bánh kẹo hải hà.
2.1.4Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý chung của công ty.
Hoà đường( Đường + Mật tính bột + nước )
Lọc bỏ tạp chất Nấu Làm nguội Tạo hình Bao gói Thành phẩm
Hoà đường( Đường + Mật tính bột + nước )
Lọc bỏ tạp chất Nấu( 150oc ) Làm nguội
Tạo hình Bao gói Thành phẩm
Mật tính bột + nước Nấu nhân
Bơm nhân
Xử lý nguyên liệu(xay đường, rây bột, đun lỏng chất béo )
Đánh trộn nguyên liệu( khối bột nhào )
Nướng Làm nguội
Tạo hình
Cùng một dây chuyền liên tục
Bộ máy quản lý của công ty đợc tổ chức theo cơ cấu trực tuyến chức năng. Đây là một cơ cấu quản lý hiện đại, tiên tiến và hiệu quả trong điều kiện hiện nay. Theo cơ cấu tổ chức này ta có thể khái quát bộ máy quản lý của công ty qua sơ đồ 1 : Các xí nghiệp ở Việt Trì và Nam Định có bộ máy quản lý tổ chức riêng. Nh vậy Ban lãnh đạo của công ty gồm 4 ngời.
- Tổng giám đốc: là ngời có quyền quyết định cao nhất trong công ty. Tổng giám đốc có quyền quyết định, chỉ đạo mọi hoạt động sản xuất kinh doanh và chịu trách nhiệm về mọi hoạt động, kết quả sản xuất kinh doanh của công ty trớc công ty, Bộ công nghiệp và Nhà nớc.
- Ba phó tổng giám đốc trợ giúp cho tổng giám đốc trong việc ra quyết định chỉ đạo mọi hoạt động của công ty:
Phó tổng giám đốc phụ trách kinh doanh. Phó tổng giám đốc phụ trách kỹ thuật sản xuất. Phó tổng giám đốc quản lý tài chính của công ty. Các phòng ban chức năng
- Phòng kinh doanh: Có nhiệm vụ cung ứng vật t, nghiên cứu thị trờng để ra các chiến lợc kinh doanh, đề ra biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, đảm bảo quá trình sản xuất kinh doanh ổn định.
- Phòng kỹ thuật: chịu trách nhiệm về quy trình công nghệ, tính toán đề ra các định mức và tỷ lệ tiêu hao nguyên liệu vật liệu, nghiên cứu lập kế hoạch sản xuất.
- Phòng KCS: có nhiệm vụ kiểm tra các định mức tiêu chuẩn và đánh giá chất lọng sản phẩm.
- Phòng tài vụ: Phòng tài vụ có nhiệm vụ đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, tổ chức công tác hạch toán kế toán theo dõi các hoạt động kinh tế tài chính dới hình thức giá trị từ đó hạch toán đúng đủ chi phí, kết quả đầu ra và đánh giá đúng kết quả lao động của cán bộ công nhân viên. Phòng tài vụ có nhiệm vụ phân tích kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh theo từng tháng, quý, năm đồng thời phân phối nguồn thu nhập. Đồng thời phòng tài vụ còn có nhiệm vụ cung cấp các thông tin kinh tế tài chính cho tổng giám đốc nhằm góp phần giúp tổng giám đốc quản lý và điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
- Phòng hành chính tổ chức: có nhiệm vụ tham mu cho lãnh đạo, định ra đờng lối sắp xếp phân phối lao động một cách hợp lý có hiệu quả. Đồng thời phòng hành chính tổ chức có nhiệm vụ xây dựng chế độ tiền lơng, thởng, bảo hiểm xã hội... - Phòng bảo vệ: làm nhiệm vụ đảm bảo an toàn cho sản xuất và trật tự an ninh trong công ty.
Ngoài ra ở các xí nghiệp đều có một giám đốc xí nghiệp và hai phó giám đốc xí nghiệp.
Tổng số nhân viên của công ty khoảng từ 1700 ngời đến 1800 ngời. Trong đó số lợng nhân viên văn phòng là 150 ngời, trong đó:
- Nhân viên làm công tác quản lý: 23 nhân viên. - Nhân viên lao vụ tạp vụ : 5 ngời. - Lái xe : 7 ngời. - Bảo vệ : 23 ngời. - Công đoàn : 4 ngời.
- Thủ kho : 10 ngời.
- Còn lại là các cán bộ nghiệp vụ và cán bộ kỹ thuật.