Sơ đồ hệ thống lạnh là sự thể hiện đơn giản một hệ thống thiết bị và đường ống cho phép ta có thể hình dung tương đối cụ thể về máy móc, thiết bị, dụng cụ và mối quan hệ giữa chúng. Cụ thể là các đường ống liên kết giữa chúng.
Yêu cầu sơ đồ hệ thống lạnh:
Đảm bảo được tính liên kết liên tục giữa các thiết bị và máy trong hệ thống Đảm bảo được chế độ vận hành làm việc đúng như yêu cầu thiết kế Đảm bảo chế độ bảo dưỡng bảo trì hệ thống lạnh dễ
dàng. Đảm bảo độ tin cậy cho các thiết bị trong hệ thống. Đảm bảo tính kinh tế cao.
Nguyên lý hoạt động sơ đồ hệ thống lạnh:
Máy nén hoạt động, nén hơi mơi chất theo đường ống đẩy đi vào bình tách dầu, tại đây hơi môi chất đi qua tấm lọc dầu, dầu sẽ bị giữ lại và chảy xuống đáy bình, cịn hơi mơi chất tiếp tục được đưa lên thiết bị ngưng tụ, tại đây hơi môi chất thải nhiệt nhờ quạt thổi ra môi trường xung quanh, hơi môi chất mất nhiệt và ngưng tụ lại thành lỏng môi chất và chảy xuống bình chứa cao áp. Van điện từ mở và lỏng mơi chất được cấp từ bình chứa cao áp, qua phin lọc và mắt ga được cấp vào dàn bay hơi.
Lỏng mơi chất có nhiệt độ cao, áp suất cao được tiết lưu xuống lỏng mơi chất có nhiệt độ thấp, áp suất thấp bởi van tiết lưu nhiệt cân bằng ngồi. Lỏng mơi chất có nhiệt độ thấp, áp suất thấp đi vào thiết bị bay hơi nhận nhiệt từ các sản phẩm bảo quản trong kho lạnh và sôi lên thành hơi mơi chất có áp suất thấp, nhiệt độ thấp, sau đó hơi mơi chất cịn lẫn một lượng lỏng môi chất chưa sơi hết được đưa qua bình tách lỏng, tại đây hơi môi chất lẫn lỏng môi chất bị chuyển hướng chuyển động lỏng môi chất sẽ mất động năng và rơi
xuống đáy bình, cịn hơi mơi chất được hút về máy nén và khép kín chu trình làm lạnh của hệ thống và sẵn sàng cho chu trình làm lạnh tiếp theo