Đào tạo chuyên môn nghiệp vụ ngoại ngữ

Một phần của tài liệu Tìm hiểu về dịch vụ Lễ tân tại khách sạn HabourView (Trang 25 - 27)

Khách sạn nên chú trọng đào tạo mới, đào tạo lại chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ cho đội ngũ lễ tân một cách thường xuyên.

Chương trình đào tạo phải kết hợp chặt chẽ giữa lí luận và thực tiễn, phải đào tạo cho lễ tân viên có kĩ năng, kĩ xảo về nghiệp vụ chuyên môn,

cũng như nâng cao hiểu biết về lịch sử, xã hội, cách ứng xử, phong tục tập quán của một số nước và nghệ thuật bán buồng.

Tuy nhiên, cách đào tạo có hiệu quả và cơ bản nhất phải do trưởng bộ phận lễ tân đảm nhiệm. Đó là các hình thức đào tạo tại chỗ với những khoảng thời gian khác nhau, có thể là 15 phút giữa giờ giao ca hay đào tạo định kì hàng tuần, hàng tháng. Phương thức của việc đào tạo này giúp cho nhân viên nắm bắt được tình huống thường xảy ra trong hoạt động lễ tân và cách ứng xử, giải quyết tốt nhất.

Nội dung bồi dưỡng đào tạo thêm cho đội ngũ lễ tân viên mới của khách sạn bao gồm cả việc giới thiệu khái quát về khách sạn, về lịch sử, mục tiêu kinh doanh, phát triển của khách sạn. Nhằm giúp cho lễ tân nắm được các cấp lãnh đạo, đặc điểm vận hành các bộ phận và yêu cầu chức trách cuả bộ phận.

Ngoài việc đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn thì việc bồi dưỡng nâng cao ngoại ngữ cũng được tiến hành liên tục ở nhiều cấp khác nhau.

Lấy tiếng Anh chuyên ngành, tiếng Anh về du lịch, khách sạn làm nền tảng. Còn các ngoại ngữ khác thì phải căn cứ vào tình hình thay đổi nguồn khách của khách sạn để xác định và bố trí nội dung bồi dưỡng.

Việc đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ không phải chỉ là giải pháp tình thế mà quan trọng hơn đó là việc đào tạo một đội ngũ lễ tân viên kế cận, hiện đại và hoàn thiện hơn, đáp ứng các yêu cầu:

- Yêu cầu về kĩ năng, nghiệp vụ: ngoài những yêu cầu về văn bằng, chứng chỉ, lễ tân phải thông thạo nghiệp vụ, có khả năng giao tiêp, ứng xử tốt.

- Yêu cầu về ngoại ngữ và vi tính: lễ tân phải thông thạo ít nhất một ngoại ngữ là tiếng Anh đặc biệt là tiếng Anh chuyên ngành ngoài ra còn phải giao tiếp đựơc bằng một ngoại ngữ khác. Lễ tân biết sử

- Yêu cầu về đạo đức nghề nghiệp: trong bộ phân lễ tân mỗi người đảm nhận một mảng công việc khác nhau nhưng khi cần phải tương trợ, giúp đỡ lẫn nhau. Điều này hết sức cần thiết, quan trọng và là mấu chốt dẫn đến thành công trong hoạt động của bộ phận lễ tân.

Một phần của tài liệu Tìm hiểu về dịch vụ Lễ tân tại khách sạn HabourView (Trang 25 - 27)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(30 trang)