Đối với các nhà kinh tế thì tiền lương là chi phí sản xuất và nó là cơng cụ sử dụng làm địn bẩy kinh tế, khuyến khích lao động làm việc.
Đối với người lao động thì tiền lương là để đảm bảo cho họ cơng bằng về lợi ích vật chất và lợi ích tinh thần. Nó là số tiền mà người lao động nhận được sau khi đã hồn tất cơng việc của mình đã được giao.
Có nhiều hình thức trả lương cho nhân viên, tuỳ thuộc vào từng doanh nghiệp, theo thói quen của mỗi quốc gia, ở Việt Nam phổ biến nhất là trả lương tháng.
Xác định quỹ lương: quỹ lương là tổng số tiền lương được tính bằng thu nhập trừ đi các khoản chi phí, trừ đi thuế (nếu có).
Tổng thu nhập = Tiền lương – Chi phí – Thuế (nếu có) Đơn giá tiền lương
= Tổng số giờ công lao độngQuỹ lương
Căn cứ để phân phối tiền lương: Các nhà kinh doanh đều căn cứ vào quỹ lương, đơn giá tiền lương, thời gian lao động cần thiết (trong đó gồm thời gian theo quy định, thời gian lao động ngoài giờ). Ngồi ra họ cịn căn cứ vào những thành tích đạt được của mỗi nhân viên để có những chính sách thưởng phạt cơng bằng thoả đáng để có thể khuyến khích các nhân viên tích cực lao động.
Tiền lương = (Tổng số giờ công lao động x Đơn giá tiền lương) + Phụ cấp(nếu có). Trong mỗi khách sạn đều có bộ phận quản lý tiền lương về thu nhập, quỹ lương, phân phối quỹ lương cho từng lao động.
VD: Tiếp tân lương cơ bản 3.000.000đ/tháng, đơn giá tiền lương là 100.000đ/ngày. Ngày công: 30/30 (mỗi tháng được nghỉ 1 ngày phép, nếu không nghĩ sẽ được cộng vào các tháng sau)
Tiền lương = (100.000 x 30) + 0 = 3.000.000 đ (lương làm thêm, thưởng, phụ cấp = 0) Các khoản phải trừ:
+ Bảo hiểm xã hội = 3.000.000 x 5% = 150.000 đ (cách 02 năm thì cộng thêm 1% đến khi đạt mức đóng là 8%)
+ Tạm ứng, phạt vi phạm nội quy = 0