CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU VỀ VINAMILK
2.2 Hoạt động hậu cần
2.2.2 Outbound (Hậu cần đầu ra)
Dưới đây là sơ đồ khâu đầu ra của công ty Vinamilk
Về cấu trúc kênh phân phối: công ty Vinamilk phân phối hàng hóa thơng qua tập
đồn Phú Thái đến các đại lý, cửa hàng rồi đến người tiêu dùng là nhân tố cuối cùng trong chuỗi phân phối đầu ra – người tiêu dùng.
Hình 6: Hệ thống phân phối của Vinamilk
Các đại lý, cửa hàng, siêu thị có vai trị nhận sữa từ nhà phân phối và cung ứng sữa tươi đến người tiêu dùng. Người tiêu dùng là những người trực tiếp tiêu thụ sữa. Người tiêu dùng có thể mua sữa từ các đại lý, hệ thống siêu thị, cửa hàng bán buôn hoặc bán lẻ đồng thời thanh toán tiền sữa tại nơi mua hàng. Hệ thống đại lý của cơng ty phân thành
hai loại: nhóm các sản phẩm về sữa gồm có sữa đặc, sữa bột và nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi.
Với nhóm sản phẩm về sữa (sữa đặc, sữa bột): Vinamilk đặt ra điều kiện phải giữ cam kết không bán bất kỳ sản phẩm sữa nào khác đối với đại lý cho các sản phẩm này. Với nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi : công ty chủ trương mở rộng rãi và không hạn chế ngặt nghèo về các điều kiện của đại lý. Bởi đây là các mặt hàng bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng, tính cạnh tranh khơng cao, không phải là mặt hàng chiến lược của công ty nên càng mở rộng hệ thống phân phối thì sản phẩm càng được phổ biến.
Về thị trường nội địa: Hiện nay Vinamilk có 3 chi nhánh chính tại Hà Nội, Đà
Nẵng và Cần Thơ và 1 trụ sở chính tại TP Hồ Chí Minh.
Vinamilk phân loại hai kênh phân phối khác nhau là (1) phân phối qua kênh truyền
thống thông qua các nhà phân phối, các điểm bán lẻ và (2) phân phối qua kênh hiện đại
đến trực tiếp người tiêu dùng thông qua cửa hàng, siêu thị,...Vào năm 2020, cơng ty có gần 200 nhà phân phối với số điểm bán lẻ trên toàn quốc là 240.000 điểm và 7800 kênh hiện đại, phổ biến tại hầu hết tại siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên khắp cả nước. Bên cạnh đó, nhóm khách hàng đặc biệt như bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp,... cũng được liên tục mở rộng. Vinamilk cũng có doanh nghiệp logistics ở Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội để vận hành nhà kho và vận chuyển nguyên vật liệu và thành phẩm.
Về thị trường nước ngoài: sản phẩm của Vinamilk đã được xuất khẩu đến hơn 40
quốc gia trên thế giới, bao gồm khu vực Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi và các nước khác, chủ yếu tập trung phân phối ở các siêu thị.
Việc tập trung phân phối thông qua các kênh truyền thống giúp Vinamilk chủ động áp dụng các công nghệ tiên tiến trong quản lý hàng tồn kho và thu thập số liệu. Bên cạnh đó, các nhà phân phối bán chạy nhất cũng được khen thưởng số tiền lớn, nhằm thúc đẩy các dịch vụ khách hàng và tinh thần trách nhiệm cũng như khuyến khích nhiều nhà bán lẻ tham gia vào các kênh phân phối của Vinamilk. Mạng lưới phân phối và bán lẻ bao phủ rộng khắp 63 tỉnh thành giúp sản phẩm của Vinamilk tiếp cận đến nhiều khách hàng hơn.
Tuy nhiên, số lượng các nhà phân phối và điểm bán lẻ nhiều cũng làm giảm hiệu quả quản lý chất lượng, đặc biệt là ở những vùng sâu vùng xa như là những nhà bán lẻ cá nhân khó bảo đảm nhiệt độ bảo quản sữa hoặc trộn lẫn sản phẩm giả, gây mất lòng tin của thương hiệu. Do đó, cần nâng cao nhận thức của thương hiệu đối với người tiêu dùng cũng như cải thiện sự tương tác lẫn nhau giữa công ty và kênh phân phối truyền thống.
Vinamilk ứng dụng công nghệ giúp hoạt động phân phối đầu ra dễ dàng, linh hoạt hơn, đặc biệt là trong đại dịch COVID. Hệ thống ERP được gọi là hoạch định nguồn lực doanh nghiệp được công ty đầu tư từ khoảng 15 năm trước đã giúp các hoạt động giữa khâu bán hàng và phân phối diễn ra một cách nhịp nhàng, nâng cao hiệu quả kinh doanh. Ngoài ra, hệ thống hoạch định kế hoạch sản xuất và hệ thống báo cáo quản lý tồn kho giúp đảm bảo việc kinh doanh thông suốt. Chuỗi cung ứng của Vinamilk hoạt động hồn tồn dựa vào hệ thống cơng nghệ thông tin, kết nối từ đầu vào - việc thu mua nguyên vật liệu, cho đến đầu ra cuối cùng - sản phẩm đến tay người tiêu dùng.