Bảng số liệu doanh thu năm 2021 của Trung Nguyên- 123docz.net

Đơn vị

Trung Nguyên Coffee

Trung Nguyên Franchising

Hình 2.4: Sơ đồ ma trận BCG của Trung Nguyên Ghi chú:

A: Trung Nguyên Coffee

B: Trung Nguyên Franchising

Xác định chiến lược cho các SBU:

Vì SBU Trung Nguyên Coffee thị phần là 0.67 và tăng trưởng thị trường là 14% nằm ở ơ dấu hỏi theo lý thuyết thì nên đầu tư tăng trưởng thị phần nếu có tiềm năng hoặc loại bỏ nếu khơng có triển vọng. Xét tổng quan thì Trung Nguyên Coffee nên đầu tư tăng trưởng thị trường để dịch chuyển qua ơ ngơi sao vì Trung Ngun Coffee là một thương hiệu cà phê nổi tiếng trong và ngoài nước, sử dụng nguồn nguyên liệu cà phê tự cung cấp và nhờ có sẳn danh tiếng thương hiệu uy tín nên việc phát triển rất khả thi. Vì SBU Trung Nguyên Franchsing thị phần là 0,23 và tăng trưởng thị trường là 7% nằm ở

ơ con chó theo lý thuyết thì loại bỏ hoặc chờ đợi thị trường tăng trưởng.

2.3. Phân tích mơ hình ma trận SWOT của Trung Ngun Legend

SWOT

Cơ hội (O)

1. Có hương vị đặc thù, giá rẻ hơn so với các nước khác, dễ chế biến, đặc biệc là chế biến cà phê dùng ngay.

3. Nhu cầu cà phê thế giới không ngừng tăng, đặc biệt ở các nước Nhật Bản và Trung Quốc 4. Gia nhập WTO giúp tiến ra thị trường nước ngoài

Thách thức (T)

1. Hiện trên thị trường có nhiều sản phẩm thay thế cho cà phê hòa tan như cà phê đóng hộp hay cà phê tại các cửa hàng

2. Nền kinh tế Việt Nam khá bất ổn và tăng trưởng kinh tế thị trường đi chung với lạm phát. Do đó khó có thể có những phương án điều chỉnh giá, cũng như kiểm soát nguồn nguyên liệu.

3. Xuât hiện nhiều đối thủ cạnh tranh do sự phát triển của các thương hiệu đồ uống nước ngoài cũng như trong nước khiến thị phần của Trung Nguyên liên tục bị ảnh hưởng

4. Trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm giả mạo sản phảm của cơng ty gây mất uy tín.

27 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat

2.4. Các chiến lược của doanh nghiệp đã và đang thực hiện

2.4.1. Chiến lược thâm nhập thì trường

Cafe Trung Nguyên tại thời điểm ban đầu khi tiếp cận thị trường Sài Gòn đã thất bại liên tiếp cho đến một mốc lịch sử vào ngày 20/8/1998 họ đã khai trương quán café cho uống miễn phí 10 ngày. Thơng qua hoạt động này Trung Nguyên đã giới thiệu đến khách hàng sản phẩm cafe của mình, đồng thời hướng dẫn khách cách thưởng thức cafe "theo kiểu Trung Nguyên". Sáu tháng sau đó, cái tên Trung Nguyên đã phát triển hơn cả một doanh nghiệp có thâm niên 20 năm tại thành phố Bn Mê Thuột. Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng đã tạo nên một hiện tượng Trung Nguyên trên mảnh đất Sài Gòn năng động và đầy cạnh tranh. Trung Nguyên đã duy trì sự phát triển ấy bằng "Tam giác chiến lược"-cứ một quán phát triển thì mở thêm 2 qn liền đó để những người quản lý duy trì sự kiểm sốt, thiết kế, sự phục vụ và chất lượng cafe ở các qn. Bên cạnh đó giảm chi phí quản lý và chi phí hàng tồn kho trong lúc còn khó khăn về vốn. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam. Có thể nói, Trung Ngun Coffee là một thành cơng kỳ diệu của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước.

2.4.2. Chiến lược mở rộng thị trường

Sau khi đã chinh phục nhanh chóng thị trường trong nước bằng chất lượng và phong cách riêng, độc đáo của mình thì Trung Nguyên bắt đầu đưa thương hiệu của mình ra thị trường thế giới với chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tại Singapore vào năm 2000.Tuy nhiên thành công chỉ thật sự đến với Trung Nguyên vào năm 2002 khi họ xuất hiện ở Nhật Bản bên cạnh 400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng của starbucks - tập đoàn cafe lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cafe Nhật cũng khơng kém phần đình đám. Thành cơng của Trung Ngun ở Nhật Bản đã thực sự giúp nó nhảy vọt. Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc. Cà phê rang Trung Nguyên cũng có mặt trong siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hiện Đặng Lê Nguyên Vũ đang triển khai cáchợp đồng nhằm tìm kiếm thị phần cho Cà phê Trung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia, Philippin...

28 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat

2.4.3. Chiến lược đa dạng hóa:

Dựa trên nền tảng bản sắc văn hóa Việt với mang đến cho khách hàng sự cảm nhận rất khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu nay họ chưa từng được biết đến. Trung Nguyên đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế có hương vị riêng biệt, tạo ra 9 loại mức độ hương vị khác nhau cho sản phẩm của mình. Với nỗ lực của mình Trung Nguyên đã cho ra đời những sản phẩm café thượng hạng như: café chồn, một loại cafe đắt nhất thế giới và cũng hiếm nhất thế giới - để xuấtkhẩu sang các nước phát triển. Hay sản phẩm cà phê hòa tan G7 được đầu tư kỹ lưỡng từ cách đặt tên, bao bì sản phẩm, hệ thống quảng bá,... với tham vọng chinh phục thị trường 7 nước phát triển.

2.4.4. Chiến lược phân phối:

Nói đến hệ thống phân phối của Trung Ngun thì khơng thể khơng nhắc đến "nhượng quyền kinh doanh", một chiến lược góp phần to lớn vào mạng lưới phân phối của Trung Nguyên.Năm 2006 Trung Nguyên đã cho ra đời 500 "siêu thị mini" G7 Mart-Hệ thống phân phối G7 mart được xây dựng dựa trên nền tảng nhân lực, tài lực, giá trị thương hiệu của Công ty cà phê Trung Nguyên và 70 trung tâm phân phối trên cả nước góp thêm vào hệ thống phân phối hùng hậu của Trung Nguyên. Từ đây sẽ phát triển thành các trung tâm thương mại, bđại siêu thị

2.4.5. Chiến lược truyền thơng

Có thể nói thành cơng của Cafe Trung Ngun là nhờ một phần to lớn của "truyền thông, cổ động". Họat động quảng cáo của Trung Nguyên là không nhiều, hiệu quả thật sự mà Trung Nguyên đạt được là nhờ PR - quan hệ công chúng dựa trên nền tảng giá trị cốt lõi mà công ty hướng đến Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đế cao tính tự tơn dân tộc trong từng sản phẩm. Chính vì vậy mà Trung Ngun đã nhanh chóng có được lòng tin của người tiêu dùng. Và slogan "Khơi nguồn sáng tạo" đã trở nên quen thuộc không chỉ với những người làm trong các lĩnh vực liên quan đến sáng tạo. Nổi bật là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên thực hiện "nhượng quyền thương hiệu", chiến lược này đã phát huy tác dụng mạnh mẽ, làm hình thành hệ giá trị của chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên:

"NƠI HỘI TỤ CỦA NHỮNG NGƯỜI YÊU VÀ ĐAM MÊ CÀ PHÊ"

Thông điệp này được thể hiện qua rất nhiều yếu tố tại hệ thống quán, tập trung vào các vấn đề:

1. Am hiểu, đam mê cà phê

29 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat

- Chỉ phục vụ những loại sản phẩm cà phê chất lượng đặc biệt nhất.

- Sử dụng những công nghệ hiện đại nhất & Bí quyết Phương Đơng đặc biệt.

- Đội ngũ phục vụ được đào tạo và am hiểu kỹ lưỡng về cà phê cùng với một tinh thần cà phê mới.

2. Không gian đặc biệt đem lại nguồn cảm hứng cho sáng tạo.

Trung Nguyên Coffee – “Nơi tụ hội của những tinh hoa”. Cùng với triết lý cà phê về sự sáng tạo và phát triển bền vững, không gian quán cà phê sẽ được thiết kế để mang lại cho người yêu cà phê sự thoải mái, tiện dụng để khuyến khích tối đa khả năng tư duy và sáng tạo nhằm đạt được những thăng hoa, thành công trong cuộc sống.

3. Không gian chia sẻ và kết nối những đam mê Trung Nguyên Coffee - Nơi hội tụ của những người yêu và đam mê cà phê cho những người đam mê cà phê, quán cà phê Trung Nguyên sẽ là nơi gặp gỡ, sẽ chia những sự vui buồn, thành công trong cuộc sống của tất cả mọi người đến từ khắp nơi trên toàn thế giới. Bất kể họ là ai, da trắng hay da nâu; người giàu hay người nghèo; người đó theo trường phái, tơn giáo nào hay thuộc đảng phái chính trị nào. Tất cả sẽ cùng nhau bên một không gian cà phê nồng ấm sự sẻ chia, sự chân thành để hướng thế giới đến một sự an bình, hài hòa hơn. Hiện nay,cà phê Trung Nguyên mở ra các khơng gian văn hóa tại các qn của mình để đáp ứng nhu cầu "thưởng thức" văn hóa: Khơng gian Cà Phê Thứ Bảy sẽ tổ chức các hoạt động triển lãm, sinh hoạt, giao lưu nghệ thuật bao gồm các lĩnh vực: sách, văn học, hội họa & nhiếp ảnh, điện ảnh & sân khấu, âm nhạc, kiến trúc, chương trình "gặp gỡ & đối thoại" với sự tham gia của các nhà văn hóa, khoa học, trí thức trong mọi lĩnh vực ….Đặc biệt, đến

không gian Cà Phê Thứ Bảy những công chúng yêu nghệ thuật còn được thưởng thức, khám phá một thư viện sách với hơn 200 đầu sách tinh hoa thuộc nhiều thể loại: triết học, tiểu thuyết, sách nghiên cứu chuyên sâu trong nhiều lĩnh vực...

2.4.6. Chiến lược PR

Tuy nhiên, trước một đối thủ quá mạnh về cả tiềm lực tài chính, kinh nghiệm và uy thế, Trung Nguyên xác định "chiến thuật" chính là hướng vào trái tim và tinh thần của người tiêu dùng Việt Nam. Trung Nguyên đã thực hiện những cuộc tuyên truyền bài bản nhằm vận động tinh thần và kêu gọi sự ủng hộ của các đại lý, nhà phân phối và người tiêu dùng. Công ty này đã mở đầu bức thư ngỏ gởi người tiêu dùng bằng câu "kính thưa quý đồng bào" và những lời lẽ rất tha thiết để khơi gợi tinh thần dân tộc. Đồng thời, Trung Ngun cũng đã hồn tồn "đánh bài ngửa", trình bày rất rõ cho các đại lý, nhà

30 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat

phân phối của mình biết những điểm mạnh, điểm yếu và cả nguyện vọng của mình trong mong muốn được ủng hộ, đựơc đồng hành như một thượng hiệu Việt Nam đang đi tiên phong. Đến "giờ G", công ty cho fax đồng loạt các bức thư ngỏ đến các đại lý của mình...

Kết quả khá mỹ mãn: 89% người tiêu dùng chọn G7 và 11% người tiêu dùng chọn nhãn hiệu kia. Nói cho đúng ra Trung Ngun đã thành cơng vì khơng chỉ xây dựng chiến lược đối đầu cho một sản phẩm 100% Việt Nam là G7 mà thật sự họ đã phát động một cuộc chiến vì thương hiệu Việt với vũ khí là chất lượng sản phẩm và vận động sự ủng hộ, hậu thuẫn của người tiêu dùng Việt, kênh phân phối Việt. Bên cạnh đó, Trung Nguyên còn phối hợp với Báo Thanh Niên thực hiện chương trình: "Nước Việt Nam ta nhỏ hay khơng nhỏ". Phát động "cuộc chiến vì thương hiệu Việt" của Trung Nguyên cũng được đánh giá cao. Trung Nguyên với chương trình Xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam.

2.4.7. Chiến lược Franchise:

Sau khi có thương hiệu mạnh và vị thế vững chắc trên thị trường trong nước để tạo nền tảng cho những bước tiếp theo là thâm nhập thị trường toàn cầu.

Hiện tại, Trung Nguyên đang có hệ thống cửa hàng đại lý nhượng quyền rộng lớn trên khắp cả nước và một số ít tại các nước khác như: Hàn Quốc, Hoa Kì, …

31 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat