Chiến lược toàn cầu : Mặc dù đạt dược những thành cô gn tro gn thế kỷ 20 nhưng vào đầu thập niê n1 099 chiến lược toàn cầu của Nestlé đối diện với những thác th c n hh ứ g iêm trọng ront g việc y rì t ldu t ỉ ệ tăng trưởng của c ng t . Những thị trường oô y t lớn Tây Âu và Bắc Mỹ đã b ỗ hịa. Tại một số nước, tốc độ tăng d nâ số đã chững lại kéo theo sự sụt giảm nhẹ n uh cầutiêu thụthực phẩm. Môi trườn á lẻ tại các nước phương b n g Tâ càng trở y nên thách thức h , ơn và cán cân quyền lực đã dịch huyểc n từ các nhà sản xuất thực ph m ẩ và đồ uống tên tuổi quy mô lớn sa g nhữnn g chuỗi cửa h nà g giảm giá và siêu thị trên tồn quốc. Ngày càng có nhiều hơn các nhà bán lẻ ậ t n dụn vig ệc cạnh tran giữa nhữnh g n à sảh n xuất thực ph m có ẩ thương hiệu với nhau để thương lượng đò gii ảm giá. Đặc biệt ởchâu Âu, khuy h hướng này n gia tăn bởg i việc gi i tớ hiệu h t ành cô g các sản phẩm mn ang n nhã hiệu riê g của một số chuỗi n siêu thị hàng đầu châu Âu. Kết quả dẫn đến sự gia tăng cạnh tra h về giá tại một số phân n k úh c chín củah thịtrường thựcphẩm và đồ uốngnhưngũ cốc c, à ph , và nước ngọt. ê Đến thời đ ểm i này chiến lược toàn cầu của N stl tạie é c cá th trị ường của các nước phát triển k ơ gh n cịn thực sự hiệu quả. Có thểnói chiến lược tồn cầu đã g piú Ne éstl thành công trong thế kỷ 20 nhưng n đế đầu những năm 1 099 chiến lược này đãkhơng ịn ph c áthuy tác dụng và Ne éstl b cị ạnh tr nh mạnh m ba ẽ ởi các n nhã hiệu địa phương đã tạo dựng được ê t n tuổi.
Chiến lược địa phươn hg óa: Trong khi cơng ty sử dụng “nhữn n ng hã hiệu o n t à cầu” giống n hau tại hầu hếtcác quốc gia phá tri n, tại các nước đat ể n pg hát triển ô gc n tty ập u tr ng nỗ l tực ối ưu h óa các th hàn phần v à c n ghệô g n ch ếbiến theo nh ng điềữ u kiện địa phương và sau đó sử dụng một nhãn hiệu mang âm hưởng địa phương. Địa phươn hg óa hơn là t àn cầu o
hóa chính là c ìa khóa chiến lược của ch ơng ty tại các thịtrường mới nổi. Ch nh chiến lược í này đã mang lại sự th hàn công cho Nestlé điển h hìn là ở thịtrường Nige ari và Trung Qu c ố Ví dụ, tại i N ger a, hệ thốni g đườn sá xuống cấg p nh, ững chi c xe tải cũ kĩ, ế và tình trạng bạo lực ng yu hiểm buộc cô ngty phải thay đổi suy nghĩ về các phươn p p hg há p ân phối truyền thống. Tha x yyvì â dựng một k oh hàng trung tâm, rất phổ biến ở hầu hết c cá nước, cô gn ty đã xây dựng một mạng lưới những n à k o h h nhỏ ở khắp nước. Vì lý do a toàn nh ng tn , ữ xe ải chở h g àn Ne éstl chỉ được ph ép chạy v oà b ngày an và thường x uyên c bảo vệ được ó trang bị vũ khí hộ tống. Việc ti p thị tại iế N ger a cũng gặp h ni k ơ g ít thác thức. Với rất íh t cơ hội cho nhữn qug ảngcáo trên ti iv hay bảng hiệutheo p ong cách phương Tây thường thấy, h công ty đã h t uê những ca sĩ trong nước đến nh gữn thịtrấn và làng q uê để trì h diễn các ti tn ế mục kết h pợ giữa giải trí và trưng bày sản phẩm. Trung Quốc là một í v dụ thú vị khác về việc t íh ch n hg i địa phươn vg à tập trung phát triển dài hạn. Sau 3 năm thương thuyết,1 Nest é l được ch ní h thức mời vào Trung Quốc v oà năm 1987 bởi chính quyền tỉnh H cắ Lo gn Gi ng. N stlé a e đã mở một nhà máy sản xuấ ữa đặct s và sữa bột cho trẻem tại đó v ồ năm 19 09 , nh gưn công ty nhanh ch nó g nhận ra cơ sở hạ ầ t ng đường sá à xe lửa địa phươn kv g hông hù hợp p và làm hạn chế việc thu gom sữa cũng như vận chuy nể thà h phẩm. n Thay vì thay đổi cơ sở hạ tầng địa phương, Ne éstl bắt tay vào một kế ho cạh đầy t am vọngh là thành lập mạng lưới phân phối i r êng, với t ên gọi “những đại lộ sữa”, gi aữ 27 l nà g quê trong hu vực k và các điểm thu gom sữa tại nhà máy. Những nôn gdân thường chở sữa bằn xg e đạp hoặc xe thồ đến tru g n tâm để được c ân đo v àkiểm tr . Khá với chính a c quyền, Nestlé trả tiền tại chỗcho người n nô g d nâ , và điều này đã đẩy mạnh việc sản xu t sữa của ấ n nô g dân. Nhiều người đã tậu h t êm con bò thứ hai, làm tăng số lượng b tron ò gkhu vực từ 3 0.0 0 lên 9.00 tro g0 n v nò g 18 tháng. Nhữn ng hà quản lý hu vực ak s u đ đó ã tổ chức một hệ thống vận chuyển sử dụng những xe tải gọn nhẹ để v ận chuyển sữa đến nhà máy c ủa Ne éstl .
Chiến lược này đã mang lại những thàn cô g nh t định n ấ h c o Ne éh stl . Năm 1 99 0, 3 6 tấn 1 sữa đặc và sữa bột cho trẻem ã đ được sản xuất. Tính đến năm 1994, sản lượng đầu ra vượt quá 0.000 tấn v1 , à công ty uyết định tăng năng lực sản xuất l q ên gấp b a lần. Và Ne éstl tiếp tục mở them nhiều n hà má chế biến sữa tại y Tru gn quốc rong thời gian tới. t
Chiến lược xu nyê quốc gia: Nestlé đang mạo hiểm theo đuổi một chiến lược dài hạn tươn tự tại Trung Đôngg , k u vực hiện có rất th í các cơ gn ty đa quốc g a chuy ni ê về thực phẩm. Thịtrường Trung Đông rất nhỏ, chỉchiếm 2% tổng doanh th toà cầu của eu n N stlé. Tuy nhiên, chiến lược dài hạn của Ne éstl dựa trên giả định rằng sự tranh chấp giữa c ác nước tro g k un h v sực ẽnguội dần và giao thương o tr gn kh vực su ẽ mở rộng khi các rào cản thương m giại ữa c ác nước dần được gỡ bỏ. Một khi điều này xảy ra, các nhà máy của Nestl sé ẽ tận d nụ g được hiệu quả k ni tế h th oe quy mô trong k uh vực. Thấy trước được sự phát triển này, Nestlé đã cho xây dựng một mạng lưới các nhà máy tại năm quốc gia với hi vọng một ngày k ô g xh n a, mỗi nhà máy sẽ cu gn cấp những sản phẩm khác h un a cho to nà khu vực. Cô gn ty hiện đang sản xuất kem tại Duba , súp và ngũ cốc tại Ả Rập i Xê Út, sữa c hua v nước hầà m t i ạ Ai Cập ô ô, s c la tại Thổ Nhĩ Kỳ, tương cà và mì ăn liền tại Syr a. Còn hi n tạii ệ , Nes lté d yu rì t hoạt động tạicácth trị ườn ng ày nhờ tận dụn ng guồn gu ê liệu n y n địa phương và tập un tr g đáp ứng n uh cầu địa phương. dVí ụ, nhà máy tạiSyria phụthuộc vàoc cá sản phẩm sử dụng cà chu , một nô ga n sản chủ yếu của nước này. Syri cũa ng tr n nồ g hiều ú l a mạch, nguy n liệu ê ch ní h để sản xuất mì ăn liền. Dù cho các rào cản thươn mại k ô gg h n sớm được dỡ bỏ, Nestlé v nẫ sẽduy t ìr cam kết của nó với khu vực. Mặc dù thịtrường nhỏ, nhưng nhờ bi t tận dụng ế đầu vào sẵn có tại địa phươn vg à tập trung đáp ứng n uh cầu người i t êu d ùng địa phương, cô gn ty đã gặt há ikh nơ gít lợi nhuận ở k uh vực này. Chiến lược này thành cơng hay khơng cịn phụ thuộc rất nhiềuv ồ tì h ình chín trị, quan hệ giữa các nước n h h trong khu vực . Tuy nhiên d tận dụng dược những ưu thế của từno g địa phương nê Ne én stl cũng đã có những bước đầu thành côn tr n việc cu g cấp sảg o g n n phẩm ch ocác địaphương.
Trừ chiến lược toàn cầu mà Nestlé đang đã gặp kh khăn ở ó thịtrườngTây  và Bắc u Mỹ thì chiến lược địa phương h a đã thàn cô g ở ó h n Trung Quốc và Nige a ri . Tro gn khi đó với chiến lược xuyên quốc gi tại khu vực Trung Đô ga n , Nestlé cũng đã bước đầu gặt há thành i cô gn và thu được lợi nhuận từ k uh vực này. Nếu tìn h nh ì chí h trị củah n k uh vực này ổn định và mối quan hệ giữa các nước được cải t hiện h t Nes é ì tl cịn có cơi hội tăng trưởng ở khu vực này r t ấ nhiều.
CÂU C6: ẤU TRÚCQUẢN LÝ CỦA NESTLE & PHƯƠNG CHÂM HOẠT ĐỘNG CỦA NÓ CÓ ĐỒNG BỘ VỚI CHIẾN LƯỢC TỔNG THỂ KHƠNG?
6.1. Đơi nét v n ă hó tổ chức của a Nestle:
Ne e cstl oi trọng on người như l một t i sảc à à n có giá trị nhất. Bao gồm t t cả vị t íấ r cấp bậc với sự giao tiếp mở, bất kể phần đặc bi c ệ nào trong k ni h doanh ho c vềặ các ho t động phổ ạ biến của cơng ty. Khuyến khíc các đềh xuất thay đổivà cải t hi n các hoạt ệ động của Ne estl . Hoạt động văn hóa tổ chức c ủa Nestle được phác họa nhưsau:
- T hiết lập mối qu na hệ giữa các nh nâ viên d ựa trên lị gn tin, sự chính trực và lị gn trung thực.
- Duy t ì sự r k ní h trọng c cá i trgá ị cơ bản, thái độvà cách đối xử với con người-Tôn trọng quyền t ựdo cá hân của hn n ân iê . v n
- Tu nâ theo c cá quy t bắc ảo v d liệ ữ ệu và áp dụng tiê chuẩnu Ne estl v oà các nước nơi các điều luận đặc biệc chưa được thi t lập. ế
- Nâng cao tính ch hín trực đối với to nà thể nhân viên trên toàn thế giới, và áp dụng một số quy định thô gn thường đồng thời điều chỉnh nhữn qg uy định này sao cho p ùh hợp với p o gh n tục và truyền thống ở địa phương;
- Khuyến khíc tiếph tục cảitiến hôt n qg ua ho t động tậpạ huấn và nâng cao kỹ năng gh n ề nghiệp ở mọi cấp bậc tro g cơ cấu t n ổchức.
-Mang l cại ơ hội nghề gn hiệp d ựa t ênr những phẩmchất xuất sắc bất kể mọimàu da,tuổi tác, quốc tịch v, ùng miền, n i ò gi gốn , người tà tật, cựu chiếnn b ni ha bất kỳ tầng lớp nào h y khác được ph p luật bảo vệ. Kỹ năá ng chuyê nmơn, k ni h ghiệm, n tính hi u quảệ cô gn vi c và ệ sự sẵn sàn gáp dụng và quản lý cơ bảo n và khả n nă g lã h đạo của Ne e àn stl l yếu tố ch hín cho sự thăng tiến;
- Mang lại mức lương cạnh tra h à nhữn qn v g uyền lợi. Gi ờlàm việc, tiền công và tiền thêm giờ được tr tả h o ue q y dịnh của luật pháp địa phương và rất cạnh tranh với những đãi ngộ c ủa các công ty khác.
- Giới hạn giờ làm hêm một cách t h lợp ý.
- T ôn trọng quyền được thàn lập tổ chức h đại diện của n nhâ viên, quyền tham gi hay a k nhô g h t am ia tổ chức g công đo nà , thiết lập quyền tự do kiểm tra và thiết lập đối thoại xây dựng với các tổ chứckhác.
- Cố gắng tránh mọi h nà h động ngăn cản quyền ngườinhân v ên i được trở th hàn hay k nhô g tr tở h nà t àn iênh h h v của một t ổchức.
- Đối xử vớin nhâ v ên với thái độ i tôn trọn vg à c ân tr n vh ọ g à k ô g hh n t a thứ cho bất kì h h v gàn i ây rối, làm lo ạn hay lăng mạ.
- Cấm việc ép buộc lao động nặ ng nhọc hay hành vi cầm tù lao động k ơng chủ đích h