gói
Gói 26: Giám sát, bảo đảm an tồn thực phẩm
60. Kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm
- Địa điểm thực hiện: tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn xã. - Đối tượng thụ hưởng: các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn.
- Tần suất kiểm tra: 1 lần/cơ sở/năm. - Nội dung:
+ Kiểm tra việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm;
+ Giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm bằng bộ test nhanh hóa/lý và vi sinh, thực hiện xét nghiệm nhanh;
- Nguồn kinh phí: từ ngân sách nhà nước (Ngân sách Trung ương, ngân sách địa phương).
61. Tư vấn, hướng dẫn, phổ biến về bảo đảm an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa chủ cơ sở và nhân viên các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.
- Địa điểm thực hiện: tại Trạm Y tế.
- Đối tượng thụ hưởng: các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn xã. - Tần suất thực hiện: ít nhất 2 lần 1 năm (và theo yêu cầu của các chương trình y tế cụ thể).
- Nội dung: Tư vấn, hướng dẫn, cập nhật kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các biện pháp phịng chống ngộ độc thực phẩm.
- Nguồn kinh phí: từ ngân sách nhà nước (Ngân sách Trung ương, ngân sách địa phương).