Phần I Đặt vấn đề
Phần IV Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ gà giống thơng phẩm ISA và gà giống TH
Công ty sản xuất chủ yếu là hai loại gà giống chính đó là gà giống thơng phẩm ISA và giống thơng phẩm TH 882 nên nhu cầu của thị trờng mua con giống nào nhiều hơn thì Cơng ty sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đó với số lợng lớn hơn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng nên khối lợng sản xuất và tiêu thụ của 2 loại gà giống thơng phẩm này biến động mạnh.
4.2.1. Khối lợng sản xuất và chi phí sản xuất gà giống thơng phẩm ISA ISA
Biểu 07. Số lợng sản xuất gà giống ISA của công ty qua 3 năm
Chỉ tiêu 2000 2001 2002 So sánh (%) 01/00 02/01 BQ Tổng 1808711 1718388 3138781 95,01 182,66 131,73 Quý i 349417 452625 831767 129,54 183,81 154,30 Quý II 588298 489071 890120 83,31 182,00 123,01 Quý III 486755 465223 869065 95,51 186,81 133,62 Quý IV 484241 311469 547829 64,32 175,89 106,36
Nguồn: Tài vụ công ty
Qua biểu 07 ta thấy khối lợng gà giống sản xuất thơng phẩm ISA biến động mạnh qua các năm, năm 2001 khối lợng gà giống này sản xuất là 1718388 con giảm so với năm 2000 là 4,99% tơng đơng với số lợng 90323 con. Nhng đến năm 2002 thì khối lợng gà giống thơng phẩm ISA tăng cao lên
tới 3138781 con tăng hơn so với năm 2001 là 142093 con bằng 82,66% bình quân cả 3 năm tăng 31,73%.
Đạt đợc kết quả này là do sản phẩm gà giống ISA là loại sản phẩm chính chủ yếu của công ty. Công ty đợc độc quyền nuôi giữ và sản xuất bộ giống ông bà ISA. Mặt khác do chính u thế về sản phẩm có chu kỳ kinh doanh ngắn ( từ 6- 8 tuần tuổi có thể đạt đợc thể trọng từ 2,2 - 2,8 Kg), hàm lợng chất dinh dỡng cao, sản phẩm thực phẩm là thịt gà loại ISA đợc xuất chủ yếu cho thị trờng Nga nên đã tạo đợc đầu ra ổn định. Vì vậy kích thích ngời chăn nuôi, chăn nuôi đàn gà này.
Theo nhu cầu của ngời chăn ni các q có sự thay đổi khác nhau về khối lợng sản phẩm sản xuất ra, thờng q II có khối lợng sản phẩm sản xuất ra cao nhất do phong tục tập quán của ngời dân Việt Nam những tháng đầu năm là dịp lễ hội, cới hỏi nhiều nên quý II qua 3 năm có khối lợng sản xuất ra đều tăng bình quân tăng 32,01% cụ thể năm 2002 đạt con số 890120 con tăng 82,00% tơng đơng với 401049 con so với năm 2001
Qua thực tế chúng tôi biết sản phẩm gà giống thơng phẩm ISA và gà giống thơng phẩm TH 882 là sản phẩm chính của Cơng ty đã chiếm đợc lịng tin của khách hàng. Trong những năm qua Công ty đã gặt hái đợc kết quả cao đối với hai sản phẩm này do có nhiều u điểm: Năng suất cao, số ngày nuôi ngắn... Cho nên trong thời gian qua sản phẩm này đã đem lại doanh thu và lợi nhuận cho Cơng ty ,đồng thời đà gây đợc chữ tín đối với khách hàng. Cho nên con đờng cơ bản ngắn nhất đồng thời cũng là chiến lợc chiến thuật của Công ty đề ra là hạ giá thành sản phẩm để hạ giá bán trong kinh doanh và là điều kiên cần thiết trong cạnh tranh thị trờng.
Do đặc thù của sản xuất gà giống chịu ảnh hởng trực tiếp của các yếu tố nh khí hậu thời tiết yếu tố kĩ thuật... Do vậy nó ảnh hởng trực tiếp tới chi phí gà giống. Số lợng cung ứng gà giống thơng phẩm chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu và giá cả sản phẩm gà giống ngoài thị trờng.
Giá thành sản xuất phụ thuộc vào nhiều yếu tố nên tăng giảm, thay đổi qua các quý trong năm, quý II năm 2000 có giá thành sản xuất là thấp nhất là
2515đồng /con, riêng quý III năm 2002 lại có giá thanh sản xuất cao là 5373 động /con. Sự tăng về tổng giá thành gà giống thơng phẩm ISA chủ yếu là do sự tăng lên của khối lợng sản phẩm sản xuất kéo theo các chi phí dùng để sản xuất tăng lên nh chi phí nguyên vật liệu chính dùng vào sản xuất. Tổng giá thành sản phẩm là chỉ tiêu giá trị, nó thể hiện phần nào quy mô sản xuất kinh doanh của Công ty, cha đánh giá đợc đầy đủ hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh. Do vậy để tìm hiểu rõ hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh phải đi sâu phân tích chi phí sản xuất qua biểu 08.
Giá thành sản xuất của năm có sự biến động. Năm 2000giá thành sản xuất nhỏ nhất băng 3242đồng /con và năm 2002 là lớn nhất bình quân giá thành sản xuất ra là 4376 đồng/con, bình quân giá thành tăng lên qua 3 năm là 16,18 %.
Biểu 08. Giá thành sản xuất và tổng chi phí sản xuất gà giống ISA của công ty qua 3 năm
Chỉ tiêu 2000 2001 2002 So sánh (%) Giá thành (đ/con) Tổng CPSX (1000 đ) Giá thành (đ/con) Tổng CPSX (1000 đ) Giá thành (đ/con) Tổng CPSX (1000 đ) 01/00 02/01 BQ Tổng 3242 5864550 3883 6672025 4376 13737276 119,77 112,69 116,18 Quý I 2935 1025538 3885 1758448 3308 2751485 132,36 85,15 106,16 Quý II 2515 1479569 4785 2340205 4276 3806153 190,26 89,36 130,39 Quý III 4343 2113976 3059 1423117 5373 4669486 70,44 175,65 111,23 Quý IV 2572 1245467 3693 1150255 4582 2510152 143,58 124,07 133,47
Nguồn :Phịng Tài vụ cơng ty
Năm 2002 tổng chi phí sản xuất là 1373726 nghìn đồng tăng 82,66% so với năm 2001 số lợng biến động qua các tháng, các quý dẫn tới khó khăn cho
việc lập kế hoạch và bố trí sản xuất nó cúng ảnh hởng tới chi phí sản xuất của cơng ty.
Để phân tích tình hình chi phí sản xuất cụ thể cho 1000 sản phẩm , ta có biểu 09.
Qua đó ta thấy tổng chi phí sản xuất của năm 2001 giảm hơn so với năm 2000 là 4,49% tơng đơng với giảm 126929 đồng chi phí sang năm 2002 tổng chi phí tăng lên cao 4209979 đồng chi phí do cơng ty phải đầu t thêm các yếu tố chi phí , cụ thể là đầu t chất lợng con giống năm 2002 chi phí về con giống là 15,21% tơng đơng với 275231 đồng / 1000 gà giống so với năm 2001. Thức ăn nguyên liệu chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng giá thành đây là phần quan trọng tạo nên thực thể vật chất của sản phẩm sản xuất ra. Thức ăn sử dụng cho chăn nuôi của Công ty chủ yếu là thức ăn nghiền và tự chế biến năm 2002 chi phí thức ăn chiếm 51,64% trên tổng chi phí số tuyệt đối là 1312505 đồng/1000 gà giống. Năm 2001 là 51,4% giảm hơn so với năm 2000 là 1,61%.
Gà giống là một loại vật nuôi dễ mẫn cảm với bệnh tật đặc biệt là giai đoạn con giống nên phải uống thuốc kháng sinh và tiêm vacxin để phòng bệnh cho gà. Do Cơng ty chú trọng tới cơng tác phịng chữa bệnh cho con giống do đó làm cho chi phí thuốc thú y tăng lên qua các năm . Năm 2002 chi phí thuốc thú y là 478253 đồng/1000 gà giống chiếm 11,36% tăng 216497 đồng/1000 gà giống bằng 82,71% so với năm 2001, bình quân qua 3 năm tăng 33,57% các loại chi phí khác nh : Chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí nhân cơng, chí phí quản lý chiếm tỷ lệ nhỏ so với tổng chi phí nhng cũng có sự biến động tăng giảm qua các năm.
Tóm lại qua nghiên cứu tình hình chi phí sản xuất gà giống thơng phẩm ISA qua 3 năm ta thấy chi phí cho 1000 gà giống ISA vẫn còn tăng trong những năm tới Cơng ty cần có biện pháp để hạ thấp các loại chi phí giảm chi phí giá thành sản phẩm từ đó q trình sản xuất kinh doanh có hiệu quả hơn
4.2.2. Khối lợng sản xuất và chi phí sản xuất gà giống thơng phẩm Tam Hoàng 882 Tam Hoàng 882
Gà giống thơng phẩm Tam Hoàng 882 và gà giống thơng phẩm ISA là 2 sản phẩm gà giống thơng phẩm chính của Cơng ty nhng số lợng sản xuất gà giống thơng phẩm Tam Hồng 882 ít hơn so với gà giống thơng phẩm ISA.
Biểu 10. Số lợng sản xuất gà giống TH882 của công ty qua 3 năm
Chỉ tiêu 2000 2001 2002 So sánh (%) 01/00 02/01 BQ Tổng 287167 577992 510248 201,27 88,28 133,29 Quý I 62217 138600 135033 222,77 97,42 147,32 Quý II 73223 160827 89722 219,64 55,78 110,69 Quý III 79498 142784 170685 179,61 119,54 146,53 Quý IV 72229 135781 114808 187,99 84,55 126,08
Nguồn: Phịng Tài Vụ cơng ty
Đối với sản phẩm gà giống TH 882 do có nhiều cơng ty, xí nghiệp cùng sản xuất loại gà này vì vậy lợng sản xuất hàng năm đạt tỷ trọng thấp hơn so với tổng số con sản xuất, nhng cũng có xu hớng tăng, giảm qua các năm. Qua biểu ta thấy năm 2000 lợng sản xuất ra là 287167 con, năm 2001 là 577992 con tăng 29082 con, đạt 101,27%. Kết quả này cho thấy cầu về sản phẩm gà giống TH882 đợc tăng lên nó phản ánh xu hớng của ngời tiêu dùng trong nớc đang dần lựa chọn sử dụng gà TH882 hoặc loại gà Lơng Phợng thay thế cho các loại gà ta truyền thống trong các dịp tết, lễ hội... Mặt khác cũng phản ánh sự cố gắng của Công ty không chỉ trong việc nâng cao chất lợng sản phẩm
mà còn đẩy mạnh việc truyền bá, hớng dẫn kỹ thuật, t vấn thiết bị chuồng trại miễn phí cho khách hàng dã tạo ra sự quan tâm mến mộ của khách hàng. Nh- ng đến năm 2002 thì lại giảm xuống 510248 con, giảm 11,72% tơng đơng với 67744 con, do khối lợng gà giống ISA của công ty sản xuất ra trong năm 2002 là rất lớn. Nên để phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đảm bảo đợc kết quả kinh doanh vì vậy khối lợng sản xuất gà giống TH882 giảm xuống, bình quân qua 3 năm tăng 3,29%.
Cũng nh gà giống thơng phẩm ISA lợng sản xuất cũng có sự biến động qua các quý trong năm. So sánh về số lợng sản xuất giữa các quý qua các năm cho thấy q II và q III có mức tăng bình qn cao nhất 47,32% và 46,53%. Lợng sản xuất quý II năm 2002 so với năm 2001 giảm mạnh 77105 con tơng đơng với giảm 44,22%. Trong khi đó quý III năm 2002 so với quý III năm 2001 tăng 27904 con, tơng đơng với 19,54%. Bình quân cả 3 năm quý III tăng 46,53%. Qua nghiên cứu về lợng sản xuất ta thấy lợng sản xuất qua quí II và quý III cao hơn quý I và quý IV. Số lợng biến động giữa các quý qua các năm là khác nhau do đó nó cũng là một trong những yếu tố ảnh hởng đến tổng chi phí, nhìn chung chi phí sản xuất trên một đơn vị sản phẩm thay đổi qua các năm. Năm 2000 chi phí bình qn trên 1 đơn vị sản phẩm là 2677 đồng/con, năm 2001 là 2178 đồng/con giảm 499 đồng/con, năm 2002 là 2918 đồng/con tăng 704 đồng/con, bình quân giá thành qua 3 năm tăng 4,4 % là do khối lợng sản phẩm sản xuất ra tăng. Đây là sự đầu t đúng đắn có hiệu quả của Cơng ty nhằm tận dụng công suất, năng lực của máy ấp, máy sởi, nhà xởng của Công ty. Tuy nhiên khối lợng tiêu thụ sản phẩm này cha cao so với gà giống thơng phẩm ISA là do thời gian ni gà giống Tam Hồng 882 dài hơn so với gà giống ISA khoảng 30 ngày (gà giống thơng phẩm ISA thời gian ni là 40-50 ngày, cịn gà giống thơng phẩm Tam Hồng 882 thời gian ni là 70-80 ngày).
Biểu 11. Giá thành sản xuất và chi phí sản xuất gà giống TH882 của công ty qua 3 năm
Giá thành (đ/con) Tổng CPSX (1000 đ) Giá thành (đ/con) Tổng CPSX (1000 đ) Giá thành (đ/con) Tổng CPSX (1000 đ) 01/00 02/01 BQ Tổng 2677 768877 2178 1259281 2918 1489322 81,36 133,98 104,40 Quý I 2796 173959 2091 289812 2573 347439 74,79 123,05 95,93 Quý II 3128 229042 2298 369580 3011 270153 73,47 131,03 98,11 Quý III 2996 238176 1727 246587 3012 514103 47,64 174,41 100,26 Quý IV 1768 127701 2602 353302 3115 357627 147,17 119,72 132,74
Nguồn: Phịng Tài Vụ cơng ty
Để thấy đợc sự tăng giảm của chi phí sản xuất, và nguyên nhân gây ra sự biến động các khoản mục chi phí ta phân tích từng yếu tố cấu thành chi phí sản xuất, ta có biểu 12.
Qua đó ta thấy trong tổng chi phí, chi phí thức ăn chăn ni chiếm tỷ lệ cao nhất năm 2000 chi phí thức ăn là 1053410 đồng/1000 con chiếm 54,20%, năm 2001 là 1053743 đồng/con chiếm 53,54% tăng 333 đồng tơng đơng với tăng 0,03% tỷ lệ này tăng nhỏ nhng đến năm 2002 là 1850257 đồng chiếm 54,38% tăng 75,59% so với năm 2001 bình quân 3 năm tăng 32,53% sau chi phí thức ăn là chi phí về con giống. Năm 2000 chi phí về giống là 298531 đồng chiếm 15,36%, năm 2001 chiếm 15,57% bằng 302800 đồng đến năm 2002 là 485871 đồng chiếm 14,28% tổng chi phí bình qn tăng 3 năm là 27,57% chi phí thuốc thú y tăng, năm 2002 là 40251 đồng/1000 gà giống chiếm 11,83% tăng 209892 đồng/1000 gà giống bình quân 3 năm là 44,34% ngồi ra cịn có các chi phí nh chi phí quản lý, chi phí nhân cơng. Chi phí khấu hao tài sản cố định cũng tăng giảm qua các năm.
Biểu 12. Chi phí sản xuất bình qn trên 1000 gà giống TH882 của cơng ty
Trên đây là tình hình sản xuất và chi phí sản xuất của 2 loại gà giống gà giống thơng phẩm ISA và gà giống thơng phẩm Tam Hồng 882, từ đó cho chúng ta biết đợc những khoản mục nào quan trọng có tỷ trọng lớn và có sự biến động lớn để tìm ra các biện pháp tác động để tiết kiệm chi phí giảm giá thành đơn vị sản phẩm, từ đó tạo cơ sở để nâng cao sự cạnh tranh của sản phẩm trên thị trờng nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty. Để đánh giá đợc hiệu quả sản xuất kinh doanh của 2 loại gà giống này chúng ta nghiên cứu tình hình tiêu thụ của 2 loại giống này của Công ty qua các năm. 4.3. Tình hình tiêu thụ gà giống th ơng phẩm ISA và
gà giống thơng phẩm Tam Hoàng 882
4.3.1. Tình hình tiêu thụ gà giống thơng phẩm ISA
Nhìn vào biểu 13 ta thấy tình hình tiêu thụ sản phẩm gà giống ISA biến động qua các quý rất phức tạp, lúc tăng lúc giảm. Năm 2000 với lợng tiêu thụ là 1667471 con, năm 2001 là 1714177 con tăng 46706 con bằng 2,8% đến năm 2002 lợng tiêu thụ lên tới 3130299 con tăng hơn so với năm 2001 là 1416122 con, tơng đơng với 82,61%, bình quân qua 3 năm lợng tiêu thụ tăng 37,01%.
Lợng tiêu thụ của các quý trong năm đợc thay đổi theo lợng mua của khách hàng vì là những khách hàng đã từng mua sản phẩm gà giống của Cơng ty nên nhìn vào tỷ lệ tiêu thụ so với tỷ lệ sản xuất ta thấy sản phẩm của Cơng ty nhìn chung đợc tiêu thụ với tỷ lệ cao tỷ lệ này đợc thay đổi giữa các tháng và các quý trong năm. Năm 2000 tỷ lệ tiêu thụ không cao nhng tơng đối ổn định, chỉ có quý IV tỷ lệ tiêu thụ thấp hơn chỉ đạt 73,15% so với lợng sản xuất ra, còn các quý khác trong năm tuy tỷ lệ tiêu thụ không cao nhng ổn định, đều đạt 92,19% do thị trờng cả nớc tiêu thụ gà giống chững lại, gà thịt hạ nên ngời chăn nuôi thua lỗ, không dám chăn nuôi gà. Mặt khác Công ty lại bị một số cơng ty khác nh cơng ty gà giống Hồ Bình, cơng ty CP Thái Lan... cạnh tranh. Tuy nhiên sang năm 2001 và 2002 thì sản phẩm của Cơng tyđợc tiêu
thụ tơng đối cao do Công ty đã không ngừng mở rộng qui mô sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Công ty đã tăng cờng công tác chuyển giao kỹ thuật mở rộng thị trờng bảo hộ vật ni cho ngời dân và bán sản phẩm có chất lợng tốt đa sản phẩm đến tận ngời chăn nuôi , hơn nữa Công ty đã không ngừng mở rộng tiêu thụ sản phẩm ra các tỉnh thành lân cận mà tiêu thụ chính trong nội bộ của công ty. Công ty đã tiến hành thành lập và mở rộng các văn phòng đại diện ở Thờng Tín và Thạch Thất để quảng bá và tiêu thụ sản phẩm từ đó mở rộng thị