* C ấ u t ạ o :
Máy gồm 1 xy lanh bằng gang hình cơn có lớp chống mịn.
Cơn được lắp cố định trên một trục đứng có thể quay thuận hoặc quay ngược chiều kim đồng hồ. Xung quanh bộ phận cơn có bắt cố định một sàng dây thép có các cỡ mắt lưới tùy thuộc vào loại giống thóc được xát.
Nhóm 8_Cơng nghệ chế biến gạo ở Việt 2
Sàng dây thép sẽ chia thành các đoạn cách đều nhau bẳng các miếng hãm cao su. Những miếng hãm này rộng 30 – 50mm tùy theo cỡ máy. Số lượng miếng cao su hãm căn cứ
côn.
vào đường kính bộ phận
Bộ phận cơn quay làm trắng gạo có thể điều chỉnh thẳng đứng nên khe hở giữa lớp chống mịn của cơn và sang dây thép có thể điều chỉnh được. Việc điều chỉnh này căn cứ vào giống lúa, tình trạng hạt, phương pháp chế biến, và độ mòn của lớp bao chịu mòn. Các miếng hãm cao su trong khung sàng dây thép có thể điều chỉnh được bằng vô lăng quay tay đơnn giản. Khe hở giữa các miếng cao su với bề mặt côn khoảng 2- 3mm.
* Nguyên lý ho ạ t đ ộ ng :
Bộ phận làm việc của máy xát trục đứng là trục xát hình cơn, trên mặt phủ đá nhám và mặt lưới sàng bao ngoài. Gạo lật rơi vào đáy trên của trục xát nhận lực ly tâm và rơi vào vùng xát – khoảng không gian giữa mặt đá và mặt sàng. Tại đây gạo lật được bóc vỏ nhờ sự ma sát vào mặt đá, mặt sàng và giữa các hạt với nhau.