Với chính sách giao hàng như trên, VISSAN cần có một bộ phận chuyên cho việc giao nhận sản phẩm. Bộ phận này cần được trang bị xe và các dụng cụ chuyên dụng để giao hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng.
3.1.4. Chiếốn lược xúc tiếốn hốỗn h pợ
Quảng cáo: Với đặc thù là thực phẩm thì hình thức quảng cáo phù hợp nhất là TVC. TVC quảng cáo là cụm từ viết tắt của (Television Commercials). Một loại hình quảng cáo bằng hình ảnh, giới thiệu về những sản phẩm thương mại, hay một sự kiện nào đó được phát sóng trên hệ thống truyền hình. TVC quảng cáo thường được các nhà đài phát xen kẽ vào trước giữa hoặc sau nội dung chính của một chương trình. Thể loại quảng cáo này ln có sức lan tỏa rộng, đối tượng khán giả đa dạng và không bị ràng buộc bởi không gian, thời gian hay khoảng cách địa lý.
TVC có thể mang nội dung về một câu chuyện của nhân vật nào đó, thường là những người nổi tiếng, hoặc có tầm ảnh hưởng trong xã hội, họ chia sẻ về những trải nghiệm về sản phẩm. Hoặc có thể là những hình ảnh khơi gợi sự quyến rũ, những hình ảnh nêu cao giá trị
24
nhân văn như gia đình, cộng đồng…hoặc đơn giản nó chỉ là sản phẩm được xây dựng trên hiệu quả kỹ xảo đặc biệt.
TVC quảng cáo của VISSAN cần phải tạo được sự gần gũi và kích thích được sự thèm ăn của khách hàng. Lấy ví dụ như quảng cáo xúc xích Ponie đang nổi tiếng gần đây, thì hình ảnh trong TVC quảng cáo là rất nhiều người thuộc nhiều đối tượng khác nhau, từ phụ nữ, trẻ em, người lớn, vận động viên thể thao đều u thích món ăn này và họ ăn trơng rất ngon miệng. Đây là những điều mà VISSAN cần đạt được.
Hình 3.7. Hình ảnh từ quảng cáo của xúc xích Ponie
Thiết kế slogan cho sản phẩm: Slogan là khẩu hiệu thương mại, nghĩa cổ là tiếng hô trước khi xung trận của những chiến binh Scotland. Ngày nay, slogan được hiểu như là khẩu hiệu thương mại của một công ty. Slogan thường được coi là một phần tài sản vô hình của cơng ty dù rằng nó chỉ là một câu nói.
Để có được một slogan hay, ngồi việc đầu tư về chất xám cịn phải có sự đầu tư về quảng cáo liên tục với những chiến lược dài hạn. Chính vì vậy, khi có được một slogan đứng được trong tâm trí khách hàng, slogan đó đã trở thành một tài sản vô giá được vun đắp bằng thời gian, tiền bạc và uy tín của cơng ty.
25
Như với Apple là “There’s something in the air”, một cách chơi chữ khi chuẩn bị tung MacBook Air vào năm 2008, hay “This changes everything. Again” dành cho iPhone 4, và đặc biệt thú vị là mẩu quảng cáo Apple II với câu “Baked Apple”, sử dụng một câu chuyện có thật về sự bền bỉ của chiếc máy tính trong một vụ hỏa hoạn. Ở trường hợp của Nike, đó là câu khẩu hiệu thể hiện một thái độ rất thể thao, dấn bước khó có thể hay hơn – “Just do it”, mà thương hiệu này đã ưu ái tận dụng đến hơn hai mươi năm, cho đến lúc phải lấy lại phong độ với slogan “Find your greatness” cho chiến dịch quảng cáo tung ra đúng vào thời điểm Olympic 2012.
Nhiều người mặc định một doanh nghiệp hay nhãn hàng ra đời phải gắn liền với logo và slogan. Một nhãn hiệu không slogan như “đứa trẻ không quấn tã” (nhếch nhác). Thế nhưng cần nhớ rằng slogan doanh nghiệp/nhãn hiệu không đơn thuần là tổ hợp vài con chữ ngắn gọn thật “kêu”, mà có nhiệm vụ lớn lao là phải tóm tắt, thể hiện một cách cơ đọng nhất tinh thần của nhãn hàng, đưa ra được lời hứa của doanh nghiệp với khách hàng.
Nó cũng giống như ngọn hải đăng giúp mọi hoạt động marketing dù ở bất kỳ hình thức, giai đoạn nào cũng khơng đi lạc mà ln nằm trong một phạm vi, bán kính nhất định. Chính vì vậy mà tìm ra được một câu slogan đạt yêu cầu không dễ. Và một doanh nghiệp hay nhãn hàng không slogan vẫn tốt hơn nhiều so với có slogan nhưng khơng thể hiện được tinh thần cốt lõi, hoặc quá dở, quá đại khái, tạo ấn tượng đầu tiên không mấy hứa hẹn với khách hàng.
Để tạo được dấu ấn với người tiêu dùng thì slogan là khơng thể thiếu. VISSAN cần đầu tư cơng sức và chất xám để có thể thiết kế được slogan định vị sản phẩm trên thị trường.
Sự kiện giới thiệu sản phẩm mới: Sự kiện này cần đạt được các mục đích sau:
Giới thiệu sản phẩm lần đầu đến với công chúng: Một lễ ra mắt thành công cần phải tạo được tiếng vang và mang đến cái nhìn hồn hảo nhất của sản phẩm tới tồn thể khách hàng mà thương hiệu hướng tới. Không chỉ làm người tiêu dùng cảm thấy có thiện cảm, hơn nữa thơi thúc họ muốn mua và sử dụng sản phẩm một cách lâu dài.
26
Đây cũng chính là chiến lược khơn ngoan của nhãn hiệu khi xây dựng sản phẩm. Lễ ra mắt chính là bước đi đầu tiên và cần phải tính tốn chính xác để show ra được thế mạnh của sản phẩm.
Kết nối được những người tiêu dùng có chung thị hiếu về thói quen sử dụng sản phẩm: Sự tinh tế của sự kiện nằm ở chỗ có thể tìm kiếm và xây dựng được những khách hàng có chung một đam mê, sở thích, từ đó lan tỏa và mở rộng thị phần, sản phẩm được giới thiệu sẽ có nhiều người biết đến và tin dùng.
Khẳng định vị thế của sản phẩm trong thị trường: Một sản phẩm khi được ra mắt thì trước đó đã có hàng trăm đối thủ cùng phân khúc. Việc tổ chức lễ ra mắt sản phẩm như một tiếng chng thơng báo tới tồn thể cộng đồng giúp cho việc nhận diện thương hiệu một cách dễ dàng.
Hơn nữa nếu làm tốt ở khâu này, chắc chắn sẽ lấy được sự chú ý của truyền thông và dư luận, nhờ đó sản phẩm sẽ được ưu ái hơn và tạo nên hiệu quả lâu dài sau này.
Hình thức giới thiệu sản phẩm mới phù hợp nhất với VISSAN là roadshow. Roadshow được thiết kế thường với đội hình nhiều người, đồng phục mang dấu ấn thương hiệu cảu công ty, doanh nghiệp của bạn điều khiển phương tiện giao thông chạy trên những tuyến phố đông đúc, những trung tâm thương mại lớn.
Mục đích hướng tới là thu hút sự tị mị, đánh dấu hình ảnh của cơng ty, doanh nghiệp trong tiềm thức người tiêu dùng về sản phẩm mới.
Tuy nhiên nếu chưa từng thực hiện roadshow sẽ khó khăn trong kiểm soát và vận hành, chưa kể đến phải đảm bảo các thủ tục pháp lý cần thiết để thực hiện roadshow. VISSAN cần lựa chọn một công ty tổ chức sự kiện uy tín, kinh nghiệm lâu năm để roadshow được hồn hảo.
27
Hình 3.8. Ví dụ về roadshow
Bên cạnh đó, VISSAN có thể tổ chức kèm các sự kiện như dùng thử sản phẩm mới, mua một sản phẩm truyền thống được tặng một sản phẩm mới…
Các nghiên cứu đã cho thấy, người tiêu dùng rất yêu thích những thương hiệu chịu đầu tư vào việc phát triển sản phẩm mới, nhưng không phải cứ liên tục tung ra sản phẩm mới là thành công. Doanh nghiệp cần chọn thời điểm thích hợp và có cách tiếp cận khách hàng, cần tìm hiểu thật kỹ thói quen, sở thích của khách hàng mục tiêu để đưa sản phẩm hoặc dịch vụ mới đến với họ một cách ấn tượng nhất.
Theo báo cáo của Nielsen về sáng tạo và đổi mới sản phẩm, Việt Nam là quốc gia có tỷ lệ người tiêu dùng sẵn sàng dùng thử sản phẩm mới cao nhất trong khu vực Đông Nam Á. Cụ thể, có đến 88% người Việt cho biết đã mua sản phẩm mới trong khi đi mua hàng, cao hơn 19% so với mức trung bình của khu vực (69%).
Tham gia các triển lãm, hội chợ: Nhận định thị trường đồ uống và thực phẩm còn nhiều tiềm năng phát triển và cũng tạo cơ hội cho doanh nghiệp trong nước tiếp cận cơng nghệ mới từ nước ngồi cũng như tìm kiếm đầu ra, Bộ Cơng Thương đã hỗ trợ Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM (FFA), Hiệp hội Bia Rượu Nước giải khát Việt Nam (VBA), Hiệp hội Chè Việt Nam và Công ty Vinexad tổ chức Triển lãm Vietfood & Beverage 2021.
28
Triển lãm diễn ra tại Trung tâm Triển lãm và Hội chợ Quốc tế Tân Bình (từ ngày 11 - 14/3), dự kiến thu hút 10.000 khách tham quan và tìm kiếm cơ hội đầu tư. Tại đây, 268 doanh nghiệp đến từ 18 quốc gia và vùng lãnh thổ như Ý, Mỹ, Nhật, Hà Lan, Czech, Ấn Độ, Hàn Quốc, Malaysia, Trung Quốc, Thái Lan, Hồng Kông… sẽ mang đến những sản phẩm, công nghệ mới đến “chào hàng” với doanh nghiệp Việt Nam.
VISSAN cần tranh thủ cơ hội này để có thể giới thiệu sản phẩm đến với nhiều đối tượng khách hơn.
29
KẾẾT LU NẬ
Ln giữ uy tín trong sản xuất, quản lý chất lượng và không ngừng nâng cao chuỗi giá trị từ nông nghiệp chăn nuôi cho đến cung cấp thực phẩm chất lượng thiết yếu đến tay người dùng, bảo đảm mức tăng trưởng trung bình 10% trong nhiều năm liên tiếp. Đó là những gì Cơng ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) đã và đang làm được.
Các sản phẩm của Vissan đang thoả mãn các chuẩn mực của thị trường quốc tế và hướng đến hội nhập trong và ngoài nước. Đáp ứng các yêu cầu của ngành hàng thực phẩm và chế biến, với kinh nghiệm và năng lực cùng uy tín thương hiệu, Vissan đang từng bước hoàn thiện thương hiệu các sản phẩm với độ chuyên nghiệp cao.
Một trong những lý do khiến Vissan trở thành thương hiệu được người dân tin dùng đó là nhờ quy trình cơng nghệ chế biến khép kín, chặt chẽ ngay từ nguồn nguyên liệu đầu vào.
Có thể nói, con đường đi từ heo hơi đến khi ra thành phẩm được kiểm sốt chặt chẽ. Heo ni theo chuẩn VietGAP được xuất từ các chuồng trại hợp tác với Vissan, đưa lên xe, niêm phong và chở thẳng đến nhà máy.
Điều này tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho dịng sản phẩm xúc xích của VISSAN phát triển và chiếm thị phần lớn trên thị trường. Nhưng theo xu hướng thị trường, VISSAN cũng cần tái định vị sản phẩm để phù hợp với tình hình hiện tại hơn.
30
DANH M C TÀI LI U THAM KH OỤ Ệ Ả
1. Slide bài giảng môn CĐTN Marketing của giảng viên Vũ Thị Tuyết
2. Phillip Kotler & Kevin Keller (2013), Quản trị marketing, nhà xuất bản Lao động xã hội
3. Chương 1: Định vị là gì?, https://www.brandsvietnam.com/1069-Chuong-1-Dinh-vi-la- gi
4. Chiến lược định vị là gì và tại sao chúng ta lại cần để phát triển thương hiệu? (Phần 1), https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/17027-Chien-luoc-dinh-vi-la-gi-va-tai- sao-chung-ta-lai-can-de-phat-trien-thuong-hieu-Phan-1
5. Định vị trên thị trường (Market Positioning) là gì? Mức độ và chiến lược định vị, https://vietnambiz.vn/dinh-vi-tren-thi-truong-market-positioning-la-gi-muc-do-va- chien-luoc-dinh-vi-20191112222507591.htm
6. 5 yếu tố quan trọng để xây dựng định vị thương hiệu hiệu quả, https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/16386-5-yeu-to-quan-trong-de-xay- dung-dinh-vi-thuong-hieu-hieu-qua
31