xác suất để hạn chế sai lệch và kết quả mang tính tổng quát cao hơn
So sánh các thương hiệu khác nhau
Hướng nghiên cứu tiếp theo
Loại hình kinh doanh NH
Nắm bắt được sự thay đổi và phát hiện các nhân tố mới
Định kỳ Thương hiệu
Cụ thể
Thang đo CLDV nhà hàng Loại bỏ 16 biến quan sát của thang đo gốc không phù hợp; Bổ sung 3 biến mới trong tổng số 16 biến được duy trì.
X.định yếu tố CLDV ảnh hưởng đến YĐHV
Sự tin cậy ảnh hưởng 50.2% đến đến ý định hành vi của khách Sự phản hồi ảnh hưởng 21.9% đến đến ý định hành vi
X.định sự khác biệt giữa 2 loại hình kinh doanh nhà hàng
CLDV CN ở các nhà hàng DN tự QL được đánh giá cao hơn so với Franchising YĐHV ở các nhà hàng DN tự QL có xu hướng tốt hơn hơn so với Franchising
X.định sự khác biệt về CLDV cảm nhận theo NKH
Các yếu tố STC, SPH được đánh giá tốt hơn bởi nhóm khách hàng nam giới và nhóm khách hàng có trình độ học vấn dưới ĐH
Các yếu tố SHH được đánh giá tốt hơn bởi nhóm khách hàng có thu nhập thấp (<6tr) và nhóm khách hàng có trình độ học vấn dưới ĐH.
Đề xuất biện pháp & hàm ý quản lý Đề xuất một số biện pháp: huấn luyện nhân viên Một số lưu ý cho nhà quản trị
Phương pháp chọn mẫu mẫu
Phạm vi nghiên cứu
Chỉ thực hiện tại 16 nhà hàng ở TP HCM hàng ở TP HCM
Phương pháp thuận tiện
Nhiều thương hiệu nhà hàng khác nhau gộp vào hai mô hình khác nhau gộp vào hai mô hình kinh doanh nhà hàng
- Thay đổi theo từng giai đoạn khác nhau nhau