11 Lạng Cụn, Đại Trà Đụng Phương
2.2.1.3. Phƣơng thức tổ chức hoạt động sản xuất của làng nghề
Cựng với quỏ trỡnh đổi mới nền kinh tế, sự đổi mới trong tổ chức sản xuất ở làng nghề truyền thống diễn ra nhanh chúng và mạnh mẽ. Qỳa trỡnh đa dạng hoỏ hỡnh thức sở hữu, hỡnh thành cỏc chủ thể kinh tế độc lập cũng đó được thực hiện ngay tại cỏc làng nghề. Nếu như trước đõy cỏc hỡnh thức kinh tế phi nhà nước khụng được thừa nhận thỡ nay hỡnh thức kinh tế hộ gia đỡnh, kinh tế tư nhõn là hỡnh thức chủ yếu, chiếm ưu thế trong cỏc làng nghề truyền thống. Từ sau những năm đổi mới đến nay cú nhiều hỡnh thức tổ chức sản xuất trong làng nghề, bao gồm: hộ gia đỡnh, doanh nghiệp tư nhõn, Cụng ty TNHH, Cụng ty Cổ phần, hợp tỏc xó, tổ hợp sản xuất:
Thứ nhất, mụ hỡnh “tự sản, tự tiờu”: là mụ hỡnh sản xuất truyền thống,
đó xuất hiện, tồn tại và phỏt triển cựng với sự ra đời và phỏt triển của làng nghề truyền thống. Nú đó từng tồn tại dưới hỡnh thức tự cung, tự cấp, đỏp ứng phần lớn nhu cầu của dõn cư nụng thụn trong thời kỳ chưa cú sản xuất hàng hoỏ. Đến nay quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh theo mụ hỡnh này được diễn ra khộp kớn trong phạm vi từng hộ gia đỡnh, với việc cỏc hộ gia đỡnh tự khai thỏc nguồn nguyờn liệu, tự tiến hành cỏc khõu của quỏ trỡnh sản xuất, tự tỡm kiếm thị trường tiờu thụ sản phẩm. Vỡ vậy, vai trũ độc lập tự chủ của hộ gia đỡnh thực sự được phỏt huy. Cho đến nay mụ hỡnh tự sản tự tiờu vẫn giữ một vai trũ quan trọng trong kinh tế làng nghề, nú phự hợp với trỡnh độ cũn thấp của lực lượng sản xuất ở nhiều làng nghề truyền thống.
Chẳng hạn như huyện An Dương cú 2 làng nghề truyền thống là: làm bỳn, bỏnh Do Nha, (Tõn Tiến); làng nghề đan tre Tiờn Sa (Hồng Thỏi). An Dương bị tỏc động khỏ mạnh của tiến trỡnh CNH, đụ thị hoỏ nờn việc hỡnh thành cỏc khu cụng nghiệp tập trung đó kộo theo sự chuyển dịch lao động nụng thụn khỏ rừ rệt, sản xuất nụng nghiệp theo hướng nụng nghiệp đụ thị (sản xuất rau hao quả an toàn, làm dịch vụ). Cho nờn cỏc làng nghề truyền thống như mõy tre đan, làm bỳn…phỏt triển cầm chừng, khú mở rộng qui mụ do thị trường thu hẹp, ngày cụng thấp, khú thu hỳt lao động.
Chỳng ta cú thể thấy được kết quả của một số hộ sản xuất kiờm nghề ở một số làng nghề như sau:
Bảng 2.3 Kết qủa sản xuất chế biến kết hợp chăn nuụi lợn năm 2007
TT
Chỉ tiờu
1 Thu
Bỏnh đa (ướt) Lợn
2 Chi
Chăn nuụi lợn Khõu hoa mỏy
Chi phớ sản xuất chế biến 3 Thu nhập hỗn hợp/ năm