CHƯƠNG 2 : XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM HIỆN NAY
2.4 Định hướng và giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong
trong thời gian tới
Định hướng
Theo các nhà phân tích thị trường, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong năm 2022 sẽ tiếp tục khả quan nhờ nguồn cung dồi dào, các hiệp định thương mại tạo lợi thế cạnh tranh cho cà phê Việt Nam và giá cà phê xuất khẩu nhiều khả năng duy trì ở mức cao.
Năm 2022 Việt Nam còn nhiều dư địa để tăng xuất khẩu cà phê. Có nhiều yếu tố thúc đẩy thị trường cà phê phát triển như gia tăng dân số tiêu thụ cà phê ngồi gia đình, đơ thị hóa nhanh chóng, tăng doanh số bán lẻ thương mại điện tử, tăng sở thích cà phê hòa tan, nhu cầu ngày càng tăng đối với cà phê đặc sản và tăng tiêu thụ cà phê nhân ở các nền kinh tế mới nổi dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường.
Để đáp ứng yêu cầu khắt khe từ các thị trường, ngoài việc nâng cao chất lượng sản phẩm, ngành cà phê cần chú trọng đến khâu truy xuất nguồn gốc, nâng cao năng lực sản xuất. Cơ cấu xuất khẩu cà phê của Việt Nam có sự thay đổi, giảm xuất khẩu cà phê nhân thô, đẩy mạnh khâu chế biến và xuất khẩu cà phê rang xay, hòa tan.
Giải pháp
Để hỗ trợ ngành cà phê tăng giá trị, duy trì vị thế thứ hai thế giới trong thời gian tới ngành cà phê cần tập trung vào các giải pháp như:
Một là, các Bộ, ngành và địa phương liên quan cần có giải pháp tháo gỡ khó khăn, hỗ trợ người nông dân, doanh nghiệp thu hút đầu tư, ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực; đồng thời khuyến khích, tăng cường liên kết và hợp tác trong sản xuất kinh doanh cà phê với mục đích ổn định xuất khẩu, giữ vững và mở rộng thị trường.
Hai là, tiếp tục rà soát, bổ sung kế hoạch tái canh các vườn cà phê già cõi, năng suất thấp, chấp lượng kém theo chương trình tái canh cà phê giai đoạn 2021-2025. Theo đó, giảm diện tích xuống cịn 670 nghìn ha, sản lượng từ 1,8 đến 1,9 triệu tấn/năm; phát triển vùng sản xuất trọng điểm ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Đẩy mạnh tái canh và ghép cải tạo các vườn cà phê già cỗi; sử dụng 100% giống cà phê có năng suất, chất lượng cao; thực hiện trồng xen cây công nghiệp, cây ăn quả lâu năm với những vùng cà phê tái canh có đủ điều kiện; tăng cường đầu tư chế biến sâu để nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu và tiêu thụ trong nước.
Ba là, khuyến khích các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu cà phê đầu tư dây chuyền công nghệ chế biến hiện đại; chú trọng và quan tâm hơn trong việc xây dựng thương hiệu phát triển sản phẩm, xây dựng chiến lược quảng bá, marketing, định vị thương hiệu phù hợp với năng lực của từng doanh nghiệp. Nhà nước hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng và phát triển thương hiệu thông qua các chiến dịch truyền thơng, quảng bá hình ảnh, các chương trình đào tạo, hướng dẫn, nâng cao năng lực thiết kế, định dạng sản phẩm và cách thức tạo dựng, quảng bá thương hiệu.
Bốn là, các doanh nghiệp cà phê cần tích cực tham dự các hội chợ, triển lãm quốc tế được tổ chức ở trong và ngoài nước để giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm bạn hàng
xuất khẩu. Đồng thời, cập nhật thông tin và những thay đổi diễn biến thương mại để kịp thời điều chỉnh các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mình phù hợp với tín hiệu của thị trường.
Năm là, các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê cần thực hiện có hiệu quả các Hiệp định FTA Việt Nam đã tham gia ký kết vào hoạt động xuất khẩu cà phê, qua đó tăng sức cạnh tranh, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị thương hiệu sản phẩm xuất khẩu cà phê Việt Nam.
KẾT LUẬN
Vai trò của xuất khẩu cà phê đối với kinh tế Việt Nam
Đối với nền kinh tế, xã hội và môi trường.
Xuất khẩu cà phê mỗi năm đem về cho nền kinh tế chúng ta một lượng ngoại tệ lớn, khoảng 500 triệu USD. Xuất khẩu cà phê góp phần khơng nhỏ vào việc thực hiện mục tiêu của chiến lược xuất nhập khẩu nói riêng và mục tiêu phát triển chiến lược kinh tế xã hội nói chung của đất nước. Mặt khác xuất khẩu cà phê cịn góp phần giúp tạo vốn cho đầu tư máy móc trang thiết bị cho sự nghiệp cơng nghiệp hóa, hiện đại hóa nền kinh tế.
Là một ngành sử dụng nhiều lao động, xuất khẩu cà phê góp phần tạo ra nhiều công ăn việc làm, giúp giải quyết vấn đề thất nghiệp cho nền kinh tế. Theo Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam (Vicofa) thì mỗi năm ngành cà phê thu hút khoảng 600.000 – 700.000 lao động, thậm chí trong ba tháng thu hoạch số lao động có thể lên tới 800.000 lao động. Lao động làm việc trong ngành cà phê chiếm khoảng 2,93% tổng số lao động trong ngành nông nghiệp và chiếm 1,83% tổng số lao động trên toàn nền kinh tế quốc dân.
Mặt khác khi xác định cà phê là mặt hàng xuất khẩu chủ lực thì sẽ giúp Nhà nước hoạch định các chính sách như đầu tư, quy hoạch vùng một cách có trọng điểm, hợp lý, tiết kiệm và có hiệu quả cao trong phát triển kinh tế.
Cà phê khơng chỉ là cây có giá trị kinh tế cao, mà trồng cà phê còn giúp thực hiện phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ mơi trường sinh thái. Vì cây cà phê thích hợp với những vùng đất đồi, đặc biệt là cây cà phê Robusta.
Đối với các doanh nghiệp sản xuất, chế biến xuất khẩu cà phê
Xuất khẩu cà phê giúp các doanh nghiệp có thêm lợi nhuận, thu được ngoại tệ để đầu tư mua máy móc thiết bị mở rộng và nâng cao sản xuất từ đó tăng lợi nhuận và hiệu quả trong hoạt động của mình.
Tham gia kinh doanh xuất khẩu cà phê giúp các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp chuyên doanh về cà phê nâng cao được uy tín hình ảnh củađơn vị trong con
mắt các bạn hàng và trên thị trường thế giới từ đó tạo ra cho doanh nghiệp lợi thế cạnh tranh để nâng cao hiệu quả hoạt động mở rộng thị trường tăng thị phần và lợi nhuận. Với những doanh nghiệp kinh doanh tổng hợp, việc kinh doanh xuất khẩu cà phê giúp doanh nghiệp có thêm mặt hàng để lựa chọn trong kinh doanh, từ đó lựa chọn được mặt hàng kinh doanh có hiệu quả tăng lợi nhuận uy tín.
Với người sản xuất cà phê
Cà phê là sản phẩm trong nước có nhu cầu khơng cao do thói quen tiêu dùng của người Châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng thích uống trà hơn cà phê. Vì vậy xuất khẩu cà phê sẽ tìm được đầu ra cho sản phẩm của người nông dân trồng cà phê, giúp họ tiêu thụ được sản phẩm của mình và có thu nhập.
Cà phê là một cây trồng rất thích hợp với điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng của Việt Nam, đặc biệt là vùng Tây Nguyên và vùng Đông Nam Bộ. Cà phê là một loại cây có giá trị kinh tế cao nên việc xuất khẩu cà phê sẽ giúp người nơng dân trồng cà phê làm giàu trên chính mảnh đất của mình.
Ngồi ra việc trồng cà phê xuất khẩu giúp họ giải tạo ra việc làm cho người nhà trong thời buổi nơng nhàn. Bên cạnh đó việc xuất khẩu cà phê cịn giúp cho người nông dân trồng cà phê được Nhà nước cũng như doanh nghiệp đầu tư vật tư, giống và kỹ thuật chăm sóc sẽ làm cho họ nâng cao năng xuất lao động, cây trồng và chất lượng sản phẩm qua đó tăng thu nhập cho chính họ.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Bộ Giáo dục và đào tạo. (2019). Giáo trình Kinh tế chính trị Mác – Lê
nin,Nxb Chính trị quốc gia,Hà Nội
2. Bộ Công Thương. (1/10/2020). Cơ hội và thách thức đối với cà phê Việt Nam tại thị trường Bắc Âu. Truy cập từ: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong- nuoc-ngoai/co-hoi-va-thach-thuc-doi-voi-ca-phe-viet-nam-tai-thi-truong-bac- au.html
3. Lê Tuấn. (26/11/2021). Cơ hội cho ngành cà phê Việt Nam trong tình hình mới-truy cập từ https://www.nguoiduatin.vn/co-hoi-cho-nganh-ca-phe- viet-nam-trong-tinh-hinh-moi-a535125.html
4. Phúc Nguyên. (7/2/2022). Dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam năm 2022 sẽ tiếp tục khả quan. Truy cập từ https://thoibaotaichinhvietnam.vn/du- bao-xuat-khau-ca-phe-cua-viet-nam-nam-2022-se-tiep-tuc-kha-quan-
99832.html
5. Phạm Phương. (1/7/2021). Giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê Việt Nam.Truy cập từ https://doanhnghiephoinhap.vn/giai-phap-thuc-day-xuat- khau-ca-phe-viet-nam.html
6. Bộ Công Thương . (7/1/2022). Xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang EU năm 2021 giảm do dịch Covid-19. Truy cập từ https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi- truong-
nuoc-ngoai/xuat-khau-ca-phe-cua-viet-nam-sang-eu-nam-2021-giam-do- dich-covid-19.html
7. Phạm Thị Phương. (28/06/2021). Dự báo thị trường xuất khẩu cà phê năm
2021. Truy cập từ :http://consosukien.vn/du-bao-thi-truong-xuat-khau-ca-phe- nam- 2021.htm#:~:text=Vi%E1%BB%87t%20Nam%20hi%E1%BB%87n%20l %C3%A0%20n%C6%B0%E1%BB%9Bc,2%2C8%20t%E1%BB%B7%20USD).
8. Báo điện tử Đảng cộng sản Việt Nam. (11/01/2021). Xuất khẩu cà phê
hướng đến mục tiêu kim ngạch đạt 6 tỷ USD .Truy cập từ :
https://dangcongsan.vn/kinh-te- va-hoi-nhap/xuat-khau-ca-phe-huong-den-muc- tieu-kim-ngach-dat-6-ty-usd- 601829.html#:~:text=N%C4%83m%202021%2C %20xu%E1%BA%A5t%20kh %E1%BA%A9u%20c%C3%A0,k%E1%BB %83%20t%E1%BB%AB%20th %C3%A1ng%206%2F2017.
9. Liên hiệp các khoa học và kỹ thuật Việt Nam. (20/06/2011). Phát triển cà
phê của Việt Nam trong những năm gần đây .Truy cập từ :https://vusta.vn/phat- trien-ca- phe-cua-viet-nam-trong-nhung-nam-gan-day-p70695.html