giống đậu tƣơng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Đất xây mô hình: đất thịt nhẹ, diện tích cho mô hình trình diễn đƣợc bố trí trên cùng loại đất, các biện pháp canh tác, đầu tƣ là nhƣ nhau, đảm bảo điều kiện đồng đều cho các dòng và giống thể hiện tối ƣu các đặc điểm và khả năng của dòng, giống thí nghiệm.
+ Làm đất: tiến hành cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại, lên luống rồi rạch hàng. + Mật độ: 35 cây/m2.
- Lƣợng phân bón cho 1 ha. + Phân chuồng hoai mục 6 tấn/ha.
+ Phân vô cơ: 20kgN + 60kg P205 + 60kg K20.
Sau khi gieo hạt tiến hành theo dõi, chăm sóc, bảo vệ phòng trừ sâu bệnh kịp thời, để đảm bảo điều kiện bình thƣờng cho các dòng thể hiện khả năng, đặc tính của mình.
Các hộ tham gia: Nguyễn Văn Hà, Nông Thanh Trì, Hoàng Thanh Giao, Nông Thanh Tranh, Hoàng Thị Thêm, Hoàng Văn Chí, Hoàng Văn Thận, Hoàng Văn Mẫu, Nguyễn Văn Tình.
2.4. Đánh giá lựa chọn dòng
Đánh giá, lựa chọn dòng bằng phƣơng pháp cho điểm, tổ chức đánh giá các chỉ tiêu, tiêu trí riêng biệt tổng hợp số điểm, xác định dòng có tổng số điểm cao nhất giới thiệu cho sản xuất.
Phƣơng pháp tiến hành cho điểm
- Mỗi ngƣời đƣợc phát 20 hạt đậu tƣơng cho chỉ tiêu cần chọn ( 10 nông dân tham gia đánh giá) và thả vào các ô tƣơng ứng với các dòng đậu tƣơng theo quy định, dòng nào có chỉ tiêu đạt yêu cầu nhiều nhất thì bỏ tám hạt đậu tƣơng, dòng thứ hai 7 hạt... cho đến dòng cuối cùng và lần lƣợt tiến hành nhƣ vậy cho các chỉ tiêu tiếp theo và cho đến hết.
- Ngƣời phụ trách sẽ cộng tổng số hạt có trong một cột ( gồm nhiều chỉ tiêu cho một dòng). Dòng nào có điểm cao nhất thì có nghĩa là dòng đó đạt yêu cầu nhất.
Chƣơng 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Một số đặc điểm sinh trƣởng và phát triển của các dòng đậu tƣơngthí nghiệm thí nghiệm
3.1.1. Các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của các dòng đậu tương
Thời gian sinh trƣởng của giống cây trồng nói chung và cây đậu tƣơng nói riêng là tổng hợp của các thời kỳ sinh trƣởng và phát triển. Cây trồng đều phải trải qua hai giai đoạn sinh trƣởng là sinh trƣởng dinh dƣỡng và sinh trƣởng sinh thực, mỗi giai đoạn sinh trƣởng này không những chịu ảnh hƣởng bởi yếu tố di truyền mà còn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện ngoại cảnh nhƣ nhiệt độ, ẩm độ, các biện pháp kỹ thuật canh tác...,. Thí nghiệm tiến hành trong cùng điều kiện cho nên sự tác động của điều kiện ngoại cảnh lên các giống là nhƣ nhau, do vậy thời gian sinh trƣởng là do giống quyết định, và đây là cơ sở để phân biệt giống ngắn ngày, dài ngày hay trung bình, giúp chúng ta xây dựng khung thời vụ tốt nhất cho từng giống, phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng
Theo dõi các giai đoạn sinh trƣởng của cây đậu tƣơng để có quá trình chăm sóc hợp lý, giúp cây sinh trƣởng cân đối, đặc biệt là xác định thời vụ hợp lý để thời gian ra hoa gặp điều kiện thuận lợi nhất giúp cho quá trình thụ phấn thụ tinh thuận lợi tăng khả năng đậu quả và sẽ thu đƣợc năng suất, sản lƣợng cao khi thu hoạch.
Các giai đoạn sinh trƣởng của các dòng, giống đậu tƣơng thí nghiệm đƣợc trình bày tại bảng 3.1.
Bảng 3.1. Các giai đoạn sinh trưởng của các dòng đậu tương thí nghiệm
- Giai đoạn từ gieo đến mọc
Đƣợc tính từ khi gieo hạt xuống đất, hạt hút ẩm trƣơng lên, rễ mọc ra và thân vƣơn lên khỏi mặt đất, hai lá mầm xoè ra.
Sự nẩy mầm của hạt không những chịu sự tác động của yếu tố nội tại (độ mẩy của hạt, độ chín, yếu tố di truyền) mà còn bị ảnh hƣởng của điều kiện ngoại cảnh nhƣ: nhiệt độ, ẩm độ, độ sâu lấp hạt, độ tơi xốp của đất. Khả năng
http://www.Lrc-tnu.edu.vn TT Thời vụ Chỉ tiêu Tên dòng, giống Vụ xuân 2008 Vụ đông 2008 TT Thời vụ Chỉ tiêu
nẩy mầm của hạt giống là một trong những chỉ tiêu đánh giá về chất lƣợng hạt giống. Giống có sức nẩy mầm khoẻ, tỷ lệ nẩy mầm cao, tập trung là giống tốt, đây là yếu tố quyết định tạo quần thể đồng đều và khả năng cho năng suất cao. Ngƣợc lại, giống có sức nẩy mầm yếu, thời gian nẩy mầm kéo dài sẽ cho quần thể sinh trƣởng không đồng đều, ảnh hƣởng đến sinh trƣởng và năng suất.
Quá trình theo dõi cho thấy tất cả các dòng, giống đậu tƣơng thí nghiệm giai đoạn từ gieo đến mọc ở vụ đông diễn ra nhanh hơn ( 6- 7 ngày sau gieo) vụ xuân, do ở vụ đông thời kỳ gieo hạt gặp điều kiện thích hợp nhƣ nhiệt độ 27,10C, ẩm độ 87% ( số liệu có trong bảng ở phần phụ lục). Vụ xuân gieo vào tháng 2, do lúc này nhiệt độ thấp có 12,80C, tổng lƣợng mƣa của tháng là 32,9 mm cho nên đã làm chậm quá trình nẩy mầm của hạt và thời gian từ gieo đến mọc của các dòng, giống từ 8- 9 ngày.
- Giai đoạn từ gieo đến ra hoa
Giai đoạn này vô cùng quan trọng đối với cây đậu tƣơng, vì đây là giai đoạn sinh trƣởng sinh thực, có ý nghĩa quyết định đến năng suất cây trồng. Có sự khác biệt giữa cây đậu tƣơng với các cây trồng khác là quá trình sinh trƣởng dinh dƣỡng song song với quá trình sinh trƣởng sinh thực, ở giai đoạn này thân, cành, rễ, lá vẫn tiếp tục phát triển rất mạnh, cây cần một lƣợng dinh dƣỡng rất lớn. Bởi vậy, ở giai đoạn này cây thƣờng có hiện tƣợng thiếu hụt về dinh dƣỡng và đặc biệt là rất nhậy cảm với các điều kiện ngoại cảnh bất
thuận. Cho nên việc tìm hiểu giai đoạn ra hoa có ý nghĩa to lớn trong quá trình khảo sát, chọn lọc đồng thời cũng là để đánh giá khả năng thích ứng của giống làm cơ sở cho việc xây dựng cơ cấu thời vụ hợp lý cho các vùng sinh thái khác nhau.
Hoa đậu tƣơng thƣờng bắt đầu hình thành từ đốt thứ tƣ đến đốt thứ tám trở lên. Thời gian nở hoa dài hay ngắn phụ thuộc vào giống và thời vụ gieo trồng.
Thời kỳ sinh trƣởng dinh dƣõng cần phải cung cấp đủ dinh dƣỡng để đảm bảo mật độ, số cây trên đơn vị diện tích. Vì số cây, mật độ quyết định tới số lƣợng hoa, quả và đây là yếu tố đóng vai trò to lớn đến việc cho năng suất hạt sau này. Chúng ta cũng cần chú ý tới việc điều tiết quá trình sinh trƣởng dinh dƣỡng, để tránh cho sinh trƣởng dinh dƣỡng quá mạnh cạnh tranh với sinh trƣởng sinh thực gây mất cân đối dẫn đến hiện tƣợng rụng hoa, rụng quả, sâu, bệnh nhiều, cây lốp đổ sẽ ảnh hƣởng tới năng suất. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Số liệu bảng 3.1 cho thấy ở vụ xuân tất cả các dòng, giống đậu tƣơng thí nghiệm đều có thời gian từ gieo đến ra hoa dài hơn vụ đông. Thời gian từ gieo đến ra hoa của các dòng, giống đậu tƣơng thí nghiệm biến động từ 50- 55 ngày muộn hơn giống đối chứng (DT84 : 49 ngày sau gieo hạt).
Vụ đông 2008, thời gian từ gieo đến ra hoa của các dòng, giống đậu tƣơng thí nghiệm biến động từ 42- 48. Trong thí nghiệm dòng E088- 6 có thời gian từ gieo đến ra hoa dài hơn đối chứng 2 ngày, các dòng còn lại có thời gian từ gieo đến ra hoa sớm hơn so với đối chứng từ 1 - 4 ngày (DT84 là 46 ngày).
- Giai đoạn từ gieo đến chín ( thời gian sinh trưởng)
Giai đoạn này quá trình sinh trƣởng dinh dƣỡng gần nhƣ ngừng hẳn, các chất đồng hoá đƣợc vận chuyển vào hạt quả. Khi hạt đậu tƣơng mới hình thành chứa 90% là nƣớc, trong quá trình lớn lên lƣợng nƣớc trong hạt giảm dần, đồng thời có sự tích luỹ chất khô, lƣợng nƣớc trong hạt giảm xuống chỉ còn 60 - 70%. Lúc này sự chuyển hoá của hạt diễn ra mạnh mẽ, hàm lƣợng dầu của hạt đã đƣợc ổn định, song hàm lƣợng Protein vẫn còn chịu sự tác động của điều kiện ngoại cảnh và nguồn dinh dƣỡng của cây cho tới khi quá trình chín ngừng hẳn.
Khi sự tích lũy chất khô gần hoàn thành, độ ẩm trong hạt giảm nhanh và đột ngột vài ngày có thể giảm từ 30% xuống còn 15 - 20%, khoảng 1-2 tuần trƣớc khi chín. Khi vỏ quả chuyển sang màu vàng sáng hoặc màu vàng nâu là thu hoạch đƣợc. Nhiệt độ tối ƣu cho đậu chín là 25 0C ban ngày và 15 0C ban đêm. Nhiệt độ quá cao trong thời gian quả chín làm giảm chất lƣợng nẩy mầm của hạt và điều này giải thích cho sự biến động về tính nẩy mầm và sự sống của cây con từ năm này qua năm khác.
Qua số liệu của bảng 3.1 cho thấy rằng thời gian từ gieo đến chín (TGST) của các dòng đậu tƣơng thí nghiệm trong vụ xuân biến động từ 110- 115 ngày và đều dài hơn đối chứng từ 5- 10 ngày (DT84 105 ngày). Tƣơng tự nhƣ vậy thì ở vụ đông tất cả các dòng đậu tƣơng thí nghiệm cũng có thời gian sinh trƣởng biến động từ 101 - 105 ngày và dài hơn đối chứng từ 4 - 7 ngày.
Như vậy: tất cả các dòng đậu tƣơng thí nghiệm đều có thời gian sinh trƣởng dài hơn đối chứng ở cả 2 vụ trong năm, và đều thuộc nhóm có thời gian sinh trƣởng trung bình.
3.1.2. Đặc điểm thực vật học của các dòng đậu tương thí nghiệm năm 2008
Đặc điểm thực vật học là một trong những chỉ tiêu quan trọng đối với công tác chọn tạo giống cây trồng. Các nhà chọn tạo giống căn cứ vào đặc điểm thực vật học, hình thái để phân loại giống, nhận biết các giống đậu tƣơng khác nhau.
Đậu tƣơng có tập tính sinh trƣởng khác nhau, có giống sinh trƣởng hữu hạn có giống sinh trƣởng vô hạn. Những nét đặc trƣng nhất của hai tập tính