2.1 .1Khái quát về đơn vịthực tập
2.1.8. Cơ cấu tổchức của Nhà máy sản xuấtnước khoáng Alba
Nhân viên
Khóa luận tốt nghiệp GVH D : Th.S Trần Vũ Khánh D uy
Giám Đốc Nhà máy
Phạm Trần Vũ Quang
PGĐ. TCKT
Nguyễn ThịTuyền
PGĐ. Sản xuất
Hoàng Minh Quang
Khối bán hàng HC-NS HồThị Mua Tài vụ- Kếhoạch N.T.Tuyền BP SX Lê Thúc Lễ Bảo trì, cơ điện N.T.Tú Bộphận QA Nguyễn T.Anh Bộphận QC T.T.Trung Đơng Bộphận HSE H.T.K.Nhung Tam Sơn
WHOLESALE THANH TÂN
SALE/MAR
Nhân
viên Nhânviên Nhânviên Nhânviên Nhânviên Nhânviên Miền Nam Miền Trung
Miền Bắc
Sơ đồ2. 1: Cơ cấu tổchức của Nhà máy sản xuất nước khống Alba (N guồn: Phịng H ành chính N hân sự)
N hiệm vụcủa từng bộphận :
- Ban Giám Đốc:Bao gồm Giám đốc và 2 phó Giám đốc phụtráchởhai mảng
khác nhau, có nhiệm vụ điều hành, quyết định các vấn đềliên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Nhà máy, báo cáo và chịu trách nhiệm trước Giám Đốc vềviệc thực hiện các quyền và nghĩa vụ được giao.
-Bộphận kếhoạch-Tài chính
Chịu trách nhiệm thu thập thơng tin, đánh giá tình hình thịtrường, xây dựng kế hoạch tiêu thụsản phẩm, xây dựng kếhoạch sản xuất hàng tuần, tháng, quý, năm. Mua sắm, làm thủtục nhập, xuất vật tư, nguyên liệu, phụtùng thay thế, dụng cụcho sản xuất. Phối hợp bộphận Sales tham mưu và làm các thủtục pháp lý trong việc ký kết, giám sát thực hiện, thanh quyết toán các hợp đồng kinh tếvới các nhà cung cấp. Đảm bảo
địnhức tồn kho đểthực hiện kếhoạch sản xuất. Tham gia xây dựng phương án, kếhoạch giá thành sản phẩm của Cơng ty; Tổng hợp báo cáo tình hình thực hiện kếhoạch sản xuất kinh doanh và các báo cáo thống kê theo quy định và yêu cầu quản trịcủa Cơng ty.
Bộphận Kếtốn: Gồm 6 người đảm nhận và chịu trách nhiệm trước công ty về
lĩnh vực tài chính, kếtốn. Thực hiện thu tiền bán hàng quản ký kho quỹ, chịu trách nhiệm hướng dẫn, kiểm tra việc làm hóa đơn chứng từban đầu cho công tác hoạch toán kếtoán, hướng dẫn, tổng hợp báo cáo thống kê.
Trong đó đội kho: Quản lý các kho vật tư, nguyên liệu, thành phẩm, bao bì,
chai két, cơng cụdụng cụphục vụsản xuất, bán hàng; Thực hiện công tác xuất, nhập vật tư, nguyên liệu, theo dõi,đối chiếu, lập các bảng kê bán hàng, báo cáo nhập xuất tồn hàng ngày, tuần, tháng gửi các phòng Nghiệp vụcủa nhà máy và Tổng Cơng ty theo quy định.
Trong đó 02 lái xe hàng:
Chịu trách nhiệm bốc hàng và giao hàng đúng thời gian địa điểm. Tuân thủluật giao thông đường bộ.
Đảm bảo xe được vệsinh sạch sẽ.
Theo dõi công tác bảo dưỡng, kiểm định định kỳcủa xe Báo cáo kịp thời những vấn đềxảy ra khi đi giao nhận hàng.
-Bộphận Hành chính nhân sự: Gồm 2 người, đảm nhận và chịu trách nhiệm
Khóa luận tốt nghiệp GVH D : Th.S Trần Vũ Khánh D
uy
công tác tham mưu xây dựng cơ cấu tổchức quản lý sản xuất kinh doanh, quy hoạch cán bộ. Lập kếhoạch đào tạo và tuyển dụng lao động, xây dựng định mức lao động và đơn giá tiền lương, thưởng. Thực hiện các nhiệm vụcủa cơng tác hành chính, văn thư lưu trữ, quản lý xe đưa đón nhân viên, bếp ăn tập thể, cơng tác bảo vệtại Nhà máy.
Trong đó 01 bếp ăn tập thể: Chịu trách nhiệm chuẩn bị, phục vụcơm ca nhân viên. Đảm bảo vệsinh tại Nhà ăn, lưu mẫu thực phẩm.
Đội Bảo vệNhà Máy: Thuê từCông ty TNHH 01 Thành Viên Dịch vụBảo Vệ Bảo Long Hưng
- Bộphận an tồn, sức khỏe và mơi trường: Gồm 3 người phối hợp với phân xưởng
sản xuất và bảo trì – cơ điện để đăng kí kiểm định máy móc đúng quy định, chịu trách nhiệm lên kếhoạch kiểm tra vềcơng tác bảo hộlao động và vềcơng tác an tồn lao động tại nhà máy.
- Bộphận Sales: Gồm 7 người, có nhiệm vụtìm hiểu thịtrường, tìm kiếm khách hàng;
tiếp xúc, tư vấn, giới thiệu sản phẩm và thỏa thuận đơn hàng; thực hiện các hoạt động marketing, xúc tiến bán hàng.
- Bộphận sản xuất: Gồm 12 người, có nhiệm vụsản xuất sản phẩm nước khống các
loại và kiểm tra chéo các phần quản lý các quy trình vận hành thiết bị, cơng nghệsản xuất, định mức kinh tếkỹthuật, kỹthuật an toàn và vệsinh an toàn thực phẩm.
- Bộphận kỹthuật: Gồm 9 người, chịu trách nhiệm trong công tác xây dựng và tiếp
nhận chuyển giao và quản lý các quy trình vận hành thiết bịcơng nghệsản xuất, định mức kinh tếkỹthuật, kỹthuật an toàn và vệsinh an toàn thực phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới. Chỉ đạo thực hiện hệthống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000 : 2005 và hệthống vệsinh an toàn thực phẩm HACCP.
- Bộphẩn bảo trì cơ điện: Gồm 7 người, có nhiệm vụphối hợp với phân xưởng
sản xuất quản lý các quy trình vận hành thiết bị, công nghệsản xuất, định mức kinh tếkỹ thuật. Bảo trì, bão dưỡng máy móc trong thiết bịhiện có tại nhà máy, lên kếhoạch bảo trì cho tồn bộhệthống sản xuất. Lập kếhoạch vật tư dựphịng cho tồn bộhệthống sản xuất. Thực hiện nghiêm chỉnh yêu cầu của thống quản lý chất lượng ISO đối với công đoạn được phân công.