CHƯƠNG 3 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.2.2)Mơ tả các biến độc lập trong mơ hình hồi qui
Bảng 3.2: Mơ tả các biến độc lập trong mơ hình hồi qui
STT Biến độc lập Số mẫu Tối thiểu Tối đa
Trung bình
Độ lệch
chuẩn
1 Diện tích thu hoạch (X1) 200 0,5 15,0 2,11 1,438
2 Phương pháp bĩn phân (X2=1 hợp lý, X2=0 khơng
hợp lý) 200 0 1 0,21 0,405
3 Phương pháp tưới nước (X3=1 hợp lý, X3=0 khơng
hợp lý) 200 0 1 0,13 0,337
4 Chi phí dịch vụ bằng máy
(X4) 200 0,5 60,0 6,86 7,883
5 Kiến thức nơng nghiệp (X5) 200 0,0 9,0 2,96 2,009
Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, 2008.
Bảng 3.2 cho biết giá trị tối thiểu, tối đa, trung bình và độ lệch chuẩn của các biến độc lập trong mơ hình. Độ lệch chuẩn của biến chi phí dịch vụ bằng máy là cao nhất do cĩ sự chênh lệch lớn giữa hộ gia đình sử dụng chi phí dịch vụ bằng máy thấp nhất và hộ sử dụng cao nhất.
3.2.2.1. Diện tích cà phê thu hoạch
Bảng 3.2 cho thấy, hộ gia đình cĩ diện tích cà phê nhỏ nhất: 0,5 ha, lớn nhất: 15 ha. Diện tích cà phê trung bình của một hộ nơng dân tại Đăk Nơng là: 2,11 ha.
40
Bảng 3.3: Diện tích cà phê thu hoạch của các hộ gia đình
STT Diện tích Số hộ Tỉ lệ % 1 0,5-1ha 39 19,5 2 >1-2ha 83 41,5 3 >2-3ha 54 27,0 4 >3-4ha 15 7,5 5 >4-5ha 6 3,0 6 >5-15ha 3 1,5 Tổng cộng 200 100
Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, 2008.
Bảng 3.3 cho biết, đa số hộ gia đình cĩ diện tích cà phê từ 1 – 2 ha. Với diện tích khá nhỏ như vậy, các hộ gia đình trồng cà phê tại Đăk Nơng sẽ khơng khai thác
được hiệu quả sản xuất theo qui mơ.
Theo điều tra của tác giả, tại Đăk Nơng chưa cĩ nơng trại hoặc nơng trường cà phê với diện tích lớn. Đây là điểm khác biệt so với tỉnh Đăk Lăk, nơi cĩ rất nhiều
nơng trường và trang trại cà phê với diện tích hàng trăm ha, sản lượng, năng suất bình quân đạt rất cao so với các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên.
Hình 3.1a: Đồ thị mối quan hệ giữa diện tích thu hoạch và lợi nhuận
1500.00 1000.00 500.00 0.00 -500.00 15.0 12.0 9.0 6.0 3.0 0.0
diện tích thu hoạch (Ha)
Linear Observed
Hình 3.1b: Đồ thị mối quan hệ giữa diện tích thu hoạch và thu nhập lao động gia đình 1250.00 1000.00 750.00 500.00 250.00 0.00 15.0 12.0 9.0 6.0 3.0 0.0
diện tích thu hoạch (Ha)
Linear Observed
Hình 3.1a và 3.1b cho thấy, mối quan hệ giữa diện tích cà phê thu hoạch với lợi nhuận và thu nhập lao động gia đình là quan hệ tuyến tính.
3.2.2.2. Phương pháp bĩn phân cho cây cà phê
Theo tài liệu của Viện KHKT nơng lâm nghiệp Tây Nguyên (1999) khuyến cáo cho tỉnh Đăk Lăk và theo phân tích của tác giả kết hợp với kinh nghiệm của các
chuyên gia về cà phê thì việc bĩn phân cho cây cà phê trong thời kỳ kinh doanh theo mức sau được xem là hợp lý:
Phân NPK: 2-3,5 tấn/ha/năm và phân hữu cơ: 2-3,5 tấn/ha/năm.
Bảng 3.4: Phương pháp bĩn phân cho cây cà phê của các hộ gia đình
STT Phương pháp bĩn phân Số hộ Tỉ lệ %
1 Khơng hợp lý 159 79,5
2 Hợp lý 41 20,5
Tổng cộng 200 100,0
42
Bảng 3.4 cho thấy, cĩ 41 (20,5%) hộ gia đình bĩn phân hợp lý, 159 (79,5%) hộ bĩn phân khơng hợp lý, tức bĩn phân khơng đủ liều lượng hoặc bĩn quá nhiều gây ơ nhiễm, lãng phí, làm chi phí tăng cao. Kết quả khảo sát đã cho thấy đa số hộ dân bĩn khơng đủ liều lượng, nhất là phân NPK, đây là loại phân cĩ ảnh hưởng lớn nhất đến năng suất cà phê (Viện KHKT nơng lâm nghiệp Tây Nguyên, 1999). Từ đĩ năng suất cà phê bị ảnh hưởng, khơng đạt như mong muốn. Đây cĩ thể xem là một trong những nguyên nhân năng suất cà phê Đăk Nơng khơng cao bằng tỉnh Đăk Lăk, Lâm Đồng.
Hình 3.2 cho thấy, lượng phân NPK sử dụng cĩ mối quan hệ tuyến tính với lợi nhuận thu được từ kết quả sản xuất.
Hình 3.2: Đồ thị mối quan hệ giữa lượng phân NPK sử dụng và lợi nhuận
1500.00 1000.00 500.00 0.00 -500.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 Lượng phân NPK sử dụng (tấn) Linear Observed __
3.2.2.3. Phương pháp tưới nước cho cây cà phê
Theo tài liệu Viện KHKT nơng lâm nghiệp Tây Nguyên (1999) khuyến cáo cho tỉnh Đăk Lăk và theo phân tích của tác giả đối với điều kiện thời tiết, khí hậu,
lượng mưa tỉnh Đăk Nơng, đồng thời tham khảo kinh nghiệm của các chuyên gia về cà phê thì việc tưới nước cho cây cà phê kinh doanh theo mức sau được xem là hợp lý:
Bảng 3.5: Phương pháp tưới nước cho cây cà phê của các hộ gia đình
STT Phương pháp tưới nước Số hộ Tỉ lệ %
1 Khơng hợp lý 174 87,0
2 Hợp lý 26 13,0
Tổng cộng 200 100,0
Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, 2008.
Bảng 3.5 cho thấy, chỉ cĩ 26 (13%) hộ tưới nước hợp lý, cịn lại 174 hộ (87%) tưới khơng hợp lý. Việc tưới nước của các nơng hộ phụ thuộc vào mùa mưa đến sớm hay muộn, nếu mùa mưa đến sớm thì các hộ gia đình giảm số lần tưới và giảm lượng nước tưới trong mỗi lần. Kết quả khảo sát cho thấy, đa số các hộ gia đình tưới khơng
đủ lượng nước cho mỗi lần và một năm tưới khơng đủ ba lần, điều này cũng ảnh
hưởng đến sự ra hoa kết trái và sản lượng cà phê thu hoạch.
3.2.2.4. Chi phí dịch vụ bằng máy
Theo bảng 3.2, hộ gia đình sử dụng chi phí dịch vụ bằng máy ít nhất là 0,5 triệu đồng, nhiều nhất là 60 triệu đồng, trung bình là 6,86 triệu đồng. Qua bảng 3.6 cho thấy, tại Đăk Nơng đa số các hộ gia đình sử dụng chi phí dịch vụ bằng máy thấp, họ chủ yếu làm thủ cơng bằng tay như làm cỏ, xới đất, phun thuốc.
Bảng 3.6: Chi phí dịch vụ bằng máy của các hộ gia đình
STT Chi phí dịch vụ bằng máy Số hộ Tỉ lệ % 1 0,5-3 triệu 74 37,0 2 >3 - 6,86 triệu 61 30,5 3 >6,86 - 15 triệu 51 25,5 4 >15 - 60 triệu 14 7,0 Tổng cộng 200 100
Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, 2008.
3.2.2.5.Kiến thức nơng nghiệp của nơng hộ
Kiến thức nơng nghiệp của nơng hộ được lượng hĩa bằng việc chấm điểm. Số
44
bảng khảo sát (phụ lục 1). Điểm thấp nhất là 0, cao nhất là 9 điểm, điểm trung bình: 2,96 (bảng 3.2).
Kết quả khảo sát cho thấy cĩ 155 hộ (chiếm tỉ lệ 77,5%) cĩ điểm kiến thức nơng nghiệp dưới 5, chỉ cĩ 45 hộ (tỉ lệ 22,5%) cĩ điểm từ 5 trở lên. Sở dĩ điểm kiến thức nơng nghiệp của nơng hộ thấp là do họ hầu như khơng tiếp xúc cán bộ khuyến nơng trong năm, khơng tham gia hội thảo khuyến nơng, câu lạc bộ nơng dân, ít đọc sách báo, xem truyền hình về nơng nghiệp. Các hộ gia đình tại Đăk Nơng chủ yếu
trồng, kinh doanh cà phê theo chỉ dẫn của anh em trong gia đình hoặc các hộ trồng cà phê cùng địa phương.
Hình 3.3: Đồ thị mối quan hệ giữa kiến thức nơng nghiệp và lợi nhuận
1500.00 1000.00 500.00 0.00 -500.00 10.00 8.00 6.00 4.00 2.00 0.00
Kiến thức nơng nghiệp
Linear Observed
Hình 3.3 cho ta thấy, kiến thức nơng nghiệp và lợi nhuận cĩ mối quan hệ tuyến tính.
Do kiến thức nơng nghiệp của đa số nơng hộ cịn thấp nên khả năng ứng dụng khoa học cơng nghệ, mức độ đầu tư thâm canh, sự phối hợp sử dụng các yếu tố đầu vào cịn hạn chế làm ảnh hưởng đến năng suất cà phê chung của tồn tỉnh.