Bài 3 : BIỄU DIỄN 1 CHAI RƯỢU 1 SHAKER
3.2. Động tác biểu diễn 1 chai 1 shaker nâng cao
3.2.1. Xoay chai, lăn shaker
- Lặp lại phần a/ bên trên sau đó tay phải tung chai 1 vòng sang trái và di chuyển Boston từ trái sang phải.
- Sau đó gập khuỷu tay trái và tay phải đặt Boston nằm lên khuỷu tay trái để Boston tự lăn xuống. Tay phải chụp lấy Boston rồi tung lên cao 40cm, xòe bàn tay ngang 360 độ đỡ Boston nằm trên các ngón tay,
- Lập lại 10 lần
3.2.2. Động tác cho chai vào trong shaker và bung ra cùng 1 lúc
- Lặp lại phần a/ bên trên sau đó tay phải xoay chai ngược cổ chai xuống và vung tay phải cầm chai 1 vòng vào lòng Boston và đặt chai vào Boston của tay trái. Sau đó tung cả Boston và chai lên cao tâm 40cm và tay trái bắt lấy Boston, giật mạnh làm chai tung lên cao khoảng 40cm, tay phải chụp lấy thân chai.
- Tay phải đưa lên cao khoảng 40cm rồi thả đứng chai rơi xuống, tay trái cầm Boston hứng sao cho chai nằm trong lòng Boston. Tay trái tung cao Boston và chai lên cao 40cm, tay phải chụp Boston và chai tung ra sau lưng, tay trái vòng tay ra sau đỡ lấy Boston và chai. Tay trái đưa tay ra trước tung Boston lên cao 40cm, chụp lấy thân Boston, giật mạnh cho chai tung lên lần nữa, người xoay trái 90 độ tay phải chụp lấy thân chai.
Trang 36 - Người xoay về vị trí cũ, nâng cao tay trái cầm Boston làm tâm, dùng tay phải tung chai 1 vòng và chụp lại. Lập lại 3 lần.
- Tung cao chai, tay phải nắm ngược thân chai, vung 1 vịng làm động tác rót rượu. Rót rượu vào Boston. Rót rượu xong tung chai lên cao 40cm tay phải chụp thân chai, thả chai chụp cổ chai, hạ chai xuống bàn.
Trang 37
Bài 4: BIỄU DIỄN KẾT HỢP Mục tiêu:
Về kiến thức:
• Trình bày được những kỹ năng biểu diễn kết hợp: Tay với Boston; Biểu diễn rót rượu.
• Trình bày được kỹ thuật kết hợp biểu diễn trên nền nhạc 1 chai 2 shaker từ cơ bản đến nâng cao
Về kỹ năng:
• Biểu diễn kết hợp trên nền nhạc một cách lơi cuốn và hâm nóng thực khách với sự phối màu trong ly cocktail và bùng nổ với những pha biểu diễn tung hứng với kỹ thuật điêu luyện, đẹp mắt theo điệu nhạc.
Về thái độ:
• Hình thành phong cách chuyên nghiệp để phục vụ ở quầy bar, club, nhà hàng