Chương 1 TỔNG QUAN ĐỀ TÀI
4.3 Tính tốn thiết bị ly tâm
Tính và chọn thiết bị:
Khối lượng enzyme protease trước khi vào máy ly tâm là 20294.76 (kg/mẻ). Khối lượng riêng của enzyme protease là 1100 kg /m3
42 Thể tích dung dịch ly tâm trong một mẻ
V = 20294.76
1100 = 18.45 m3
Theo Nguyễn Đức Lượng [7] thời gian ly tâm loại dịch là 15 phút = 0,25 h. Giả sử lưu lượng máy là 10000L/h.
Thể tích một máy ly tâm có thể đảm nhận được:
V1 máy = 10000 ×0,25 = 2500 (L) Số máy ly tâm cần thiết: Nly tâm = 𝑉1 𝑙𝑦 𝑡â𝑚
𝑉1 𝑚á𝑦 = 18.45×10
3
2500 = 7.38 = 8 (máy)
Chọn máy ly tâm với các thông số như trên, tốc độ cần thiết để loại bỏ dịch là 6000 rpm, nhóm chọn máy ly tâm dạng đĩa DHY/DHYC500 của hãng Zonelink với các thông số của máy như sau
Đặc điểm Thơng số Cơng suất (kW) 15.5 Kích thước trong ( L×𝑊 ×𝐻)(cm) 1500 × 1772 × 1855 Đường kính trong (cm) 190 Đường kính ngồi (cm) 450 Lưu lượng 10000 Áp suất (Mpa) 0.3 Tốc độ vòng quay (rpm) 6600 Số đĩa 106
Bảng 4.3: Thông số máy ly tâm dạng đĩa DHY/DHYC500
Hình 4.2: Hình ảnh máy ly tâm cơng nghiệp dạng đĩa DHY/DHYC500 Đường kính ngồi của máy: r1 = 450cm = 0,45 m
43 Có: RCF = 𝑟 × 𝜔2 𝑔 và 𝜔 = 𝑟𝑝𝑚 × 2𝜋 60 = 6600 × 2𝜋 60 = 748 (rad/s) r = r1 – r2 = 0,45 – 0,19 = 0,26 (m) RCF =0,26 ×748 2 9,81 = 14828.85 (g) Yếu tố ∑ = 2πn𝜔 2(𝑟13 −𝑟23 ) 3𝑔𝑡𝑎𝑛𝜃 = 2𝜋 × 106 ×748 2 × (0,453− 0,193) 3 ×9,81 ×𝑡𝑎𝑛 (0,25 𝜋) = 1066967.142 Lưu lượng đi vào các máy ly tâm:
Q1= 𝑉𝑙𝑦 𝑡â𝑚
𝑡 = 18.45 × 10
3
0,25 = 73800 (L/h) Lưu lượng đi vào 1 máy ly tâm:
Q1 = 73800
8 = 9225 (L/h) => Phù hợp với thông số của máy Vận tốc đi vào máy ly tâm:
v = 𝑉𝑙𝑦 𝑡â𝑚
∑ = 9225
1066967.142= 0.008 (L/h)