Nguồn Tôm BL0(cm) BL1(cm)
Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối
DLG(cm/ngày)
Nghiệm thức 1 5,08±0,86a 8,98±0,58a 0,017±0,004a
Nghiệm thức 2 4,81±0,27a 8,68±0,59b 0,016±0,003b
Trung bình 4,95±0,31a 8,83±0,60c 0,016±0,001c
Các giá trị bao gồm số trung bình ± sai số chuẩn. Chữ cái khác nhau trong một cột thể hiện sự sai biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
4.4. Mối tương quan giữa chiều dài và khối lượng của 2 nguồn tơm
Q trình sinh trưởng của sinh vật được đặc trưng bởi sự thay đổi chiều dài và khối lượng cơ thể vì vậy 2 đại lượng này có mối quan hệ với nhau. Phương trình W=aTLb thể hiện mối quan hệ giữa 2 đại lượng nói trên và có thể là tương quan thuận hoặc tương quan nghịch. Mối tương quan giữa chiều dài và khối lượng của 2 nguồn có hệ số tăng trưởng b đều lớn hơn 3,cho thấy tôm tăng trưởng về trọng lượng nhanh hơn chiều dài, đồng thời hệ số R2
là rất cao và lớn hơn 0,9.
Hệ số R2 của 2 dịng tơm cho thấy mối tương quan rất chặt chẽ giữa chiều dài và khối lượng, đây là mối tương quan thuận, tức là khi chiều dài tăng kéo theo sự tăng về khối lượng. Hệ số tăng trưởng của nghiệm thức 1 là b=3,4623 (hình 4.14), nghiệm thức 2 là b=3,4588 (hình 4.15). Như vậy, dựa vào hệ số tăng trưởng thì 2 nguồn tơm có sự tăng trưởng về khối lượng là nhiều hơn chiều dài và nghiệm thức 1 có sự tăng trưởng về khối lượng cao hơn nghiệm thức 2.
Hình 4.14: Mối tương quan giữa chiều dài và trọng lượng của nghiệm thức 1 qua 112 ngày ni
Hình 4.15: Mối tương quan giữa chiều dài và trọng lượng của nghiệm thức 2 qua 112 ngày nuôi
4.5. Tỷ lệ C1/TL
Tỉ lệ giáp đầu ngực với chiều dài của 2 nghiệm thức được thể hiện trong bảng 4.8.
Giá trị của tỷ lệ C1/TL và thể hiện ý nghĩa tỷ lệ giữa phần đầu ngực và phần thân của tôm, khi giá trị của tỷ lệ này càng nhỏ thì thể hiện được được ưu điểm về mặt giá trị kinh tế của tôm.
Bảng 4.8: Tỉ lệ giáp đầu ngực của 2 nghiệm thức với chiều dài ở ngày nuôi thứ 112
Nguồn tôm C1/TL
Nghiệm thức 1 0,349±0,03a
Nghiệm thức 2 0,352±0,03a
Các giá trị bao gồm số trung bình ± sai số chuẩn. Chữ cái khác nhau trong một cột thể hiện sự sai biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Kết quả phân tích cho thấy sự khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (p>0.05) về tỷ lệ C1/TL giữa 2 nghiệm thức. Tỷ lệ C1/TL của nghiệm thức 1 nhỏ hơn so với nghiệm thức 2. Tỷ lệ C1/TL của nguồn nghiệm thức 1 ở tháng thứ 5 là 0,349, còn nghiệm thức 2 là 0,352 (bảng 4.8), điều này cho thấy cùng chiều dài tổng như nhau thì tỉ lệ chiều dài chuẩn của nguồn nghiệm thức 1 có khuynh hướng dài hơn.
4.6. Sự phân đàn
Độ phân đàn theo chiều dài tôm được xác định qua tần số xuất hiện ở các khoảng chiều dài tôm và sự tập trung của các khoảng chiều dài đó kết hợp với hệ số biến động CV (hệ số đo lường độ chính xác của thí nghiệm), CV càng lớn thì độ phân đàn của thí nghiệm càng cao.
Qua 112 ngày ni 2 nguồn tơm có hệ số cv thấp, cụ thể hệ số biến động cv của nghiệm thức 1 là 17,21±5,40a lớn hơn nghiệm thức 2 là 13,23±3,95b, sự khác biệt này có ý nghĩa thống kê (p<0,05). Nhìn chung hệ số biến động cv của 2 nguồn tơm thấp nên độ phân đàn của thí nghiệm cũng thấp (Bảng 4.9). Tuy nhiên, ở nghiệm thức 1 độ phân đàn của tôm cao hơn nghiệm thức 2 và sự phân đàn ở hình 4.16 cho thấy tơm ở nghiệm thức 1 có những cá thể kích cỡ lớn vượt đàn nhiều hơn nghiệm thức 2 là yếu tố cho việc chọn lọc những cá thể kích cỡ lớn làm bố mẹ.
Bảng 4.9: Sự phân đàn của 2 nguồn tôm qua 112 ngày nuôi theo khối lượng
Nguồn tôm Hệ số cv(%)
Nghiệm thức 1 17,21±5,40a
Nghiệm thức 2 13,23±3,95b
Các giá trị bao gồm số trung bình ± sai số chuẩn. Chữ cái khác nhau trong một cột thể hiện sự sai biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 TMKTL 60 50 40 30 20 10 0 Frequency Mean = 23.214 Std. Dev. = 4.56817 N = 307 TMKTL 40.00 30.00 20.00 10.00 TMKTN 120 100 80 60 40 20 0 Frequency Mean = 21.0166 Std. Dev. = 3.10206 N = 310 TMKTN TMKTL: Nghiệm thức 1 TMKTL: Nghiệm thức 2 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 TMC 150 120 90 60 30 0 Frequency Mean = 22.11 Std. Dev. = 4.04999 N = 617 TMC TMC: Trung bình
Hình 4.16. Biểu đồ thể hiện độ phân đàn của 2 nguồn tôm qua 112 ngày nuôi theo trong lượng
4.7.Sinh Sản 4.7.1.Giới Tính 4.7.1.Giới Tính
Bảng 4.10: Tỉ lệ đực cái, cái mang trứng của 2 dịng tơm qua 140 ngày ương ni
Nghiệm thức Tỷ lệ giới tính(%)
84 ngày 112 ngày 140 ngày
Đực(%) Cái(%) C(%/cái) Đực(%) Cái(%) C(%/cái) Đực(%) Cái(%) C(%/cái)
Nghiệm thức 1 46±6 54±6 32±0.28 53±5 47±9 49±25 41±15 59±4 73±36 Nghiệm thức 2 42±4 58±4 36±3 49±10 51±10 53±14 44±5 56±5 78±17
Các giá trị bao gơm số trung bình ± sai số chuẩn. C(%cái) : tỷ lệ cái mang trứng/cái.
Qua kết quả trình bày ở bảng 4.10 ta thấy tỉ lệ đực, cái, cái mang trứng của dòng nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 là gần như nhau. Ở ngày nuôi thứ 84, nghiệm thức 1 có đực là 46%, cái 54%, nghiệm thức 2 có đực là 42%, cái là 58%. Đến ngày nuôi thứ 140 tỷ lệ đực, cái, cái mang trứng của 2 dịng tơm lần lượt là nghiệm thức 1: 41%, 59%, 73% và nghiệm thức 2: 44%, 56%, 78%. Từ tỷ lệ tơm mang trứng thì nghiệm thức 1 có tỷ lệ tơm cái mang trứng thấp hơn nghiệm thức 2.
4.7.2. Sức sinh sản tương đối
Dựa vào kết quả của bảng 4.7, ta thấy sức sinh sản tương đối ở ngày 112 và ngày 140 của nghiệm thức 1 cao hơn nghiệm thức 2 khác biệt có ý nghĩa thống kê, cụ thể ở ngày thứ 140 nghiệm thức 1 có 1343 trứng/g tơm mẹ, số lượng ấu trùng là 11962 con/g tôm mẹ và nghiệm thức 2 có 1284 trứng/g tơm mẹ, số lượng ấu trùng là 9961 con/g tôm mẹ.
Theo Trần Thị Thanh Hiền (2004) cho rằng số lượng trứng/g tôm mẹ ni vỗ trung bình từ 1034-1116 (trứng/g tơm mẹ), kết quả trên phù hợp với nghiên cứu này. Theo Nguyễn Việt Thắng (1995), sức sinh sản tương đối của tôm từ 500-1,000 trứng/g tôm mẹ, tương đối thấp hơn kết quả nghiên cứu trên. Nguyễn Thị Thanh Thủy (2000) cho rằng số lượng trứng/g tơm mẹ trung bình đạt từ 700-1,000( trứng/gtơm mẹ). Sức sinh sản tương đối (trứng/g tôm mẹ) của 2 nguồn tôm tương đối cao, ngun nhân có thể do trong q trình ni vỗ
ấu trùng thu được từ mỗi tôm mẹ là 17,000-24,000 con với khối lương 31,8- 37,8g/con.
Bảng 4.11: Bảng thể hiện sức sinh sản tương đối và số ấu trùng
84 ngày 112 ngày 140 ngày
Dịng tơm Sstd (trứng/g tôm mẹ) Số ấu trùng (con/tôm mẹ) Sstd (trứng/g tôm mẹ) Số ấu trùng (con/tôm mẹ) Sstd (trứng/g tôm mẹ) Số ấu trùng (con/tôm mẹ) Nghiệm thức 1 996±82 a 9816±748a 1060±23a 9485±601b 1343±149a 11962±914b Nghiệm thức 2 881±76 a 8306±638a 1038±19a 9091±499a 1284±17a 9961±471a Trung bình 924±131 a 9542±82a 1049±103a 9334±573ab 1331±134a 8612±205ab
Các giá trị bao gồm số trung bình ± sai số chuẩn. Chữ cái khác nhau trong một cột thể hiện sự sai biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Sstd: sức sinh sản tương đối.
Như vậy kết quả thí nghiệm thấp hơn kết quả của tác giả trên nguyên nhân là do tơm được ni trong giai với diện tích hẹp nên khối lượng không lớn do vậy số lượng ấu trùng thu được khơng như thí nghiệm của các tác giả trên.
4.8. Tỉ Lệ Sống
Tỉ lệ sống của tôm càng xanh chịu tác động bởi nhiều yếu tố như cạnh tranh mơi trường sống, tính ăn lẫn nhau, đặc tính di truyền (Nguyễn Thanh Phương và ctv, 2003.)
Tỉ lệ sống của 2 nguồn tơm sau 140 ngày ni có sự biến động , ở ngày ni thứ 56 tỷ lệ sống rất cao nhưng ngày thứ 84 trở đi tỷ lệ sống giảm nhanh. Cụ thể ở ngày thứ 56 nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 có tỉ lệ sống lần lượt là 90% và 89,11%, đến ngày thứ 140 thì tỉ lệ sống của 2 nguồn tơm nhìn chung đều giảm, riêng nghiệm thức 2 ở ngày thứ 140 có tỉ lệ sống là 69.33% cao hơn ở ngày thứ 112 là 64.89% có thể do việc bổ sung thêm giá thể nhằm hạn chế ăn lẫn nhau (Bảng 4.1).
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
56 ngày 84 ngày 112 ngày 140 ngày
Thời gian nuôi (ngày)
T ỉ lệ s ố n g ( % ) Nghiệm thức 1 Nghiệm thức 2
Hình 4.17: Biểu đồ thể hiện tỉ lệ sống của các nguồn tôm qua 112 ngày nuôi Theo Lam Mỹ Lan (2006), nuôi tôm mật độ càng cao tỉ lệ sống có khuynh hướng giảm dần, mật độ nuôi 4 - 6 con/m2
cho tỷ lệ sống 48,6 - 61,5 % (trích dẫn bởi Trần Văn Hận). Theo Lý Văn Khánh (2005) khi thả tôm bột mật độ 4PL/m2
trên mơ hình nuôi luân canh và kết hợp thì tỉ lệ sống lần lượt là 66,1% và 54%. Nhìn chung, tỷ lệ sống của thí nghiệm cao hơn các thí nghiệm của những tác giả trên do sự chi phối của việc giao hóa nguồn tơm bố mẹ và những tôm post đem đi thả nuôi là những tôm chọn lọc vượt đàn nên tỉ lệ sống cao hơn các tơm post bình thường.
Bảng 4.12: Tỉ lệ sống của 2 nguồn tôm qua 112 ngày nuôi
Nghiệm thức Tỷ lệ sống (%)
Ngày thứ 56 Ngày thứ 84 Ngày thứ 112 Ngày thứ 140
Nghiệm thức 1 90±9,51a 78,89±9.06a 72,28±9,58a 67,33±4,87a
Nghiệm thức 2 89,11±5,27a 64,89±15,83a 64,89±15,83a 69,33±5,07a
Các giá trị bao gồm số trung bình ± sai số chuẩn. Chữ cái khác nhau trong một cột thể hiện sự sai biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05).
Thảo luận chung
Giống với kết quả gia hóa lần thứ hai cho ta thấy nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 của dòng Đồng Nai F2 vẫn phát triển vượt trội hơn các nguồn về nhiều mặt:
Về tăng trọng chiều dài và trọng lượng hay tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của 2 nguồn tơm qua 140 ngày ương ni thì nghiệm thức 1 vượt hẳn nghiệm thức 2.
Xét về di truyền ở ngày nuôi thứ 112, nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 có tỉ lệ C1/TL ở mức thấp lần lượt là 3,49% và 3,52%, điều này cho thấy tơm có phần thân dài hơn cũng giống với kết quả nghiên cứu cũa Nguyễn Thị Kim Ngân (2011) cho ta thấy ảnh hưởng về mặt di truyền đến các tính trạng theo kết luận của Nguyễn Minh Thành (2005) thì các tính trạng trội sẽ được di truyền cho các thế hệ con qua nhiều thế hệ.
Về mặt tỉ lệ sống qua 28 ngày ương 2 nguồn nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 có tỉ lệ sống lần lượt là 72,06% và 71,64%. Qua 112 ngày nuôi tỉ lệ sống nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 lần lượt là 67,33% và 69,33%, cao hơn các kết quả nghiên cứu khác điều này cho thấy được hiệu quả của việc chọn lọc tơm post vượt đàn của dịng tơm Đồng Nai đã qua 2 lần giao hóa.
Độ phân đàn tơm qua 140 ngày ương nuôi nghiệm thức 1 cho hệ số CV là 17,21% cao hơn nghiệm thức 2 là 13,23%, cho thấy nghiệm thức 2 có độ phân đàn thấp hơn nghiệm thức 1 nhưng cả 2 nguồn đều cho hệ số CV thấp hơn so với các nghiên cứu trước đây.
Về mặt sinh sản, nghiệm thức 1 và nghiệm thức 2 của dịng tơm Đồng Nai ở thế hệ F2 cao hơn các nghiên cứu khác. Theo Cavalli et al (1999, 2001) sức sinh sản của tôm càng xanh ở kích cỡ trung bình 26,2±5,1g thì có sức sinh sản tương đối dao động trong khoảng 1.450 trứng/gam tôm cái. Cavalli et al cũng cho rằng khi tơm cái có kích cỡ càng lớn thì sức sinh sản tương đối sẽ giảm dần. Ngồi ra, trong điều kiện ni ao, điều kiện mơi trường và thức ăn ổn định hơn có thể đóng vai trị quan trọng đối với tần suất sinh sản của tơm (Cavalli et al ,1999).
Nhìn chung kết quả thí nghiệm về chiều dài cũng như trọng lượng trung bình của dịng tơm Đồng Nai ở thế hệ F2 qua 140 ngày ương nuôi so với các kết quả trước đây thì vẫn cịn thấp hơn ngun nhân do điều kiện thí nghiệm: tơm ni trong giai, môi trường sống bị thu hẹp, nguồn thức ăn không được phong phú, đồng thời bị ảnh hưởng bởi yếu tố nhiệt độ. Ngược lại, môi trường
ao ni có nguồn thức ăn phong phú, mơi trường sống rộng nên tôm lớn nhanh hơn.
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Kết luận Kết luận
Qua 28 ngày ương và 112 ngày nuôi các yêu tố môi trường ở 2 nghiệm thức đều nằm trong phạm vi thích hợp cho ương ni tơm.
Từ kết quả ương giống cho tỉ lệ sống ở nghiệm thức 1 là 72,06%, nghiệm thức 2 là 71,64%; tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về khối lượng lần lượt 0,07g/ngày và 0,05 g/ngày với sự khác biệt có ý nghĩa thống kê nhưng tốc độ tăng trưởng tuyệt đối của 2 nghiệm thức là 0.07 cm/ngày không có ý nghĩa thống kê.
Từ kết quả nuôi thương phẩm cho thấy nghiệm thức 1 có tốc độ tăng trưởng về chiều dài là 0,017±0,004 cm/ngày, về khối lượng là 0,051±0,001 g/ngày, có hệ số phân đàn CV là 17,21±5,4, sức sinh sản tương đối là 1343±149 trứng/g tôm mẹ cao hơn nghiệm thức 2 nhưng tỉ lệ sống nghiệm thức 1 là 67,33%, tỉ lệ C1/TL là 3,49 nhỏ hơn nghiệm thức 2 khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê.
Qua 2 giai đoạn ương và nuôi tôm trong giai nghiệm thức 1 có tốc độ tăng trưởng về chiều dài và khối lượng, sức sinh sản tương đối, hệ số phân đàn lớn hơn nghiệm thức 2. Từ đó, có thể kết luận tôm ở nghiệm thức 1 mang những tính trạng tốt càng được mở rộng nghiên cứu.
Đề xuất
Cần chọn những con tôm chậm thành thục nhất trong cùng nguồn để làm tôm bố mẹ cho sinh sản ở thế hệ tiếp theo.
Nghiên cứu phân tích hình thái và đặc điểm di truyền của các nguồn tôm khác nhau để đánh giá và so sánh nhằm tạo ra được những con giống có chất lượng cao: có khả năng kháng bệnh và thích nghi với mơi trường cao.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Bộ Thủy sản – Trung tâm khuyến ngư quốc gia, 2005. Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm một số đối tượng thủy sản nước ngọt. Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội, trang 64.
Bộ Thủy sản – Trung tâm khuyến ngư quốc gia, 2005. Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh. Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội, trang 9.
Đinh Thế Nhân, Trần Hữu Lộc, Mathieu Wille và Patrick Sorgeloos, 2009. So sánh hoạt động sinh sản và chất lượng ấu trùng của các dịng tơm càng xanh từ các vùng khác nhau. Aquaculture volum 298, sues (36-42)
FAO, (2002). Farming freshwater prawns – A manual for the culture of the giant riiver prawn (Macrobrachium rosenbergii). 212pp.
FAO, (2002). Farming freshwater prawns – A manual for the culture of the giant riiver prawn (Macrobrachium rosenbergii). 212pp.
Lương Đình Trung, 2000. Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh. Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội.
Lý Văn Khánh, 2005. Xây dựng mơ hình ni tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) trên ruộng lúa tại huyện Tam Bình và huyện Mang Thít tỉnh Vĩnh Long. Luận văn thạc sĩ. Khoa Thủy Sản – Trường Đại học Cần Thơ. 70 trang.
Lý Văn Khánh và Nguyễn Thanh Phương, 2006. Ảnh hưởng của kích cỡ giống lên năng suất của tôm càng xanh prawn (Macrobrachium rosenbergii) nuôi trong mương vườn ở Vĩnh Long. Tạp chí nghiên cứu khoa học 2006: 144 – 149.
Nandlal, S. and T. Pickering. 2005. Hatchery Operation. Freshwater prawn
Macrbrobrachium rosenbergii farming in pacific Island countries. Vol 1.
31pp.
New, M. (2002). Farming Freshwater Prawns: A Manual for the Culture of the Giant River Prawn (Macrobrachium rosenbergii). FAO Fisheries Technical Paper 428, 212pp
New, M. B., and S. Singholka (1985). Freshwater Prawn Farming: A manual for culture of Macrobrachium rosenbergii. FAO Fisheries Technical Paper
New, M.B.,Valenti, W., Tidwell, J.H., D’ Abramo, L.R., Kutty, M.N., 2010. Fresh water frawns biology and farming.
New, M. (2002). Farming Freshwater Prawns: A Manual for the Culture of the Giant River Prawn (Macrobrachium rosenbergii). FAO Fisheries Technical Paper 428, 212pp.
New, M. B., and S. Singholka (1985). Freshwater Prawn Farming: A manual