II- Thực trạng phát triển kinh doanh tại Pan Pacific Hanoi
3.2 Một số biện pháp đẩy mạnh hiệu quả kinh doanh tại Pan Pacific Hanoi
3.2.8 Hoàn thiện hệ thống định mức kinh tế kỹ thuật và quản lý trên cơ số định
định mức kinh tế kĩ thuật
Thông qua công tác định mức lao động ta nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất phát hiện và loại bỏ các thao tác động tác thừa, cải tiến phương pháp sản xuất hợp lý hố nơi làm việc nhờ đó mà giảm được hao phí thời gian để sản xuất ra sản phẩm nâng cao năng suất lao động. Mặt khác nhờ có định mức lao động mới biết được (người nào hoàn thành mức cao) khả năng làm việc của từng người, phát hiện ra những người có năng suất cao nghiên cứu phương pháp sản xuất tiên tiến của họ từ đó áp dụng cho sản xuất. Đồng thời nghiên cứu thao tác sản xuất của cơng nhân có năng suất lao động thấp giúp cho họ phấn đấu đạt và vượt định mức. Dựa vào đó mà doanh nghiệp cần đưa ra các biện pháp để nâng cao năng suất lao động, tận dụng được các ưu điểm của nguồn lực, để các hoạt động tại khách sạn đạt hiểu quả cao.
3.2.9 Thường xuyên chống lãng phí, thất thốt, thực hành tiết kiệm trong mọi hoạt động của khách sạn
Thực hành tiết kiệm, chống lãng phí là mối quan tâm chung của chiều quốc gia, nhiều doanh nghiệp chứ không chỉ trong quy mô khách sạn.
Ban quản lý cần nghiêm khắc hơn trong việc quản lý các hoạt động của khách sạn, từ việc thu chi đến các hoạt động của nhân viên, tránh tình trạng lãng phí, thất thốt về vật chất, cần phải tiết kiệm và phát huy tối đa hiệu quả sử dụng nguồn lực. Mọi hoạt động cần được thực hành tiết kiệm, từ cấp trên đến nhân viên. Đó cũng chính là chấp hành chính sách của Nhà nước đưa ra đối với các cơ quan, các tổ chức, cá nhân..
KẾT LUẬN
Ngày nay với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, nền kinh tế sản xuất hàng hóa ngày càng nhiều, đời sống của con người ngày càng nâng cao, con người không chỉ muốn thỏa mãn về chất mà còn quan tâm đến đời sống tinh thần. Ngày nay du lịch đã khơng cịn là vấn đề mới mẻ nó đã đi sâu vào đời sống tinh thần của con người và phát triển một cách nhanh chóng. Cùng với sự phát triển của du lịch thì ngành kinh doanh khách sạn cũng phát triển mạnh mẽ và trở thành ngành kinh thế siêu lợi nhuận.
Với sức cạnh tranh mạnh mẽ giữa các khách sạn trên thị trường ngày nay, để tồn tại và phát triển hơn nữa, Pan Pacific Hanoi cần phát huy hơn nữa những ưu điểm và khắc phục những vấn đề cịn tồn tại, từ đó thu hút lượng khách ngày càng lớn, hiệu quả sử dụng các nguồn lực tăng đồng thời nâng cao hiệu hiệu quả kinh doanh của khách sạn.
Với đề tài ln ăn này em hi vọng sẽ góp phần nhỏ bé của mình đối với khách sạn Pan Pacific Hanoi để khách sạn ngày một phát triển và có chỗ đứng vững vàng trong dịch vụ kinh doanh khách sạn, nhà hàng thành phố Hà Nội.
cảm ơn vì sự chỉ bảo và góp ý của các anh chị quản lý, nhân viên khách sạn Pan Pacific Hanoi đã giúp em hoàn thành bài luận văn tốt nghiệp.
Em xin chân thành cảm ơn!
Danh mục tài liệu tham khảo
1. Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn 2011 – 2020 tầm nhìn 2030
2. Luật du lịch 2005 Giáo trình quản lý và kinh doanh du lịch (Biên soạn TS. Nguyễn Bá Lâm)
3. Giáo trình Kinh tế Du lịch ( Biên soạn TS. Nguyễn Bá Lâm: Trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ HN)
4. Đề cương bài giảng môn Kinh doanh khách sạn (TS.Nguyễn Bá Lâm: Trường Đại học Kinh soanh và Cơng nghệ Hà Nội)
5. Tạp chí du lịch
6. Các báo cáo thống kê, số liệu của khách sạn Pan Pacific Hanoi cung cấp.