1. Hạn chế:
+ Sự nhạy bén thông tin thị trường đã giúp Kinh Đơ phát triển được những dịng sản phẩm hiện đại (VD: xu hướng bánh chay 2010) cũng như chọn lọc địa điểm phân phối trong thành phố khá hợp lý. Tuy nhiên, điều này thực sự chưa hẳn đã tốt khi Kinh Đô dường như quá tập trung đến 1 phần bộ phận khách hàng cao cấp, thu nhập khá, thành phố mà lại chưa thể là 1 nhãn hiệu chung của đại bộ phận khách hàng. Sự thiếu tập trung và chăm sóc cho thị trường bình dân cũng như tâm lý giá cả cũng là hạn chế của Kinh Đô trong việc tiến tới phát triển rộng hơn trong thị trường Việt.
+ Kinh Đô chưa chú trọng nhiều đến các dịch vụ sau bán hàng của mình. Đây là một thiếu sót khá lớn trong chiến lược Marketing của mình nhằm nâng cao vị thế cũng như niềm tin về sản phẩm trong lòng người tiêu dùng.
2. Giải pháp:
Thực hiện tốt các hoạt động chăm sóc khách hàng sau khi mua và sử dụng sản phẩm sẽ giúp cho Kinh Đô gia tăng được niềm tin cũng như tình cảm trong lịng người tiêu dùng sản phẩm. Đ ng thời, Kinh Đơ cũng có thể dễ dàng xác định được những nhu cầu, nguyện vọng của khách hàng để xây dựng cho mình mục tiêu, xu hướng tiêu dùng sản phẩm cho năm tới. Đây là giải pháp khá quan trọng mà Kinh Đô cần phải thực hiện:
+ Thành lập một đội ngũ nhân viên đi điều tra về mức độ hài lòng cũng như những mong muốn của khách hàng về sản phẩm của công ty
Kinh Đơ – Tết trung thu, Tết của tình thân
+ ây dựng phịng dịch vụ chăm sóc khách hàng riêng của công ty: các đường dây tư vấn, hỗ trợ khách hàng qua điện thoại.
+ Khi xảy ra những vấn đề rủi ro trong quá trình sử dụng sản phẩm của khách hàng, cần có những chế độ chăm sóc, b i dưỡng cho khách hàng để gây dựng lại niềm tin của khách hàng.
IV. Xúc tiến hỗn hợp:
1. Hạn chế:
+ Sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô tuy rất phong phú và đa dạng, ln đưa hình ảnh của mình có tính khác biệt hố so với các thương hiệu khác. Tuy nhiên, việc viral marketing lại thực sự chưa đạt hiệu quả. Những thông tin về tất cả các loại bánh chưa thực sự đến đầy đủ đối với tất cả người tiêu dùng. Điều này đã gây 1 phần ảnh hưởng không nhỏ đến kết quả kinh doanh.
+ Kinh Đơ đã có sự tập trung quảng bá cho dòng sản phẩm mới trong mỗi mùa Tết trung thu với kế hoạch dài kì và đi vào lịng khách hàng và cơng chúng bằng hình ảnh truyền thống, sum họp gia đình. Tuy nhiên, các kênh thông tin lại chưa thực sự đa dạng và phong phú. Bỏ qua khá nhiều hình thức truyền thơng khác, theo như ý kiến chủ quan của chúng tôi, sự tập trung của khách hàng trọng tâm là phần quảng bá của truyền hình. Nhưng hình thức này có thể là hiệu quả nhất, tuy nhiên lại là hình thức đắt đỏ nhất và cũng khơng phải là cách truyền thơng duy nhất có thể đạt hiệu quả
2. Giải pháp:
a. Xây dựng đội ngũ cán bộ nhân viên có trình độ chun mơn cao.
+ Thường xuyên cho các cán bộ có trình độ chun mơn khá và tốt trở lên ra nước ngoài để học tập và trau d i các kĩ năng Marketing từ các công ty đối tác nước ngoài.
+ Mỗi tuần mở 1 lớp dạy về các kĩ năng mềm trong Marketing như cách thức giới thiệu sản phẩm cũng như các kĩ năng bán hàng khác cho nhân viên bán lẻ trong công ty.
Kinh Đơ – Tết trung thu, Tết của tình thân
+ Trước khi tung ra sản phẩm mới phải trang bị cho các nhân viên bán hàng đầy đủ thơng tin về sản phẩm để có thể giới thiệu một cách chính xác cho khách hàng.
b. Mở rộng mạng lưới quảng bá rộng rãi các sản phẩm của Kinh Đô. Tận dụng tối đa những lợi thế vốn có của cơng ty.
Bên cạnh việc quảng cáo các sản phẩm trên truyền hình, Kinh Đô nên thực hiện thêm nhiều biện pháp khác nhằm nâng cao vị thế của sản phẩm trong tâm trí khách hàng như :
+ Quảng cáo, giới thiệu các sản phẩm trên internet. Thành lập các website bán hàng và hỗ trợ khách hàng trực tuyến. Đưa ra nhiều thơng tin về sản phẩm hơn nữa như hình ảnh, đặc tính, thành phần,….trên mạng để giúp khách hàng dễ dàng tìm hiểu và lựa chọn sản phẩm mong muốn.
+ Dán các poster hay băng rôn quảng cáo ở những nơi đông người, dễ gây sự chú ý như :bến xe buýt, trường học, công sở,…
+ Tận dụng các đại lý bán lẻ, hệ thống các kênh phân phối như một hình thức quảng cáo. Sử dụng các màu sắc đặc trưng ở các địa điểm bán hàng như màu đỏ và vàng để gây ấn tượng trong tâm trí khách hàng. Tăng thêm các khẩu hiệu, poster giới thiệu về sản phẩm tại các nơi ra vào của các của hàng bán lẻ.
+ ây dựng một đội ngũ nhân viên đi tiếp thị các sản phẩm của Kinh Đô tới người tiêu dùng
c. Thực hiện các hình thức Marketing ăn theo.
+ ây dựng và tìm hiểu các cơng ty có các sản phẩm có đặc tính giống sản phẩm của mình. Sử dụng các hình thức quảng cáo, Marketing của các cơng ty đó để làm hình thức quảng cáo cho chính sản phẩm của mình. Ví dụ: Đối với những sản phẩm khơng chứa hoặc giảm các chất hóa học như cholesterol, các chất béo…chúng ta có thể lợi dụng q trình quảng cáo của các sản phẩm khác như dầu ăn. Như vậy, sau khi người tiêu dùng nhận thức được tác dụng của việc chứa ít các chất cholesterol thì chúng ta mới quảng
Kinh Đơ – Tết trung thu, Tết của tình thân
cáo, truyền thơng các sản phẩm của mình. Đây cũng là một cách Marketing rất hiệu quả
d. Tích cực tham gia các hoạt động xã hội nhiều hơn nữa để gây dựng hình ảnh về cơng ty trong khách hàng.
+ Tham gia tài trợ cho các chương trình trong các dịp trọng đại hoặc các sự kiến lớn của đất nước như seagame, các giải bóng đá, các chương trình âm nhạc hoặc tìm kiếm tài năng trẻ ….
+ Tích cực làm các hoạt động từ thiện để tạo ra thiện cảm trong lịng cơng chúng : giúp đỡ các trẻ em cơ nhỡ, xây dựng các ngơi nhà tình nghĩa cho các bà mẹ Việt Nam anh hùng, ủng hộ các đ ng bào lũ lụt hay các gia đình nghèo ở các tỉnh miền núi, vung sâu vùng xa….
E. Kết luận
Kinh Đô là một trong những công ty hàng đầu ở Việt Nam về lĩnh vực sản xuất bánh kẹo nói chung và bánh trung thu nói riêng. Sự thành cơng này chính là kết quả nỗ lực không ngừng của các cán bộ, viên chức của công ty cùng với sự xác định đúng đắn chiến lược Marketing đã đem lại vị trí số 1 về doanh thu trong lĩnh vực sản xuất bánh trung thu cho Kinh Đô. Mặc dù cịn một số khó khăn, hạn chế, vướng mắc nhưng nhìn chung, Kinh Đô là tấm gương sáng và là bài học quý giá cho các công ty trong cả nước về cách thức thực hiện Marketing sản phẩm.
Kinh Đô – Tết trung thu, Tết của tình thân
Mục lục
Trang
A. Tổng quan về công ty cổ phần Kinh Đô
và bánh trunh thu Kinh Đô ………………………… 2
I. Sơ lược về công ty Kinh Đô ……………………………….. 2
1)Lịch sử hình thành …………………………………. 2
2) Thời điểm hiện tại …………………………………. 5
II. Bánh Trung Thu Kinh Đô …………………………………. 6
B. Phân đoạn thị trường…………………………………….. 6
I. Thị trường bánh trung thu tại Việt Nam………………………… 7
II. Phân khúc thị trường của Kinh Đô …………………………….. 8
C. Thị trường mục tiêu ………………………………………. 10
I. Tiêu chuẩn lựa chọn thị trường mục tiêu………………… 10
1.Tốc độ tăng trưởng…………………………………………… 11
2.Đánh giá các đối thủ cạnh tranh……………………………... 12
II. Lựa chọn thị trường mục tiêu…………………………. 13
III. Chiến lược định vị…………………………………….. 14
1. Tạo hình ảnh cụ thể cho sản phẩm, thương hiệu…………….. 14
trong tâm trí khách hàng. 2. Lựa chọn vị thế cho sản phẩm của doanh nghiệp………......... 15
trên thị trường mục tiêu. 3. Tạo sự khác biệt cho sản phẩm, thương hiệu………………… 17
4. Lựa chọn và khuyếch trương những điểm khác……………. 20
biệt có ý nghĩa. 5. ác định các phương án định vị……………………………... 20
6. Triển khai các phương án Marketing-Mix…………………… 21
D. Đề xuất giải pháp Marketing …………………………. 26
I. Về Giá…………………………………………………………. 26
II.Về sản phẩm………………………………………………… 26
III.Về phân phối - dịch vụ…………………………………….. 27
IV. úc tiến hỗn hợp………………………………………….. 28