(con)
Phân theo mục đích chăn ni Sinh sản Giết thịt (Nấu cao) Từ 2007- 2008 20-25 20 0 Từ 2008- 2009 25-29 23 2 Từ 2009- 2010 29-33 26 3 Từ 2010- 2011 33-38 30 3 Từ 2011- 2012 38-42 33 5 Từ 2012- 2013 42-47 36 6 Từ 2013- 2014 47-51 41 6 Từ 2014- 2015 51-56 45 6 Từ 2015- 2016 56-60 49 7 Từ 2016- 2017 60-63 53 7 Từ 2017- 2018 63-68 55 8 Từ 2018- 2019 68-74 59 9 Từ 2019- 2020 74-80 65 9 Từ 2020- nay 80 70 10
Phần 3. ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1.1 Đối tượng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là giống cỏ VA06 và Ngựa bạch được nuôi trồng tại Trại chăn nuôi động vật bán hoang giã tại xã Tức Tranh thuộc Chi nhánh nghiên cứu và phát triển động thực vật bản địa – Công ty cổ phần khai khoáng miền núi.
3.1.2 Phạm vi nghiên cứu
Chỉ nghiên cứu khả năng cung cấp sản lượng cỏ VA06/ha/năm và khẩu phần ăn của Ngựa bạch để cân đối diện tích trồng cỏ tại Chi nhánh.
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
-Thời gian nghiên cứu: Đề tài được thực hiện từ tháng 01/2020 đến tháng 06 năm 2020.
-Địa điểm nghiên cứu: Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã tại xã Tức Tranh, huyện Phú Lương thuộc Chi nhánh nghiên cứu và phát triển động thực vật bản địa – Cơng ty cổ phần khai khống miền núi, tỉnh Thái Nguyên.
3.3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu
3.3.1. Cách tiếp cận của đề tài
- Đánh giá, tìm hiểu về tình hình sản xuất chung của trang trại
+ Cơ sở vật chất của trang trại
+ Chức năng, nhiệm vụ của trang trại
+ Tình hình khí hậu- thủy văn tại khu vực nghiên cứu + Sơ lượctình hình sản xuất của trang trại
- Xác định sản lượng cỏ VA06 (kg/01 ha/năm) tại Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương thuộc Chi nhánh nghiên cứu và phát triển động thực vật bản địa –Cơng ty cổ phần khai khốngmiền núi.
- Xác định khẩu phần ăn của 01 Ngựa bạch (kg/con/năm) và Cân đối khẩu phần thức ăn của Ngựa bạch với diện tích cần trồng cỏ VA06 tại chi nhánh nuôi động vật bán hoang dã ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương.
- Đề xuất một số biện pháp tăng năng suất và kỹ thuật trồng một số loại cỏ nhằm phát triển Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương.
3.3.2 Phương pháp nghiên cứu cụ thể
Để đạt được mục tiêu đề ra, đề tài sử dụng cách tiếp cận như sau:
- Tiếp cận lịch sử và logic: Kế thừa các tài liệu, kết quả nghiên cứu trong
và ngoài nước, học hỏi kinh nghiệm gây trồng cỏ VA06 và kỹ thuật chăn ni Ngựa bạch.
- Tiếp cận định tính và định lượng: Thông qua điều tra lựa chọn giống cỏ VA06 chất lượng tốt đang trồng; để xác định sản lượngchất xanh/ha/năm. Khảu phần ăn trung bình/năm của 01 con ngựa bạch và hươu tại Trạichăn nuôi động vật bán hoang dã ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương.
- Tiếp cận hệ thống và tiếp cận phân tích và tổng hợp: Thơng qua tham khảo các cơng trình nghiên cứu, kinh nghiệm trồng cở VA06 và chăn nuôi Ngựa bạch nhằm đề xuất diện tích (số lượng Ngựa bạch) cho trang trại.
3.3.3 Phương pháp điều tra thực địa
a) Phương pháp điều tra khẩu phần ăn của Ngựa bạch tại Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương
Sử dụng phương pháp chuyên gia, tham khảo ý kiến của lãnh đạo địa phương (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Chi cục kiểm lâm hai tỉnh, Phòng NN&PTNT và Hạt kiểm lâm các huyện, các xã, các nơng hộ) nơi có người dân ni Ngựa bạch để tìm hiểu về các loại cỏ dùng làm thức ăn cho Ngựa bạch....
+ Điều tra theo mẫu: Cả 3 lứa cỏ trên đều được cắt cùng độ tuổi. Ở các lứa cỏ số lượng cỏ cho ngựa bạch ăn mỗi ngày là 200kg, chọn ra 10 con ở các
lứa tuổi nhốt 2 con vào 1 máng tối nay cho ăn cơng thức này thì ngày mai lại đổi cho ăn công thức khác cứ như thế cho hết 10 ngày, được cắt vào buổi chiều tối cỏtươi không ướt. Số cỏ dư thừa được cân vào buổi sáng bằng cách nhạt toàn bộ những cành nhỏ rơi xuống chuồng lên, dùng chổi rẽ quét sạch máng ngựa đựng toàn bộ số cỏdư thừa vào bao tải rồi cân lên (đã cân vỏbao trước khi cho cỏ vào bao). Khẩu phần ăn về cỏ (kg/con/ngày); Khẩu phần các loài dinh dưỡng khác/con/ngày; Quy đổi ra khẩu phần ăn/con/năm
+ Tìm hiểu kinh nghiệm chăn ni của trại…
b) Phương pháp điều tra về kỹ thuật trồng cỏ VA06 và sản lượng chất xanh/ha/năm
+ Phương pháp điều tra kiến thức bản địa kỹ thuật gây trồng và giá trị sử dụng cỏ VA06: Tìm hiểu kỹ thuật trồng (trồng, chăm sóc, bón phân), sinh trưởng,
đặc điểm hình thái, đặc điểm tái sinh, ra hoa và giá trị sử dụng giống cỏ VA06 tại Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã ở xã Tức Tranh, huyện Phú Lương.
+ Điều tra nguồn cây giống cỏ VA06: Tại trại tiến hành điều tra đo đếm những nội dung sau:
- Diện tích, mật độ, lịch sử nhân giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc,…
- Điều tra đặc điểm hình thái: Chiều cao, đường kính trung bình thân cây; Số lá (kích thước lá); thời kỳ và đặc điểm ra chồi (chồi gốc, chồi ngọn); sản lượng chất xanh/ha/năm
- Xác định một số đặc điểm sinh thái: Độ cao so với mực nước biển, vị trí phân bố hoặc gây trồng (chân, sườn, đỉnh, khe), độ dốc, hướng dốc.
- Điều tra tái sinh: Đo đếm thống kê tái sinh hạt (nếu có), nhân giốngbằng phương pháp giâm hom...
Mỗi hộ đào 01 phẫu diện đất, mơ tả ngồi thực địa, lấy 3 mẫu tại độ sâu (0-30 cm; 30-60 cm) xác định các chỉ tiêu thành phần cơ giới, pH, Chất hữu cơ, Đạm, P2O5, K2O, Ca, Mg, độ ẩm,dung trọng theo phương pháp thông dụng, dự kiến đào 60 phẫu diện. Cụ thể như sau:
+ Độ ẩm, Dung trọng đất: TCVN 6860: 2001 + Thành phần cơ giới: TCVN 8567: 2010.
+ Chất hữu cơ: TCVN 4050-85 + Đạm tổng số: TCVN 6498 + Đạm dễ tiêu: TCVN 5255: 2009 + pH của đất: TCVN 5979: 2007 + Ca, Mg trao đổi: TCVN 6646: 2000 + P2O5 dễ tiêu: 10TCN 373-1999 + K2O dễ tiêu: TCVN 8662: 2011
3.3.4 Phương pháp phân tích & xử lý số liệu
a) Phương pháp bố trí thí nghiệm
Được bố trí theo các lứa cỏ và tiến hành chăm sóc như nhau ở cả 3 lứa cắt khác nhau, sau đó theo dõi các chỉ tiêu đánh giá.
-Lứa 1: Là vụ đông ( từ 5/12/2013-24/01/2014) -Lứa 2: Là vụđông- xuân (từ 29/01-21/03/2014)
-Lứa 3: Là vụ xuân-hè (từ 26/03 -13/5/2014)
3.3.2.4 Phương pháp theo dõi
*Tốcđộ tái sinh (cm/ngày ): Tốc độ tái sinh của cỏ cho biết tốc độ mọc lại của cỏ từ lứa cắt trước cho tới lứa cắt sau. (Viện chăn nuôi,1977).[17].
+ Xác định bằng cách: Sau khi cắt lứa trước định kỳ cứ 10 ngày đo 1 lần bằng thước gậy cho tới khi cắt lứa tiếp theo (50 ngày một lứa cắt). Tốc độ tái sinh của cỏ trong 1 lần đo được tính bằng tốc độ tái sinh trung bình của tổng số cây thí nghiệm (ứng với 1 vụ nghiên cứu), cứ tiếp tục như vậy cho đến khi được cắt (50 ngày).
L (cm/ngày) = L - L
T Trong đó: L: Tốc độ tái sinh
L : Chiều cao cỏ đo lần trước L : Chiều cao cỏ đo lần sau
T: Khoảng cách giữa 2 lần đo (10 ngày) 2 1
1
2
* Độ cao thảm cỏ khi thu hoạch (cm)
Đánh giá sự sinh trưởng và phát triển của cỏ, đồng thời có thể dự đốn được năng suất chất xanh của giống cỏ. Đo tất cả các lứa cắt trong năm, cách đo tương tự như như phần đo tốc độ sinh trưởng. Mỗi ô đo 5 điểm theo phương pháp đường chéo lập lại 3 lần và lấy số liệu trung bình (Viện chăn ni, 1977) [17].
* Đo chiều cao cỏ thí nghiệm.
Cách theo dõi: Sử dụng phương pháp đường chéo hình chữ nhật, lấy ngẫu nhiên 5 điểm trên đường chéo (như hình vẽ).
Cắm cọc đánh dấu và đo trong suốt thời gian thí nghiệm. Sau khi cắt cỏ thì cứ 10 ngày ta đo một lần, định kỳ 10, 20, 30 , 40, 50 ngày thì đo.
Cách đo: Dùng thước thẳng có chia độ chính xác đến từng mm để đo chiều cao cây. Khi đo đặt thước sát vào gốc cây sao cho thước vng góc với mặt đất, rồi đo từ mặt đất đến lá dài nhất. Đo vào buổi sáng sớm khi cỏ đã khô sương, lá cỏ không bị héo và rủ xuống.
* Năng suất chất xanh (tấn/ha)
Được theo dõi qua các lứa cắt trong năm. đó là tồn bộ khối lượng cỏ ngay sau khi cắt, khơng có nước tự do trên mặt sản phẩm.
Năng suất chất xanh được tính trên tồn bộ diện tích thí nghiệm rồi tính ra sản lượng đạt được/ha/lứa.
b) Phương pháp xử lý cho xác định sản lượng cỏ VA06
Số liệu thu được đem xử lý theo phương pháp:
Xử lý thống kê sinh vật học của Nguyễn Văn Thiện, 2000 [12], trên phần mền Excel 2003.
- Số trung bình ( )
(i=1,2,.....,n) Trong đó: - X: là số trung bình
- : là tổng giá trị mẫu
- x1,x2,....xn: là mẫu
- n: là dung lượng mẫu
* Năng suất chất xanh: là khối lượng chất xanh tính trên một đơn vị diện tích là mét vng.
Để tính dược chất xanh của cỏ chúng tôi tiến hành cắt và cân từng giống cỏ. Mỗi ô cỏ chúng tôi lấy ngẫu nhiên 5 điểm theo phương pháp đường chéo, mỗi điểm cắt 1 m2, cắt vào buổi sáng, cân và tính năng suất bình qn /1 m2/ lứa như sau:
- Năng suất bình quân/1 m2 = =
- Năng suất cỏ (kg/1ha/lứa) = Năng suất cỏ bình quân/1 m2 (kg) 10.000 m2
Trong đó: : Năng suất bình quân (kg/ 1 m2/1 lứa cắt) x1, x2,…,xn : Khối lượng của từng mẫu cắt
n : Dung lượng mẫu
* Sản lượng chất xanh của cỏ: Là tổng khối lượng của cỏ sau khi cắt mỗi lứa tính cho đơn vị diện tích là một ha/ năm.
Sau khi tính được năng suất cỏ/1 m2sẽ tính được năng suất xanh/ 1 ha/ lứa. Sản lượng chất xanh/1 ha trong 01 năm được tính bằng cách cộng năng suất của tất cả các lứa cỏ trên 1 ha trong 1 năm. Sản lượng cỏ (tấn/ha/năm) =ns lứa 1 + ns lứa 2 +…+ns lứa n = năng suất cỏ các lứa/ năm.
c) Xử lý số liệu cho khẩu phần ăn của Ngựa Bạch
Ngựa nói chung, Ngưa bạch nói riêng thường tiêu thụ lượng thực phẩm tương đương 1,5 đến 3% khối lượng cơ thể, trung bình 2,5%. Trung bình, ngựa
X 1 2 .... n x x x xi X n n xi n x x x1 2 ... n (2.2)
cần uống 20-60 lít nước mỗi ngày, nước chiếm khoảng 63% khối lượng con vật. Ở một số bộ phận tỷ lệ nước chiếm 70-80%. Trong một ngày đêm, ngựa lớn cần khoảng 50-60 lít nước, trong đó 12-15 lít từ thức ăn, 40-45 lít từ nước uống. Ngựa nặng khoảng 450 kg (990 lb) nó sẽ ăn từ 7–11 kg (15-24 lb) thức ăn thô mỗi ngàyvà uống 38 lít nước (8.4 imp gal; 10 US gal) đến 45 lít (9,9 imp gal, 12 US gal).
Có thể tính tổng nhu cầu trong chế độ ăn uống hằng ngày của ngựa (thức ăn gia súc và bột) để xác định lượng thức ăn cung cấp cho ngựa hằng ngày bằng công thức.
Cân nặng của ngựa/100 x 2,5 = Tổng số nhu cầu thức ăn thô hằng ngày
Thường cho Ngựa bạch ăn cỏ vào lúc 10 giờ sáng và 17 giờ chiều, khoảng từ 4 –10 kg cỏ/con/ngày; lúc 14 giờ cho thức ăn tinh (cám gạo hoặc cám ngô…) khoảng 1,0 - 1,5kg/ngày/con.
Phần 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Sơ lược về tình hình phát triển của Chi nhành Chăn ni động vật bán hoang dã tại xã Tức Tranh, huyện Phú lương, tỉnh Thái Nguyên hoang dã tại xã Tức Tranh, huyện Phú lương, tỉnh Thái Nguyên
4.1.1. Tình hình sản xuất của của cây thức ăn chăn ni
Từ năm 2006 đến nay trang trại đã có chủ trương đưa cây thức ăn có năng suất và giá trị dinh dưỡng cao vào sản xuất. Từ chỗ thiếu thức ăn, đến nay trang trại đã có thể cung cấp đủ thức ăn, đến nay trang trại đã có thể cung cấp đủ thức ăn vào mùa mưa và dự trữ vào mùa khơ. Trang trại hiện có hàng chục giống cây thức ăn như: Cỏ Mulato, VA06, voi, ghinê, , ghinê TD-58, Năng suất cỏ đạt trung bình 4kg/m2/lứa cắt.
Hàng năm trang trại đã chuyển giao hàng chục tấn cỏ giống cho các hộ nông dân trên địa bàn và các tỉnh trong cả nước. Trang trại không ngừng nâng cao năng suất và chất lượng cây thức ăn. Trang trại vẫn tiếp tục nghiên cứu và đưa vào sản xuất giống cây thức ăn có năng suất và chất lượng cao hơn. Đến nay mơ hình này đã bước đầu cho kết quả ưu việt, đã và đang được nghiên cứu và tiếp tục phát triển.
4.1.2. Tình hình sản xuất ngành chăn ni ngựa
Nước ta có điều kiện tư nhiên đặc thù, nên ngựa là một con gia súc gắn bó với đời sống của nhân dân và các dân tộc miền núi từ lâu đời. So với gia súc khác con ngựa có giá trị tồn diện. Ngồi ra ngựa cịn đóng vai trị quan trọng ngựa đóng vai trọng trong lĩnh vực y học văn hố. Thịt, xương ngựa có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên đàn ngựa nước ta cịn phát triển chậm, số lượng ít, tầm vóc nhỏ.
Tổng đàn ngựa của trang trại gồm: 80 con ngựa giống quốc gia - Đực giống có 3 con.
- Ngựa con có 21 con trong đó có 12 con đẻ trong năm 2019, 9 con đẻ trong năm 2020 (tính đến tháng 5 năm 2020).
-Ngựa thịt có 6 con.
4.1.3. Cơng tác thú y
a. Tình hình vệ sinh phịng bệnh
Để phòng tránh và hạn chế do dịch bệnh gây ra. Hàng năm trang trại đã thực hiện nghiêm ngặt phòng bệnh trên đàn gia súc. Thường xuyên tiêu độc, vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn ni. Vì vậy mà từ trước đến nay chưa xảy ra dịch bệnh trên đàn gia súc, của trang trại.
Chăm sóc, ni dưỡng và vệ sinh phịng bệnh là việc làm hết sức quan trọng nhằm đảm bảo sức khoẻ và khả năng chống đỡ bệnh tật ở mức cao nhất. Do đó, vấn đề vệ sinh phịng bệnh ln được đề cao và quan tâm hàng đầu.
Trong khu vực trại chăn nuôi, chuồng nuôi được thiết kế theo kiểu chuồng kín có rèm che, có hệ thống đèn chiếu sáng, hệ thống nước sạch luôn được đảm bảo. Nền chuồng luôn khô ráo và được vệ sinh sạch sẽ. Cống rãnh xung quanh khu vực chuồng nuôi ln được khơi thơng thống, trước cửa chuồng có hố sát trùng bằng vơi bột.
* Phòng bệnh:
Với phương châm “phòng bệnh hơn chữa bệnh”, trang trại đã thực hiện triệt để quy trình vệ sinh thú y nhằm ngăn chặn dịch bệnh xảy ra. Tất cả đàn gia súc, đều được tiêm phòng đầy đủ, theo lịch phòng bệnh của trang trại thực nghiệm và Bảo tồn vật nuôi - Viện Chăn Nuôi. Đồng thời, định kỳ cho uống thuốc phòng một số bệnh truyền nhiễm đường tiêu hố và hơ hấp, bổ sung Vitamin, tăng cường sức đề kháng cho đần gia súc.
- Hàng năm trang trại tiêm phòng định kỳ vào 2 đợt: đợt 1 vào tháng 3,4; đợt 2 vào tháng 9,10.
- Tiêm phòng ký sinh trùng đường máu cho ngựa 2 lần/năm.
b. Công tác điều trị bệnh
Hằng ngày các bộ phận quản lý luôn kiểm tra theo dõi sát sao đàn gia súc để phát hiện bệnh sớm và điều trị kịp thời mang lại kết quả cao.
* Những bệnh thường xảy ra ở trang trại:
- Đối với ngựa thường mắc các bệnh: đau bụng ngựa, táo bón, đau mắt, tiên mao trùng...