Cà phê Vi t Nam đã đ c th tr ng Hoa k ch p nh n, nh ng đ đ ng v ng t i th tr ng này cà phê Vi t Nam c ng g p khơng ít khó kh n.
Th nh t: Ph i c nh tranh v i các đ i th đã có m t t i th tr ng Hoa k nhi u
th p k qua, đ c bi t là ph i c nh tranh v i các n c láng gi ng c a Hoa k nh Mexico, Brazil, Columbia trong vi c cung c p lo i cà phê Robusta.
Th hai: Khó kh n trong vi c l y l i uy tín Cà phê Vi t Nam vì sau m t th i
gian dài làm n ki u “ch p gi t” c a các doanh nghi p xu t kh u, vì l i nhu n tr c m t mà h s n sàng đ a vào th tr ng Hoa k s n ph m ch t l ng th p làm cho ng i tiêu dùng Hoa k có n t ng không t t v ch t l ng cà phê c a Vi t Nam.
Th ba: S n i lên c a các đ i th c nh khu v c Asean nh Thái Lan, Lào,
Myanmar, Campuchia…vv trong vi c cung c p cà phê Robusta vào th tr ng Hoa k
đã đ t các nhà xu t kh u ph i c t gi m chi phí đ h giá thành s n ph m nh m nâng cao kh n ng c nh tranh c a cà phê Vi t Nam t i th tr ng Hoa k .
Tóm l i: Qua phân tích SWOT (các đi m m nh, đi m y u, c h i và thách th c)
trên tác gi đ xu t các chi n l c d a vào ma tr n SWOT v kh n ng thâm nh p th tr ng Hoa k nh sau:
Môi tr ng bên ngoài Chi n l c thâm nh p th tr ng Môi tr ng Hoa k bên trong C h i (O - Opportunites):
- O1: Ng i tiêu dùng Hoa
k đã bi t đ n h ng v đ c
bi t c a cà phê Vi t Nam
tr c nh ng n m1975;
- O2: Thiên tai làm s n
l ng c a các n c cung c p
cà phê chính cho Hoa k s t gi m. Thách th c (T-threatness): - T1: Ph i c nh tranh v i các n c s n xu t cà phê t i khu v c trung M ; - T2: S n i lên c a các n c s n xu t cà phê trong
khu v c Asean (Thái lan, Campuchia,Lào, Myanmar..); - T3: Khó kh n trong vi c l y l i uy tín c a cà phê Vi t Nam t i th tr ng Hoa k . i m m nh (S- strengths) -S1: i u ki n đa lý t nhiên, khí h u thu n l i; cà
phê Vi t Nam cho h ng v
th m ngon đ c bi t đ c ng i tiêu dùng trên th gi i a chu ng; - S2: Gi ng t t cho n ng su t cao. -S3: Ng i nông dân c n cù,
siêng n ng ch m sóc nên cây cà phê phát tri n t t. - S4: L c l ng lao đ ng tr d i dào; - S5: Kh n ng m r ng di n tích l n. S1, S2, S3 - O1, 02: y m nh s l ng cà phê xu t kh u vào th tr ng Hoa k . S3, S4, S5, S6 -T1,T2: a d ng hóa s n ph m xu t kh u. S2, S3 –T2: Nâng cao kh n ng c nh tranh b ng giá xu t kh u th p, ch t l ng cao. i m y u (W-Weeksness) -W1: Khơng ki m sốt đ c ch t l ng cà phê xu t kh u;
-W2:Công ngh sau thu
ho ch, ph ng pháp ch bi n l c h u; -W3: Di n tích nh l ; -W4: Kh n ng ti p th s n ph m y u; -W5: Thi u chi n l c phát tri n b n v ng; W1, W2, W3, W4, W6 – O2: Ki m soát ch t ch ch t l ng cà phê tr c khi đ a vào th tr ng Hoa k .
W4 – O2, Xây d ng kênh
thu mua, phân ph i cà phê t Vi t nam sang t i th tr ng Hoa k .
W2,W3,W4, W5 – T1, T2:
Xây d ng th ong hi u qu c gia Cà phê Vi t Nam trên th tr ng Hoa k .
3.2. Các gi i pháp ph i h p nh m th c hi n chi n l c thâm nh p m nh
vào th tr ng Hoa k giai đo n (2007-2015)
Qua phân tích đi m m nh, đi m y u, c h i và thách th c th hi n trong ma tr n ph i h p trên tác gi th y r ng, đ cà phê Vi t Nam thâm nh p m nh m và t o đ c ch đ ng n đnh t i th tr ng Hoa k giai đo n 2007 – 2015 ngành s n xu t và xu t kh u cà phê c n th c hi n m t s chi n l c c b n sau:
Th nh t: Chi n l c nâng cao ch t l ng cà phê Vi t Nam xu t kh u vào th
tr ng Hoa k .
Th hai: Chi n l c đ y m nh s l ng cà phê xu t kh u vào th tr ng Hoa k
đ chi m l nh th ph n tr c các đ i th c nh tranh t i th tr ng này.
Th ba: Chi n l c đa d ng hóa s n ph m đ đáp ng nhu c u đa d ng c a
ng i tiêu dùng Hoa k .
Th t : Chi n l c xây d ng th ng hi u cà phê Robusta Vi t Nam t i th
tr ng Hoa k .
Th n m: Chi n l c xây d ng h th ng kênh thu mua và phân ph i Cà phê t
Vi t Nam đ n th tr ng Hoa k .
D i đây là m t s nhóm các gi i pháp đ th c hi n chi n l c thâm nh p m nh vào th tr ng Hoa k cho m t hàng cà phê Vi t Nam.
3.2.1. Nhóm gi i pháp đ th c hi n chi n l c nâng cao ch t l ng cà phê
Vi t Nam xu t kh u vào th tr ng Hoa k
3.2.1.1. M c tiêu c a gi i pháp:
- n n m 2010 khơng cịn cách bi t gi a giá bán cà phê Robusta c a Vi t Nam v i cà phê Robusta cùng ph m c p c a các n c Indonesia, Brazil, Columbia …vv t i
th tr ng Hoa k , ti n t i áp đ t giá bán cà phê Robusta xu t kh u t i th tr ng Hoa k và th tr ng cà phê Robusta c a th gi i.
- n n m 2010, ch t l ng cà phê Robusta c a Vi t nam đ c ng i tiêu dùng Hoa k a chu ng.
- n n m 2015 ch xu t kh u cà phê Robusta nhân t i lo i I vào Hoa k .
C n c đ xây d ng m c tiêu:
- Cà phê Vi t Nam đ c các chuyên gia ngành rang xay và ch bi n cà phê th gi i đánh giá là lo i cà phê có h ng v t nhiên th m ngon đ c bi t, v t d u (mild)
đ n trung tính (neutral) ch khơng g t (strong) nh cà phê Robusta c a các khác cho nên đ c nhi u nhà rang xay và ch bi n t i Hoa k a chu ng, nh p kh u đ pha tr n và ch bi n cà phê hòa tan và các lo i cà phê h p kh u v ng i tiêu dùng Hoa k .
- Khi Vi t Nam ki m soát ch t ch ch t l ng cà phê tr c khi xu t kh u thì ch t l ng cà phê Vi t Nam s ngang b ng, th m chí cịn cao h n các lo i cà phê Robusta c a các n c khác thì vi c xóa b cách bi t giá xu t kh u đ ng nhiên đ c th c hi n.
3.2.1.2. T ch c th c hi n gi i pháp nh m th c hi n chi m l c nâng cao ch t
l ng cà phê Vi t Nam xu t kh u vào th tr ng Hoa k
Nâng cao ch t l ng cà phê xu t kh u là gi i pháp có tính c n b n, lâu dài quy t
đnh đ n s thành công trong vi c thâm nh p th tr ng Hoa k giai đo n 2007 – 2015. th c hi n đ c đi u này c n ph i có s ph i k t h p ch t ch t c p Trung ng
đ n đa ph ng, Hi p h i cà phê Ca cao Vi t Nam, các doanh nghi p xu t nh p kh u và ng i nông dân tr c ti p tr ng cà phê.
Tご chとc thばc hiうn ぞ tＺm v mô
- Ngay trong n m 2007, nhà n c c n ban hành v n b n b t bu c các doanh nghi p xu t kh u cà phê ph i tuân th tiêu chu n ch t l ng quy đnh t i B tiêu chu n
TCVN 4193:2001 khi ký h p đ ng v i các đ i tác n c ngoài, đ ng th i đ a cà phê vào danh m c các m t hàng b t bu c ki m soát ch t l ng tr c khi xu t kh u; ban hành B tiêu chu n ch t l ng m i quy đ nh cách phân lo i ph m c p cà phê theo cách tính s l i xu t hi n trong 300 gram cà phê nhân theo quy đ nh c a qu c t .
- Nhà n c ban chính sách tín d ng u đãi h nơng dân vay v n đ chuy n đ i nh ng v n cà phê già c i cho qu nh , n ng su t th p sang tr ng gi ng cà phê Robusta m i dòng 4/55, 1/20, 13/8, 14/8 cho n ng su t cao, c h t l n trên 14 gram/100 h t; vay v n đ xây d ng sân ph i b ng xi m ng, mua các thi t b công ngh ph c v ch m sóc và thu ho ch cà phê.
- V phía Hi p h i Cà phê ca cao Vi t Nam c n ph i h p v i các c quan qu n lý nhà n c v ch t l ng cà phê nh Cà phê Control, T ng c c Tiêu chu n o l ng ch t l ng và Vi n Khoa h c K thu t Nơng Lâm nghi p Tây Ngun tìm ngu n kinh phí h tr t các doanh nghi p xu t kh u cà phê đ t ch c các l p t p hu n mi n phí t i v n cà phê cho ng i tr ng đ h ti p c n ph ng pháp gieo tr ng, ch m sóc và thu ho ch khoa h c nh m nâng cao ch t l ng cà phê cho xu t kh u.
- Hi p h i cà phê ca cao Vi t nam c n t ng c ng h p tác v i các t ch c qu c t v nghiên c u và phát tri n cây cà phê Robusta đ nh n chuy n giao các gi ng cây tr ng m i cho n ng su t, ch t l ng cao; h tr các doanh nghi p ch bi n cà phê trong chuy n giao công ngh ch bi n nh m đa d ng hóa s n ph m xu t kh u vào th tr ng Hoa k .
Tご chとc thばc hiうn ぞ tＺm vi mô
i v i doanh nghi p xu t kh u:
+ C n ph i tuy t đ i tuân th các quy đnh v ki m tra ch t l ng cà phê tr c khi xu t kh u, ph i đ t l i ích qu c gia lên trên l i ích c a doanh nghi p, c ng quy t không bán cho đ i tác cà phê ch t l ng kém ngay c khi đ c đ i tác tr giá cao;
+ Mua thi t b , đ i m i công ngh đ ch bi n s n xu t ra nh ng s n ph m cà phê ch t l ng cao phù h p v i yêu c u c a ng i tiêu dùng Hoa k .
+ Ký k t các h p đ ng bao tiêu cà phê ch t l ng cao cho các h nông dân n u
đáp ng yêu c u ch t l ng, ph m ch t theo quy đnh.
i v i ng i tr ng cà phê
+ Th c hi n ph ng pháp gieo tr ng, ch m sóc và thu ho ch khoa h c, ch thu hái nh ng qu chín, ch p nh n thu ho ch nhi u đ t trong m t v đ có s n ph m cà phê ch t l ng cao, bán giá cao.
+ Xây d ng sân ph i cà phê b ng xi m ng đ ph i cà phê đ t đ c đ m quy
đnh tr c khi ch bi n. Tham kh o tiêu chu n c a Brazil là 3 ha sân ph i cho 1.000 ha tr ng cà phê đ i v i ch bi n t và 13 ha sân ph i cho 1.000 ha tr ng cà phê đ i v i ch bi n khơ - ICARD.
3.2.2. Nhóm gi i pháp nh m th c hi n chi n l c đ y m nh s l ng cà
phê xu t kh u vào th tr ng Hoa k
3.2.2.1. M c tiêu c a gi i pháp