2.4.2.1. Khađu vaơn chuyeơn, bạo quạn – tieđu thú.
Heơ thông phađn phôi rau quạ Việt Nam là manh mún và tự phát. Thođng thường, nođng dađn sau khi thu hốch rau quạ xong, sẽ có moơt lực lượng rât đođng các thương lái tới thu gom. Thương lái bán cho các nhà bán buođn, xuât khaơu và những người này chuyeơn lái cho các nhà phađn phôi nước ngoài. Heơ thông phađn phôi cụa ta chưa có moơt sự kêt hợp nhuaăn nhuyeên từ khađu sạn xuât, thu mua, chê biên, đên tieđu thú và xuât khaơu.
Vieơc vaơn chuyeơn trái cađy cũng rât tuỳ tieơn và caơu thạ. Đa sô sạn phaơm trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long được vaơn chuyeơn tređn những phương tieơn kém chât lượng như xe máy cũ, xe thoă, ... thaơm chí có những chuyên xe, chụ hàng tìm mĩi cách đeơ chât được càng nhieău càng tôt, bât châp chât lượng hàng hoá bị ạnh hưởng ra sao.
Maịt khác, chi phí vaơn chuyeơn, chi phí bạo quạn giữ lánh, đóng gói, bao bì cho trái cađy xuât khaơu còn rât cao. Trung bình chi phí vaơn chuyeơn trái cađy xuât khaơu sang Trung Quôc ước khoạng 1 trieơu – 1,5 trieơu đoăng/1tân, chiêm khoạng 20% - 30% giá thành sạn phaơm.
Tât cạ những đieău đó dăn đên chi phí taíng cao, chât lượng giạm và hao hút taíng leđn. Theo tính toán cụa các nhà khoa hĩc, từ lúc nođng dađn thu hốch cho tới khi hàng hoá đên tay người tieđu dùng, toơng hao hút ước tính leđn tới 10%-30% khôi lượng sạn phaơm. Chính do chi phí taíng cao và hao hút này cũng đã ạnh hưởng lớn đên tính cánh tranh cụa rau quạ Việt Nam.
- Phương thức thanh toán cũng là moơt trở ngái cho trái cađy xuât khaơu. Doanh nghieơp xuât khaơu thường yeđu caău thanh toán đạm bạo qua ngađn hàng theo phương thức mở L/C. Tuy nhieđn, khách hàng theo thođng leơ quôc tê trong
mua bán hàng rau quạ là sử dúng phương thức thanh toán khođng có đạm bạo cụa ngađn hàng đeơ giạm thụ túc, nhanh, ít toơn phí như ứng trước 50% trước khi giao hàng, trạ hêt tieăn khi nhaơn đụ hàng hoaịc mua gôi đaău… Đieău này thường dăn đên tình tráng doanh nghieơp xuât khaơu khođng thu được nợ.
2.4.2.2. Thị trường và thođng tin thị trường.
- Thị trường xuât khaơu: nhìn chung, thị trường xuât khaơu trái cađy cụa Việt Nam nói chung và Đoăng baỉng sođng Cửu Long nói rieđng trong những naím gaăn đađy có xu hướng giạm, nêu naím 2001, xuât khaơu đên 42 nước và vùng lãnh thoơ, thì naím 2004, chư còn lái 39 nước và naím 2005 còn lái 36 nước. Chụ yêu văn là do chât lượng trái cađy cụa Việt Nam nói chung và cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long nói rieđng khođng đáp ứng được yeđu caău gia taíng ngày càng cao cụa thị trường thê giới, đaịc bieơt là veă chât lượng và veơ sinh an toàn thực phaơm. Thị trường xuât khaơu chụ yêu cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long văn là ở các nước Chađu Á, đaịc bieơt là Trung Quôc, chiêm khoạng 40% - 50% giá trị kim ngách xuât khaơu cụa vùng, và chụ yêu là xuât khaơu baỉng đường tieơu ngách. Trung Quôc và Thái Lan đã ký hieơp định caĩt giạm thuê nhaơp khaơu rau quạ baỉng 0% từ tháng 10/2003, vieơc bỏ thuê nhaơp khaơu trái cađy làm cho trái cađy Thái Lan có chât lượng cao, giá rẹ xuât khaơu vào Trung Quôc có lợi thê cánh tranh hơn trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long ở thị trường này.
Trong 06 tháng đaău naím 2006 thị trường xuât khaơu có khạ quan hơn rât nhieău, trái cađy cụa Việt Nam đã xuât khaơu gaăn 50 quôc gia, đát 136 trieơu USD, chụ yêu là Trung Quôc, Nga và Nhaơt Bạn. Trong đó kim ngách xuât khaơu trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long chiêm khoạng gaăn 50% toơng kim ngách xuât khaơu rau quạ cạ nước. Hieơn nay, các nước EU và Mỹ là các quôc gia có nhu caău nhaơp khaơu trái cađy nhieơt đới rât lớn, đađy cũng là tieăm naíng cho vieơc phát trieơn xuât khaơu trái cađy cụa vùng Đoăng baỉng sođng Cửu Long, tuy nhieđn trái cađy cụa
vùng phại đáp ứng các yeđu caău khaĩc khe veă chât lượng cũng như veơ sinh an toàn thực phaơm cụa các quôc gia này.
- Thođng tin thị trường: Phaăn lớn nhà vườn cũng như các thương nhađn đeău chưa có các thođng tin đaăy đụ và kịp thời veă thị trường xuât khaơu, neđn thường bị đoơng trong khađu sạn xuât và tieđu thú, do đó khó đáp ứng được kịp thời những dieên biên và nhu caău cụa thị trường xuât khaơu.
Trong tình tráng người nođng dađn chưa chụ đoơng tìm kiêm thođng tin và cơ hoơi mua bán, trao đoơi neđn phại đôi maịt với nhieău rụi ro và khođng ít thât bái. Tình tráng troăng-chaịt-phá cađy nhãn, xoài, bưởi… trong thời gian qua là moơt ví dú. Nhieău nghieđn cứu chư ra raỉng, moơt trong những nguyeđn nhađn cơ bạn là thiêu thođng tin và phađn tích, dự báo thị trường tôt.
2.4.2.3. Đôi thụ cánh tranh.
Có nhieău quôc gia xuât khaơu trái cađy tređn thê giới, nhưng đôi thụ chính cụa Vieơt Nam hieơn nay là thái Lan, và các đôi thụ caăn chú ý khác như: Trung Quôc (quạ có múi) ; Ân Đoơ (xoài); Israel và Malaysia(thanh long vỏ đỏ, ruoơt đỏ); Guatamala, Nicaragua, Ecuador ( thanh long vỏ đỏ ruoơt tím); cụa Colombia (thanh long vỏ vàng ruoơt traĩng). Moơt sô nước ở Chađu Mỹ như: Achentina, Chi leđ, Ecuador rât cánh tranh. Tuy nhieđn, theo đánh giá cụa các cơ quan Thường vú Vieơt Nam tái khu vực thị trường này, các doanh nghieơp Vieơt Nam văn có cơ hoơi rât lớn nêu biêt lựa chĩn và đaău tư thích hợp đôi với moơt sô lối hoa quạ là nhãn, vại, thanh long và sạn phaơm đóng hoơp là những lối hoa quạ nhieơt đới rât hiêm, khó troăng ở Braxin, phại nhaơp khaơu với khôi lượng từ moơt sô nước Đođng Nam Á.
2.4.2.4. Chính sách hốt đoơng marketing.
- Đôi với chiên lược sạn phaơm: Trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long
có rât nhieău lối, nhưng haău hêt khođng có lối nào oơn định veă sô lượng, chât lượng, đạm bạo an toàn thực phaơm đeơ thúc đaơy xuât khaơu. Beđn cánh đó, các nhà
vườn cũng như các thương nhađn cũng chưa quan tađm đaịc bieơt trong vieơc cại tiên, nađng cao chât lượng sạn phaơm và đạm bạo an toàn thực phaơm. Chính vì vaơy, trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long gaịp khó khaín trong vieơc xađy dựng và phát huy thương hieơu ở thị trường nước ngoài.
Trong thời gian qua, Đoăng baỉng sođng Cửu Long cũng đã taơp trung vào đaău tư phát trieơn moơt sô sạn phaơm trái cađy có lợi thê cánh tranh nhaỉm đaơy mánh xuât khaơu như: dứa, thanh long, nhãn, chuôi …. Tuy nhieđn, nhìn chung, sạn phaơm trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long hieơn nay chư đáp ứng được các thị trường tương đôi deê tính như Trung Quôc, Đài Loan… chưa đáp ứng được các nhu caău khó tính cụa các thị trường như EU, Mỹ…
- Giá cạ: Hieơn nay, do sạn phaơm trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long chưa oơn định veă sô lượng, chât lượng và an toàn thực phaơm neđn thường có giá xuât khaơu thâp hơn trái cađy Thái Lan. Hơn nữa, do yêu kém từ khađu sạn xuât đên khađu bạo quạn tieđu thú neđn thường sạn phaơm cụa ta có giá thành cao hơn trái cađy cụa Thái Lan. Với giá thành sạn xuât cao, chât lượng và sô lượng khođng oơn định làm cho sạn phaơm trái cađy xuât khaơu cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long khó cánh tranh với trái cađy cụa Thái Lan.
Maịt khác, do giá nguyeđn nguyeđn lieơu đaău vào như: cađy gioăng, phađn bón, thuôc trừ sađu… khođng oơn định neđn chúng ta cũng chưa có chính sách giá oơn định, khođng táo đieău kieơn thuaơn lợi cho vieơc ký kêt hợp đoăng xuât khaơu.
- Phađn phôi: Do heơ thông cơ sở há taăng được cại thieơn, cùng với đieău kieơn ưu đãi cụa vùng sođng nước neđn heơ thông phađn phôi ở Đoăng baỉng sođng Cửu Long tương đôi thuaơn lợi. Tuy nhieđn, với ý thức toơ chức sạn xuât cụa người dađn chưa cao neđn tỷ leơ hao hút trong vaơn chuyeơn và bạo quạn sau thu hốch rât cao chiêm từ 10% - 30% cụa sạn phaơm sạn xuât.
- Các nhà vườn thường bán sạn phaơm cụa mình cho những thương lái, thương lái mới bán cho nhà phađn phôi, chê biên, do đó nhà vườn thường xuyeđn
khođng tiêp xúc được trực tiêp với khách hàng và người tieđu dùng trong và ngoài nước. Cho neđn hĩ thường khođng naĩm baĩt được khuynh hướng nhu caău thay đoơi cụa thị trường, và từ đó, khođng theơ chụ đoơng được trong vân đeă sạn xuât, cũng như khođng xác định được chiên lược kinh doanh sạn xuât - xuât khaơu cụa mình.
Hieơn nay, sạn phaơm trái cađy cụa Việt Nam chưa táo được keđnh phađn phôi tái các nước nhaơp khaơu, mà phân lớn chúng thường phađn phôi thođng qua các các Cođng ty thương mái nước nhaơp khaơu, bởi vì hĩ có sẵn keđnh phađn phôi.
- Xúc tiên thương mái: Vì thiêu vôn neđn các nhà vườn, doanh nghieơp Đoăng baỉng sođng Cửu Long khođng có khạ naíng chịu được những phí toơn thường xuyeđn cho các hốt đoơng marketing, tham gia hoơi chợ -trieên lãm, giới thieơu sạn phaơm…. Vì vaơy, cođng tác quạng cáo sạn phaơm bị hán chê và khođng thực hieơn được thường xuyeđn. Đaịc bieơt, đôi với hốt đoơng marketing ở nước ngoài, đòi hỏi caăn phại có đoơi ngũ nhađn vieđn có trình đoơ, có hieơu biêt veă thị trường nghieđn cứu. Tuy nhieđn, thường thì các doanh nghieơp này thiêu khạ naíng trong vieơc đào táo cán boơ marketing đeơ giới thieơu sạn phaơm cụa mình cho người tieđu dùng ở nước ngoài; maịt khác đeơ đáp ứng được nhu caău này, doanh nghieơp phại bỏ ra moơt chi phí khá lớn so với khạ naíng hán chê vôn cụa doanh nghieơp. Chính vì vaơy, hốt đoơng marketing cụa trái cađy xuât khaơu còn rât yêu kém.
2.4.2.5. Chính sách xađy dựng thương hieơu.
- Các doanh nghieơp xuât khaơu trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long hieơn chưa chú trĩng quan tađm đúng mức veă thương hieơu, nhãn hieơu và bao bì đóng gói sạn phaơm. Phaăn lớn trái cađy xuât khaơu theo đường tieơu ngách và thường phại thođng qua moơt nhà phađn phôi trung gian nước ngoài, chính vì vaơy, Đoăng baỉng sođng Cửu Long gaịp khó khaín trong vieơc xađy dựng thương hieơu sạn phaơm trái cađy xuât khaơu.
Mây naím gaăn đađy, bưởi Naím Roi cụa Cođng ty Hoàng Gia - Vĩnh Long được thê giới cođng nhaơn, nhưng sô lượng xuât khaơu chưa nhieău. Các chụng lối trái
cađy khác, khi xuât khaơu đeău phại mượn thương hieơu cụa các đôi tác, đieău đó làm cho lợi nhuaơn bị chia sẹ. Nhieău doanh nghieơp ở Tieăn Giang, Long An khi xuât khaơu thanh long sang Đài Loan đã dán nhãn hieơu baỉng chữ cụa hĩ, maịc dù chât lượng thanh long Vieơt Nam được đánh giá háng nhât khu vực Đođng Nam Á.
- Vai trò cụa các toơ chức xúc tiên thương mái rât yêu kém và chưa được coi trĩng. Xuât khaơu tút dôc do các doanh nghieơp naĩm baĩt nhu caău thị trường yêu kém, có những doanh nghieơp xuât hàng qua đường bieđn maơu bị mât traĩng do các nhà buođn ở đađy khođng trạ tieăn.
- Khuêch trương thương hieơu đeơ xuât khaơu trái cađy sang các nước cũng rât khó vì giá thành trái cađy cụa Việt Nam cao hơn nhieău so với sạn phaơm cụa nhieău nước; chât lượng trái cađy cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long khođng oơn định; kieơu dáng, bao bì, đóng gói chưa đạm bạo. Nguyeđn do: trái cađy Đoăng baỉng sođng Cửu Long troăng phađn tán nhỏ lẹ, chưa hình thành vùng chuyeđn canh taơp trung; vaơn chuyeơn và bạo quạn hao hút lớn, từ 10% đên 30%; mua bán văn theo taơp quán nođng dađn thương lái. Maịc dù đã hình thành nhieău vùng chuyeđn sạn xuât cađy aín trái taơp trung nhưng chư có moơt vài vùng chuyeđn canh có dieơn tích tương đôi lớn... phaăn lớn văn là sạn xuât, tieđu thú manh mún, nhỏ lẹ. Đieău này ai cũng nhaơn thây nhưng chưa biêt quy hốch như thê nào và quy hốch từ đađu.
2.5. Chính sách vĩ mođ cụa nhà nước đôi với vùng Đoăng baỉng sođng Cửu Long.
Maịc dù, Đoăng baỉng sođng Cửu Long được nhieău chính sách ưu đãi cụa Nhà nước, tuy nhieđn vieơc thực hieơn các chính sách này còn rât nhieău bât caơp và khođng đoăng boơ neđn hieơu quạ khođng cao.
2.5.1. Chính sách đôi với nođng dađn và nođng thođn.
Trong những naím qua, nhà nước đã thực hieơn nhieău chính sách hoê trợ phát trieơn kinh tê giáo dúc, xã hoơi… đeơ nhaỉm cại thieơn đời sông nhađn dađn và phát trieơn nođng thođn ở Đoăng baỉng sođng Cửu Long. Có theơ khái quát moơt sô chính sách cơ bạn :
- Cũng cô, mở roơng cơ sở há taăng, kỹ thuaơt thúc đaơy lưu thođng trong vùng, táo đieău kieơn cho phát trieơn sạn xuât nođng thođn được thuaơn lợi hơn.
- Mieên, giạm thuê đôi với moơt sô maịt hàng nođng nghieơp, ưu đãi cho sạn xuât gáo và trái cađy, táo đieău kieơn cho bà con yeđn tađm sạn xuât.
- Taíng cường đaău tư đaơy mánh đào táo, giáo dúc, phoơ caơp cho người dađn nhaỉm nađng cao ý thức toơ chức sạn xuât, thu hút đaău tư.
- Đaău tư khoa hĩc cođng ngheơ, táo đieău kieơn thuaơn lợi cho quá trình nghieđn cứu cađy giông, sạn xuât và bạo quạn sau thu hốch.
- Nghị định 66, do Thụ tướng Nguyeên Tân Dũng vừa ký ban hành, veă phát trieơn ngành ngheă nođng thođn neđu rõ, các cơ sở ngành ngheă nođng thođn hốt đoơng có hieơu quạ sẽ được hưởng nhieău ưu đãi veă maịt baỉng sạn xuât cũng như vay vôn phát trieơn.
2.5.2. Chính sách đôi với xuât khaơu trái cađy.
- Hoê trợ các doanh nghieơp tham gia các quá trình đàm phán, xúc tiên thương mái: toơ chức hoơi chợ trieên lãm, toơ chức các cuoơc thi trái cađy, giới thieơu sạn phaơm...
- Mieên, giạm thuê xuât khaơu.
- Đàm phán với nước ngoài nhaỉm tác đoơng làm giạm thuê nhaơp khaơu ở các quôc gia đó đôi với maịt hàng xuât khaơu cụa ta.
- Xađy dựng heơ thông cung câp thođng tin veă sạn xuât và xuât khaơu cụa các sạn phaơm nođng nghieơp và các đôi thụ cánh tranh nhaỉm giúp cho vieơc sạn xuât và xuât khaơu trái cađy cụa vùng phát trieơn tôt hơn.
2.6. Đánh giá chung veă hieơn tráng trái cađy Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long.
2.6.1. Thuaơn lợi.
- Do nhu caău tieđu dùng trái cađy ngày càng taíng nhưng sạn lượng cung ứng taíng khođng kịp so với nhu caău. Vì vaơy, đađy có theơ nói là cơ hoơi thuaơn lợi cho vieơc troăng cađy aín trái xuât khaơu cụa Đoăng baỉng sođng Cửu Long.
- Nước ta đang hoơi nhaơp vào neăn kinh tê thê giới và khu vực, có đieău kieơn đeơ tranh thụ sự giúp đỡ và hĩc taơp kinh nghieơm từ các nước đi trước.
- Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long là nơi có đieău kieơn thieđn nhieđn ưu đãi cho vieơc phát trieơn ngheă troăng trĩt.
- Đoăng baỉng sođng Cửu Long có đoơi ngũ lao đoơng nođng thođn doăi dào, caăn cù, sáng táo, chịu khó thuaơn lợi cho sạn xuât nođng nghieơp.
- Nhà nước cũng đang có chính sách quan tađm đên lĩnh vực sạn xuât nođng nghieơp và xuât khaơu nođng sạn.
2.6.2. Khó Khaín.
- Neăn nođng nghieơp ở Đoăng baỉng sođng Cửu Long còn lác haơu neđn naíng lực cánh tranh chưa cao so với moơt sô nước trong khu vực như : Thái Lan, Trung Quôc…
- Sạn xuât trái cađy ở Đoăng baỉng sođng Cửu Long còn mang tính tự phát, với qui mođ nhỏ, chưa có sự chuyeơn dịch cơ câu kinh tê nođng nghieơp taơp trung moơt cách hợp lý. Chính vì vaơy, các nhà kinh doanh xuât khaơu gaịp khó khaín trong vieơc thu mua nguyeđn lieơu, sạn phaơm đaău vào, dăn đên hốt đoơng kinh doanh kém hieơu quạ.
- Chưa có vùng cađy aín trái chuyeđn canh với dieơn tích lớn đụ đạm bạo sô lượng, chât lượng oơn định cho chê biên và xuât khaơu.
- Trình đoơ sạn xuât, quạn lý, kinh doanh cụa đa cô các doanh nghieơp và nhà vườn Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long còn bị hán chê. Đaịc bieơt, những kiên thức veă kinh tê thị trường, veă quạn lý kinh doanh còn rât yêu. Hĩ sạn xuât, quạn lý baỉng