CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI NUMBER 1 SOYA – ĐẬU PHỘNG
3.3.2. Giai đoạn đưa sản phẩm ra thị trường
Thời gian: Tháng 3/ 2012:
– Mục tiêu: Dựa trên các chiến lược và sự kết hợp giữa các bộ phận nhanh chóng đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng và bao phủ thị trường.
3.3.2.1. Về sản phẩm.
Không ngừng đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu phong phú của người tiêu dùng, mới đây Tân Hiệp Phát vừa tung ra vị mới cho dòng sản phẩm Number 1 Soya. Đó chính là Number One Soya đậu phộng, thức uống dinh dưỡng được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản, bảo đảm tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm. Công nghệ tách vỏ Nhật Bản và loại bỏ túi dầu này đã làm cho sữa đậu phộng Number One Soya trở nên tinh khiết bậc nhất. Dựa trên nguyên tắc dùng hơi nóng gia nhiệt hạt đậu nhân, rồi làm mát đột ngột, khiến vỏ bong ra khỏi hạt nhân bên trong. Nhờ đó, hạt đậu phộng được tách vỏ và loại bỏ túi dầu dễ dàng mà chất lượng hạt hầu như không thay đổi. Chính vì thế, sữa đậu phộng Number One Soya là một bước tiến vượt bậc so với sữa đậu phộng được chế biến theo cách truyền thống. Nếu chế biến sữa đậu phộng theo cách thông thường, chúng ta phải tốn thêm thời gian khá lâu và chất lượng chưa chắc đã đảm bảo được vệ sinh an toàn, với quy trình sản xuất khép kín, thiết bị hiện đại cùng công nghệ tiệt trùng hợp lý, người tiêu dùng có thể yên tâm tận hưởng sản phẩm
sữa đậu phộng Number One Soya rất bổ dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm.
Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Alabama (Hoa Kỳ) đã công bố: ngoài việc cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đậu phộng còn có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn gây nhiễm trùng, rất tốt cho hệ tiêu hóa, chứa nhiều kẽm tốt cho não bộ, có lợi cho những người bị tiểu đường. Những sản phẩm từ đậu phộng có thể thay thế thịt động vật, cung cấp chất đạm cho cơ thể mà không có cholesterol, hoàn toàn phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại vốn hạn chế các loại thức ăn nhiều chất béo. Vì vậy, uống sữa đậu phộng Number One Soya kết hợp với việc tập thể dục đều đặn, là một cách hữu hiệu giúp bạn có một vóc dáng cân đối và một cơ thể khỏe mạnh.
Thiết kế bao bì: Bao bì sản phẩm là người bán hàng im lặng, nếu để một sản phẩm riêng lẻ thì khách hành ít chú ý đến bao bì, nhưng đặt sản phẩm đó trên một quầy hàng bán lẻ với hàng chục sản phẩm cùng loại thì chẳng khác nào một cuộc thi hoa hậu, mỗi sản phẩm phải chứng minh "nhan sắc" của mình qua bao bì. Bao bì là phần dễ nhìn thấy nhất của sản phẩm mang khả năng kích thích người mua. Người mua hàng muốn gì ở bao bì? Trước hết là yếu tố thẩm mỹ, "bắt mắt". Trước nhiều sản phẩm có thương hiệu xa lạ, chưa dùng bao giờ, người mua hàng bị thu hút bởi bao bì có kiểu dáng đẹp, có hình ảnh, kiểu chữ trình bày gây ấn tượng. Thứ đến là thông tin trên bao bì. Ở mức tối thiểu, bao bì phải có những thông tin như tên nhãn hiệu, đơn vị
sản xuất, thành phần, số lượng, cách sử dụng, hạn sử dụng… Cuối cùng là sự tiện dụng: dễ mở, dễ sử dụng, dễ cất trữ và có thể tái sử dụng. Người bán lẻ, nhìn bao bì sản phẩm dưới một khía cạnh khác: họ muốn hàng hóa đựng trong bao bì (thùng giấy, hộp kim loại…) phải dễ vận chuyển, bảo quản, hàng bên trong phải đúng số lượng ghi trong bao bì. Kiểu dáng bao bì phải tiện lợi cho việc trưng bày, có thể xếp chồng lên nhau trên kệ hàng. Và người bán cũng cần những thông tin trên bao bì để giải thích cho khách hàng khi khách hàng chỉ hỏi sơ qua mặt hàng nào đó mà chưa quyết định mua.
Đối với một doanh nghiệp kinh doanh nghiêm túc, bao bì sản phẩm không chỉ là yếu tố thẩm mỹ. Việc thiết kế bao bì nằm trong định hướng của chiến lược tiếp thị sản phẩm.
Nhận thức được tầm quan trọng của bao bì và nhãn hiệu sản phẩm, qua nhiều lần nghiên cứu và cải tiến, công ty Tân Hiệp Phát đã thiết kế ra loại bao bì đặc trưng cho sản phẩm Number 1 Soya – đậu phộng nhưng vẫn đảm bảo được tính ưu việt và chức năng của nó. Với sự thành công của dòng sản phẩm Number 1 Soya, Tân Hiệp Phát vẫn tiếp tục kế thừa và phát huy mẫu mã thiết kế của Number 1 Soya – đậu nành gồm dạng chai 250ml, hộp giấy 200ml và chai nhựa 250ml, với tông màu chủ đạo là màu nâu nhạc đặc trưng của sữa đậu phộng, tạo cho người tiêu dùng cảm giác thích thú, lạ lẫm và với sữa đậu phộng đóng chai, đóng hộp, thời gian lưu trữ có thể kéo dài lên đến cả năm thì người tiêu dùng đã tìm được phương án tiện lợi hơn so với việc tự làm sữa đậu tại nhà, hoặc mua sữa đậu nấu thủ công tại các cơ sở nhỏ lẻ (và chỉ sử dụng trong ngày) nhưng không đảm bả an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng như thời gian trước đây. Với công nghệ UHT, trong quá trình sản xuất, sữa đậu phộng được tiệt trùng ở nhiệt độ rất cao (137-‐ 1400C) nên tiêu diệt được hoàn toàn các vi khuẩn gây hại. Thêm vào đó, công nghệ đóng gói vô trùng trong bao bì giấy có 6 lớp bảo vệ (4 lớp PE, 1 lớp giấy và 1 lớp nhôm) sẽ giúp đậu phộng tránh được những hư tổn tác động từ môi trường bên ngoài như nắng, gió… và ngăn cản mùi thơm sản phẩm bay ra ngoài. Nhờ vậy, sản phẩm sẽ đến tay người tiêu dùng đều sánh mịn, thơm ngon tự nhiên và đảm bảo chất lượng, không sử dụng chất bảo quản nên rất an toàn cho người tiêu dùng.
3.3.2.2. Về phân phối.
Do tập đoàn Tân Hiệp Phát đã sở hữu kênh phân phối lớn mạnh và rộng khắp các tỉnh thành trên cả nước nên việc cho ra đời sản phẩm sữa đậu phộng Soya kết hợp với chiến lược tận dụng kênh phân phối hiện có là một điều tất yếu. Việc tận dụng này góp phần giảm thiểu chi phí cho doanh
sản phẩm thâm nhập nhanh và sâu rộng trên thị trường. Bằng cách này, sản phẩm sẽ đến tay người tiêu dùng thông qua các kênh phân phối quen thuộc hay truyền thống mà từ trước tới nay của doanh nghiệp vẫn sử dụng. điều này sẽ góp phần tạo cảm giác yên tâm và tin cậy cho người tiêu dùng.
Là một sản phẩm mới trên thị trường, doanh nghiệp cũng cần tập trung vào các chính sách ưu đãi, các khoản chiết khấu cho các đại lý và trung gian phân phối khi họ đồng ý phân phối sản phẩm trên thị trường. Các chính sách này sẽ làm tăng tần suất xuất hiện của sản phẩm trên thị trường và giúp doanh nghiệp bán được nhiều sản phẩm hơn trong giai đoạn thâm nhập.
Cần chú ý tập trung vào các kênh phân phối hiện đại, do xu hướng tiêu dùng ngày càng được nâng cao và hướng tới các sản phẩm có lợi cho sức khỏe con người. Khi trưng bày sản phẩm nên cung cấp thêm thông tin về giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng tốt cho sức khỏe của đậu nành và đậu phộng ngay bên cạnh quầy hàng bằng các banner và tờ rơi được trưng bày đẹp mắt. Việc này cũng góp phần tạo sự chú ý và thu hút khách hàng tiềm năng. Trong đó cần phân phối theo đặc điểm và mục tiêu của công ty Tân Hiệp Phát đã đưa ra:
– Sản phẩm chai thủy tinh sử dụng kênh phân phối truyền thống là chủ yếu. Các quán nước, đại lý và các tạp hóa thuộc kênh phân phối đã có của Tân Hiệp Phát sẽ là trung gian quan trọng để đưa sản phẩm đến khách hàng.
– Sản phẩm hộp giấy: Được định hướng là sản phẩm quan trọng và chủ yếu trong chiến dịch bao phủ thị trường trong chiến lược hiện tại, sản phẩm Number 1 Soya-‐đậu phộng hộp giấy được đẩy mạnh sản xuất và phân phối chủ yếu tại kênh phân phối hiện đại là siêu thị. Việc đưa ra và đẩy mạnh sản phẩm hộp giấy là lời khẳng định cho cam kết của công ty về một sản phẩm chất lượng vì sức khỏe người tiêu dùng.
– Sản phẩm chai nhựa: là một thiết kế tiện lợi khác danh cho khách hàng được phân phối rộng rãi ở cả hai kênh phân phối hiện đại và truyền thống để người tiêu dùng có thể dễ dàng chọn mua.
3.3.2.3. Về giá.
Giá là một yếu tố hết sức quan trọng, nó phản ánh chất lượng sản phẩm cũng như thu nhập của công ty. Nhận thức được điều đó, trong chính sách giá cá của mình, công ty Tân Hiệp Phát luôn coi trọng việc giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm thông qua việc tận dụng lại dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm Number 1 Soya và giá đậu phộng trên thị trường trong nước rẻ hơn so với giá đậu nành nên công ty đã lên kế hoạch xem xét việc hạ giá cho dòng sản phẩm mới cải tiến. Cụ thể như sau:
– Number 1 Soya đậu phộng bán lẻ với giá 4500đ/chai dung tích 250ml, 99.000đ/két (24 chai)
– Number 1 Soya đậu phộng loại hộp giấy có mức giá là 3500đ/hộp dung tích 200ml, 72.000đ/thùng (24 hộp)
– Number 1 Soya đậu phộng loại chai nhựa có giá 5000đ/chai dung tích 250ml, 110.000đ/két (24 chai)
3.3.2.4. Về chiêu thị.
Chiêu thị là chiến lược xuyên suốt và thay đổi theo các giai đoạn nhất định để đáp ứng và hoàn thành các mục tiêu mà doanh nghiệp đã đưa ra. Trong giai đoạn đưa ra sản phẩm, nhiệm vụ chính trong thời gian đầu của giai đoạn này là thúc đẩy và tang sự nhận biết thương hiệu của sản phẩm mới Number 1 Soya -‐ đậu phộng. Để hoàn thành được chiến lược chiêu thị cần có những chiến thuật cụ thể cho từng giai đoạn.
a. Hình thức quảng cáo: Trong giai đoạn này, doanh nghiệp tập trung quảng cáo sản phẩm trên các phương tiện truyền thông đại chúng, đặc trung quảng cáo sản phẩm trên các phương tiện truyền thông đại chúng, đặc biệt nhất là truyền hình. Trong các mẫu quảng cáo cần nhấn mạnh yếu tố nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản và tác dụng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Giờ phát sóng nên dao động chủ yếu từ khoảng 11 đến 12 giờ trưa và 18 đến 19 giờ chiều vì những khoảng thời gian này người lao động sẽ quay về với gia đình và quay quần bên bữa cơm ấm cúng. Đây là dịp để sản phẩm xuất hiện và kêu gọi khuynh hướng chăm sóc sức khỏe gia đình từ các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, không chất bảo quản. Hơn nữa hoạt động này cũng rất phù hợp với chiến lược định vị sản phẩm sữa hướng tới mục tiêu chăm sóc sức khỏe gia đình của Soya.
Bên cạnh đó, quảng cáo cũng nên thực hiện trên các phương tiện khác như báo chí, ngoài trời, phương tiện vận chuyển…
b. Chương trình “ Buổi ra mắt giới thiệu sản phẩm mới Number 1 Soya -‐ đậu phộng”. 1 Soya -‐ đậu phộng”.
Địa điểm: Công viên Tao Đàn
Thời gian: Kế hoạch diễn ra nhằm ngày 10/02/2012.
Nội dung:
– Tên chương trình: “Trải nghiệm một hương vị hoàn toàn mới: sữa đậu phộng Number 1 Soya – đậu phộng”
– Mục tiêu: tăng sự hiểu biết của khách hàng về sản phẩm, tạo sự yêu thích về hương vị và khuyến khích họ mua sản phẩm sữa đậu phộng Number 1 Soya – đậu phộng giúp công ty gia tăng doanh số bán trên thị trường.
– Nhiệm vụ: chứng minh lợi ích của sản phẩm với người tiêu dùng và tạo cơ hội để họ trải nghiệm thực tế sản phẩm thông qua các chương trình, trò chơi.
Văn nghệ chào mừng đại biểu và các gia đình tham dự ngày hội.
Các trò chơi giúp gắn kết tình cảm các thành viên trong gia đình, phần thưởng là những phần sữa đậu phộng Number 1 Soya – đậu phộng.
Tiết mục chính là trình diễn ly sữa đậu phộng lớn nhất Việt Nam. Phần này cho các gia đình chụp ảnh lưu niệm với hiện vật và cho tất cả mọi người dùng sản phẩm sữa đậu phộng chứa trong chiếc ly lớn nhất Việt Nam này.
Mời các khách mời là người nổi tiếng, trẻ đẹp, phong cách năng động giàu sức sống như hoa hậu Mai Phương Thúy, diễn viên Bình Minh ca sĩ Thủy Tiên, Noo Phước Thịnh, Cao Thái Sơn… cùng trải nghiệm sản phẩm với người tiêu dùng và mời họ phát biểu, nhận xét về sản phẩm của công ty.
Chương trình kết thúc bằng màn biểu diễn văn nghệ của các nghệ sĩ khách mời khi họ hát ca khúc về sữa đậu phộng Number 1 Soya – đậu phộng được sáng tác độc quyền.