4.2 HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT LÚA CỦA NÔNG DÂN HUYỆN LONG MỸ VÀ
4.2.5.2 Năng suất lúa
Năng suất lúa vụ Đông Xuân dao động từ 5,5-11 tấn/ha, trung bình đạt 7,6 tấn/ha, vụ Hè Thu năng suất lúa dao động cao hơn vụ Đông Xuân và dao động từ 2-10 tấn/ha,
trung bình đạt 6,0 tấn/ha (Bảng 4.17). Năng suất cao nhất của vụ Đơng Xn cao hơn
và dao động ít hơn vụ Hè Thu do tính chất mùa vụ của vụ Đông Xuân thuận lợi hơn
vụ Hè Thu.
Bảng 4.17 Năng suất lúa (tươi) của nông dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Vụ Chỉ tiêu Năng suất (tấn/ha)
Đông Xuân TB 7,6 Thấp nhất 5,5 Cao nhất 11 Hè Thu TB 6,0 Thấp nhất 2 Cao nhất 10
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011. TB: trung bình
Xét về khía cạnh tần suất xuất hiện năng suất lúa của nông dân trong vùng khảo sát cho thấy vụ Đông Xuân có 69,7% nơng dân sản xuất lúa đạt năng suất cao hơn 7 tấn/ha và vụ Hè Thu có 32,8% (Bảng 4.18). Kết quả này cũng cho thấy vụ Đông Xuân
năng suất tập trung nhiều nhất ở 7-9 tấn/ha (59,1%). Trong khi đó, vụ Hè Thu năng
suất tập trung nhiều nhất ở ngưỡng nhỏ hơn 7 tấn/ha (67,2%).
90% 10%
Máy gặt đập liên hợp Bằng tay
Bảng 4.18 Tỷ lệ năng suất lúa (tươi) của nông dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Vụ Năng suất (tấn/ha) Tỷ lệ (%)
Đông Xuân <7 30,3 7-9 59,1 >9 10,6 Hè Thu <7 67,2 7-9 31,3 >9 1,5 4.2.5.3 Hình thức bán lúa
Kết quả Hình 4.2 cho thấy nông dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp chủ yếu bán lúa khô ở độ ẩm 14-15% (56,2% cho cả hai mùa vụ). Bên cạnh đó, một số nông dân bán lúa tươi (vụ Đông Xuân chiếm 38,4% và vụ Hè Thu chiếm 34,2%). Tuy nhiên, vẫn có một số hộ nơng dân khảo sát quan tâm đến việc phơi lúa khô và tồn trữ để chờ giá lúa
tăng lên mới bán, cụ thể vụ Đơng Xn có 5,4% và vụ Hè Thu có 9,6% nơng dân khảo
sát thực hiện phương pháp này.
Vụ Đông Xuân Vụ Hè Thu
Hình 4.2 Hình thức bán lúa của nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
4.2.5.4 Giá bán lúa
Vụ Đông Xuân 2010-2011, nông dân trong huyện Long Mỹ bán lúa với giá trung bình (6.500 đồng/kg) thấp hơn giá trung bình của vụ Hè Thu 2011 là 225 đồng/kg. Sự chênh lệch về giá lúa giữa hai mùa vụ chủ yếu do yếu tố thị trường quyết định. Tuy nhiên, sự chênh lệch về giá cả trong vụ Đông Xuân rất cao (5.000 đồng/kg). Kết quả
56,2%
5,4%
38,4%
Bán lúa tươi Phơi độ ẩm 14-15% Phơi khô chờ giá
56,2%
34,2% 9,6%
Bán lúa tươi Phơi độ ẩm 14-15% Phơi khô chờ giá
sản xuất lúa chủ yếu để bán lúa hàng hóa và bán lúa tươi nên giá bán thấp, nhưng có hộ lại sản xuất lúa giống để bán và sản xuất giống lúa chất lượng cao nên giá thành
cao hơn.
Bảng 4.19 Giá bán lúa (tươi) của nông dân huyện Long Mỹ năm 2011
Đơn vị tính: đồng/kg
Vụ Giá trung bình Giá thấp nhất Giá cao nhất
Đông Xuân (A) 6.500 4.000 9.000
Hè Thu (B) 6.725 4.950 8.500
Chênh lệch (A-B) 225 950 500
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011.
Nông dân huyện Phụng Hiệp bán lúa với giá trung bình là 5.400 đồng/kg ở vụ Đơng
Xn, 5.250 đồng/kg ở vụ Hè Thu. Chênh lệch giá trung bình ở hai mùa vụ là 150 đồng/kg; chênh lệch giá trong cùng mùa vụ là 2.200 đồng/kg (Đông Xuân) và 3.500 đồng/kg (Hè Thu).
Bảng 4.20 Giá bán lúa (tươi) của nông dân huyện Phụng Hiệp năm 2011
Đơn vị tính: đồng/kg
Vụ Giá trung bình Giá thấp nhất Giá cao nhất
Đông Xuân (A) 5.400 4.300 6.500
Hè Thu (B) 5.250 3.500 7.000
Chênh lệch (A-B) 150 800 500
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011.
4.2.6 So sánh quy trình canh tác lúa của nông dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp Hiệp
Đánh giá về kỹ thuật canh tác giữa hai nhóm nơng dân ở hai huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp cho thấy số lần phun thuốc BVTV và năng suất có sự khác biệt nhau giữa hai huyện ở cả hai mùa vụ, nhóm nơng dân huyện Phụng Hiệp có số lần phun thuốc BVTV nhiều hơn và năng suất lớn hơn.
Khâu làm đất và mật độ sạ khơng có sự khác biệt nhau ở vụ Đơng Xuân nhưng lại có
sự khác biệt ở vụ Hè Thu qua phép kiểm định T. Ở vụ Hè Thu nhóm nơng dân huyện Long Mỹ làm đất nhiều lần hơn (Long Mỹ làm đất trung bình 2,47 lần/vụ; Phụng Hiệp 2 lần/vụ), nhưng sạ với mật độ thấp hơn (Long Mỹ sạ trung bình 151 kg/ha, trong khi
Khâu khữ lẫn khơng có sự khác biệt nhau giữa hai nhóm nơng dân trong hai huyện khảo sát. Tuy nhiên, nông dân huyện Long Mỹ sản xuất lúa có năng suất cao hơn nơng dân huyện Phụng Hiệp trong cả hai mùa vụ qua phép kiểm định T và sự chênh lệch về
năng suất từ 1,1-1,2 tấn/ha .
Bảng 4.21 So sánh quy trình canh tác lúa của hai nhóm nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011. ĐX: Đông Xuân, HT: Hè Thu
Ghi chú: ns: Không khác biệt thống kê; *: Khác biệt ở mức ý nghĩa 5%; **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
Liều lượng phân bón giữa hai nhóm nơng dân ở hai huyện khảo sát được thể hiện qua Bảng 4.22 cho thấy khơng có sự khác biệt gì về liều lượng phân bón giữa hai nhóm này trong cả hai mùa vụ khảo sát. Tuy nhiên, nhóm nơng dân huyện Long Mỹ có
khuynh hướng sử dụng phân bón nhiều hơn nhóm nơng dân huyện Phụng Hiệp.
Bảng 4.22 Liều lượng phân bón của hai nhóm nơng dân nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Nhóm nơng dân
N (kg/ha) P2O5 (kg/ha) K2O (kg/ha)
ĐX HT ĐX HT ĐX HT
Huyện Long Mỹ 131,8 128,8 84,1 84,8 61,3 66,9
Huyện Phụng Hiệp 120,3 127,2 67,8 78,8 63 64,7
F ns ns ns ns ns ns
T 0,760 0,123 0,636 0,6 -0,23 0,242
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011. ĐX: Đơng Xn, HT: Hè Thu
Nhóm nơng dân Làm đất (lần/vụ) Mật độ sạ (kg/ha) Số lần phun thuốc BVTV (lần/vụ) Số lần khử lẫn (lần/vụ) Năng suất (tấn/ha) ĐX HT ĐX HT ĐX HT ĐX HT ĐX HT Huyện Long Mỹ 2,1 2,5 150 151 10 10 1,3 1,4 7,1 5,5 Huyện Phụng Hiệp 2,1 2,0 166 168 12 11,5 1,0 1,0 8,2 6,7 F ns ** ns * ** * ns ns ** ** T -0,248 2,728 -1,552 -2,174 -2,446 -1,994 1,106 1,541 -3,72 -3,574
4.2.7 Nâng cao trình độ kỹ thuật sản xuất lúa
Kết quả nghiên cứu cho thấy nông dân chưa được tham gia các lớp tập huấn về kỹ thuật canh tác lúa (56,2%) và chỉ có 32,8% nơng dân được tham gia lớp tập huấn về kỹ thuật canh tác lúa; 11% nông dân tham gia lớp tập huấn về sản xuất giống lúa nơng hộ (Hình 4.3). Số nông dân tham gia các lớp tập huấn cịn ít, vì vậy quy trình sản xuất
lúa nơng dân chưa nắm rõ nên số lượng phân bón nơng dân sử dụng chưa phù hợp.
Hình 4.3 Tỷ lệ nâng cao trình độ của nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp tham gia năm 2011
4.2.8 Những thuận lợi và khó khăn trong sản xuất lúa của nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp
Nhìn chung người nông dân trong hai huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp có sự đồn kết
giúp đỡ lẫn nhau trong sản xuất lúa và họ chủ động được nguồn nước tưới tiêu
(93,2%). Bên cạnh đó, nơng dân cũng nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của địa phương về cơ giớ hóa trong sản xuất nơng nghiệp (30,1%). Bên cạnh những thuận lợi, nông dân trong hai huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp cũng gặp khơng ít khó khăn trong sản xuất lúa. Kết quả Bảng 4.23 cho thấy có 100% ý kiến cho rằng thời tiết biến đổi phức tạp và giá lúa bấp bênh là 2 khó khăn lớn nhất trong địa bàn nghiên cứu. Phần lớn
người dân trong hai huyện chủ động phun thuốc bảo vệ thực vật để phòng ngừa sâu
ngừa bệnh và với liều lượng và nồng độ cao nhưng sâu bệnh vẫn phát triển (38,4%).
Bảng 4.23 Những thuận lợi và khó khăn trong sản xuất lúa tại huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Thuận lợi Tỷ lệ (%) Khó khăn Tỷ lệ (%)
Chủ động nước tưới tiêu 93,2 Giá lúa bấp bênh 100
Được cơ giới hóa 30,1 Thời tiết 100
Sâu bệnh hại 38,4
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011.
32.8% 56,2%
11%
Không được tập huấn Kỹ thuật canh tác Sản xuất giống nông hộ
4.3 HIỆU QUẢ TÀI CHÁNH
Xét về hiệu quả tài chánh của nông dân vùng khảo sát cho thấy nơng dân có tổng thu nhập sản xuất lúa vụ Đông Xuân dao động từ 24-63 triệu đồng/ha và trung bình đạt 43 triệu đồng/ha. Trong khi đó, vụ Hè Thu nơng dân vùng khảo sát có tổng thu nhập từ 16,4-54,4 triệu đồng/ha và trung bình đạt 32,3 triệu đồng/ha (Bảng 4.24).
Bảng 4.24 Hiệu quả tài chánh của nông dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Đơn vị tính: 1000 đồng/ha
Vụ Thu nhập Chi phí Lợi nhuận Hiệu quả đồng vốn
Đơng Xuân TB 43.013 13.694 29.319 2,1 Thấp nhất 24.000 6.454 7.412 1,1 Cao Nhất 63.080 29.294 49.597 1,7 Hè Thu TB 32.290 13.951 18.339 1,3 Thấp nhất 16.400 7.089 1.392 0,2 Cao nhất 54.400 24.857 43.007 1,7
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011. TB: trung bình
Chi phí sản xuất lúa tuy có sự dao động lớn giữa các hộ nhưng trung bình mỗi vụ nông dân chi tổng cộng khoảng 14 triệu đồng/ha. Do chi phí khơng chênh lệch nhiều giữa hai mùa vụ nên lợi nhuận phụ thuộc rất lớn vào thu nhập trong sản xuất. Kết quả Bảng 4.24 cho thấy vụ Đông Xuân nông dân sản xuất lúa lợi nhuận được khoảng 29,3 triệu đồng/ha và vụ Hè Thu lợi nhuận 18,3 triệu đồng/ha.
Đánh giá về chi phí đầu tư giữa hai nhóm hộ ở hai huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp cho
thấy chi phí chuẩn bị đất, giống và thu hoạch có sự khác biệt qua phép kiểm định T cho cả hai mùa vụ. Nhóm nơng dân huyện Long Mỹ có chi phí đầu tư về chuẩn bị đất và thu hoạch lớn hơn nhưng chi phí giống thấp hơn nhóm nơng dân huyện Phụng Hiệp. Nông dân huyện Long Mỹ phải chi 930.000 đồng/ha cho vụ Đông Xuân và
1.021.000 đồng/ha cho vụ Hè Thu về khâu chuẩn bị đất gieo sạ. Trong khi đó, nơng
dân huyện Phụng Hiệp chỉ chi 731.000 đồng/ha về khâu chuẩn bị đất cho cả hai mùa vụ.
Bảng 4.25 Chi phí đầu tư của hai nhóm nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011 Đơn vị tính: 1000 đồng/ha Chi phí Vụ Huyện Long Mỹ Huyện Phụng Hiệp F T
đất HT 1.021 731 ** 3,164 Giống ĐX 1.066 1.606 * -2,464 HT 1.079 1.588 * -2,449 Phân bón ĐX 4.476 4.176 ns 0,641 HT 4.590 4.347 ns 0,562 Thuốc BVTV ĐX 2.322 3.204 * -2,22 HT 4.255 4.163 ns 1,648 Bơm nước ĐX 1.023 973 ns 0,338 HT 994 959 ns 0,244 Thu hoạch ĐX 2.930 2.148 ** 3,974 HT 3.180 2.182 ** 3,754
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011. ĐX: Đông Xuân, HT: Hè Thu
Ghi chú: ns: Không khác biệt thống kê; *: Khác biệt ở mức ý nghĩa 5%; **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
Chi phí về giống lúa của nơng dân khảo sát tại huyện Long Mỹ là 1.066.000 đồng/ha cho vụ Đông Xuân và 1.079.000 đồng/ha cho vụ Hè Thu. Trong khi đó nơng dân huyện Phụng Hiệp lại phải chi tiền giống lúa khoảng 1.600.000 đồng/ha cho cả hai mùa vụ. Chi phí thu hoạch lúa của nông dân huyện Long Mỹ khoảng 3.000.000
đồng/ha, trong khi đó nơng dân huyện Phụng Hiệp chỉ chi khoảng 2.200.000 đồng/ha
về khâu thu hoạch lúa.
Kết quả về chi phí sử dụng thuốc BVTV ở Bảng 4.25 cho thấy vụ Đông Xuân nông dân huyện Long Mỹ phải chi 2.322.000 đồng/ha và thấp hơn chi phí sử dụng thuốc BVTV của nông dân huyện Phụng Hiệp (3.204.000 đồng/ha). Tuy nhiên, chi phí thuốc BVTV khơng có sự khác biệt qua phép kiểm định T ở vụ Hè Thu và dao động từ 4.163.000-4.225.000 đồng/ha cho cả hai nhóm hộ.
Chi phí phân bón và chi phí bơm nước khơng có sự khác biệt giữa hai nhóm hộ trong cả hai mùa vụ qua phép kiểm định T. Trung bình vụ Đông Xuân nông dân vùng khảo sát chi tiền phân bón từ 4.176.000-4.476.000 đồng/ha và vụ Hè Thu 4.347.000-
4..590.000 đồng/ha. Trong khi đó, nông dân phải chi từ 959.000-1.023.000 đồng/ha
Bảng 4.26 Hiệu suất chi phí đầu tư của hai nhóm nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Chi phí Huyện Long Mỹ
( 1000đồng/ha ) Tỷ lệ (%) Huyện Phụng Hiệp ( 1000đồng/ha ) Tỷ lệ (%) Chuẩn bị đất 1.951 7 1.462 5 Giống 2.145 7,7 3.194 11 Phân bón 9.066 32,7 8.523 29 Thuốc BVTV 6.577 23,7 7.367 25 Bơm nước 2.017 7,3 1.932 6,5 Thu hoạch 6.110 21,6 4.330 23,5 Tổng chi phí 27.697 100 29.471 100
Theo kết quả Bảng 4.26, ở cả hai huyện chi phí của các khoản phân bón, thuốc BVTV, thu hoạch là nhiều hơn so với các khoản giống, làm đất, bơm nước trong tổng chi phí cho cả hai mùa vụ. Huyện Long Mỹ với chi phí cho phân bón là 9.066.000 đồng/ha (chiếm 32,7%), thuốc BVTV là 6.577.000 đồng/ha (chiếm 23,7%), thu hoạch là
6.100.000 đồng/ha (chiếm 21.6%). Đồng thời ở huyện Phụng Hiệp, chi phí phân bón,
thuốc BVTV, thu hoạch lần lượt là 8.523.000 đồng/ha (chiếm 29%); 7.367.000
đồng/ha (chiếm 25%); 4.330.000 đồng/ha (chiếm 23,5%). Hiệu suất này cũng cho thấy
rằng, ngồi các khoản chi phí nêu trên thì chi phí cho các khoản khác trong canh tác là rất nhỏ.
Bảng 4.27 Hiệu quả tài chánh của hai nhóm nơng dân huyện Long Mỹ và Phụng Hiệp năm 2011
Đơn vị tính: 1000 đồng/ha
Nhóm nơng dân
Thu nhập Tổng chi phí Lợi nhuận
ĐX HT ĐX HT ĐX HT Huyện Long Mỹ 44.935 32.851 13.547 14.150 33.602 22.673 Huyện Phụng Hiệp 43.302 31.296 14.155 15.316 29.739 18.141 F ns ns ns ns ns * T 0,686 0,735 -0,749 -0,821 1,57 2,146
Nguồn: Kết quả điều tra nông hộ năm 2011. ĐX: Đông Xuân, HT: Hè Thu
Ghi chú: ns: Không khác biệt thống kê; *: Khác biệt ở mức ý nghĩa 5%; **: Khác biệt ở mức ý nghĩa 1%
chi trong cả hai mùa vụ cũng như về lợi nhuận sản xuất lúa trong vụ Đơng Xn của hai nhóm nơng dân ở hai huyện khảo sát qua phép kiểm định T.
Ngoại trừ, vụ Hè Thu, nông dân huyện Long Mỹ có lợi nhuận cao hơn nơng dân huyện Phụng Hiệp 4.532.000 đồng/ha. Trung bình vụ Đơng Xn nơng dân vùng khảo sát có thu nhập từ sản xuất lúa dao động từ 43.302.000-44.935.000 đồng/ha và vụ Hè
Thu dao động từ 31.296.000-32.851.000đ/ha. Trong khi đó tổng chi phí sản xuất lúa
vụ Đông Xuân dao động từ 13.547.000-14.155.000 đồng/ha và Hè Thu 14.150.000-
15.316.000 đồng/ha.
4.4 ĐỀ XUẤT HƯỚNG CANH TÁC LÚA ĐẠT HIỆU QUẢ
Với kết quả đã phân tích, nơng dân vùng nghiên cứu nên tham khảo quy trình canh tác theo khuyến cáo của Bộ NN & PTNT để có hướng sản xuất hiệu quả góp phần giảm
được chi phí sản xuất, đồng thời tăng lợi nhuận cho nơng hộ.
Bảng 4.28 Quy trình canh tác theo khuyến cáo của Bộ NN & PTNT năm 2011
Quy trình canh tác Nội dung
1. Giống Xác nhận
2. Chuẩn bị đất Mặt ruộng phải được san bằng phẳng, đánh rãnh thoát nước và dọn sạch cỏ dại trước khi sạ, cấy.
Vụ Đông Xuân: Sau khi thu hoạch xong vụ Hè Thu trên vùng đất 2 vụ, đất được cày thả, đến khi nước rút tiến hành trục, san bằng mặt ruộng; đối với vùng đất 3 vụ sau khi thu hoạch lúa Thu Đơng thì tiến hành làm đất như vụ Hè Thu.
Vụ Hè Thu: Sau khi thu hoạch lúa Đông Xuân, cày ải trước khi gieo sạ (độ sâu cày nhỏ nhất 20cm) và phơi đất ít nhất 2 tuần.
3. Mật độ gieo sạ Tùy theo giống, mùa vụ, độ bằng phẳng của mặt ruộng và khả năng thoát nước của từng thửa ruộng để quyết định mật độ sạ, mật độ sạ thích hợp từ 80 - 120kg/ha cho những nơi có điều kiện thì sạ