Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất vả thẩm mỹ tại quầy lễ tân:
Hiệu quả thẩm mĩ và cơ sơ vật chất tốt sẽ mang lại ấn tượng đầu tiên quan trọng đối với khách khi đăttchân đến khách sạn.Việc đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất là việc đòi hỏi vốn đầu tư tương đối lớn nhưng nó mang lại hiệu quả lâu dài và tạo hình ảnh tốt trong tâm trí khách hàng nếu được đầu tư đúng mức.
Giải pháp:
- Trang bị kệ đựng các tờ bướm chương trình của khách sạn,hay bản đồ thành phố cho khách thuận tiện hơn
- Bố trí theo đường line phân làn để khách check-in,check-out được nhanh chóng và dễ quan sát hơn.Tránh tình trạng khách khó chịu vì không được công bằn trong chờ đợi làm thủ tục.
- Bố trí them một số hướng dẫn sử dụng wifi tại tiền sảnh
- Có thể trang trí thêm những tranh ảnh,hoặc các vật trang trí về Đà Lạt.Việc này giúp khách có những phút giây thưởng thức trong khi làm thủ tục,giảm bớt cảm giác chờ đợi của khách.
- Nâng cấp và thường xuyên kiểm tra,khắc phục sự cố về hệ thống máy tính.Để tránh xảy ra lỗi,gây khó khăn trong công việc hằng ngày.
Hoàn thiện công tác kiểm tra giám sát chất lượng phục vụ và tiêu chuẩn công việc
Việc này giúp đảm bảo được tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ đã đề ra của khách sạn và giúp cho đội ngũ nhân viên có được trình độ và nghiệp vụ đồng đều
Giải pháp:
Phối hợp với phòng nhân sự lựa chọn,tuyển dụng đội ngũ nhân viên không những có trình độ chuyên môn và kinh nghiệm công việc mà phải có thái độ
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ
SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 34
nhiệt tình,tác phong công nghiệp phù hợp với môi trường quốc tế,bên cạnh đó yếu tố đạo đức cũng không kém phần quan trọng.
Đào tạo,bồi dưỡng nhân viên những kỹ năng cần thiết trong việc cập nhật những kỹ thuật hiện đại khi phục vụ khách hay các kiến thức về các nền văn hóa khác nhau trên thế giới để phục vụ tốt hơn nhiều đối tượng khách trên thế giới. Cần có những buổi kiểm tra đột xuất về nghiệp vụ để có cái nhìn tổng quan và chính xác hơn về trình độ của nhân viên
Khuyến khích nhân viên trau dồi them các kỹ năng giao tiếp,kỹ năng ngoại ngữ bằng các hình thức thích hợp.
Hoàn thiện hơn quy trình phục vụ tại quầy lễ tân ở tiền sảnh
Hoàn thiện hơn quy trình phục vụ khách sẹ tiết kiệm được thời gian trong quy trình phục vụ,mang lại hiệu quả cao trong việc nâng cao chất lượng về tiêu chuẩn phục vụ trong toàn khách sạn.Bên cạnh đó,sẽ mang lại sự hài long tối đa cho khách,tạo được ấn tượng đẹp trong long khách
Giải pháp
Rút ngắn thời gian tối đa cho việc check-in.check-out bằng cách đôn đốc nhắc nhở nhân viên thường xuyên cập nhật tình hình khách sắp check-in,check-out để chuẩn bị nhựng thủ tục cần thiết trước khi khách đến.Hạn chế tối đa việc khách phải xếp hàng chờ lâu.
Khuyến khích nhân viên nói chuyện nhiều hơn với khách để hình thành mối quan hệ gần gũi với khách tạo cảm giác được quan tâm và phục vụ chu đáo
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ
SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 35
KẾT LUẬN
Nhận thức được vai trò của các bộ phận trong quá trình nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn.Bản thân em đã có cơ hội được tiếp xúc với thực tế, được tham quan,tìm hiểu nhiều điều bổ ích trong quá trình kiến tập tại Vietsovpetro DaLat Hotel.
Qua quá trình thu thập thông tin bản thân em đã rút ra những nhận định chung về thực trạng hoạt động của Vietsovpetro DaLat Hotel để có thể đánh giá những mặt tích cực cần phát huy và những mặt tiêu cực cần sữa chữa.Từ đó đưa ra giải pháp.kiến nghị của bản thân nhằm giúp khách sạn nâng cao được chất lượng dịch vụ và nghiệp vụ.
Do trình độ hiểu biết và kiến thức của em còn nhiều hạn chế nên bài báo cáo của em không thực sự hoàn chỉnh,và không tránh khỏi những thiếu sót,em rất mong nhận được sự góp ý của thầy cô để em có thể đạt yêu cầu.
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ
SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 36
HÌNH ẢNH MINH HỌA
Hình 3: Khách sạn Vietsovpetro Đà Lạt
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ
SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 37
Hình 5: Phòng hội nghị của khách sạn Vietsovpetro Đà Lạt
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 38 Hình 7: Phòng Superior Hình 8: Phòng Deluxe Hình 9: Phòng Junior Suite
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 39 Hình 10: Phòng Executive Suite Hình 11: Phòng President Suite Hình 12: Vẻ đẹp Đà Lạt
GVHD: TH.S ĐẶNG THANH VŨ
SVTH: TẠ NHƯ HUỆ, MSSV: 1054050203, LỚP: 10DQKS01 40
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Giáo trình nghiệp vụ lễ tân,Chương I:Tổ chức và hoạt động của bộ phận lễ tân,Phạm Thị Cúc,NXB Hà Nội-2005 2. Website: - google.com.vn - luanvan.net - tailieu.vn - vietnamtourism.gov.vn - dulich.tuoitre.com.vn