3.1 .Bảo vệ môi trường
3.5. Xây dựng nguồn nhân lực
Trong kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh lưu trú nói riêng, con người là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công hay thất bại của cơ sở kinh doanh, vì trong ngành này ln hình thành một mối quan hệ đặc biệt đó là mối quan
hệ giữa con người với con người. Một cơ sở kinh doanh với cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại nhất, chất lượng tốt nhất, nhưng nhân viên khi tiếp xúc với khách khơng tốt, làm cho khách cảm thấy mình bị thiếu tơn trọng, khơng hài lịng, thì mặc dù được ở với những tiện nghi cao nhất khách cũng sẽ khơng muốn ở lại.
Chính vì vậy việc xây dựng nguồn nhân lực cho cơ sở lưu trú ngoài những tiêu chuẩn về thực hành ra, cần quan tâm đến khả năng ứng xử, giao tiếp với khách trong mọi tình huống, làm sao để cho khách cảm thấy mình ln được chào đón và tơn trọng khi lưu trú tại đây. Một cơ sở lưu trú khi tuyển nguồn nhân lực cho mình cần phải quan tâm đến 04 yếu tố quan trong sau (4N):
+ Ngoại hình: Việc tuyển một nhân viên có ngoại hình đẹp, có sức khỏe tốt, sẽ dễ dàng tạo ấn tượng hơn cho khách, và hơn nữa có thể đáp ứng được yêu cầu của công việc của ngành lưu trú.
+ Ngoại giao: mỗi nhân viên của ngành du lịch nói chung và ngành lưu trú nói riêng ln giữ vai trị là một nhà ngoại giao. Tức là ln có một thái độ giao tiếp tốt, cách ứng xử hay, khả năng xử lý tình huống giỏi. Như vậy khi làm việc, tiếp xúc với khách sẽ luôn tạo cho khách được một sự thoải mái, thỏa mãn khi sử dụng dịch vụ tại nơi mình đang lưu trú.
+ Ngoại ngữ: ngoại ngữ là một yêu cầu bắt buộc hiện nay đối với nhân viên du lịch. Ít nhất một người làm trong ngành du lịch ngoài tiếng mẹ đẻ phải trang bị cho mình một ngoại ngữ thơng dụng. Đối với nước ta hiện nay ngoại ngữ bắt buộc là tiếng Anh. Vì trong thời kỳ mở cửa, hội nhập hiện nay, chúng ta sẽ đón tiếp rất nhiều du khách quốc tế, thơng thạo ngoại ngữ sẽ giúp cho việc giao tiếp trở nên dễ dàng, bất đồng về ngôn ngữ bị phá bỏ, tạo lợi thế đón tiếp khách nước ngồi. Cơ sở lưu trú có thể mời giáo viên dạy ngoại ngữ về dạy tại cơ sở mình và buộc nhân viên của khách sạn minh phải học ngoại ngữ có thể định kỳ hàng tuần, hàng tháng…
+ Nghiệp vụ: đây là một yêu cầu bắt buộc trong mọi công việc. Thành thạo về chuyên môn nghiệp vụ sẽ giúp cho công việc được thực hiện một cách bài bản, tránh được những sai phạm trong khi thực hiện, tạo ra năng suất làm việc và hiệu quả cao, tạo ra một tiêu chuẩn chung cho công việc.
Trong tuyển dụng nhân viên cho ngành lưu trú đáp ứng được những đòi hỏi trên sẽ tạo ra cho ngành một đội ngũ nhân viên có trình độ cao về chun mơn nghiệp vụ và khả năng đón tiếp khách một cách tốt nhất.
Nói một cách tổng quát là tạo ra được nguồn nhân lực có chất lượng cao. Làm tốt điều này không chỉ ngành du lịch thực hiện là được, mà cần có sự phối hợp giữa ngành Du lịch, ngành Đào tạo, và đặc biệt là các cơ sở đào tạo về du lịch. Khi các trường Đại học, Cao đẳng, dạy nghề đào tạo ra những sinh viên có chất lượng thì lúc đó ngành lưu trú sẽ có nguồn nhân lực chất lượng cao, thành thạo chuyên môn nghiệp vụ.