- Vải thiều
2.5. Cách Khắc phục xuất nhập khẩu trái cây trong giai đoạn khó khăn
2.5.1. Dựa trên điểm mạnh đẩy mạnh giúp Việt Nam vượt qua khoảngthời gian khó khăn thời gian khó khăn
- Diện tích đất trồng rau quả
- Trong những năm gần đây, diện tích rau quả tăng dần, bình qn 6% / năm. Tồn
bộ diện tích rau quả năm 2018 đạt khoảng 1,9 triệu ha, trong đó hơn 1 triệu ha cho sản lượng 10 triệu tấn cây ăn quả.
- Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nơng thơn, miền Nam có 14 loại cây ăn trái
với diện tích lớn (trên 10.000 ha / loại)
4 9
-
- Đồng bằng sông Cửu Long là vùng trồng cây ăn quả quan trọng nhất (chiếm
- ■ Xoài - ■-Chuối ■ Thanh Long ■ Sầu Riêng ■ Cam ■ Bưởi ■ Nhãn Dứa Chanh - Chơm Chơm -------------------------—1 - Cây ...
- Hình 2.19: Biểu đồ diện tích trồng các loại trái cây tiêu biểu ở miền Nam.
- Nguồn: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nơng thơn.
- khoảng 58% tổng diện tích cây ăn quả của miền Nam), tiếp theo là Đông Nam Bộ
(17%) và Duyên hải Nam Trung Bộ (15%) (15 phần trăm ) và vùng Tây Nguyên (10%).
- Các cơ sở sản xuất rau quả Việt Nam
- Cả nước có khoảng 145 nhà máy chế biến rau quả quy mô lớn với tổng công suất
dự kiến là 800.000 tấn / năm. Riêng miền Nam có 71 nhà máy chế biến. Ngồi ra cịn có hàng chục nghìn nhà máy chế biến quy mơ nhỏ.
- Các cơ hội từ điều kiện tự nhiên của ngành rau quả Việt Nam hiện nay:
(1) Thúc đẩy hình thành doanh nghiệp mới, doanh nhân trẻ thành lập doanh nghiệp, đổi mới ngành nông nghiệp để nâng cao giá trị gia tăng và thúc đẩy tăng trưởng dài hạn đều giúp tăng số lượng và quy mô hoạt động.
(2) Do chuyển đổi cây công nghiệp lâu năm sang trồng rau và ăn quả, diện tích đất sản xuất rau, quả đã tăng lên.
(3) Một số loại cây ăn quả quan trọng đã quy tụ thành vùng sản xuất chuyên canh theo hướng sản xuất hàng hóa. Những cơng ty làm vườn chuyên nghiệp, chẳng hạn như Unifarm, Lavifoods, Vegetexco, Vegetigi,... đang không ngừng nâng cao trình độ về kỹ thuật canh tác, khả năng trồng trọt, chăm sóc và thâm canh
(4) Số lượng cây ăn quả đặc biệt quan trọng đối với xuất khẩu và tiêu dùng trong nước, đặc biệt là các giống độc đáo: Việt Nam hiện có 298 loại trong tổng số 25 loại cây ăn quả sản xuất lớn và khoảng 134 loại cây ăn quả bản địa trong tổng số 15 loại cây ăn quả ít phổ biến gồm 15 loại khác nhau.
(5) Được sự quan tâm chỉ đạo, lãnh đạo của Đảng, Chính phủ và các bộ, ngành ở Trung ương và các địa phương nhất là Bộ NN & PTNT, Bộ Công Thương giúp ngành cây ăn quả phát triển không ngừng.
- Ngồi ra, Cục Bảo vệ Thực vật - Bộ Nơng Nghiệp & Phát Triển Nơng Thơn kiên
trì thực hiện nhiệm vụ “đi đầu, mở cửa thị trường” cho ngành rau quả. - - Các cơ hội đến từ các thị trường rau quả trên thế giới:
(1) Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) đối với các nhà xuất khẩu rau quả Việt Nam đã được ký kết trong những năm gần đây nhằm gia tăng thị trường. Mong muốn về các bữa ăn tự nhiên đang tăng lên trong việc tiêu thụ trái cây nhập khẩu; trái cây lạ và đặc sản ngày càng tăng; tiêu thụ trái cây an tồn, hữu cơ, có giá trị dinh dưỡng cao và thực phẩm chức năng; Trong những năm gần đây, trái cây xuất khẩu của nước ta đã tăng trưởng trên một số thị trường.
- Thị trường xuất khẩu dự kiến sẽ vẫn ổn định và tăng trong những năm tới.
- Với các khu vực trọng điểm: Trung Quốc, Các quốc gia ASEAN, Hồng
Kông và
- Ngồi ra, cịn có các thị trường mới và đầy triển vọng như Ân Độ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Úc và New Zealand.
(2) Ảnh hưởng của rau quả đối với sức khỏe con người ngày càng trở nên phổ biến và quan trọng.
(3) Mức thu nhập của người dân tăng, với kỳ vọng tăng trưởng kinh tế toàn cầu là 3,2% / năm từ năm 2011 đến năm 2020, góp phần cải thiện mức thu nhập của người dân.
- Theo FAO, rau và trái cây chiếm thị phần lớn nhất trong nhóm thực phẩm tươi
sống trên toàn thế giới, chiếm hơn 59% và tăng trưởng với tốc độ 2,88% từ năm 2016 đến năm 2021.
2.5.2. Dựa trên những thách thức và khắc phục những vấn đề còn tồnđộng động
- Rau quả Việt Nam gặp một số trở ngại, bao gồm cạnh tranh thương
mại giữa
các nước sản xuất, trở ngại công nghệ từ các nước nhập khẩu, các quy định về kiểm dịch và an tồn thực phẩm. Hơn thế nữa, chúng ta cịn phải đối mặt với
nhiều thách thức, nhất là dịch bệnh kéo dài chưa dứt trên thế giới, nhưng sự vững tin của nhân dân vào Đảng Nhà Nước, sức mạnh tồn dân sẽ giúp chúng ta phịng chống tốt dịch bệnh và đối mặt với các vấn đề sắp tới. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, nhiều mặt hàng nông sản như thanh long, dưa hấu, sầu riêng... gặp khó khăn trong việc tiêu thụ, ảnh hưởng đến đời sống nông dân. Nhiều nơng dân rơi vào cảnh khốn khó vì dưa hấu rớt giá thê thảm, thậm chí nhiều hộ khơng bán được phải vứt bỏ tại vườn.
- Chúng ta đã thích nghi và điều chỉnh nhanh- kịp thời để giải quyết khó
khăn, sau
đó là khắc phục những vấn đề tồn động trong xuất khẩu trái cây- cái mà vốn dĩ đã có từ trước đến Covid thì tình hình lại cấp bách hơn. Đảng Nhà Nước ta đã hỗ trợ kịp thời cho người nông dân cũng như các doanh nghiệp xuất khẩu. Đưa ra nhiều giải pháp và chính sách xoay chuyển tình thế. Với tinh thần dân tộc, đồn kết, giúp
- đỡ nhau lúc khó khăn, nhân dân Việt đã giúp người nơng dân
phần nào trong tình
cảnh khó khăn. Đây cũng là một trong những điểm mạnh nhất mà dân
tộc Việt
luôn tự hào.
- Nhằm phát huy truyền thống đồn kết, gắn bó, chung tay, chia sẻ với bà con nông
dân trong tiêu thụ nơng sản, Đồn Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đề nghị các Liên đoàn Lao động tỉnh, thành phố, Cơng đồn ngành Trung ương và tương đương tuyên truyền, động viên công nhân, viên chức, lao động ưu tiên dành một phần kinh phí hợp lý để sử dụng các mặt hàng nông sản bị ảnh hưởng bởi COVID-19, nhất là các nông sản đang bị tồn dư nhiều như thanh long, dưa hấu, sầu riêng... để phục vụ sinh hoạt gia đình. Với những tình cảm yêu thương trên tinh thần “thương người như thể thương thân” của các nhà hảo tâm, mạnh thường quân hay người dân ai cũng hoan hỷ, nở trên mơi nụ cười, góp một phần cơng sức của mình vào việc giúp đỡ cộng đồng. Cùng một số biện pháp khắc phục cụ thể từ chính phủ đưa ra như sau:
(1) Tổ chức các hình thức hợp tác xã trái cây với sự tập hợp của các nông dân sản xuất quy mô nhỏ lẻ (giống như cánh đồng lớn).
(2) Áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP vào kỹ thuật canh tác nhằm nâng cao hiệu quả và đảm bảo tính an tồn cho nơng sản
(3) Tăng hiểu qua sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu sản phẩm bằng cách liên kết các vùng miền với nhau
(4) Tạo điều kiện, hợp tác với các nhà khoa học để phát triển việc nghiên cứu và nhân giống. Từ đó, tạo ra những cây ăn quả mới tốt hơn, hấp dẫn hơn về mẫu mã, màu sắc, mùi vị.
(5) Tăng tính cạnh tranh và sản lượng xuất khẩu với các nước trên thế giới thì việc nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng là cần thiết.
(6) Đầu tư, phát triển hệ thống logistic để đáp ứng nhu cầu cung ứng, vận chuyển chuỗi hàng hóa
(7) Kêu gọi các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh rau, quả, các chủ vựa, vườn tham gia vào Hiệp hội Rau quả Việt Nam;
(8) Phổ biến, hỗ trợ cho các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng tươi sống bao gồm rau quả, trái cây về các triển lãm AsiaWorld-Expo, Hiệu ứng Spotlight - một tính năng mới trên trang web Asia Fruit Logistica, triển lãm & hội nghị quốc tế (HortEx Vietnam),... Nhằm tạo cơ hội hợp tác kinh doanh, mở rộng danh tiếng, dễ dàng đưa sản phẩm tiếp cận với thị trường quốc tế hơn. Hơn thế nữa, đây cũng là cách giúp các doanh nghiệp cập nhập nhanh về xu thế và diễn biến của thị trường tiêu thụ rau quả trong khu vực và thế giới.