3.1. Phương hướng phát triển của Công ty.
- Công ty luôn phấn đấu phát triển bền vững với khẩu hiệu: “ Hướng tới mục tiêu sản xuất và cung cấp các sản phẩm mà người tiêu dùng cần”
- Song song với thị phần trên thị trường nội địa là phương hướng phát triển ra thị trường nước ngoài đảm bảo cả về doanh số bán hang, doanh thu và lợi nhuận.
- Phấn đấu trong năm 2011, tổng doanh thu đạt trên 300 tỷ đồng lợi nhuận sau thuế gần 5 tỷ và thu nhập bình quân đầu người đạt trên 2,2 triệu đồng.
- Đẩy mạnh việc thực hiện tốt hệ thống quản lý chất lượng, quản lý tổ chức sản xuất và tổ chức lao động nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như tăng năng suất lao động.
- Thực hiện triệt để kế hoạch sản xuất, đặc biệt quan tâm công tác định mức lao động để xây dựng mức lao động một cách khoa học và thực tế.
3.2. Một số giải pháp đề xuất nhằm hoàn thiện công tác định mức tại Công ty.3.2.1. Hoàn thiện các điều kiện lao động nhằm khuyến khích người lao 3.2.1. Hoàn thiện các điều kiện lao động nhằm khuyến khích người lao động hoàn thành mức.
3.2.1.1. Hoàn thiện phần công, hợp tác lao động.
- Thông thường, trong các phân xưởng, các tổ sản xuất thì trình độ tay nghề của công nhân không phải là đều nhau. Do đó khả năng hoàn thành mức của mỗi người là khác nhau, điều này sẽ làm ảnh hưởng đến việc thực hiện mức của cả tổ.
- Để khắc phục tình trạng này nhằm đạt được mức cao nhất trong sản xuất cần phải:
+ Tránh tình trạng công nhân phải chờ không có nguyên liệu trong một số khâu đầu vào.
+ Có thể luân phiên công việc nếu ở khâu nào đó nhàn rỗi mà không ảnh hưởng tới công việc chung.
-Đối với bước công việc đòi hỏi phải có trình độ nhất định cần: + Bố trí lao động thích hợp, đúng công việc
+ Bố trí lao động theo chức năng, theo mức độ phức tạp
-Như vậy sẽ làm giảm thời gian hao phí của một số lao động, tăng mức độ học hỏi và thành thạo trong công việc, khả năng hoàn thành mức cao hơm đảm bảo sản xuất được liên tục không bị dán đoạn do người lao động không được bố trí đúng năng lực, sở trường của mình.
3.2.1.2. Hoàn thiện tổ chức phục vụ nơi làm việc.
- Nhiệm vụ chủ yếu của tổ chức phục vụ nơi làm việc là đảmbảo trang thiết bị, bố trí sắp xếp hợp lý các yếu tố vật chất kỹ thuật tại nơi làm việc tạo điều kiện thuận lợi cho người lao động khi tiến hành công việc đảm bảo:
+ An toàn nơi làm việc
+ Giảm thời gian lãng phí không cần thiết để đạt hiệu quả cao trong sản xuất -Việc tổ chức phục vụ nơi làm việc trong Công ty nên được tiến hành như sau: + Mọi nguyên vật liệu và trang thiết bị phải được cung cấp tại nơi làm việc + Công việc quét dọn vệ sinh nên được tiến hành 3 lần/ca vào thời điểm đầu, giữa và cuối ca
+ Công nhân sửa chữa kỹ thuật phải thường xuyên có mặt trong ca sản xuất đề phòng sự cố để khắc phục kịp thời
+ Lao động vận chuyển được bố trí khoa học hơn để làm việc liên tục trong ca, không ảnh hưởng không gian sản xuất
+ Việc phục vụ nước uống căng tin và khu vệ sinh phải gần nơi làm việc để giảm hao phí do nhu cầu
3.2.2. Hoàn thiện bộ máy làm công tác định mức.
- Với lực lượng cán bộ làm công tác định mức lao động ở Công ty đều là cử nhân kinh tế, được đào tạo theo đúng chuyên ngành kinh tế lao động.
- Đây là điều kiện thuận lợi cho công tác giám sát quản lý sản xuất, định mức lao động và phân phối tiền lương. Tuy nhiên, họ lại phải kiêm nhiệm thêm nhiều việc khác như đào tạo, tuyển dụng, bố trí nguồn nhân lực,…. Do đó chất lượng công tác định mức là không cao.
- Để đảm bảo công tác định mức lao động đạt hiệu quả, Công ty nên cử ra một số cán bộ chuyên phụ trách riêng việc quản lý giám sát thực hiện mức ở các bộ phận sản xuất.
- Hội đồng định mức của Công ty nên ban hành các mức hoàn chỉnh và đảm bảo mức đưa ra luôn sát với thực tế và có thể thực hiện được.
- Mức phải được xây dựng trên cơ sở phân tích đúng chuyên môn, được phê duyệt và thảo luận trước khi ban hành.
- Tăng cường hợp tác hơn nữa giữa các bộ phận và cán bộ làm công tác định mức nhằm:
+ Theo dõi tình hình thực hiện mức
+ Theo dõi mức mới để kịp thời điểm điều chỉnh những mức không phù hợp -Việc phân phối và hỗ trợ của các phòng ban sẽ tạo điều kiện để cán bộ định mức làm việc có hiệu quả cao hơn.
- Đối với mức xây dựng theo phương pháp thống kê cần nâng cao trình độ, giáo dục tư tưởng để việc thống kê được chính xá, tỷ mỉ và đảm bảo số liệu đúng với thực tế.
3.3. Một số giải pháp khác
3.3.1. Cải tiến và thay đổi máy móc thiết bị nhằm nâng cao năng suất laođộng. động.
- Mặc dù Công ty đã đầu tư một số máy móc mới và hiện đại tuy nhiên phần lớn các loại thiết bị đã gần hết khấu hao, hay hỏng hóc và không đáp ứng được nhu cầu sản xuất hiện tại.
- Riêng bộ phận nấu, rót khuôn, gói chủ yếu phụ thuộc vào máy móc, thiết bị nên việc cải tiến và đổi mới máy móc là việc cấp bách mà Công ty cần thực hiện để đảm bảo không ảnh hưởng đến quy trình sản xuất.
- Cần phải có các giải pháp về huy động vốn đầu tư đúng đắn và tính toán chính xác thời gian khấu hao máy móc để đưa vào chi phí sản xuất.
3.3.2. Cải thiện điều kiện lao động
- Cần bảo dưỡng, thay thế hệ thống quạt gió cho các phân xưởng sản xuất - Cần che chắn chống tiếng ồn, cần bố trí tách biệt máy móc gây ồn với các bộ phận khác.
- Đảm bảo môi trường làm việc tại các phân xưởng thoáng đãng, sạch sẽ để không ảnh hưởng tới sức khoẻ người lao động.
- Cần quan tâm hỗ trợ người lao động nhằm khuyến khích để họ hăng say lao động sản xuất.
3.3.3 Nâng cao năng lực, trình độ chuyên môn kỹ thuật cho người lao động.
- Đây là biện pháp có tác dụng lâu dài, nó ảnh hưởng tới việc thực hiện mức của người lao động.
- Tay nghề của người lao động càng cao thì mức được xây dựng càng cao và khả năng hoàn thành mức cao hơn.
- Cần quan tâm từ khâu tuyển chọn nhằm sát với thực tế và yêu cầu của công việc
3.3.4. Nâng cao hiệu quả trong quản lý lao động, quản lý kỹ thuật và quảnlý vật tư. lý vật tư.
- Về quản lý lao động cần đảm bảo ca làm việc của từng lao động, thời gian làm việc thực tế của họ, không để tình trạng nghỉ hoặc trống chỗ làm ảnh hưởng đến sản xuất.
- Về quản lý kỹ thuật cần thực hiện đầy đủ các quy định về bảo dưỡng, tu sửa định kỳ và bất chợt các loại máy móc thiết bị trong quá trình sản xuất nhằm đảm bảo sản xuất không bị dán đoạn do hư hỏng kỹ thuật.
- Về quản lý vật tư cần đảm bảo đầy đủ vật tư nguyên liệu phục vụ sản xuất đông thời đề cao việc tiết kiệm vật liệu, giảm tỷ lệ hao hụt do hư hỏng
KẾT LUẬN
-Công tác định mức lao động là một hoạt động thực tiễn, nó có vai trò vô cùng quan trọng đối với một Doanh nghiệp sản xuất như Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu
-Việc xây dựng mức lao động hợp lý và chính xác là căn cứ để xác định quyền lợi và nghĩa vụ của mỗi người lao động
-Mức lao động còn là căn cứ trong việc xác định số lượng lao động, đặc biệt nó là cơ sở vững chắc để xây dựng các kế hoạch của Doanh nghiệp như kế hoạch sản xuất, kế hoạch lao động tiền lương, kế hoạch giá thành sản phẩm
-Do vậy, để nâng cao hiệu quả trong sản xuất kinh doanh em đã đi sâu tìm hiểu thực tế công tác định mức lao động trong Công ty và mạnh dạn đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác này.