b) Tin hành đo mu ếẫ
5.1.2 Nhâ nt bên trong: ố
5.1.2.1 Nh ng thành t u:ữ ự
Qua th i gian ti p c n v i th c ti n công tác phân tích các ch tiêu c aờ ế ậ ớ ự ễ ỉ ủ nướ ạc t i trung tâm em được h c h i v chuyên môn, th y nhi u v n đ th cọ ỏ ề ấ ề ấ ề ự t phát sinh, trung tâm đã đ t đế ạ ược nh ng thành t u sau:ữ ự
- Nhìn chung tình hình qu n lý phân tích ki m nghi m các ch tiêu trongả ể ệ ỉ nước , th c ph m trong th i gian qua tự ẩ ờ ương đ i n đ nh và có nhi u hố ổ ị ề ướng phát tri n. Trung tâm có m t c c u t ch c qu n lý h p lý là m i b ph n cóể ộ ơ ấ ổ ứ ả ợ ỗ ộ ậ nhi n v và ch c năng c th t o thành chu i liên k t h tr cho nhau.ệ ụ ứ ụ ể ạ ỗ ế ỗ ợ
Trình đ phân tích, ki m nghi m có xu hộ ể ệ ướng được nâng cao.
5.1.2.2 Nh ng khuy t đi m:ữ ế ể
M t là b t kỳ m t đ n v nào hoàn thi n t i đâu cũng có ít nhi u khuy tộ ấ ộ ơ ị ệ ớ ề ế đi m nh : nhân viên còn thi u, nhi u đ n v khác c nh tranh chính đi u đó đãể ư ế ề ơ ị ạ ề làm gi m tính ch đ ng trong trung tâm.Các phòng ban còn chung c n có sả ủ ộ ầ ự tách ra ho t đ ng chuyên môn v m t lĩnh v c chuyên sâu.ạ ộ ề ộ ự
5.2 Ki n ngh :ế ị
• M i phòng ban c n th c hi n chuyên sâu m t lĩnh v c nh t đ nhỗ ầ ự ệ ộ ự ấ ị
• C n nâng cao hi u qu c a máy móc , thi t b .ầ ệ ả ủ ế ị
*** M C L C ***Ụ Ụ
L i nói đ uờ ầ
……….1
PH N I: T NG QUAN V Đ N V TH C T PẦ Ổ Ề Ơ Ị Ự Ậ ...2
1.1 Quá trình hình thành và phát tri n:ể ...2
1.2 Ch c năng, nhi m v c a Trung Tâm Y T D Phòng.ứ ệ ụ ủ ế ự ...2
1.2.1 Ch c năng: ứ ...2
1.2.2 Nhi m v :ệ ụ ...2
1.2.3 Đ c đi m t ch c qu n lý và t ch c khoa v sinh t i Trung Tâmặ ể ổ ứ ả ổ ứ ệ ạ Y T D Phòng t nh Gia Lai.ế ự ỉ ...3
1.3 Đ c đi m t ch c qu n lý t i Trung Tâm Y T D Phòng t nh Giaặ ể ổ ứ ả ạ ế ự ỉ Lai...3
1.3.1 S đ t ch c qu n lý:ơ ồ ổ ứ ả ...3
1.3.2 Đ c đi m t ch c Khoa V Sinh:ặ ể ổ ứ ệ ...4
Hình 1.3.3 S đ t ch c Khoa V Sinhơ ồ ổ ứ ệ ...4 PH N II K THU T L Y M U VÀ B O QU N M U PHÂN TÍCHẦ Ỹ Ậ Ấ Ẫ Ả Ả Ẫ ....5 2.1 K thu t l y m u:ỹ ậ ấ ẫ ...5 2.1.1 D ng c l y m u:ụ ụ ấ ẫ ...5 2.1.2 Phương th c l y m u:ứ ấ ẫ ...5 2.1.2.1 L y m u trên đấ ẫ ường ng d n:ố ẫ ... 5 2.1.2.2 L y m u n i ao, h , gi ng , ru ng:ấ ẫ ơ ồ ế ộ ... 5 2.1.2.3 Lý l ch m u phân tích:ị ẫ ... 5 2.2 B o qu n m u phân tích:ả ả ẫ ...6
2.2.1 Chuyên ch m u t n i l y v kho và phòng thí nghi m:ở ẫ ừ ơ ấ ề ệ ...6
2.2.2 Qu n lý và b o qu n m u phân tích:ả ả ả ẫ ...6
2.2.3 X lý m u phân tích:ử ẫ ...6
PH N III PHÂN TÍCH CÁC CH TIÊU C A M U NẦ Ỉ Ủ Ẫ ƯỚ Ở Ơ ỞC C S S N XU T NẢ Ấ ƯỚC ĐÓNG CHAI, BÌNH THIÊN HƯƠNG....8
3.1 Các ch tiêu c m quan:ỉ ả ...8 3.1.1 Xác đ nh nhi t đ : ị ệ ộ ...8 3.1.2 Mùi c a nủ ước:...8 3.1.3 V và v l : ị ị ạ ...9 3.1.4 Màu c a nủ ước:...9 3.1.5 Các ch t l l ng:ấ ơ ử ...10 3.2 Các ch tiêu hóa lý:ỉ ...10 3.2.1 Xác đ nh đ pH c a nị ộ ủ ước:...10 3.2.1.1 Đ i cạ ương: ... 10 3.2.1.2 Nguyên t c:ắ ... 11 3.2.1.3 Hoá ch t và d ng c : ấ ụ ụ ... 11 3.2.1.4 Quá trình xác đ nh :ị ... 11 3.2.1.5 K t qu :ế ả ... 12
3.2.2 Xác đ nh hàm lị ượng Clo d :ư ...12 3.2.2.1 Đ i cạ ương: ... 12 3.2.2.2 Nguyên t c:ắ ... 12 3.2.2.3 Hoá ch t và d ng c :ấ ụ ụ ... 12 3.2.2.4 Ti n hành đo m u :ế ẫ ... 12 3.2.2K t Qu :ế ả ... 13 3.2.3 Đo đ đ c c a nộ ụ ủ ước:...13 3.2.3.1 Đ i cạ ương: ... 13 3.2.3.1 Nguyên t c :ắ ... 14 3.2.3.2 Hoá ch t và d ng c :ấ ụ ụ ... 14 3.2.3.3 Quy trình xác đ nh:ị ... 14 a) Chu n b máy:ẩ ị ... 14 b) Ti n hành đo m u :ế ẫ ... 14 3.2.3.5 K t Qu : ế ả ... 14
3.2.4 Xác đ nh hàm lị ượng Nitrit trong nước...15
3.2.4.1 Đ i cạ ương: ... 15
3.2.4.2 Nguyên t c:ắ ... 15
3.2.4.3 Hóa ch t và d ng c :ấ ụ ụ ... 16
3.2.4.4 Qui trình xác đinh: ... 16
a) Xây d ng đự ường chu n:ẩ ... 16
b) Ti n hành đo m u :ế ẫ ... 17
3.2.4.5 K t Qu : ế ả ... 17
3.2.5 Xác đ nh hàm lị ượng amoni (NH4+) trong nước:...17
3.2.5.1 Đ i cạ ương: ... 17
3.2.5.1 Nguyên t c :ắ ... 17
3.2.5.2 Đi u ki n xác đ nh :ề ệ ị ... 18
3.2.5.3 Hóa ch t và d ng c :ấ ụ ụ ... 18
a) Xây d ng đự ường chu n:ẩ ... 18
b) Ti n hành đo m u :ế ẫ ... 19 3.2.5.5 K t qu :ế ả ... 19 3.2.6 Xác đ nh hàm lị ượng s t:ắ ...19 3.2.6.1 Đ i cạ ương: ... 19 3.2.6.2 Nguyên t c: ắ ... 20 3.2.6.3 Hóa Ch t Và D ng C :ấ ụ ụ ... 20 3.2.6.3 Quy trình xác đ nh:ị ... 20 a) Xây d ng đ th chu n: ự ồ ị ẩ ... 20 b)Ti n hành xác đ nh:ế ị ... 21 3.2.6.5 K t qu :ế ả ... 21
3.2.7 Xác đ nh đ oxy hoá c a nị ộ ủ ước:...22
3.2.7.1 Đ i cạ ương: ... 22
3.2.7.2 Nguyên t c:ắ ... 22
3.2.7.3 D ng c và hóa ch t:ụ ụ ấ ... 22
3.2.7.4 Quy Trình Xác Đ nh:ị ... 23
Th c hi n trong môi trự ệ ường axit: ... 23
Th c hi n trong môi trự ệ ường ki m:ề ... 23
3.2.7.5 K t qu :ế ả ... 23
3.2.8 Xác đ nh đ c ng t ng có trong m u nị ộ ứ ổ ẫ ước:...23
3.2.8.1 Đ i cạ ương: ... 23
3.2.8.3 Quy trình xác đ nh :ị ... 24 3.2.8.4 K t qu :ế ả ... 24 3.2.9 Xác đ nh hàm lị ượng NaCl:...25 3.2.9.1 Đ i cạ ương : ... 25 3.2.9.2 Nguyên t c :ắ ... 25 3.2.9.3 D ng c và hóa ch t:ụ ụ ấ ... 25 3.2.9.4 Quy trình xác đ nh :ị ... 25 3.2.9.5 K t qu :ế ả ... 26 3.2.10 Xác đ nh hàm lị ượng mangan:...26 3.2.10.1 Đ i cạ ương: ... 26 3.2.10.2 Nguyên t c:ắ ... 26 3.2.10.3 Hoá ch t và d ng cấ ụ ụ ... 26 3.2.10.4 Quy trình xác đ nh:ị ... 27
a) Xây d ng đự ường chu n:ẩ ... 27
b) Ti n hành đo m u :ế ẫ ... 28
3.2.10.4 K t qu :ế ả ... 28
3.2.11 Xác đ nh hàm lị ượng sunfat ( SO42-)...28
3.2.11.1 Đ i cạ ương ... 28 3.2.11.2 Nguyên t c:ắ ... 28 3.2.11.3 Hoá ch t và d ng c :ấ ụ ụ ... 28 3.2.11.4 Quy trình xác đ nh:ị ... 29 a) Xây d ng đ th chu nự ồ ị ẩ ... 29 K T QU KI M NGHI MẾ Ả Ể Ệ ...30 PH N IV PHA HÓA CH TẦ Ấ ...31 4.1 Pha dung d ch ph và ch th :ị ụ ỉ ị ...31
4.1.1 Pha 150ml dung d ch thu c th GriessA :ị ố ử ...31
4.1.2 Pha 150ml dung d ch thu c th GriessB :ị ố ử ...31
4.1.3 Pha thu c th Nessler :NesslerA + NesslerB ố ử ...31
4.1.3.1Pha 250ml thu c th Nessler A : ố ử ... 31
4.1.3.1 Pha 100ml dung d ch thu c th Nessler B:ị ố ử ... 31
*Thu c th Nessler :ố ử ... 31
4.1.4 Dung d ch mu i Xênhi t: ị ố ế ...31
4.1.5 Pha 250ml đ m Axêtat (pH =3 -3,5 ):ệ ...32
4.1.6 Pha 100ml dung d ch Octo-Phenantroline 0,1% : ị ...32
4.1.7 Pha 100ml dung d ch NaOH 6N :ị ...32
4.1.8 Pha 100ml dung d ch ZnSO4 5%: ị ...32
4.1.9 Pha 100 ml dung d ch H2SO4 1:3ị ...32
4.1.10 Pha 100ml dung d ch NaHCO3 12%ị ...32
4.1.11 Pha ch th K2CrO4 5% ỉ ị ...32
4.1.12 Pha 250 ml dung d ch đ m Amonị ệ ...32
4.1.13 Pha 250ml dung d ch NaOH 2N ị ...33
4.1.14 Pha 100 g ch th ETOO 1%ỉ ị ...33
4.1.15 Pha 100g ch th Murexit 1%ỉ ị ...33
4.1.16 Pha 1000ml dung d ch đ m A:ị ệ ...33
4.1.17 Pha 1000ml dung d ch đ m B:( s d ng cho m u có hàm lị ệ ử ụ ẫ ượng sun fat nh h n 10mg/l).ỏ ơ ...33
4.1.19 Dung d ch NH2OH.HCl 6 mol/l: ị ...33
4.1.20 Dung d ch NH3 4,7 mol/lị ...33
4.1.21 Pha ch dung d ch NH2OH.HCl/NH3:ế ị ...33
4.1.22 Dung d ch NaOH 4mol/l:ị ...33
4.1.23 Pha 100ml dung d ch HCl 1:1ị ...33
4.2 Pha dung d ch tiêu chu n và thi t l p l i n ng đị ẩ ế ậ ạ ồ ộ...34
4.2.1 Pha dung d ch tiêu chu nị ẩ ...34
4.2.1.1 Pha dung d ch Nitrit tiêu chu n :ị ẩ ... 34
4.2.1.2 Pha dung d ch Amonium tiêu chu n :ị ẩ ... 34
4.2.1.3 Pha dung d ch s t tiêu chu n :ị ắ ẩ ... 35
4.2.1.3.1 Pha 100ml dung d ch Fe2+ d tr ị ự ữ ... 35
4.2.1.3.2 Pha 100ml dung d ch Fe2+ tiêu chu n ị ẩ ... 35
4.2.1.4 Dung d ch chu n mangan 100mg/l:ị ẩ ... 35
4.2.1.5 Dung d ch chu n mangan 1mg/l:ị ẩ ... 35
4.2.1.6 Pha 500ml dung d ch KMnO4 tiêu chu n 0.02N.ị ẩ ... 35
4.2.1.7 Pha 500 ml dung d ch H2C2O4.2H2O 0.02N tiêu chu n:ị ẩ ... 35
4.2.1.8 Pha 500ml dung d ch EDTA tiêu chu n 0.025 N:ị ẩ ... 36
4.2.1.9 Pha 500ml dung d ch CaCO3 0.025N :ị ... 36
4.2.1.10 Pha 500ml dung d ch AgNO3 0.02N tiêu chu nị ẩ ... 36
4.2.1.11 Pha 500ml dung d ch NaCl 0.02N tiêu chu n:ị ẩ ... 36
4.2.2 Thi t l p l i n ng đ dung d ch:ế ậ ạ ồ ộ ị ...36
4.2.2.1 Thi t l p l i n ng đ dung d ch AgNO3 b ng dung d ch NaCl 0.02Nế ậ ạ ồ ộ ị ằ ị tiêu chu n:ẩ ... 36
4.2.2.2 Thi t l p n ng đ dung d ch KMnO4 tiêu chu n 0.02 N b ng H2C2O4ế ậ ồ ộ ị ẩ ằ tiêu chu n:ẩ ... 37
4.2.2.3 Thi t l p n ng đ dung d ch EDTA tiêu chu n 0.025 N b ng CaCO3.ế ậ ồ ộ ị ẩ ằ
... 37
PH N V NH N XÉT VÀ KI N NGHẦ Ậ Ế Ị...38
5.1 Nh n xét:ậ ...38
5.1.1 Nh ng nhân t bên ngoài:ữ ố ...38
5.1.2 Nhân t bên trong:ố ...38
5.1.2.1 Nh ng thành t u:ữ ự ... 38
5.1.2.2 Nh ng khuy t đi m:ữ ế ể ...38
